Công thức món chính

Món ăn này rất phù hợp cho cả bữa tối gia đình và bữa ăn đông người. Món mì này nhanh chóng và dễ chế biến, và kết quả vượt ngoài mong đợi. Sò điệp mang lại cho nước sốt một hương vị đặc biệt...

Một món ăn đậm đà nhưng thanh nhẹ với sự kết hợp gần như hoàn hảo giữa ô liu, nụ bạch hoa và húng quế. Nước sốt marinara (cà chua tươi và tỏi) mang đến một hương vị hoàn toàn mới...

Món ceviche truyền thống của Peru là một trong những cách chế biến cá sống ngon nhất. Nếu bạn có sẵn hải sản tươi sống và tự tin về chất lượng của chúng, đây là một lý do tuyệt vời để thử món này...

New England, một vùng thuộc bờ biển Đại Tây Dương của Hoa Kỳ, nổi tiếng với hải sản và những món ăn hải sản ngon nhất. Hải sản hấp được coi là một trong những món ăn...

Cũng giống như các loại mì Ý khác, ravioli rất hợp với rau củ. Nhưng thay vì nước sốt rau củ, hãy dùng kèm với cà tím và cà chua hầm nhỏ. Cà tím thơm ngon là sự lựa chọn hoàn hảo...

Công thức nấu ăn từ Rachael Ray, người dẫn chương trình nấu ăn "30 Minute Meals", một đầu bếp nổi tiếng, nữ doanh nhân và nhà văn ẩm thực. Rachael quảng bá phong cách nấu ăn "nhanh chóng và dễ dàng"...

Một công thức rất đơn giản cho món hầm bí ngòi non, chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản có sẵn trong mọi gia đình. Xào bí ngòi, hành tây, tỏi, rau thơm và...

Đậu Hà Lan không chỉ có thể được thưởng thức như một món ăn nhẹ mà còn có thể dùng như một món ăn kèm chính thức. Những hạt đậu non rất mềm và ngon nên có thể ăn cả hạt.

"Thịt lợn xay đã cho chúng tôi cơ hội để ứng biến," các đầu bếp chia sẻ. "Chúng tôi muốn thổi hồn vào nguyên liệu quen thuộc này bằng hương vị đậm đà. Chúng tôi đã làm cho món ăn trở nên phong phú, đúng với phong cách đã chọn..."

Các loại rau củ nướng thông thường có thể được nâng tầm hương vị hoàn toàn mới với nước sốt balsamic. Điều này rất dễ thấy khi bạn chế biến cà tím mini theo công thức sau. Thông thường,...

Trong những ngày hè nóng bức, khi bạn không muốn bật lò nướng nhưng vẫn muốn chiêu đãi bản thân và người thân một món khoai tây nướng ngon tuyệt, bạn có thể sử dụng vỉ nướng. Kết quả là một món ăn thịnh soạn với...

Điều kỳ diệu thực sự xảy ra trong lò nướng khi bánh mì ngô này được nướng. Kết quả là một chiếc bánh ba lớp với phần nhân kem bơ béo ngậy. Nó thật tuyệt vời...

Một lựa chọn ít dầu mỡ và dễ làm hơn so với khoai tây chiên là bí ngòi nướng với phô mai Parmesan. Những que bí ngòi giòn tan này có thể được dùng kèm với nước chấm yêu thích của bạn hoặc, ví dụ, phủ lên trên bằng sốt phô mai. Đây...

Cà chua xanh có thể là một nguyên liệu độc đáo trong nhiều món ăn. Để tự mình kiểm chứng điều này, hãy thử chiên giòn chúng. Lớp bột chiên xù sẽ tạo cho rau củ một lớp vỏ giòn rụm,...

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách mới để chế biến bí ngòi ngon miệng, bạn có thể thử công thức sau đây. Món ăn này rất phổ biến như một món ăn nhanh kiểu Ý. Điều đáng lưu ý là trước khi nhúng vào trứng...

Người Ý rất yêu thích mì Ý, họ ăn nó như món chính, thêm vào salad, và thậm chí nướng nó. Khi nướng, họ thường dùng rất nhiều phô mai mozzarella, loại phô mai nổi tiếng với kết cấu mềm mại...

Trong công thức này, các lát cà tím được nướng sơ trong lò trước, sau đó được xào trong chảo, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng của ẩm thực châu Á. Món ăn ngon này mang đến nhiều...

Món "cà tím parmesan" là một món ăn Ý đậm đà, dai ngon và đầy đặn, gồm những lát cà tím chiên giòn nướng trong nước sốt cà chua với phô mai mozzarella và Parmesan. Món này rất thích hợp cho...

Cà tím nướng rất ngon và tốt cho sức khỏe, lại không ngấm dầu nên giữ được hương vị tự nhiên. Món cà tím nướng thái lát được phục vụ ở đây cùng với...

Cà tím Parmesan là một món ăn Ý ngon và mọng nước, rất giống với lasagna, nhưng thay thế mì ống bằng cà tím. Trong phiên bản cổ điển, cà tím được chiên trên chảo,...

Khoai lang (khoai mỡ) có vị ngọt và cay vừa phải được nấu trên bếp cho đến khi mềm, giúp giải phóng lò nướng để chế biến các món ăn khác trong dịp lễ...

Mì Trenette, làm từ lúa mì cứng, là loại mì thủ công có thể chứa tiêu đen và rất thích hợp với các loại nước sốt mùa xuân thanh nhẹ. Sự kết hợp kinh điển giữa mì Trenette và sốt pesto vùng Liguria...

Món khai vị hoặc ăn kèm cà tím này vô cùng thơm ngon. Độ giòn tan và vị cay nồng sẽ khiến bạn không nói nên lời. Chiên ngập dầu không được nhiều người coi là lựa chọn lành mạnh...

Món này ngon không chỉ khi ăn riêng mà còn khi dùng làm bánh mì kẹp. Chỉ cần kẹp nó giữa hai nửa bánh mì nguyên cám mềm, nướng giòn. Một món ăn tưởng chừng bình thường...

Một cách độc đáo, ngon miệng và tốt cho sức khỏe để thưởng thức cà tím là làm món "bít tết" với các nguyên liệu của salad Hy Lạp. Món ăn này cũng phù hợp cho những người không ăn thịt. Bột...

Cà tím được phủ một lớp bột hạnh nhân độc đáo, giúp lớp vỏ ngoài giòn tan khi nướng. Cải xoăn hầm trong sốt cà chua làm tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng. Đây là một cách tuyệt vời để tăng cường...

Một món ăn Ý giá rẻ, dễ chế biến và ngon miệng. Nếu muốn, bạn có thể thêm thịt gà nấu chín vào món mì ống cà tím. Ngoài ra...

Ngoài việc tốt cho sức khỏe hơn nhiều, cà tím hấp giữ được trọn vẹn hương vị ban đầu. Hãy tăng thêm hương vị bằng vị béo ngậy của dầu mè và nước cốt chanh. Và cả hạt nữa...

Liệu có thể làm thịt viên mà không cần thịt thật không? Có, nếu bạn thay thế bằng cà tím. Khi nướng trong lò, cà tím sẽ có hương vị giống như thịt, khiến nó trở thành nguyên liệu tuyệt vời để làm thịt viên.

Cà tím là một loại rau rất tốt cho sức khỏe, có hương vị đặc trưng và giàu chất dinh dưỡng và chất xơ. Vì vậy, các món ăn chế biến từ cà tím không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Cà tím nướng...

Công thức làm món cà tím và cà chua nướng lò của đầu bếp nổi tiếng người Mỹ gốc Ý và người dẫn chương trình truyền hình "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Món ăn này không cần...

Món mì ống lành mạnh này, với hương vị và kết cấu tuyệt vời nhờ nước sốt ngọt từ hành tây xào, húng quế tươi và nhiều súp lơ mềm, có thể được làm chỉ trong...

Món khai vị súp lơ nướng này là một lựa chọn nhẹ nhàng hơn so với cánh gà vì nó có hương vị giống hệt như nước sốt Buffalo yêu thích của mọi người: nước sốt Sriracha cay nồng, thơm mùi tỏi và...

Món ăn kèm dễ làm trong lò nướng chỉ với một chiếc chảo là súp lơ vàng của Guy Fieri. Anh ấy thêm hỗn hợp bốn loại gia vị vào món ăn này, bao gồm hạt thì là thơm và nghệ,...

Yếu tố quan trọng nhất của món rau hầm ngon tuyệt này chính là nước sốt phô mai sánh mịn mà Ina Garten sử dụng để làm nổi bật súp lơ. Lớp trên cùng, bà sử dụng hỗn hợp phô mai Parmesan và Gruyere, tạo nên…

Bánh bao khoai tây (pierogi) dùng làm nền cho món salad, là một món ăn khá đơn giản được làm từ nguyên liệu chế biến sẵn. Tuy nhiên, những người nội trợ giỏi thường tránh dùng bánh bao chế biến sẵn và tự làm bánh bao của riêng mình. Để...

Nước sốt mì Ý là một nghệ thuật ẩm thực, và việc hoàn thiện chúng không bao giờ nhàm chán. Mì Rigatoni, loại mì ống ngắn của Ý, rất thích hợp để ngấm đẫm nước sốt. Trong...

Cà tím Kung Pao là phiên bản chay của món xào nổi tiếng của Trung Quốc, gà Kung Pao. Kết hợp hoàn hảo với nước sốt và gia vị châu Á, món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị này...

Món quiche thơm ngon này được làm từ mì Ý với cà tím, thịt bò xay, sốt marinara và phô mai mozzarella. Chuẩn bị từng nguyên liệu riêng biệt: luộc mì capellini,...

Các món rau ăn kèm luôn có mặt trên bàn ăn và việc chuẩn bị chúng không đòi hỏi nhiều kỹ năng. Trong tất cả các loại rau, cà rốt là một nguyên liệu đặc biệt phổ biến. Ngoài ra, bạn cũng có thể cân nhắc...

Mặc dù chúng ta gọi gnocchi của Ý là bánh bao, nhưng chúng vẫn được coi là mì Ý. Và giống như bất kỳ loại mì Ý nào khác, chúng kết hợp tuyệt vời với mọi loại nước sốt và rau củ. Bên cạnh thực tế là gnocchi có thể được chế biến đơn giản...

Moussaka, món hầm cà tím kiểu Hy Lạp, từ lâu đã chinh phục trái tim của mọi người trên khắp thế giới với hương vị tuyệt vời. Món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp cho mùa hè. Tại sao không biến nó thành món ăn thường xuyên trong thực đơn của bạn?

Món timbales đã trở thành viên ngọc quý của ẩm thực cao cấp Pháp tại triều đình vào thế kỷ 18. Vào thời đó, việc chế biến món timbales được coi là dấu hiệu của gu thẩm mỹ tốt và quan điểm ẩm thực tiến bộ. Bản thân thuật ngữ này...

Điểm khác biệt chính của món gratin so với các món hầm khác là lớp vỏ giòn, vàng nâu được làm từ vụn bánh mì hoặc phô mai bào. Công thức gratin này có lớp vỏ thơm ngon...

Cùng với lasagna, món cà tím Parmesan được coi là món hầm nhiều lớp phổ biến nhất của Ý, được yêu thích không chỉ ở Ý mà còn trên toàn thế giới. Cà tím được tẩm bột trước và...

Sự kết hợp hài hòa giữa nước sốt salad kiểu Pháp và món ăn Ý sẽ làm hài lòng những người yêu thích mì Ý. Nước sốt là một thành phần thiết yếu trong các công thức làm lasagna và thường được làm từ...

Các món rau nhồi quen thuộc có thể được chế biến theo một cách độc đáo, làm thay đổi nhận thức của bạn về món ăn quen thuộc này. Điểm nhấn của công thức này là phô mai Pecorino Romano, một loại phô mai cứng, mặn, một trong những...

Thật bất ngờ, chiếc khuôn bánh tròn có lỗ dường như được thiết kế riêng cho công thức gà và khoai tây này. Nó hoàn hảo để nấu cả gà và khoai tây cùng một lúc, điều này...