Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới


Thể loại: Các món chính, Thịt, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Thịt thăn lợn Cuba Libre nhồi mận khôLượt xem: 6 259
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt lợn, giăm bông, thịt xông khói, trứng, mận khô, cà rốt, ớt chuông, đường nâu, bia đen, nước cam, tỏi, lá nguyệt quế, bột tỏi, bột hành tây, ớt bột cayenne, kinh giới ngọt, cỏ xạ hương, ớt bột paprika...
Thời gian: 2 giờ 30 phút cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 10
Thể loại: Nướng, Chim, .
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Gà nướng kiểu Jamaica, cắt lát mỏngLượt xem: 6.498
Thành phần công thức:

Tại nhà: Làm nóng lò nướng đến 220°C. Cắt thịt gà theo hướng dẫn trong công thức. Đặt thịt gà (phần da hướng lên trên) lên khay nướng đã lót giấy bạc. Nướng trong 30 phút. Lật mặt...

Thịt gà, nước ép dứa, đường nâu, đinh hương, quế, tiêu Jamaica, rượu rum...
Thời gian: 1 giờ 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Cocktail, Với rượu rum, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Cocktail Dứa DaiquiriLượt xem: 26.981

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Nước ép dứa, nước cốt chanh, rượu rum...
Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 ly daiquiri
Thể loại: Đồ uống, Trà, .
Tác giả: - đầu bếp
Trà masala Ấn ĐộLượt xem: 7.553

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Trà đen, trà masala, quế, bạch đậu khấu, đinh hương, hoa hồi, gừng, sữa, kem, mật ong...
Thời gian: 1 giờ 20 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8 - 10
Tác giả: - đầu bếp
Chutney cà chuaLượt xem: 10.613

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cà chua, hành tây, tỏi, gừng, hạt mù tạt, thì là, nghệ, garam masala, ớt bột, quế, đinh hương, bạch đậu khấu, giấm táo, mật mía...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 3 muỗng canh
Thể loại: Các món chính, Chim, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Gà Tandoori gần giốngLượt xem: 4.549

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đùi gà, táo, cà chua bi, hành lá, nghệ, rau mùi, ớt bột, thì là, bạch đậu khấu, vỏ chanh bào, bánh mì naan, sữa chua...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thức ăn cho gà xayLượt xem: 4 286

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt gà băm, đậu Hà Lan, hành tây đỏ, tỏi, gừng, rau mùi, thì là, bánh mì pita, tương ớt, sữa chua, hạt điều, ngò...
Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 351
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Món hầm đậu lăng cay kiểu Nam Ấn ĐộLượt xem: 7.953

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đậu lăng, cà chua, đậu bắp, cà rốt, khoai tây, đậu bắp, ớt jalapeño, nước cốt chanh, nghệ, thì là, rau mùi, hạt mù tạt, gừng xay, bạch đậu khấu, đinh hương, nhục đậu khấu, quế, me, asafoetida, gia vị sambar masala, lá cà ri...
Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6
Thể loại: Salad, Ấm, Thịt, .
Salad cà rốt và thịt cừu kiểu Ấn Độ của Jamie OliverLượt xem: 5.846
Thành phần công thức:

Đây là món salad kiểu Ấn Độ tươi mát tuyệt vời với độ giòn ngon. Món này rất hợp với thịt cừu cay. Bạn có thể dùng riêng cà rốt và nước sốt, hoặc thêm táo hoặc...

Thịt cừu băm, cà rốt, hành tím, hành tây đỏ, gừng, mè, thì là, nước cốt chanh, garam masala, bạc hà, rau mùi, bánh naan, sữa chua...
Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Chutney táo cayLượt xem: 10 308

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Táo, ớt serrano, hành tây, tỏi, ớt chuông, hạt mù tạt, gừng xay, tiêu Jamaica, đường nâu, giấm rượu vang, nho khô...
Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 3 muỗng canh
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Thức ăn cho gàLượt xem: 5.877

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt gà, hành tây, tỏi, gừng, nghệ, thìa là, garam masala, rau mùi, kem...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Các món chính, Chim, .
Cà ri gà nhanh với đậu gàLượt xem: 8.036

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ức gà, cơm, đậu gà, sữa chua, cà ri, thì là, rau mùi...
Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Chả khoai tây với cà riLượt xem: 4.557

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Khoai tây, phô mai tươi, đậu Hà Lan, tương ớt, bột mì cao cấp, trứng, vụn bánh mì, cà ri...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 24 chiếc.
Bánh mì Ấn Độ "Payasam"Lượt xem: 7 247
Thành phần công thức:

Món chè payasam này sử dụng mì sợi nhỏ chiên trong bơ ghee. Mì sợi Ấn Độ mỏng hơn mì của chúng ta, vì vậy hãy dùng mì sợi angel hair. Hương vị của món tráng miệng này sẽ ngon hơn theo thời gian...

Mỳ ống capellini, sữa, nho khô, hạt điều, quế, bơ sữa trâu...
Thời gian: 4 giờ 15 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8
Kem hồ trăn Ấn Độ "Pista Kulfi"Lượt xem: 7.829

"Rabdi" đích thực chỉ đơn giản là sữa được đun sôi, sau đó ninh nhỏ lửa cho đến khi gần như toàn bộ nước bay hơi hết và hỗn hợp trở nên đặc sệt, sánh mịn. Trộn với đường, các loại hạt (như...)

sữa, bạch đậu khấu, hạt dẻ cười...
Thời gian: 1 giờ 5 phút cộng với thời gian đông lạnh Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Gà KarahiLượt xem: 9.579

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt gà, cà chua, ớt, gừng, tiêu đen, rau mùi...
Thời gian: 1 giờ 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Cà ri gà hâm nóng bằng lò vi sóngLượt xem: 7.342

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ức gà, bột cà ri, nước dừa, nước tương, hành lá, húng quế, rau mùi, ớt bột, gạo...
Thời gian: 28 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
cà ri rauLượt xem: 5 217

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ớt, tỏi, sữa chua, tinh bột, thì là, hạt thì là Ai Cập, hạt mù tạt, nghệ, bột hành tây, rau mùi, quế...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 2 phần ăn như món chính, 4 phần ăn như món ăn kèm.
Thể loại: Các món chính, , .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Tôm kiểu Ấn Độ sốt cà chua dừaLượt xem: 7.998

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Tôm, nước dừa, hành tây, tỏi, gừng, hạt mù tạt, thì là, cà chua, tương cà chua, ớt, gạo basmati, rau mùi, bơ ghee...
Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh samosa Ấn Độ nhân thịt cừu và nước chấm bạc hà tươi.Lượt xem: 6.078

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt cừu băm, hành tây, tỏi, gừng, ớt, rau mùi, thì là, nghệ, quế, garam masala, bạc hà, nước cốt chanh, ngò, bơ ghee...
Thời gian: 1 giờ 25 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 10 - 12
Thể loại: Các món chính, Chim, .
Tác giả: - đầu bếp
Gà Tandoori dễ làm của AartiLượt xem: 5.044

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ức gà, rau trộn, sữa chua, nước cốt chanh, nước cốt tắc, gừng tươi, tỏi, ớt, rau mùi, bạch đậu khấu, ớt bột, quế, tiêu đen, bơ đậu phộng, hạt cỏ cà ri, mật ong...
Thời gian: 2 giờ 30 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 2
Thể loại: Salad, Với mì ống, .
Tác giả: - đầu bếp
Cơm thập cẩm quinoa ăn kèm lá xà láchLượt xem: 5 321

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Hạt diêm mạch, hạt thông, xà lách Boston, anh đào khô, nước ép bưởi, garam masala, hành tây đỏ, rau mùi, gừng xay, nghệ...
Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 270
Thể loại: Các món chính, Chim, .
Tác giả: - đầu bếp
Gà xào Garam Masala và rau củ nướngLượt xem: 8.670

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt gà, khoai tây đỏ, bí đỏ, hành tây đỏ, tỏi, gừng, bơ đậu phộng, garam masala, sữa chua...
Thời gian: 2 giờ 35 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh Samsa với rau củLượt xem: 8 127

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Khoai tây, ớt, bột bánh quy bơ, tương ớt, hành lá, gừng, rau mùi, garam masala, thì là, ngò, bạc hà, nước cốt chanh, sữa chua, đậu Hà Lan, bơ ghee...
Thời gian: 2 giờ 10 phút Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 6-8 phần ăn, 20 miếng.
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Gà với gia vị Ấn ĐộLượt xem: 10.693

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ức gà, hành tây, tỏi, gừng, ớt, tương cà chua, sữa chua, kem tươi, bạch đậu khấu, cà ri, ớt bột, rau mùi, ớt bột paprika, gạo basmati, mật ong...
Thời gian: 1 giờ 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Các món chính, Chim, .
Tác giả: - chủ nhà hàng
Gà Tikka MasalaLượt xem: 5.863

Tikka là một từ tiếng Ba Tư có nghĩa là "mảnh" và masala là hỗn hợp các loại gia vị Ấn Độ...

Thịt gà, cà chua, tương cà, hành tây, tỏi, gừng, ớt bột, rau mùi, thì là, ớt cayenne xay, quế, vỏ chanh bào, garam masala, giấm rượu vang, sữa chua, kem tươi, rau mùi tây...
Thời gian: 2 giờ 15 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Cà ri gà cayLượt xem: 9 501

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt gà, khoai tây, ớt jalapeño, hành tây, tỏi, garam masala, thìa là, cà ri, đinh hương, gạo...
Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Thể loại: Đồ uống, Trà, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Trà xoài đáLượt xem: 6.548

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Trà đen, xoài, bạc hà...
Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
bánh mì kẹp thịt bò cà ri Ấn ĐộLượt xem: 6 216

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt bò xay, rau trộn, ớt jalapeño, dưa chuột, gừng tươi, tỏi, cà ri, nghệ, rau mùi, thì là, garam masala, bột mù tạt, giấm rượu vang, nước cốt chanh, nước cốt cam, nước tương, đường nâu, bạc hà, bánh mì brioche...
Thời gian: 1 giờ 45 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Súp lơ ướp cà riLượt xem: 7.743

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Súp lơ, giấm gạo, giấm táo, gừng tươi, tỏi, thì là, rau mùi, cà ri...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Đồ uống, Trà, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Trà đáLượt xem: 3.299

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Trà đen, sữa, mật ong...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Súp Mulligatawny của EmerilLượt xem: 5.004
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đùi gà, cà rốt, cần tây, gừng, hành tây, tỏi, khoai lang, táo, garam masala, đậu lăng, bí ngòi, bí vàng, rau bina, cà chua, nước dừa, giấm táo, gạo basmati, hạt điều, rau mùi, bơ ghee...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 3 lít
Thể loại: Thức ăn nhanh, Hamburger, .
Tác giả: - đầu bếp
Bombay Sloppy JoesLượt xem: 4.867
Thành phần công thức:

Công thức làm hỗn hợp thịt băm kiểu Ấn Độ cho món Sloppy Joe bằng thịt gà tây xay.

Thịt gà tây xay, bánh mì kẹp thịt, gừng tươi, ớt serrano, garam masala, tỏi, ớt bột paprika, sốt cà chua, thìa là, ớt chuông, hạt dẻ cười, kem tươi, mật ong, nho khô, rau mùi...
Thời gian: 1 giờ 35 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp
Món hầm mùa hè Ấn Độ với bí đỏ, dừa và đậu lăngLượt xem: 6.517
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đậu Hà Lan, bí đỏ, cà chua bi, dừa bào, nghệ, thì là, hạt mù tạt, ớt bột, tỏi, nước cốt chanh, mật ong, rau mùi...
Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8 Hàm lượng calo: 173
Tác giả: - đầu bếp
Bánh samsa nướng ăn kèm với tương bạc hà.Lượt xem: 5.919

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Khoai tây, ức gà, bột ngàn lớp, lá nguyệt quế, rau mùi, tiêu đen, ớt chipotle, thì là, nước cốt chanh, ngò, hạt mù tạt, bạc hà, xoài, tương ớt, ớt bột, bột mì cao cấp, trứng, sữa chua...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 8 bánh samsa, 1/2 chén tương ớt
Keema Matar là một món ăn Ấn Độ được làm từ thịt bê và thịt bò xay nhuyễn với đậu Hà Lan và các loại gia vị.Lượt xem: 9.932

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt bê xay, thịt bò xay, hành tây, tỏi, cà chua, gừng tươi, garam masala, ớt, đậu Hà Lan, nước cốt chanh, bánh tortilla làm từ lúa mì, rau mùi...
Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4 - 6
Thể loại: Các món chính, Chim, .
Gà TandooriLượt xem: 12.071

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đùi gà, nước cốt chanh, sữa chua, tương cà chua, hành tây đỏ, tỏi, gừng, rau mùi, thì là, ngò, gạo, ớt bột...
Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 410
Thể loại: Salad, Hoa quả, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
salad trái cây nhiệt đớiLượt xem: 5.628

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bơ, đu đủ, chanh, gừng, ớt, hành lá, bạc hà...
Thời gian: 13 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Các công thức nấu ăn được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái.

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm