Các công thức món chính sử dụng rau và nấm

Món ăn này rất thích hợp cho bàn tiệc ngày lễ. Gà nướng nguyên con được rưới nước sốt cay làm từ tỏi nướng và bơ, ăn kèm với khoai tây nghiền và rau tươi...

Khi lên kế hoạch cho một buổi dã ngoại, hãy chuẩn bị đồ ăn nhẹ từ tối hôm trước và chia chúng vào các lọ thủy tinh dung tích một lít. Đó có thể là cơm gạo lứt trộn dầu giấm với ô liu và rau mùi, hoặc đậu gà cay kiểu Ma-rốc...

Món ăn này được chế biến từ mì ăn liền. Từ một bữa trưa đơn giản của sinh viên, nó biến thành một món hầm ngon miệng với bông cải xanh và thịt gà bổ dưỡng. Món ăn này cũng sử dụng...

Món bánh thịt băm kiểu Anh này có thể nướng trong đĩa nướng dung tích 2 lít hoặc trong các khuôn nhỏ riêng lẻ để đãi tiệc. Phần nhân đặc được làm từ thịt gà xé và rau bina trong nước sốt nhẹ làm từ các nguyên liệu tươi...

Rau củ tươi ngon và đậu gà thơm ngon được nướng cùng nhau trên một khay nướng duy nhất, giúp bữa tối nhanh chóng và dễ dàng mà không cần phải rửa quá nhiều bát đĩa. Xếp đậu gà đóng hộp trộn với...

Đây là phiên bản lành mạnh hơn của món cá và khoai tây chiên kiểu Anh. Thay vì khoai tây thông thường, công thức này sử dụng khoai lang cắt thành sợi, và thay vì chiên ngập dầu, chúng được nướng trong lò và...

Khoai tây chiên với lớp vỏ giòn tan, vàng óng và hành tây caramel hóa thật khó cưỡng. Để có được khoai tây giòn nhất, trước tiên, hãy thái chúng càng mỏng càng tốt...

Để có món khoai tây ngon miệng mà không tốn nhiều công sức, chỉ cần nướng khoai tây cắt miếng với hương thảo và tỏi. Loại khoai tây vàng là tốt nhất, vì nó sẽ có lớp vỏ giòn khi nướng...

Rau xà lách Bibb giòn, mọng nước là nguyên liệu tuyệt vời cho các món salad mùa hè giàu vitamin. Xé lá thành từng miếng vừa ăn và trộn với anh đào tươi thái lát. Hạnh nhân cũng rất tuyệt...

Món rau thập cẩm ăn kèm là một lựa chọn tuyệt vời cho món thịt. Món ăn này ngon miệng, bổ dưỡng, trông bắt mắt khi dọn ra và chỉ mất vài phút để chuẩn bị. Hãy sử dụng một vài loại rau có màu sắc khác nhau cho món ăn kèm này,...

Để thưởng thức món cá ngon với lớp vỏ giòn tan, bạn không cần phải chiên quá nhiều dầu. Với công thức này, bạn sẽ chế biến món cá giòn rụm trong lò nướng mà không cần dùng quá nhiều dầu mỡ.

Món ăn thanh lịch theo phong cách Địa Trung Hải này chỉ mất 30 phút để приготвить và rất thích hợp cho bữa tối nhẹ. Phi lê cá tuyết được om trên lớp rễ thì là thái nhỏ, tạo nên món ăn mềm mọng...

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một bữa tối kiểu Địa Trung Hải đơn giản nhưng ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Tất cả mọi thứ đều được nướng trên cùng một khay: khoai tây, tim atisô, ô liu và cá tuyết. Tươi ngon...

Món ăn kiểu Địa Trung Hải này sẽ chinh phục mọi người bởi hương vị, mùi thơm quyến rũ và cách trình bày độc đáo trong những gói giấy nến. Mỗi phần ăn gồm một gói giấy nến chứa một lớp bánh mỏng...

Phi lê cá tuyết được nướng trong lò, cho ra phần bên trong mềm và mọng nước với lớp vỏ giòn, vàng óng. Tất cả đều không cần thêm chất béo. Trước khi nướng, phết một lớp sốt mayonnaise cay lên cá...

Lá rau diếp xoăn, dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, lại có vị đắng, nhưng trong công thức này, vị đắng đó được cân bằng hoàn hảo bởi thịt xông khói pancetta chiên giòn, một loại thịt xông khói của Ý. Chiên các miếng pancetta,...

Thịt cốt lết heo chiên giòn được phục vụ với nước sốt đơn giản nhưng ngon miệng cùng hành tây và ớt chuông caramel hóa. Hành tây và ớt chuông được chiên riêng và từ từ để tránh...

Món xào kiểu Á này ngon, nhanh và hoàn hảo cho cả bữa tối cuối tuần lẫn bữa trưa Chủ nhật lành mạnh. Ức gà thái sợi, đậu Hà Lan,...

Được đặt tên theo nữ thần săn bắn của La Mã cổ đại, bít tết Diana là một món ăn kinh điển đạt chuẩn nhà hàng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà với công thức từng bước này.

Món bít tết kiểu Florentine đích thực thường được coi là bít tết nướng trên than hoa, nhưng nếu bạn không có vỉ nướng, bạn có thể làm món này trên chảo nướng đặt trên bếp.

Một phần khoai tây chiên giòn thơm phức cho bữa sáng sẽ giúp bạn tỉnh táo và no lâu. Nguyên liệu chỉ gồm khoai tây, muối và tiêu đen. Tốt nhất nên dùng khoai tây bào đông lạnh...

Trước khi chiên, chần đậu đũa trong nước sôi vài phút để làm mềm đậu mà vẫn giữ được độ giòn. Chiên đậu với bơ...

Cải xoăn được xào trong chảo với đậu trắng và gia vị, tạo nên một món ăn kèm ngon miệng, bổ dưỡng, giàu chất xơ và protein. Sử dụng cải xoăn đóng hộp...

Khoai tây muối là một món ăn kèm truyền thống có nguồn gốc từ Syracuse, New York, nơi món ăn này phổ biến đến mức các siêu thị bán cả bộ dụng cụ luộc sẵn, bao gồm khoai tây và một gói muối với nồng độ mong muốn...

Món trứng tráng ăn kiêng này được làm từ lòng trắng trứng đánh bông và rau củ, rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng protein và chất xơ cao. Món ăn này cũng trông rất hấp dẫn và độc đáo...

Kỹ thuật xào kiểu châu Á (chiên trên lửa lớn và đảo thường xuyên) đã được chứng minh là hiệu quả qua thời gian. Đây là một cách tuyệt vời để nấu nhanh rau củ và thịt thái lát mà không cần quá nhiều dầu mỡ...

Gà Divan là một món hầm phổ biến của Mỹ được làm từ thịt gà và bông cải xanh. Hai nguyên liệu này được phủ lên trên một lớp sốt phô mai sánh mịn trong một chiếc đĩa hầm, sau đó nướng trong lò...

Hầu như không ai biết gì về nguồn gốc của món gà "Vesuvio", một món gà nướng với khoai tây trong nước sốt rượu vang trắng. Món ăn này được đặt tên theo một ngọn núi lửa nằm gần Naples, và...

Món ăn nấu trong một khay nướng rất nhanh và tiện lợi: bạn nấu thịt và món ăn kèm với rau cùng một lúc. Và nếu bạn kết hợp các nguyên liệu đúng cách, món ăn cũng sẽ rất ngon. Công thức này sử dụng thịt gà...

Món ăn này kết hợp tất cả những gì bạn yêu thích ở món gà teriyaki, bao gồm cả cơm. Tất cả các nguyên liệu được cho vào cùng một khay nướng, và bữa tối của bạn sẽ được nấu chín trong lò mà không cần phải tốn công sức và dọn dẹp.

Những miếng sườn heo tự nhiên này được nhồi rau bina, cà chua khô và hỗn hợp phô mai dê cùng phô mai kem trước khi chiên áp chảo, tạo nên một món ăn ngon tuyệt vời...

Công thức này lấy món gnocchi khoai tây của Ý và biến tấu một chút: thay vì luộc, chúng được chiên trong dầu ô liu cho đến khi giòn và có màu vàng nâu.

Dầu tỏi thơm sẽ tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn đơn giản này. Để dầu ô liu đạt được hương vị mong muốn, hãy phi thơm tỏi trong đó, lưu ý không để tỏi bị cháy, vì điều đó sẽ làm dầu bị đắng. Sau đó...

Bắp cải trắng và tỏi tây kết hợp với nhau tạo nên một món rau ăn kèm ngon miệng, hoàn hảo cho bất kỳ món thịt nào. Rau củ được xào sơ với bơ trước...

Nước sốt giấm sẽ tạo thêm hương vị tươi ngon bất ngờ cho khoai tây chiên vàng ươm và biến chúng thành món ăn kèm tuyệt vời, ngay cả với các món thịt trong dịp lễ hội. Khoai tây chiên đông lạnh từ...

Phiên bản thuần chay ít calo này của món ăn kinh điển kiểu Mỹ, mac 'n' cheese, có hương vị giống như mì ống và sốt phô mai. Nước sốt sánh mịn, có màu vàng nhạt dễ chịu nhờ...

Công thức này sẽ giúp bạn làm ra những miếng khoai tây chiên nướng lò thơm ngon. Chúng sẽ giòn tan chỉ với 3-4 muỗng canh dầu ô liu. Trước khi...

Đậu trắng là nguyên liệu tuyệt vời cho các món salad nhẹ nhàng nhưng giàu dinh dưỡng và protein. Sử dụng đậu cannellini đóng hộp cho bữa tối nhanh gọn. Món salad này được rưới thêm...

Thay vì dùng mayonnaise truyền thống, món salad khoai tây này được trộn với kem tươi Pháp ít béo, tạo nên hương vị nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn thơm ngon béo ngậy. Thêm măng tây, rau mùi tây tươi,...

Nước sốt hollandaise trứng và bơ có thể biến bất kỳ loại rau nào thành món khai vị thanh lịch, và khi rưới lên những ngọn măng tây căng mọng, đẹp mắt, nó sẽ trở thành món ăn kèm tuyệt vời cho những dịp đặc biệt. Để phục vụ...

Biến khoai tây chiên từ món khai vị thành món ăn kèm tuyệt vời, hoàn hảo ngay cả trong các bữa ăn ngày lễ. Món khoai tây chiên này được làm từ khoai tây chiên đã cắt sẵn và đông lạnh. Cắt cà rốt và...

Những viên khoai tây chiên giòn, được bán ở các cửa hàng tiện lợi, rất ngon khi dùng làm món gratin hoặc món ăn kèm với các món thịt. Nghe có vẻ lạ, nhưng rất ngon...

Cách tốt nhất và nhanh nhất để nấu cải thìa là xào với các loại gia vị châu Á. Xào cải thìa, đảo thường xuyên, cho đến khi cải mềm một chút. Khi...

Điểm nhấn của món lasagna chay này chính là súp lơ nướng. Súp lơ có thể được dùng làm nhân riêng, thay thế thịt, hoặc thêm vào phần nhân phô mai cùng với phô mai ricotta...

Sữa chua Hy Lạp tự nhiên kết hợp với hành lá làm cho khoai tây nghiền ngon hơn và béo ngậy hơn. Nó cũng thay thế hiệu quả bơ và kem béo ngậy, và...

Đây là món hầm kiểu Mỹ truyền thống được làm từ đồ hộp: một lon súp, một lon cá ngừ, một lon đậu Hà Lan, một hộp mì Ý và một gói khoai tây chiên để rắc lên trên. Công thức cải tiến này...

Món bánh Shepherd's pie được yêu thích bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt, nước sốt, rau củ và khoai tây trang trí. Tất cả được nướng trong cùng một chảo và trông rất hấp dẫn khi dọn ra. Nhưng ngay cả một món ăn thịnh soạn như bánh Shepherd's pie...