các công thức món ăn kèm từ khoai tây

Những lát khoai tây chiên giòn này chỉ cần một vài thìa dầu để chiên trong lò, trở thành một lựa chọn lành mạnh hơn so với khoai tây chiên kiểu Pháp hoặc khoai tây lát tự làm tại nhà. Chúng cũng có thể được dùng như món ăn kèm, ví dụ như với gà hoặc thịt bò nướng. đọc thêm

• Mã băm
• Trứng

Hash là một món ăn phương Tây phổ biến được làm từ thịt bò muối còn thừa và rau củ nướng, thường được dùng cho bữa sáng với trứng bác. Nhưng nhiều người yêu thích món này đến nỗi họ còn chuẩn bị thịt bò muối riêng để làm hash. Vì vậy, rau củ nấu chín còn thừa... đọc thêm

• Gnocchi
• Sốt Marinara

Món gnocchi mềm tự làm trong nước sốt cà chua đậm đà, cũng được làm từ những nguyên liệu tươi ngon nhất – còn gì tuyệt vời hơn cho một bữa tối Chủ nhật ấm cúng bên gia đình?! Cả gnocchi và nước sốt đều khá dễ làm, vì vậy đừng để quá trình chế biến làm bạn e ngại. Bạn thậm chí có thể... đọc thêm

Với món ăn kèm này, bạn không cần phải hun khói khoai lang! Nguyên liệu bí mật của bạn chính là ớt chipotle hun khói trong nước sốt adobo. Kết hợp nó với khoai lang luộc trộn với sốt mayonnaise, món ăn kèm sẽ có hương vị khói thơm ngon, rất hợp với... đọc thêm

Món khoai tây chiên ngày lễ này sẽ trở thành món ăn đặc trưng của bạn ngay khi bạn nếm thử những miếng khoai mềm, vàng nâu, ngấm đẫm bơ. Hương thơm của hương thảo và tỏi làm cho món khoai tây này thực sự đặc biệt. Một món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món chính nào - đọc thêm

Xúc xích và ớt chuông là một món ăn kinh điển của ẩm thực Ý-Mỹ, một sự kết hợp tuyệt vời dù là món chính hay nhân cho món lasagna. Giờ hãy thử dùng nó như món khai vị với khoai tây nướng. Nó cũng rất tuyệt... đọc thêm

“Mỗi khi lên thực đơn, tôi luôn cố gắng đưa khoai lang vào bằng một cách nào đó,” Jerome Grant nói. “Trong lịch sử, khoai lang từng là biểu tượng gợi nhớ quê hương đối với nhiều người miền Nam di cư lên phía Bắc sau Nội chiến Hoa Kỳ. Nó…” đọc thêm

Chiên khoai lang bằng nồi chiên không dầu có nhiều ưu điểm: nhanh hơn so với lò nướng (không cần chờ nồi nóng!), và luồng khí nóng lưu thông đảm bảo lớp vỏ giòn tan hoàn hảo ở tất cả các mặt và phần nhân mềm mịn bên trong. Ưu điểm nổi bật nhất là... đọc thêm

"Trong công thức của mình, tôi quyết định thay đổi một chút so với món gnocchi truyền thống và sử dụng khoai lang thay vì khoai tây. Tôi yêu thích vị ngọt tự nhiên và màu sắc đẹp mắt của chúng. Sau khi gnocchi chín, tôi rưới lên trên lớp bơ nâu thơm béo vì—" đọc thêm

Để có món khai vị khoai lang thơm ngon, hãy thử món khoai lang chiên này, nhưng tốt cho sức khỏe hơn và được nướng trong lò. Vị ngọt của chúng được tăng cường một cách tuyệt vời bởi gia vị bánh bí ngô và ớt. Dùng làm món ăn kèm hoặc món khai vị với món ăn yêu thích của bạn... đọc thêm

Món ăn kèm nấu bằng nồi nấu chậm này rất thích hợp cho bữa tối ấm cúng mùa thu và là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt trong dịp lễ hội, nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai lang ngọt, cam quýt, quả óc chó và hạt lựu có vị chua ngọt. đọc thêm

Khoai lang nướng mật ong là món ăn kèm phổ biến trong các dịp lễ hội ở Bắc Mỹ. Vị ngọt tự nhiên của chúng được tăng cường một cách tuyệt vời bởi hương vị caramel của đường nâu và vị cay nồng của quế. Hãy thái khoai lang thành những lát dày để tránh bị chín quá. đọc thêm

Lấy tất cả các nguyên liệu của món khoai lang hầm cổ điển và kết hợp chúng với sự thanh lịch của khoai tây Hasselback để tạo nên một món ăn kèm tuyệt vời cho kỳ nghỉ lễ. Khoai lang cắt hình đàn accordion được nướng trong bơ nâu cùng với - đọc thêm

Để món khoai tây nướng trông bắt mắt hơn trên bàn ăn, hãy thái mỗi củ khoai tây thành những lát hình đàn phong cầm trước khi nướng. Bơ nâu với ớt bột hun khói sẽ làm cho khoai tây thấm đẫm hương vị thơm ngon, cay nồng và béo ngậy. Bơ sẽ ngấm vào từng kẽ hở. đọc thêm

Giấm sâm panh có vị ngọt hơn và đậm đà hơn so với giấm rượu trắng thông thường. Đó là lý do tại sao nó được chọn để làm nước sốt cho khoai tây nướng. Loại nước sốt nhẹ này lấy cảm hứng từ món salsa verde của Ý, thường được dùng kèm với khoai tây. đọc thêm

Khoai lang tím nướng có vị ngon không kém gì khoai lang cam, nhưng trông bắt mắt hơn và rất thích hợp làm món ăn kèm trong các dịp lễ hội. Công thức này sử dụng khoai lang tím nướng với lát chanh, tương ớt harissa và thì là, cùng với nhân bánh mì nguyên hạt... đọc thêm

Để có món ăn kèm đơn giản mang đậm phong cách Ấn Độ, chỉ cần thêm đậu Hà Lan và bột cà ri Ấn Độ vào khoai tây chiên. Sau khi nóng, rưới sữa chua không đường lên trên và rắc thêm rau mùi tươi. Tuyệt vời! đọc thêm

Thêm sữa chua nguyên chất vào khoai tây nghiền, món ăn kèm của bạn sẽ trở nên vô cùng mịn màng và béo ngậy. Và hỗn hợp các loại thảo mộc tươi – hành lá, rau mùi tây và thì là – sẽ mang đến cho món ăn một hương thơm tươi mát. Trang trí món ăn với… đọc thêm

Dầu ô liu nguyên chất mang lại hương vị rau củ tinh tế, đặc trưng cho khoai tây nghiền, và hương vị này càng được tôn lên hoàn hảo bởi các loại thảo mộc tươi. Hẹ, mùi tây và thì là là sự kết hợp lý tưởng cho món ăn kèm này. Có thể dùng kèm với bất kỳ loại thịt hoặc cá nào. đọc thêm

Hãy làm cho món khoai tây nghiền cổ điển thêm phần hấp dẫn bằng cách thêm vào thật nhiều loại thảo mộc tươi. Hành lá, rau mùi tây và thì là là sự kết hợp hoàn hảo, tạo nên món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt, gia cầm hoặc cá nào. đọc thêm

Phô mai dê làm tăng thêm hương vị tinh tế, béo ngậy cùng chút cay nhẹ cho món khoai tây nghiền với hành lá, rau mùi tây và thì là. Nếu bạn thích kết cấu mịn nhất, hãy nghiền khoai tây bằng dụng cụ nghiền khoai tây. Món ăn kèm hoàn hảo cho những dịp lễ hội... đọc thêm

Hành lá và hành tây nướng sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món salad khoai tây của bạn. Kết hợp hành tây băm nhỏ với khoai tây đỏ luộc cả vỏ và rưới nước sốt kem chua mù tạt. Một sự kết hợp hương vị và kết cấu bất ngờ đang chờ đón bạn, và— đọc thêm

Hãy biến tấu món salad khoai tây quen thuộc này thêm phần hấp dẫn bằng cách thêm đậu xanh. Bên cạnh khoai tây và đậu xanh, món salad này còn có thêm cần tây giòn và hành tây đỏ, tất cả được trộn đều trong nước sốt kem béo ngậy gồm mayonnaise, kem chua và mù tạt hạt. đọc thêm

Khoai tây nghiền nướng đang là một trong những xu hướng hot nhất trên mạng hiện nay, vượt qua cả món khoai tây Hasselback rực rỡ sắc màu và khoai tây nướng bơ. Công thức chế biến vô cùng đơn giản, nhưng món ăn lại vô cùng ấn tượng và ngon miệng. đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Mì ống phô mai

Nếu bạn yêu thích mì Ý sốt phô mai, chắc chắn bạn sẽ thích phiên bản này với gnocchi Ý thay vì mì Ý truyền thống. Những viên bột khoai tây mềm mại được phủ trong lớp sốt phô mai sánh mịn chắc chắn sẽ gây ấn tượng. đọc thêm

Khoai lang nướng nguyên củ, để nguyên vỏ, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Chúng rất dễ chế biến và trông đẹp mắt khi bày ra: chỉ cần thái lát từng củ khoai, xới tơi phần thịt đã nướng, rồi rưới sốt aioli nghệ tây tự làm lên trên. đọc thêm

Món salad này có khoai lang ngọt ngon, quả hồ đào giòn tan và siro cây phong – những nguyên liệu điển hình của một món ăn ngọt và cay truyền thống của Mỹ. Nho khô, nhiều loại thảo mộc tươi và các loại gia vị như nhục đậu khấu làm tăng thêm hương vị phong phú cho món salad. đọc thêm

Nếu bạn đang làm món salad khoai tây mới, đừng lãng phí thời gian gọt vỏ: lớp vỏ non chứa các vi chất có lợi và chỉ có lợi cho bạn. Rửa sạch khoai tây, luộc chín, rồi trộn với trứng luộc và một ít nước sốt nhẹ. đọc thêm

Bất cứ ai từng thử món khoai tây chiên băm nhỏ (hash browns) tại chuỗi nhà hàng Mỹ Cracker Barrel đều sẽ yêu thích và muốn tự làm lại ở nhà. Công thức này là một trong những phiên bản thành công nhất của món ăn nổi tiếng này. Và nó chinh phục người thưởng thức bởi... đọc thêm

Một cách thú vị để chế biến khoai lang làm món ăn kèm là nướng chúng trong lò với các loại gia vị và ăn kèm với sốt ranch lên men cùng bơ. Hương vị tươi mát của sốt sẽ kết hợp hoàn hảo với vị ngọt và cay của khoai lang. Rắc thêm vài lát bơ lên ​​trên khoai lang và... đọc thêm

Nếu con bạn không chịu ăn khoai lang tốt cho sức khỏe, hãy biến chúng thành mì! Ai cũng thích mì. Để làm mì, bạn cần một dụng cụ cắt rau củ dạng xoắn ốc. Cắt khoai lang thành sợi mỏng và nướng cho đến khi mì giòn ở một số chỗ. Sử dụng dụng cụ cắt rau củ dạng xoắn ốc. đọc thêm

• Khoai tây nghiền
• Gia vị Cajun tự làm

Khoai tây nghiền mịn như nhung là món ăn kèm hoàn hảo cho mọi dịp, dù là ngày lễ hay bữa tối đơn giản trong tuần. Công thức này sử dụng khoai tây vàng, cùng với bơ, phô mai kem và kem tươi, đọc thêm

Thịt vai heo rất thích hợp để hầm chậm. Thịt được ninh trong nước sốt nhiều giờ cho đến khi mềm, mọng nước và gần như tự bong ra khỏi xương. Hãy hầm thịt heo trong nước sốt mole kiểu Mexico làm từ cà chua, ớt, nho khô và... đọc thêm

Chả thịt thăn heo nguyên xương được ướp với gia vị tổng hợp, chiên áp chảo, ăn kèm với nước sốt hành tây bia cay và khoai lang nghiền thơm phức cùng đậu Hà Lan nấu trong nước cốt dừa. Điểm nổi bật của món ăn này chính là hương vị đặc trưng... đọc thêm

Rau củ tươi ngon và đậu gà thơm ngon được nướng trên cùng một khay nướng, và bữa tối của bạn sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút. Một điểm cộng nữa: với nhiều nguyên liệu như vậy, bạn sẽ phải rửa rất ít bát đĩa. Phần đáy của bát là quinoa đã nấu chín, phủ lên trên là đậu gà rang, ớt bột và... đọc thêm

Khoai lang được thái lát và nướng trong lò cho đến khi giòn bên ngoài và mềm, gần như béo ngậy bên trong. Tất cả là nhờ bơ và nước dùng gà được thêm vào gần cuối. đọc thêm

Điểm nhấn của món khoai lang nghiền này chính là bơ nâu được dùng để nêm gia vị. Khi chiên, bơ sẽ tạo ra hương vị thơm béo dễ chịu và thấm đẫm vào món nghiền. Một chút chiết xuất vani làm tăng thêm hương vị ngọt tự nhiên của khoai lang và... đọc thêm

Một cách đơn giản để chế biến khoai tây non ngon miệng là cắt chúng thành miếng múi cau mà không cần gọt vỏ, rồi nướng trên khay nướng với gia vị cho đến khi vàng nâu. Món này sẽ càng ngon hơn nếu bạn phết thêm bơ tan chảy lên các miếng khoai. đọc thêm

Vào bữa ăn trưa muộn tại trang trại, Damaris chuẩn bị món khoai tây chiên với giăm bông hun khói từ chân giò heo. Để chiên, khoai tây không được cắt thành sợi như thường lệ mà được luộc cả vỏ, sau đó ép dẹt và chiên trong hỗn hợp gia vị - đọc thêm

Món ăn kèm thơm ngon và hấp dẫn này rất phù hợp cho cả bữa ăn hàng ngày và các bữa tối lễ hội. Khoai tây đỏ nhỏ được ninh nhừ cả vỏ trong hỗn hợp nước dùng gà và nước cốt chanh, sau đó trộn đều với dầu ô liu nguyên chất. đọc thêm

Khoai lang có kết cấu tương tự như khoai tây, và khi nướng, chúng cũng mềm bên trong và giòn bên ngoài. Chúng tốt cho sức khỏe hơn khoai tây, và cũng có vị ngọt tuyệt vời khi được thêm một chút quế. Bạn không nhất thiết phải nướng củ khoai lang. đọc thêm

Để chế biến khoai tây một cách dễ dàng và ngon miệng, bạn chỉ cần nướng khoai tây cắt miếng với hương thảo và tỏi. Loại khoai tây vàng là tốt nhất, vì khi nướng sẽ tạo thành lớp vỏ giòn, để lộ phần thịt mềm và nhiều tinh bột bên trong. đọc thêm

Khoai tây muối là một món ăn kèm truyền thống có nguồn gốc từ Syracuse, New York, nơi chúng phổ biến đến mức các siêu thị bán cả bộ khoai tây luộc sẵn kèm khoai tây và một gói muối với lượng phù hợp. Chúng được chế biến bằng cách sử dụng khoai tây băm nhỏ - đọc thêm

Nước sốt giấm sẽ mang đến cho khoai tây chiên vàng giòn một hương vị mới lạ và tươi sáng bất ngờ, biến chúng thành món ăn kèm tuyệt vời, ngay cả với các món thịt trong dịp lễ hội. Khoai tây chiên đông lạnh từ quầy thực phẩm chế biến sẵn được nướng trong lò với gia vị, và - đọc thêm

Với công thức này, bạn sẽ làm được món khoai tây chiên giòn thơm ngon. Chỉ cần 3-4 muỗng canh dầu ô liu là đủ, và chúng sẽ giòn tan tuyệt vời. Không cần phải gọt vỏ khoai tây trước khi nướng. ... đọc thêm

Khoai tây nhỏ, vỏ mỏng, màu đỏ, luộc cả vỏ, không cần gọt vỏ ngay cả sau khi nấu chín, vì vỏ của chúng chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi. Hơn nữa, những củ khoai tây đỏ bóng bẩy nhờ bơ và được rắc thêm... đọc thêm

Nếu bạn chỉ nấu phần ức gà tây cho bữa tối thay vì cả con, công thức này sẽ giúp món ăn đặc biệt mềm và mọng nước. Hơn nữa, phần ức được nướng cùng với rau củ, vì vậy bạn sẽ có món ăn kèm sẵn sàng cùng lúc. Công thức cực kỳ đơn giản: - đọc thêm