Công thức nấu ăn món ăn Anh

Bánh pudding chà là dẻo là một món tráng miệng của Anh được làm từ bánh mềm nướng với chà là nghiền nhuyễn. Chà là mang lại hương vị caramel tuyệt vời cho bánh pudding, và khi kết hợp với quả sung,...

Công thức này biến món bánh thịt băm kiểu Anh truyền thống thành một món chính nhanh gọn, hoàn hảo cho bữa tối các ngày trong tuần. Được làm theo từng phần riêng lẻ, món ăn này có cả phần thịt và...

Mặc dù trứng Scotch là món ăn vặt truyền thống của Anh, nhưng công thức này mang đến hương vị châu Á tuyệt vời nhờ các loại gia vị đặc biệt được trộn vào thịt gà băm. Các loại gia vị này bao gồm giấm gạo,...

Đây là một biến thể của món bò Wellington kiểu Anh, sử dụng đuôi tôm hùm tươi ngon thay cho thịt. Cùng với rau bina luộc và nấm thơm, đuôi tôm hùm được bọc trong lớp vỏ giòn tan...

Bánh Shepherd's Pie kiểu Anh là một trong những món ăn nhà làm thịnh soạn, hoàn hảo cho bữa trưa Chủ nhật cùng gia đình hoặc bữa tối nhanh gọn trong tuần: bạn nướng nó trong...

Một lựa chọn lành mạnh hơn thay thế cho món cá và khoai tây chiên kiểu Anh, đây là những miếng cá chiên tẩm bột ăn kèm với khoai tây. Thay vì khoai tây chiên truyền thống, hãy thử khoai tây nghiền:...

Những chiếc bánh quy xứ Wales này được làm từ nam việt quất chua và các loại gia vị thơm, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà và trên hết là cực kỳ dễ làm—chỉ cần chiên trực tiếp trên chảo! Để làm bột...

Hãy kết hợp món thịt bò nướng hoặc thịt quay trong dịp lễ hội với những chiếc bánh pudding Yorkshire mini thơm thảo này. Bánh pudding Yorkshire truyền thống ở Anh được nướng cùng với thịt, trong nước mỡ chảy ra từ thịt, nhưng loại bánh này thì khác...

Những chiếc bánh nướng này được nướng nguyên khối, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và có thể bảo quản trong hộp kín khí đến ba ngày. Chúng được làm từ bột nhào trộn với các loại gia vị...

Hãy biến tấu món cocktail Tom Collins cổ điển của Anh bằng cách thêm một chút hương vị trái cây và thơm nồng hơn vào các nguyên liệu truyền thống gồm rượu gin, đường, nước cốt chanh và nước soda.

Những chiếc bánh thịt này được làm rất nhanh chóng bằng cách sử dụng bột làm bánh mua sẵn, xúc xích sống và khoai tây nghiền (tận dụng thức ăn thừa từ bữa tối hôm qua!). Bóc bỏ lớp vỏ xúc xích, và bạn đã có ngay một chiếc bánh thịt...

Một cách chế biến trứng gà thú vị và ngon miệng. Luộc trứng đến khi chín một nửa, bóc vỏ, bọc chúng trong một lớp vỏ dày bằng thịt băm, lăn qua vụn bánh mì, rồi chiên trong...

Thưởng thức món cá và khoai tây chiên truyền thống của Anh mà không cần phải chiên rán, vì công thức này nướng cả hai nguyên liệu trong lò thay vì chiên ngập dầu. Chúc ngon miệng...

Cá và khoai tây chiên là một món ăn nổi tiếng thế giới của Anh. Mặc dù phổ biến nhất ở các quán ăn đường phố và nhà hàng, bạn cũng có thể tự làm món này ở nhà...

Ai cũng nên có sẵn công thức làm món bánh nướng ngon, nhanh và dễ làm, hoàn hảo cho những lúc thèm bánh mì tự làm. Những chiếc bánh mì này, hay còn gọi là bánh nướng scone, chỉ cần nửa tiếng là xong và...

Sự kết hợp giữa vỏ cam bào và nam việt quất khô mang lại cho những chiếc bánh nướng này hương vị tuyệt vời, sống động. Khi trộn bột, hãy sử dụng bơ thật lạnh, bơ sẽ xuất hiện dưới dạng những cục nhỏ trong bột...

Khác với các loại bánh nướng truyền thống, bánh nướng dừa được làm bằng sữa dừa và dừa bào sợi thay vì sữa chua hoặc kefir, điều này mang lại cho mỗi miếng bánh một hương vị tuyệt vời...

Những chiếc bánh bao thơm ngon, mềm xốp này được làm từ bột men và chiên trong chảo có khuôn kim loại, tạo nên hình dáng cao và tròn trịa đẹp mắt. Bột được trộn...

Ngay cả ở nước Anh thời Victoria, bánh crumpet mềm xốp – loại bánh làm từ bột men – vẫn được dùng kèm với trà theo truyền thống. Bánh crumpet chỉ có rất ít nguyên liệu:...

Bánh crumpet là loại bánh kếp truyền thống của các nước nói tiếng Anh, được làm từ bột men. Chúng được chiên trong chảo, có hình tròn hoàn hảo, nở cao, xốp và được phủ nhiều lớp...

Để làm nhân cho những chiếc bánh nướng này, hãy sử dụng nhiều loại quả mọng tươi ngon: mâm xôi, việt quất, dâu đen, hoặc bất kỳ loại quả mọng nào khác mà bạn thích. Càng nhiều loại quả mọng khác nhau, hương vị càng thú vị hơn. Bột được làm từ sữa bơ, loại sữa...

Khác với bánh nướng kiểu Anh truyền thống, những chiếc bánh này mềm hơn, giống như bánh quy, nhưng được làm từ cùng các nguyên liệu: bột mì, sữa chua, trứng, bột nở và bơ. Bột nhào...

Bánh nướng kiểu Anh là một trong những loại bánh nướng tự làm đơn giản nhất. Bột được trộn nhanh, bánh nướng nhanh và thành phẩm rất ngon. Đặc điểm nổi bật của chúng là kết cấu giòn xốp. Vậy...

Cháo yến mạch này sẽ được nấu trong nồi nấu chậm trong khi bạn ngủ, và sáng hôm sau, tất cả những gì bạn cần làm là múc cháo nóng hổi vào bát và từ từ thưởng thức hương vị của nó. Công thức này còn có thêm...

Cá và khoai tây chiên là một món ăn truyền thống của Anh, bao gồm những lát cá trắng được chiên trong lớp bột giòn, ăn kèm với khoai tây...

Được coi là một món tráng miệng kinh điển hiện đại của ẩm thực Anh, món này rất phổ biến, kể cả trong các nhà hàng. Bánh bông lan mềm ẩm được rưới nước sốt caramel giống như kẹo bơ cứng và ăn kèm với...

Bánh mì nướng Melba được phát minh và đặt tên theo nữ ca sĩ opera nổi tiếng người Úc Nellie Melba. Chúng được làm tương tự như bánh biscotti của Ý, nghĩa là được nướng hai lần. Nướng...

Bánh Scone là một loại bánh ngọt rất phổ biến ở Scotland và Anh. Ban đầu, chúng là những chiếc bánh dẹt được chiên trong chảo và cắt thành hình tam giác. Với sự ra đời của bột nở...

Người Anh từ lâu đã được coi là những người uống trà nhiệt tình nhất, và ai cũng biết quốc gia này yêu thích truyền thống đến mức nào. Tương tự, đối với nghi thức trà chiều nổi tiếng của Anh, "Trà chiều lúc năm giờ chiều", cũng có cả một loạt các biến thể...

Bánh pound cake được làm bằng cách sử dụng 1 pound (450 gram) mỗi nguyên liệu chính: bột mì, bơ, đường và trứng. Công thức này khá lâu đời và đã được kiểm chứng qua thời gian. Lần đầu tiên...

Bánh pudding dẻo với caramel kẹo bơ cứng là một món bánh pudding truyền thống của Anh được nướng trong nồi cách thủy. Hương vị tuyệt vời của nó đến từ chà là ngâm trong trà đen nóng và trộn vào bột.

Bridies là loại bánh nướng truyền thống của Scotland, niềm tự hào ẩm thực của thị trấn Forfar, nơi bánh bridie thậm chí còn trở thành linh vật của đội bóng đá địa phương. Bánh bridies được phát minh vào giữa thế kỷ 19 và theo một nguồn tin...

Hãy chuẩn bị một bữa thịt nướng thịnh soạn theo kiểu Anh truyền thống—hoàn chỉnh với bánh pudding Yorkshire. Phần thịt ngon nhất cho món thịt nướng này là phần thịt thăn ngoại dày của bò, còn được gọi là...

Bánh Banbury là một loại bánh ngọt truyền thống của Anh với hương vị và mùi thơm đậm chất phương Đông. Nơi khai sinh của loại bánh này được cho là thị trấn Banbury ở Anh, nơi loại bánh này đã được nướng trong nhiều thế kỷ...

Cây phong lữ hoa hồng, hay còn gọi là pelargonium, không chỉ là một loài cây cảnh đẹp mắt mà còn được sử dụng từ lâu trong nấu ăn. Điều kỳ lạ là, không phải hoa mà chính lá cây mới tạo nên mùi thơm đặc trưng của nó. Mùi thơm của lá...

Công thức bánh cupcake sô cô la này được lấy cảm hứng từ công thức bánh quy yến mạch ăn kiêng của Anh. Mặc dù được nướng thành những chiếc cupcake xinh xắn hoàn hảo cho bữa trà chiều, chúng vẫn giữ được...

Bột mì nguyên cám, được trộn với bột mì đa dụng theo tỷ lệ bằng nhau, mang lại cho những chiếc bánh mì không men này hương vị và mùi thơm đậm đà, thơm ngon hơn. Những chiếc bánh mì này tốt cho sức khỏe hơn bánh mì trắng và có thể...

Trà masala Ấn Độ và rượu nóng toddy Ireland có điểm chung gì? Cả hai đều là đồ uống từ trà đen pha gia vị, có tác dụng làm ấm cơ thể. Kết hợp cả hai thành phần có cồn...

Wassail là một loại đồ uống cổ xưa của Anh, theo truyền thống được pha chế và thưởng thức vào dịp Giáng sinh. Hãy tự làm wassail và lấp đầy ngôi nhà của bạn bằng hương thơm ấm áp, cay nồng của nó. Sử dụng...

Nếu bạn đang nấu món thịt nướng, hãy nhớ dùng kèm với bánh pudding Yorkshire — một món ăn nhẹ truyền thống của Anh được làm từ bột nhào nướng trong mỡ chảy ra từ thịt nướng. Bánh pudding Yorkshire thường...

Bánh pudding kẹo bơ cứng kiểu Anh cổ điển là một loại bánh mềm ẩm, đậm đà hương vị gia vị với vị caramel thơm ngon, nhờ vào bột chà là và lớp sốt caramel phủ bên trên. Món tráng miệng này...

Hot toddy là một loại đồ uống ấm áp của Anh được làm từ rượu whisky, mật ong và chanh. Đôi khi được thêm hương vị bằng các loại thảo mộc, thức uống này thường được thưởng thức trước khi đi ngủ hoặc trong thời tiết lạnh giá như một thức uống giúp tỉnh táo...

Hãy nướng vài chiếc bánh scone truyền thống của Anh để thưởng thức cùng trà. Những chiếc bánh scone này rất nhanh và dễ làm. Để bột được xốp hơn, đừng nhào quá kỹ, mà hãy cán và làm dẹt bột vài lần...

Trifle là một món tráng miệng của Anh được làm từ bánh bông lan với kem trứng, nước ép trái cây hoặc thạch, và kem tươi đánh bông, thường được xếp thành nhiều lớp. Món trifle đầu tiên bao gồm kem tươi đánh bông với...

Bít tết Salisbury không chỉ đơn thuần là một loại thịt nướng cao cấp, mà thực chất là một phiên bản mô phỏng. Thịt xay được nặn thành hình giống bít tết rồi chiên trên chảo. ...

Thịt bò hầm là một công thức lý tưởng cho những phần thịt bò dai, chẳng hạn như thịt vai bò, vốn không thích hợp để nướng bằng lò. Khi được hầm trong nước sốt cà chua, thịt sẽ trở nên rất...

Bánh crumble là một loại bánh có nguồn gốc từ ẩm thực Anh, dịch từ tiếng Anh có nghĩa là "vụn, vụn" và là loại bánh được làm từ bột khá khô, dạng vụn, cùng với trái cây hoặc quả mọng...

Trifle là một món ăn Anh phổ biến ở Scotland và Hoa Kỳ. Đây là món tráng miệng làm từ bánh bông lan với kem trứng, nước ép trái cây hoặc thạch, và kem tươi đánh bông. Thông thường,...

Công thức làm bánh quy bơ đầu tiên xuất hiện trong một cuốn sách dạy nấu ăn của Anh vào thế kỷ 16. Món tráng miệng này thường được làm từ bột mì, đường, bột nở hoặc soda, muối, bơ, sữa hoặc kem, và...

Bánh macaron, một loại bánh quy meringue tinh tế của Pháp, đã chinh phục trái tim của những người yêu thích các món tráng miệng tươi sáng và nhẹ nhàng. Nhưng món ngon này lại có một người anh em họ của nó ở Anh, đó là bánh macaroon, hoàn toàn không giống...