Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4-6 chiếc bánh kếp

Bánh khoai tây kiểu Đức - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 1 củ khoai tây lớn dùng để nướng (khoảng 225 g)
• 1/2 củ hành tây cỡ vừa (khoảng 110 g)
• 1 quả trứng
• 1 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
• 1 muỗng canh bột mì
• 1 muỗng canh vụn bánh mì
• 1/4 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
• Nước cốt của 1 quả chanh
• Muối và tiêu đen xay
• Dầu để chiên
• 1/3 cốc nước sốt táo để nộp

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây, trứng, bột mì, vụn bánh mì, nước cốt chanh, cỏ xạ hương, sốt táo (nghiền nhuyễn), hành tây, rau mùi tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Dùng máy xay thực phẩm hoặc dụng cụ bào, bào khoai tây và hành tây thành từng miếng lớn vào một cái bát. Dùng tay vắt hết nước thừa và cho hỗn hợp khoai tây-hành tây khô vào bát. Thêm trứng, rau mùi tây, bột mì, vụn bánh mì, cỏ xạ hương, nước cốt chanh và gia vị. Trộn đều.
Bước 2
• Đun nóng 1/2 chén dầu ăn trong chảo dày. Cho 1/2 chén hỗn hợp khoai tây vào dầu nóng và ấn thành hình bánh dày 2 cm. Giảm lửa xuống mức trung bình. Chiên mỗi mặt khoảng 5 phút, cho đến khi giòn và vàng đều. Dùng kèm với sốt táo.

Số phiếu: 14