Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Gà rán giòn rụm tẩm bột mè ăn kèm với nước sốt kiểu Á thơm ngon. Gà được đập dẹt, ướp trong nước tương với hỗn hợp gừng tỏi, rồi chiên hai lần...

Biến món ức vịt quay thành một món ăn kiểu Pháp thanh lịch bằng cách chiên giòn và dùng kèm với nước sốt anh đào-cam quýt độc đáo. Để loại bỏ bớt mỡ thừa, phần ức...

Mì ramen Tonkotsu là một món mì truyền thống của Nhật Bản được phục vụ trong nước dùng tonkotsu đậm đà được nấu từ xương heo và xương gà. Hương vị và mùi thơm ngon của nước dùng cũng được tăng cường nhờ việc thêm vào...

Ức vịt được áp chảo cả da, tạo nên lớp vỏ giòn ngon tuyệt. Để đảm bảo toàn bộ mỡ dưới da được tan chảy hoàn toàn trong quá trình chiên, người ta sẽ khía dọc theo thân ức vịt...

Thịt ức bò dày rất thích hợp để nướng. Để chuẩn bị, bạn cần một miếng thịt hình chữ nhật, mịn, được xoa đều với hỗn hợp gia vị khô và ướp qua đêm. Các loại gia vị này...

Bí quyết để có món shawarma ngon nằm ở sự kết hợp các nguyên liệu: thịt gà chiên giòn mọng nước, rau tươi, một chút dưa chua và các loại nước sốt, tất cả được gói gọn trong một chiếc bánh mì dẹt ấm nóng. Và mặc dù việc tự nấu gà ở nhà...

Hãy tự thưởng cho mình món shawarma miền Đông chính hiệu với thịt cừu được ướp trong gia vị ras el hanout, một loại gia vị đặc trưng của Bắc Phi. Sự kết hợp hoàn hảo này giúp thịt có hương vị tuyệt vời...

Món shawarma này được phục vụ ở dạng chưa lắp ráp. Món ăn gồm một miếng gà rán, bánh mì pita và hai loại nước chấm: sốt tzatziki Hy Lạp và sốt hummus Trung Đông. Để chế biến, tốt nhất nên chặt nhỏ thịt gà...

Để làm món shawarma ngon, bạn không cần xiên nướng, vỉ nướng, hay hàng tấn gia vị hoặc nước ướp để tạo hương vị Trung Đông cho thịt gà. Nước ướp gà là một sự thay thế tuyệt vời cho...

Thịt gà trong món shawarma này có hương vị tuyệt vời nhờ được ướp trong nước sốt cam chanh với tỏi và vô số loại gia vị, bao gồm sự kết hợp hài hòa giữa ớt và quế. Đùi gà được ướp trong thời gian dài...

Thịt heo trong dứa không chỉ kết hợp hương vị tuyệt vời mà còn có cách trình bày đẹp mắt. Khách mời sẽ vô cùng ngạc nhiên. Quả dứa được gọt vỏ và nhồi đầy thịt heo đã nấu chín...

Món gà nướng giòn rụm, vỏ ngoài sẫm màu này có nguồn gốc từ bang Sinola của Mexico, nơi nó được phục vụ tại các quán ăn ven đường và được coi là một trong những món ăn đường phố ngon nhất. Thịt gà mềm mọng bên trong, nhưng...

Món shawarma chay ngon ngọt với rau củ và đậu gà, giúp món khai vị thêm no bụng, đồng thời tạo thêm độ giòn và hương vị độc đáo. Đậu gà được luộc sơ rồi nướng trong...

Bạn có thể làm món shawarma thơm ngon và mọng nước ngay tại nhà mà không cần đến thiết bị chiên rán đặc biệt. Đùi gà được thái mỏng, ướp gia vị và chiên...

Công thức làm harissa này khác với loại tương ớt Ả Rập truyền thống ở chỗ nó có vị nhẹ hơn. Nó được làm bằng cách trộn ớt khô cay với ớt ngọt nướng, thêm tỏi, gia vị và...

Sườn heo chế biến theo công thức này sẽ cho ra kết quả y hệt như ở các nhà hàng Trung Quốc. Sườn được lấy từ phần bụng của con heo. Chúng được cắt thành...

Nem cuốn chay kiểu Á là món khai vị ngon miệng và tốt cho sức khỏe mà ai cũng thích. Nguyên liệu gồm các loại rau tươi như bắp cải Napa, cà rốt, hành lá, ớt chuông, giá đỗ, rau thơm, và...

Một món ăn ngày lễ kiểu Ma-rốc tinh tế với sườn cừu nướng và món couscous thơm ngon ăn kèm. Và xét đến việc couscous chỉ mất vài phút để chuẩn bị, và...

Nước sốt cà chua với tỏi, bột ớt và ớt khô sẽ mang đến hương vị Tex-Mex cho món sườn heo này. Hãy ướp thịt trong vài giờ hoặc qua đêm.

Những chiếc xúc xích này được làm từ thịt lợn rừng, thêm mỡ lợn để tăng độ mềm mọng. Để dễ chế biến hơn, các nguyên liệu được đông lạnh sơ bộ trước khi xay. Một hỗn hợp gia vị và...

Trước khi chiên, gà được ngâm trong nước muối gia vị trong một giờ, sau đó được xoa đều với hỗn hợp gia vị khô và ướp thêm một giờ nữa. Điều này làm cho thịt gà cực kỳ mềm, mọng nước và ngon tuyệt. Nhưng điểm nổi bật chính...

Ở Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha và Mỹ Latinh, từ "churrasco" dùng để chỉ thịt nướng trên than hồng. Thịt thăn bò là một lựa chọn tuyệt vời cho món ăn này. Nướng thịt và dùng kèm với...

Galbi (nghĩa là "sườn" trong tiếng Hàn) là sườn non ướp gia vị và nướng. Món này được làm từ sườn bò ngắn, nhiều thịt. Trước khi...

Một công thức đơn giản cho món đùi gà nướng ngon tuyệt với lượng gia vị tối thiểu. Thành phần chính trong món ăn này là muối biển với ớt chipotle, tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn và tất cả các nguyên liệu khác...

Món thịt băm cuộn được làm từ thịt bò thăn, cắt đôi theo chiều ngang, đập dẹt và phết sốt cà ri đỏ Thái Lan, cùng với phần nhân mọng nước còn lại của món thịt băm, tạo nên hương vị đặc trưng...

Không phải ngẫu nhiên mà món burger này được gọi là Maui Luau, nghĩa là tiệc Hawaii. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện tạo nên hương vị kỳ lạ, ngọt ngào và cay nồng, sẽ đưa bạn đến những hòn đảo quyến rũ.

Món bít tết Florentine cổ điển là một miếng bít tết porterhouse lớn, thường nặng 1 kg. Miếng thịt này bao gồm hai loại thịt: thăn nội và thăn ngoại, được ngăn cách bởi một xương nhỏ. Trong...

Vịt quay hun khói trà đen là một món ăn truyền thống của tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc, nơi nó còn được biết đến với tên gọi "rancha". Trước khi chế biến, cả con vịt được ngâm qua đêm trong nước sốt cay với...

Vịt quay Bắc Kinh là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Trung Quốc, kết hợp hương vị ngọt và cay, nổi bật với lớp da giòn tan, mỏng manh được thái cùng với thịt trước khi phục vụ.

Chim cút nguyên con trông rất đẹp mắt và hấp dẫn trên đĩa; món ăn này luôn là điểm nhấn trên bàn ăn. Và để mang lại cho chim một hương vị độc đáo, lạ miệng, hãy chế biến theo kiểu châu Á...

Loại sốt barbecue kiểu Á này mang đến hương vị phong phú, đa tầng cho món cá hồng nướng. Để làm món này, hãy kết hợp hành tây và tỏi phi, tương hoisin, sốt cà chua, mật ong và...

Trước khi nướng, thịt gà được chặt thành từng miếng và ngâm qua đêm trong nước muối bia có gia vị để tăng độ mọng nước và hương vị. Để nướng, hãy chuẩn bị vỉ nướng với các vùng nhiệt trực tiếp và gián tiếp...

Hãy dùng những lát bánh mì ciabatta nướng, rưới dầu ô liu và xoa tỏi cùng cà chua tươi, cho bữa trưa hoặc làm món khai vị thay cho bánh mì thông thường. ...

Barbacoa là một phương pháp nấu thịt bằng cách ninh thịt trong hỗn hợp gia vị đậm đà trong thời gian dài cho đến khi thịt mềm rã ra. Phương pháp này có nguồn gốc từ vùng biển Caribe...

Ngay cả một miếng thịt bò rẻ tiền như thịt thăn bò cũng có thể được chế biến sao cho mềm và mọng nước. Nước sốt ướp kiểu Hàn Quốc với cola và các loại gia vị châu Á là lý tưởng cho việc này. Cola...

Món bánh mì nóng hổi, ​​đầy đặn với phô mai tan chảy, trứng chiên và thịt xông khói giòn tan này rất thích hợp cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ thịnh soạn hoặc bữa tối thanh đạm. Tất cả các hương vị hòa quyện hoàn hảo...

Món braciole cuộn kiểu Ý này được làm từ thịt thăn bò (phần thịt cắt từ bụng của con vật) được cắt đôi theo chiều ngang, mở ra như một cuốn sách hoặc con bướm, rồi đập dẹt để tạo thành...

Chiếc bánh kếp lớn với bốn hương vị khác nhau này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình vào bữa sáng. Nó sẽ chinh phục bạn không chỉ bởi sự kết hợp các loại nhân mà còn bởi vẻ ngoài độc đáo, giúp bạn cảm thấy phấn chấn ngay lập tức.

Món bánh mì nóng hổi, ​​thịnh soạn này tràn ngập hương vị Địa Trung Hải tươi ngon, nhờ sự kết hợp giữa phô mai mozzarella, cà chua tươi và sốt pesto húng quế thơm lừng. Sốt pesto tươi ngon rất dễ làm...

Món salad châu Á tuyệt đẹp, nhẹ nhàng và đậm đà hương vị này kết hợp bún gạo nấu chín với tôm nướng, nấm hương và măng tây. Bắt đầu với...

Hãy tự thưởng thức món cơm nắm Nhật Bản, hay còn gọi là "onigiri," được nướng và phủ một lớp vỏ giòn tan, chua ngọt thơm ngon. Chúng được làm từ gạo sushi dẻo,...

Một lựa chọn lành mạnh hơn so với bánh mì kẹp thịt phô mai thông thường, bạn sẽ đánh giá cao hàm lượng chất béo giảm. Mặc dù được làm từ thịt bò xay gần như nạc, nhưng việc chiên rán...

Loại nước ngọt của Mỹ này còn được gọi là egg cream. Nó được làm từ sữa, nước soda và thường là siro sô cô la. Nhưng nếu bạn dùng siro sô cô la hạt phỉ thay vì siro thông thường...

Để chế biến món bít tết T-bone ngon tuyệt, tất cả những gì bạn cần là một miếng thịt, muối, tiêu xay và dầu thực vật không mùi. Chuẩn bị một chảo dùng được trong lò nướng và áp chảo thịt...

Thịt bò thái mỏng theo thớ ngang là nguyên liệu tuyệt vời cho món ăn châu Á thịnh soạn và ngon miệng được chế biến theo kỹ thuật xào, trong đó tất cả rau và thịt được xào đều tay...

Thay vì chỉ đơn giản là dùng bít tết nướng với rau xà lách, hãy sử dụng những nguyên liệu này để tạo ra một món salad thịnh soạn, đậm đà hương vị và đầy đủ kết cấu. Mềm...

Hãy làm món fajita kiểu Mexico bằng cách xếp các lát thịt bò bít tết mỏng, mọng nước, ớt poblano hầm bia và hành tây lên trên bánh tortilla làm từ bột mì nguyên cám, và...

Loại bánh mì nhanh chóng và ngon miệng này được nướng không cần men, nhưng vẫn nở rất đẹp nhờ bột nở và baking soda, tạo nên kết cấu và hương vị tuyệt vời. Nhờ...

Loại bánh mì chuối thơm ngon này được nướng với hạt hồ đào nghiền nhỏ trộn vào bột, tạo nên hương thơm độc đáo, hơi cay và kết cấu dễ chịu. Chuối được nghiền sơ cho đến khi...

Những chiếc bánh muffin tuyệt vời này sẽ chinh phục bạn với hương vị việt quất đậm đà, kép. Không giống như các loại bánh muffin tương tự khác, công thức này sử dụng cả quả việt quất nguyên vẹn và việt quất xay nhuyễn trong bột bánh...