Công thức nấu ăn món ăn Anh

Loại bánh pudding này rất dễ nhận biết; giống như nhiều loại bánh pudding Anh khác, nó hoàn toàn khác với phần kem béo ngậy mà bạn ăn bằng thìa. Truyền thuyết kể rằng bánh pudding Bakewell được phát minh ở...

Món tráng miệng cổ điển của Anh này sẽ chinh phục bạn bởi sự đơn giản của nó; chính tên gọi của nó, truffle, dịch từ tiếng Anh sang tiếng Anh là "trifle" (bánh trifle). Có lẽ phần khó nhất trong quá trình chuẩn bị là nướng...

Bánh táo charlotte truyền thống, được làm ở châu Âu từ thời xa xưa, khác biệt đáng kể so với bánh bông lan táo phổ biến ở các nước hậu Xô Viết. Trước hết, nó...

Bánh mì hình chữ thập là một loại bánh ngọt phổ biến trong dịp Lễ Phục Sinh ở các quốc gia Công giáo thuộc Khối Thịnh vượng chung Anh. Theo truyền thống, chúng được nướng vào Thứ Sáu Tuần Thánh từ một loại bột giàu chất béo với các loại gia vị thơm và...

Bánh pudding Giáng sinh, hay bánh pudding mận, là món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc ngày lễ của người Anh. Theo truyền thống của Giáo hội Anh giáo, việc chuẩn bị luôn bắt đầu vài tuần trước Giáng sinh. Trong...

Bánh Charlotte hoàng gia khác biệt hoàn toàn so với bánh Charlotte táo thông thường về hình thức, thành phần và hương vị. Thiết kế cầu kỳ của loại bánh Charlotte này hoàn toàn xứng đáng với danh hiệu hoàng gia của nó. ...

Bánh pound cake là một trong những loại bánh nướng phổ biến nhất trên toàn thế giới. Theo truyền thống, công thức làm bánh này cần mỗi nguyên liệu nặng một pound gồm bơ, đường, bột mì và trứng. Nhưng theo thời gian, tỷ lệ các nguyên liệu đã thay đổi, và...

Bánh quy bơ Scotland truyền thống được làm từ bơ, đường và bột mì. Bộ nguyên liệu tối thiểu này có thể tìm thấy ở hầu hết mọi gia đình, và bằng cách trộn chúng lại với nhau...

Bánh nướng kiểu Anh khác với các loại bánh mì khác ở chỗ chúng được làm nhanh và sử dụng bột không men. Bánh nướng có màu vàng nâu, thơm ngon và mềm bên trong. Hãy nướng chúng với nhân mặn...

Bánh nhân thịt băm là một loại bánh ngọt truyền thống trong dịp Giáng sinh ở các nước nói tiếng Anh, với phần nhân gồm táo băm nhỏ và trái cây khô trộn với đường, mật ong, các loại gia vị thơm...

Trifle là một món tráng miệng truyền thống của Anh có nhiều lớp, lịch sử bắt nguồn từ thế kỷ 16. Món này thường được chế biến trong một chiếc đĩa thủy tinh trong suốt để lộ ra các lớp rượu ngâm xen kẽ...

Bữa brunch Ngày của Mẹ có thể bắt đầu với hương thơm tuyệt vời lan tỏa từ nhà bếp. Những chiếc bánh nướng bơ sữa thơm ngon này rất nhanh chóng để làm. Chúng mềm xốp, giống như bánh quy bơ, và...

Tên tiếng Anh của loại bánh này, "cupcake," xuất phát từ hai từ "cup" và "cake," và ý nghĩa của nó đã nói lên tất cả: đó là một chiếc bánh nhỏ, cỡ bằng một chiếc cốc, được trang trí bằng kem bông xốp...

Tên tiếng Anh của kem làm theo công thức này là "ripple," có nghĩa là "lượn sóng." Điều này dùng để chỉ loại kem có những đường vân nhiều màu sắc, lượn sóng của trái cây, quả mọng hoặc sô cô la...

Công thức bánh mì Chelsea men nở dựa trên công thức bánh mì nho nổi tiếng cùng tên của Anh. Những chiếc bánh mì ngọt, dẻo và tan chảy trong miệng này đã chinh phục cả thế giới bởi kết cấu và hương vị đậm đà...

Những chiếc bánh mềm, nhẹ và xốp này kết hợp những ưu điểm tốt nhất của cả hai loại: sự dễ dàng khi làm bánh mì ăn sáng và là một sự thay thế xứng đáng cho loại bánh quy cùng tên. Chúng chỉ chứa một số nguyên liệu tối thiểu,...

Trong số rất nhiều loại bánh pudding khác nhau, bánh Yorkshire pudding nổi bật bởi vì nó không phải là món tráng miệng mà là một loại bánh mì dùng kèm với bữa ăn nóng. Đó là một loại bánh nướng trong lò có hình dạng như một chiếc bánh bông lan với một lỗ rỗng bên trong...

Kem chanh là một loại bánh pudding kiểu Anh được làm từ nước cốt chanh và vỏ chanh bào. Kết cấu mềm mịn của kem trứng, cùng với hương thơm cam quýt tươi mát, từ lâu đã khiến kem chanh trở thành một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất...

Món tráng miệng cổ điển của Anh này được yêu thích vì dễ chế biến, cho phép bạn sử dụng các loại quả mọng và trái cây tươi từ vườn nhà. Phiên bản hiện đại có sự kết hợp tuyệt vời giữa kem tươi đánh bông mềm mịn...

Cocktail Pimm's là một thú vui đích thực của người Anh, dễ dàng tiếp cận với mọi người. Một loại đồ uống có nồng độ cồn thấp, giá cả rất phải chăng, được cả giới quý tộc và người dân thường yêu thích như một thức uống giải khát trong những ngày hè. Cocktail hay...

Trifle là một món tráng miệng của Anh được làm từ các lớp bánh, quả mọng và kem tươi. Ưu điểm của trifle cá nhân là có thể làm từ những lớp bánh thừa, bánh muffin và quả mọng còn sót lại. Ví dụ...

Pimm's là một loại đồ uống truyền thống của Anh được làm từ rượu gin và các loại thảo mộc thơm. Pimm's chủ yếu được dùng để pha chế các loại cocktail trái cây mùa hè cùng tên. Loại đồ uống có cồn này...

Năm 2011, khi Hoàng tử William kết hôn với Kate Middleton, ông đã phá vỡ truyền thống hoàng gia: ông đặt làm một phiên bản đặc biệt của bánh kem lạnh kiểu Anh cổ điển với bánh quy cho đám cưới của mình. Chiếc bánh này được làm vào...

Martini là một loại cocktail thanh lịch được pha chế từ rượu gin và rượu vermouth. Kể từ khi được phát minh ở Mỹ vào cuối thế kỷ 19, tỷ lệ pha chế loại đồ uống này đã liên tục thay đổi. Điều này phụ thuộc vào sở thích cá nhân...

Người ta cho rằng cocktail Gimlet có tên gọi như vậy vì khả năng khiến người ta quên hết mọi thứ vào sáng hôm sau khi uống. Một giả thuyết khác cho rằng thức uống này được đặt tên theo một vị Sir...

Không thể phủ nhận rằng bánh mì kẹp (và các biến thể của chúng, như bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp thịt, v.v.) là một trong những loại thực phẩm đa năng nhất. Chúng luôn là món ăn nhẹ tuyệt vời để mang theo bên mình, và...

Bánh pound cake có tên gọi như vậy vì các nguyên liệu chính – đường, bột mì, bơ và trứng – đều được cho vào với số lượng một pound (khoảng 0,45 kg). Nhưng bạn không nhất thiết phải dùng nhiều nguyên liệu đến vậy. Chỉ cần...

Bánh quy bơ là một loại bánh ngọt đặc trưng của Anh có nguồn gốc từ Scotland. Nó được nướng lần đầu tiên vào thời Trung cổ, chỉ dành cho các ngày lễ lớn. Sau đó, bánh quy bơ trở nên...

Bánh pudding bánh mì là một món tráng miệng truyền thống của Anh, được chế biến lần đầu tiên vào thế kỷ 13. Món này được làm từ bánh mì cũ ngâm trong nước với một ít đường và...

Trứng và cá hồi hun khói là một sự kết hợp ngon tuyệt và là ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng giàu protein. Bánh mì tròn phết bơ hoặc phô mai kem rất hợp với món này. Một món trứng tráng ngon tuyệt...

"Sô cô la thanh" nghe có vẻ không hấp dẫn lắm, nhưng đó là tên gọi của món tráng miệng này ở các nước nói tiếng Anh. Chỉ cần nhìn vào thành phẩm, bạn sẽ thấy sức hấp dẫn thực sự của nó...

Hãy thử làm các loại bánh xốp nhẹ bằng bột nở, và bạn sẽ không bao giờ muốn quay lại với các sản phẩm mua sẵn nữa...

Công thức từng bước làm món cá hồi Wellington với tỏi tây.

Công thức từng bước làm món cá hồi Wellington với nấm và rau bina...

Công thức từng bước làm món bò Wellington với pate hàu.

Công thức từng bước làm món thịt heo Wellington với rau thơm và nho.

Công thức từng bước cho món ăn nóng chính trên bàn tiệc năm mới - Bò Wellington...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món ăn này gồm có một chiếc xúc xích được gập đôi và xoắn thành hình xoắn ốc, một miếng chả rau củ và nước sốt hành tây nấu với nước dùng gà...

Hướng dẫn bằng hình ảnh từng bước này sẽ minh họa rõ ràng cách làm bột bánh muffin kiểu Anh và chiên chúng thành những chiếc bánh dẹt.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước làm bánh nướng kiểu Anh vị bí ngô với lớp phủ siro phong và quế.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Có lẽ phần khó nhất khi làm bánh mì bơ xốp của Bobby Flay là chờ bột nở hai lần, khiến căn bếp của bạn ngập tràn hương thơm của bột men.

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa shortening và bơ, bánh quy của Ree Drummond giòn tan và đậm đà hương vị kem béo ngậy mà chúng ta yêu thích ở bánh shortbread.