Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món ăn nấu trên một khay nướng rất nhanh và tiện lợi: bạn nấu thịt và món ăn kèm với rau cùng một lúc. Và nếu bạn kết hợp các nguyên liệu đúng cách, kết quả sẽ rất ngon. Trong công thức này, đùi gà được nướng cùng với khoai tây nhỏ, củ thì là, hành tây đỏ và lát cam, tất cả được nấu trong hỗn hợp nước cam, mật ong, mù tạt hạt và dầu ô liu. Cho tất cả lên khay nướng đã được làm nóng trước để đảm bảo rau và gà được chín vàng đều ở mặt dưới. Trang trí với lá thì là khi dùng. Món ăn này hoàn hảo cho cả bữa ăn hàng ngày và các dịp lễ kỷ niệm gia đình.

Thành phần:

• 8 đùi gà có da và xương (khoảng 1,1 kg)
• 2 quả cam (vắt lấy nước một quả, thái mỏng quả còn lại)
• 3 muỗng canh mật ong
• 3 muỗng canh mù tạt hạt
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 củ thì là, thái mỏng, bỏ phần lá.
• 1 củ hành tây đỏ, thái mỏng
• 450 g khoai tây nhỏ, cắt đôi theo chiều dọc (củ lớn – cắt thành 4 miếng)
• 8 nhánh cỏ xạ hương, cắt đôi.
• 1 muỗng canh hạt thì là nghiền

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đùi gà, củ thì là, hành tây đỏ, khoai tây, Cam, mù tạt nguyên hạt, hạt thì là, cỏ xạ hương

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt khay nướng có thành cao vào phần trên cùng của lò nướng và làm nóng lò đến 260°C.
  
  Trong một tô lớn, trộn đều nước cam, mật ong, mù tạt, dầu ô liu, 1 thìa cà phê muối và một ít tiêu đen xay. Thêm đùi gà, cam thái lát, thì là băm nhỏ, hành tây đỏ, khoai tây, cỏ xạ hương và hạt thì là; trộn đều cho ngấm gia vị.
Bước 2
• Lấy khay nướng nóng ra khỏi lò và xếp rau củ thành một lớp. Đặt thịt gà, phần da hướng lên trên, lên trên rau củ và nêm muối, tiêu. Cho khay nướng trở lại lò và nướng cho đến khi thịt gà vàng nâu và chín kỹ, rau củ mềm, khoảng 30 phút. Rắc thì là lên trên.

Số phiếu: 4