Công thức món chính

Phương pháp nấu gà này có nguồn gốc từ châu Âu. Bia đen làm tăng thêm hương vị đậm đà cho thịt gà mềm, vốn là điểm nhấn của món hầm này. Một lần nữa...

Cá hồi thực sự có thể được coi là một trong những loài cá phổ biến nhất trên thế giới. Niềm đam mê đối với loài cá màu đỏ này được giải thích bởi nhiều yếu tố. Nó có vẻ ngoài hấp dẫn,...

Khó có ai chưa từng nghe đến món lasagna truyền thống của Ý. Mặc dù người Hy Lạp và người Scandinavia, những người có nền ẩm thực từ lâu đã có những món ăn tương tự, cũng có thể tuyên bố đây là nguồn gốc của món ăn này.

Theo truyền thống, thịt băm viên được xem là món ăn của ẩm thực Đức và Bỉ. Tuy nhiên, sự đơn giản và giá cả phải chăng đã giúp món ăn này trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia, và ngày nay, các biến thể của nó được chế biến ở hơn 20 quốc gia.

Cacciatore, một món ăn đầy màu sắc và hương vị, có nguồn gốc từ Ý. Đây là cách những người thợ săn chế biến thịt thú săn. Và trong thế giới ngày nay, khi việc săn bắn không còn cần thiết nữa, thịt gà thông thường...

Nếu ai hiểu được ý nghĩa của niềm vui ẩm thực, thì đó chính là người Ý. Ẩm thực Ý nổi tiếng khắp thế giới một cách xứng đáng. Nhiều món ăn của đất nước này được chế biến dựa trên nhiều nguyên liệu khác nhau...

Mì ống và phô mai là một món ăn kinh điển, có thể nói là món ăn thường ngày của người Mỹ. Vì vậy, sớm muộn gì cũng phải có người nghĩ ra cách sử dụng phần còn lại để làm bánh mì kẹp. Ý tưởng đó hóa ra là...

Có lẽ những người không thích chả cá đơn giản là chưa thử công thức này. Cá hồi kết hợp tuyệt vời với vỏ chanh bào, và những lát chanh sẽ tạo nên một điểm nhấn trang trí sống động. Để...

Trứng và cá hồi hun khói là một sự kết hợp ngon tuyệt và là ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng giàu protein. Bánh mì tròn phết bơ hoặc phô mai kem rất hợp với món này. Một món trứng tráng ngon tuyệt...

Khoai tây Hasselback được phát minh vào năm 1953 bởi các đầu bếp của nhà hàng Hasselbäcken ở Thụy Điển. Điểm đặc biệt của món ăn này: trước khi nướng, khoai tây được cắt thành lát, bỏ phần đáy…

Món mì ống thơm ngon được ninh trong rượu vang đỏ Chianti, xào cùng xúc xích Ý đậm đà và đậu luộc. Hai loại phô mai – Parmesan và mascarpone – làm tăng thêm độ béo ngậy vừa phải cho món ăn.

Món khai vị làm từ thịt cừu xay trộn với rau thơm và hạt thông. Những viên thịt thơm ngon này được ăn kèm với cà tím nghiền chiên, hạt lựu, rau thơm và chanh...

Một phiên bản chay của món ăn truyền thống Tây Ban Nha - cơm, súp lơ, nấm, ô liu và ớt đỏ nướng. Cơm trong món paella thơm ngon này được nấu với rượu vang trắng và các loại thảo mộc...

Satay là một món ăn của ẩm thực Indonesia và Malaysia. Nó là phiên bản thu nhỏ của món kebab Thái Lan, được làm từ hầu hết mọi loại thịt, gia cầm, nội tạng, hải sản và nhiều nguyên liệu khác...

Món quiche kiểu Mexico này có thể dùng cho cả bữa trưa và bữa tối. Việc chuẩn bị không tốn nhiều thời gian hay công sức. Món ăn ngon, bổ dưỡng và đậm đà này sẽ chinh phục bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên...

Gỏi cuốn bắp cải là một món ăn của ẩm thực Đông Âu. Món này gồm thịt băm hoặc rau củ trộn với cơm hoặc kiều mạch, được gói trong lá bắp cải hoặc lá nho. Đó là một món ăn ngon...

Thịt băm viên là món ăn nhanh chóng và ngon miệng, phù hợp cho cả bữa tối hàng ngày lẫn các dịp lễ hội. Lớp vỏ thịt xông khói giúp giữ được độ mọng nước và hương vị của thịt, tạo nên một món ăn tuyệt vời...

Món cốt lết "du nhập" vào ẩm thực Nga từ ẩm thực châu Âu. Ban đầu, đó là một miếng thịt có xương sườn (nay được gọi là cốt lết có xương tự nhiên). Ngày nay, cốt lết là một món ăn được làm từ thịt xay...

Món ăn này được lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản, kết hợp hài hòa các vị chua, ngọt, mặn và cay. Nó sở hữu hương vị và mùi thơm độc đáo. Ngon nhất khi dùng kèm với...

Công thức chế biến đùi gà này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích món ăn cay. Món ăn đậm đà này sẽ chinh phục bạn bởi hương vị, độ cay nồng và sự tinh tế của nó. Nước sốt mù tạt làm cho thịt mềm và mọng nước hơn...

Món ăn này sẽ làm bạn thích thú với hương vị tuyệt vời và mùi thơm khó cưỡng. Thịt gà mềm kết hợp hoàn hảo với vị ngọt và chua thanh của nho. Tỏi tạo thêm điểm nhấn cay nồng, trong khi ô liu và nụ bạch hoa...

Một món ăn kèm đầy màu sắc, hoặc có thể dùng làm nhân ravioli. Trộn súp kem vào hỗn hợp đậu Hà Lan xay nhuyễn, xào với bơ và nêm thêm vỏ chanh bào và tiêu. Để làm món này...

Chutney là các loại nước chấm với nhiều hương vị và thành phần khác nhau, là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Ấn Độ. Chúng được dùng kèm với rất nhiều món ăn. Chutney dứa bạc hà, với hương vị tươi mát...

Thịt viên là một món ăn phổ biến ở châu Âu và Hoa Kỳ. Dịch từ tiếng Anh, nó có nghĩa là "thịt viên" và là một món thịt hầm có hình dạng giống như ổ bánh mì. Các nguyên liệu chính...

Gà Romana, hay "Pollo alla Romana" theo tiếng Ý, có nguồn gốc từ vùng xung quanh Rome. Ngay cả màu sắc rực rỡ của ớt trong món ăn này cũng phản ánh màu đỏ và vàng của quốc kỳ "Thành phố vĩnh cửu".

Nước sốt chanh kết hợp tuyệt vời với thịt gà, làm cho thịt mềm mọng hơn, thấm đẫm hương vị đậm đà và thơm mát, được bổ sung hoàn hảo bởi các loại thảo mộc. Gà đã nấu chín...

Si rô phong thường được sử dụng trong cả món tráng miệng và món nóng trong ẩm thực Bắc Mỹ. Đừng lo lắng về việc đùi gà quá ngọt. Sự kết hợp độc đáo giữa mù tạt và si rô phong sẽ làm tăng thêm hương vị...

Một món ăn làm từ khoai lang thơm ngon, đậm đà gia vị. Vỏ khoai lang được nhồi hỗn hợp gồm thịt khoai nướng, phô mai kem và bơ, sau đó nướng trong lò. Đây là một trong những món ăn truyền thống...

Bánh macaroni? Với lớp vỏ làm từ thịt băm? Nghe có vẻ hấp dẫn? Vậy thì hãy thử ngay! Một sự kết hợp mới lạ của những nguyên liệu quen thuộc dưới dạng tiện lợi. Sự pha trộn tinh tế của nhiều loại phô mai với sốt cà chua húng quế...

Thịt băm viên được coi là món ăn truyền thống của Đức. Nhưng trên thực tế, bạn có thể tìm thấy món tương tự ở hầu hết các nền ẩm thực trên thế giới. Dễ chế biến và có nhiều loại nhân khác nhau,...

Món khoai lang nướng này, được phủ lớp vụn bánh trang trí đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm hài lòng nhiều người, lại dễ làm và khó thất bại. Để có hương vị đa dạng hơn, bạn có thể thêm quế (khoảng 1 thìa cà phê) vào khoai lang.

Những nguyên liệu châu Á đầu tiên mà bạn nghĩ đến là gì? Chà, ngoại trừ cơm... Tất nhiên, đó là sự kết hợp của nước tương, gừng, tỏi và thịt gà. Các món ăn châu Á thường đơn giản...

Món hầm này không quá ngọt, nhưng bạn có thể điều chỉnh độ ngọt nếu thích. Vỏ cam và nước cam tạo thêm hương vị cam quýt đặc trưng và sự tươi mát cho món ăn, cùng với mơ khô, khoai lang và quế...

Cá hồi được công nhận là nguồn protein chất lượng cao, dễ tiêu hóa đối với cơ thể người. Loại cá này giàu nhiều loại vitamin và khoáng chất, và quan trọng hơn, là nguồn cung cấp…

Cái tên "chipotle" đã nói lên tất cả: "ớt hun khói". Loại gia vị cay nồng, thơm phức này có thể biến món thịt bình thường thành một món ăn độc đáo.

Thịt băm viên (meatloaf ở các nước nói tiếng Anh) là một lựa chọn mới lạ và độc đáo dành cho những ai đã chán món cốt lết thông thường, và là món ăn kèm phổ biến dưới dạng tương ớt (một loại nước sốt ăn nhẹ làm từ thịt băm nhỏ đã ướp hoặc tươi...).

Đùi gà ướp sẽ có hương vị và mùi thơm độc đáo, giúp thịt mềm và mọng nước. Món này khá dễ chế biến, mặc dù bạn cần điều chỉnh một chút nước ướp, nhưng kết quả thu được rất đáng giá.

Xào là phương pháp nấu ăn trong đó thịt và rau củ được xào nhanh trong chảo nóng với một lượng dầu nhỏ. Các loại mì châu Á phổ biến như udon được chế biến theo cách này...

Cá hồi nướng trên ván gỗ tuyết tùng rất nhanh và dễ làm, nhưng kết quả sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị độc đáo của nó. Bạn có thể nướng, hay đúng hơn là hun khói, cá hồi ở ngoài trời hoặc trong nhà...

Công thức từng bước bằng hình ảnh cho món ức gà nướng lò với sốt hương thảo và rượu vang đỏ. Ức gà được ăn kèm với rau bina.

Làm món mì châu Á chính gốc cần một chút công sức, nhưng kết quả thì rất đáng giá. Sự kết hợp độc đáo giữa các loại nước chấm, gia vị lạ và hải sản là một lựa chọn tuyệt vời để gây ấn tượng với gia đình bạn.

Cá nạc sốt cay là món ăn hoàn hảo cho người ăn kiêng, thích hợp để tự thưởng cho bản thân hoặc chiêu đãi khách trong các dịp lễ hội.

Chả thịt là món ăn làm từ thịt băm khá đơn giản và nhanh chóng, rất no bụng, mọng nước và mềm. Nếu bạn thích thịt viên nhưng không muốn mất công làm, thì đây...

Ai cũng biết thịt lợn là loại thịt dễ chế biến nhất. Hơn nữa, nó còn vô cùng ngon. Thịt lợn kết hợp rất tuyệt vời với rau củ. Sự hài hòa này cho phép bất kỳ đầu bếp nào cũng có thể thể hiện tài năng của mình...

Các món ăn từ gà có mặt trong tất cả các nền ẩm thực quốc gia, vì gà là loại gia cầm được chế biến thường xuyên nhất. Gà có thể được chế biến theo nhiều cách, từ việc xử lý nhiệt thịt...

Bạn thích ăn cay? Hãy thử làm khoai lang nghiền với sốt chipotle. Khoai lang cũng được biết đến với tên gọi khoai tây, mặc dù chúng không có nhiều điểm chung với khoai tây truyền thống quen thuộc. Chipotle là...

Buổi tối, sau một ngày làm việc mệt mỏi, chẳng ai muốn dành nhiều thời gian trong bếp. Mì Ý sốt Bolognese là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh chóng mà vẫn ngon miệng.

Những chiếc bánh muffin thịt bò xay này, được nướng trong khuôn muffin và phủ sốt barbecue, khoai tây nghiền và thịt xông khói giòn, là một bữa tối tuyệt vời cho cả gia đình.

Một trong những món ăn phổ biến nhất trong ẩm thực Ý là gà ăn kèm với phô mai Parmesan mềm. Thông thường, món này được dùng kèm với mì ống luộc chín tới (al dente). Trong...

Lo mein là một món ăn Trung Quốc phổ biến gồm mì làm từ bột mì, thường được ăn kèm với rau, một số loại thịt hoặc hải sản, mặc dù lo mein không bao giờ...