Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Ree Drummond cho biết loại salsa này tương tự như loại được phục vụ tại các nhà hàng thức ăn nhanh, mặc dù rất dễ làm tại nhà. Cô ấy sử dụng cà chua nguyên quả đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó, cà chua thái hạt lựu và ớt xanh với tỷ lệ gần như 50/50. Một quả ớt jalapeño duy nhất thêm chút vị cay cho món ăn phổ biến này.

Thành phần:

• 2 lon (280g) cà chua thái hạt lựu với ớt xanh (ví dụ như Rotel)
• 1 lon (800 g) cà chua đóng hộp nguyên quả ngâm trong nước cốt của chính nó
• 1/2 chén lá rau mùi
• 1/4 chén hành tây băm nhỏ
• 1 tép tỏi băm nhuyễn
• 1 quả ớt jalapeño nguyên quả, bổ làm tư và thái mỏng, bỏ hạt.
• 1/4 thìa cà phê bột thì là
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê đường
• Nước cốt của 1/2 quả chanh

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

nước sốt salsa, cà chua, ớt jalapeno, nước cốt chanh, thì là, hành tây, tỏi, rau mùi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, cho cà chua thái hạt lựu, cà chua nguyên quả, rau mùi, hành tây, tỏi, ớt jalapeño, thìa là, muối, đường và nước cốt chanh vào. (Đây là một lượng rất lớn. Tôi khuyên bạn nên sử dụng máy chế biến thực phẩm dung tích 12 cốc, hoặc nếu bạn xay từng mẻ, hãy xay sơ tất cả các nguyên liệu trong một bát lớn.)
Bước 2
• Xay cho đến khi salsa đạt được độ sánh mong muốn. Tôi thường xay khoảng 10-15 lần. Kiểm tra xem gia vị đã vừa chưa bằng cách nhúng một miếng bánh tortilla vào salsa và điều chỉnh gia vị nếu cần.
  
  Cho salsa vào tủ lạnh ít nhất một giờ trước khi dùng.

Số phiếu: 34