Thuyền cướp biển làm từ bí ngòi và ngô

Số phiếu: 1

Cách làm - Thuyền cướp biển bí ngòi với ngô

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 226, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 9 G., carbohydrate 33 G., sợi 6 G., cholesterol 10 mg, natri 1065 mg, đường 12 G.

Nếu bạn muốn cho con ăn rau củ tốt cho sức khỏe mà không cần tốn nhiều công sức, hãy cùng chúng làm những chiếc thuyền bí ngòi đáng yêu này với nhân rau củ và cột buồm được trang trí bằng rau củ. Thêm một chút thịt xông khói chiên vào nhân rau củ sẽ tạo thêm hương thơm hấp dẫn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Thuyền

4 quả bí ngòi cỡ vừa, bổ đôi (bỏ phần thịt và thái nhỏ)

Đổ đầy

2 lát thịt xông khói, cắt thành từng miếng nhỏ.
0,5 chén hành tây băm nhỏ
2 quả cà chua, bỏ hạt và thái nhỏ
2 cốc hạt ngô tươi (từ khoảng 2 bắp ngô)
2 quả bí ngòi nhỏ, cắt thành khối vuông 0,5cm.
2 muỗng canh lá rau mùi tươi thái nhỏ

Cột buồm

8 quả cà chua bi nhỏ hoặc cà chua nho
4 xiên que (10–15 cm)
2 lát bí ngòi tròn, cắt đôi.
2 củ hành lá, chỉ lấy phần lá xanh.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngòi, cà chua, ngô, rau mùi, thịt xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Thuyền:

Đun sôi một nồi nước muối cỡ vừa trên lửa vừa lớn. Cho bí ngòi vào và luộc trong 3 phút, đến khi hơi mềm. Vớt bí ngòi ra khỏi nồi và để nguội. Dùng thìa nhỏ, cẩn thận múc phần thịt bí ngòi ra khỏi hai nửa quả bí. Để riêng phần thịt bí ngòi để làm nhân.
Đổ đầy:

Làm nóng chảo trên lửa vừa. Cho thịt xông khói vào và chiên trong 5 phút. Dùng muỗng thủng vớt thịt xông khói ra đĩa lót giấy thấm dầu. Chắt bớt phần mỡ chảy ra từ chảo, chỉ giữ lại khoảng 2,5 muỗng canh.

Cho hành tây vào xào đến khi trong suốt. Thêm phần thịt bí ngòi và bí ngòi thái hạt lựu vào, xào trong 1 phút. Cho tỏi vào, xào đến khi thơm, khoảng 30 giây. Thêm ngô, rau mùi và cà chua vào, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi bí ngòi mềm, khoảng 5 phút. Cho thịt xông khói vào. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho tỏi vào, xào đến khi thơm, khoảng 30 giây.
Cột buồm:

Xiên 2 quả cà chua bi vào mỗi xiên, sau đó đặt lên trên nửa lát bí ngòi và một ít hành lá.
Đổ nhân vào các quả bí ngòi hình thuyền và cắm một cột buồm vào đầu mỗi chiếc thuyền. Đặt các thuyền lên đĩa phục vụ và dùng.