Công thức món chính

Công thức nhanh này lấy cảm hứng từ một món ăn cổ điển của người Mỹ gốc Hoa, nhưng dứa và ớt chuông được thay thế bằng cà rốt và đậu Hà Lan, còn thịt lợn được xào bằng chảo thay vì chiên ngập dầu.

Trà đen ngọt là một nguyên liệu khá lạ cho nước ngâm, nhưng nó lại mang đến hương vị đậm đà và thú vị hơn cho rau củ muối chua. Hãy rưới nước ngâm trà ngọt và cay này lên nhiều loại rau củ khác nhau, chẳng hạn như rau củ thái nhỏ...

Với công thức sườn hun khói này, bạn không cần đến lò hun khói hay vỉ nướng—tất cả đều được thực hiện trong lò nướng! Và ớt bột hun khói cay sẽ tạo thêm hương vị khói tuyệt vời. Nửa tiếng trước khi sườn chín, hãy phết...

Ớt bi ngâm là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho dưa chua trong món tương dứa chua ngọt thơm ngon này. Món tương này được làm xong chỉ trong vài phút: chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào…

Bánh tortilla Tây Ban Nha là một loại trứng tráng làm từ khoai tây, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối thịnh soạn, và thường được dùng làm món khai vị kèm rượu vang hoặc bia. Thay khoai tây thông thường bằng khoai lang, và bánh tortilla của bạn...

Món hầm này là sự kết hợp giữa món frittata của Ý và món tortilla của Tây Ban Nha, một loại trứng chiên với khoai tây. Thay vì khoai tây thông thường, người ta thêm khoai tây chiên giòn vào trứng chiên.

Thịt thăn lợn mềm mọng được ướp với ớt bột và thì là, chiên giòn, sau đó ninh cùng đậu gà và ớt chuông trong nước sốt cà chua loãng cho đến khi mềm và mọng nước.

Xoa đều hỗn hợp gia vị sazon lên miếng thịt thăn lợn có xương rồi chiên cho đến khi giòn và thơm ngon. Ăn kèm với cơm kiểu Tây Ban Nha cùng ô liu xanh, chim bồ câu...

Hãy tạo hương vị cho chả bò tự làm theo kiểu xúc xích Tây Ban Nha bằng cách thêm ớt bột hun khói, hạt rau mùi và ớt khô vào thịt bò xay thô. Hạt rau mùi nên được xay nhẹ...

Trong công thức này, mì được nấu trực tiếp trong nước sốt – không cần phải chuẩn bị một nồi nước riêng. Chiên sơ mì để trông hấp dẫn hơn và tránh bị chín quá, sau đó ninh trong nước sốt cà chua.

"Mẹ tôi có một vài công thức nấu ăn quen thuộc cho các bữa tối ngày lễ, và món mì này luôn được mọi người yêu thích," tác giả công thức Stephen Jackson chia sẻ. "Đây là một trong những món ăn yêu thích của tôi, nhờ vào..."

Cách dễ nhất để chế biến cải xoăn ngon miệng là xào cải xoăn với tỏi trong dầu ô liu rồi trộn với mì Ý. Kết quả là một món mì Ý lành mạnh, mọng nước, giàu chất xơ, lại còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất khác...

Hãy sử dụng atisô đông lạnh và đậu Hà Lan trong công thức mì ống này để tận hưởng hương vị mùa xuân tuyệt vời quanh năm. Và những miếng thịt nguội prosciutto mặn sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời...

Xào tôm với ớt bột hun khói rồi trộn với mì ống đã lu cooked, đậu gà và ớt chuông nướng trong nước sốt kem, rắc thêm phô mai Manchego Tây Ban Nha lên trên. Món salad này vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng...

Món pasta thơm ngon này ngập tràn hương vị mùa hè và chỉ mất vài phút để приготвить. Đơn giản chỉ cần trộn mì spaghetti đã luộc với cà chua bi ngọt và các loại thảo mộc tươi trong nước sốt kem nhẹ.

Chuẩn bị món mì Ý sốt cacciatore, hay còn gọi là sốt kiểu thợ săn. Món ăn này kết hợp những nguyên liệu phong phú và đậm đà hương vị nhất: nấm, thịt xông khói chiên, cà chua, ớt đỏ, phô mai Parmesan và lá oregano. Ăn kèm với...

Món pasta alla vodka của Ý là món mì ống với nước sốt thơm ngon từ cà chua, kem và vodka, giúp kết hợp hài hòa hai nguyên liệu đầu tiên và mang lại hương vị nhẹ nhàng, cay nồng cho món ăn. Trong công thức này...

Món đậu xanh xào kiểu Á nhanh gọn này rất hợp với cả thịt heo và gà rán. Chần đậu xanh trong nước sôi, sau đó ninh nhỏ lửa trong nước tương nêm gia vị.

Nước sốt ướp gồm nước tương, giấm balsamic và tỏi là một trong những lựa chọn tốt nhất cho thịt bò. Ngay cả khi ướp những miếng thịt bò rẻ tiền nhất, sau khi nướng, thịt sẽ tan chảy trong miệng, ngon không kém gì...

Mì khoai lang, khi được chế biến đúng cách, ngon đến mức bạn có thể quên mất rằng chúng là một loại rau. Không giống như hầu hết các loại mì rau khác, khoai lang vẫn giữ được...

Trứng bác đặt trên lớp rau củ nướng, phủ bên trên là salad tươi ngon. Khoai lang ngọt, hành tây đỏ thơm nồng, nước sốt kem chua béo ngậy, bánh tortilla giòn tan, và...

Công thức làm bánh mì Sloppy Joe cổ điển này lấy cảm hứng từ hương vị Tex-Mex. Thay vì thịt bò xay truyền thống, công thức này sử dụng thịt bò sống...

Xào 3 cọng hành lá thái nhỏ với 1 quả ớt jalapeño băm nhỏ trong dầu ô liu cho đến khi mềm. Thêm 2 muỗng cà phê tương cà và mỗi loại 1/2 muỗng cà phê bột thì là, bột ớt ancho, và...

Cho dù bạn là người ăn chay hay chỉ đơn giản là đang tìm kiếm một món ăn chay ngon miệng, công thức này sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn. Được làm từ đậu pinto, ngô và rau củ, những miếng chả này giàu protein và...

Nướng sườn heo trong lò mà không cần quá nhiều dầu mỡ, sườn sẽ giòn tan như chiên. Bí quyết nằm ở vụn bánh mì panko của Nhật Bản. Chúng thô hơn...

Hãy làm món thịt băm viên nhân ớt ngọt và ớt cay, cà rốt và rau mùi, phủ lên trên lớp sốt barbecue thơm ngon. Dùng làm món chính kèm với món ăn phụ, và...

Hãy nướng món quiche theo đúng truyền thống ẩm thực miền Nam nước Mỹ: phần nhân mềm mại với thịt xông khói thơm lừng, ớt xanh, phô mai pepper jack cay nồng và rau mùi thơm ngát, nướng trên lớp vỏ giòn tan làm từ...

Món bánh thơm ngon và bổ dưỡng này sẽ rất được lòng những người ăn kiêng không chứa gluten. Nó tương tự như bánh quiche nhưng không có vỏ bánh, tuy nhiên đặc hơn một chút. Để làm món này, bạn cần một chảo gang...

Bữa sáng ấm cúng kiểu miền Nam hoàn hảo: cháo ngô sánh mịn phủ phô mai tan chảy, ăn kèm trứng chiên và rau xanh xào. Đập trứng vào bát, sau đó...

Công thức này được lấy cảm hứng từ món gà nướng nhồi bánh mì cổ điển, nhưng điểm khác biệt là phần nhân được đặt dưới lớp da gà thay vì bên trong khoang bụng. Việc cắt đôi con gà sẽ dễ dàng hơn...

Loại bánh mì ngô cổ điển này chỉ được làm từ bột ngô, không thêm bột mì, có kết cấu giòn tan và là món ăn kèm hoàn hảo cho các món ăn có nước sốt. Hàm lượng đường là...

Món mì ống phô mai nướng thơm ngon là một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ, rất thích hợp cho các ngày lễ và dịp đặc biệt. Khác với món mì ống phô mai thông thường, phiên bản này bao gồm ba loại...

Món cơm thơm ngon này được làm từ nghệ, hạt mù tạt, các loại hạt và đậu, cùng với nước cốt chanh và vỏ chanh bào. Cơm tơi xốp, thơm phức, hơi chua và giòn. Công thức này...

Nhờ phương pháp nấu sous vide, món bít tết ngon như ở nhà hàng cuối cùng đã trở thành hiện thực đối với người nội trợ. Cho miếng bít tết bò vào một túi, trộn rau bina và phô mai kem vào túi khác...

Món salad bánh mì kiểu Ý này, panzanella, gồm cà chua mọng nước, cải xoăn non, cần tây giòn, trứng, hành lá và nụ bạch hoa, được trộn với nước sốt giấm rượu vang đỏ và mù tạt.

Một món salad mát lạnh với dưa hấu ngọt, dưa chuột và phô mai feta mặn trong nước sốt bạc hà chua thanh – món ăn lý tưởng cho một ngày hè nóng nực! Dưa hấu và dưa chuột chứa nhiều nước, khiến chúng…

Để có món khoai tây nghiền bông xốp, mịn màng và thật sự hấp dẫn trong dịp lễ hội, hãy thái khoai tây thành lát mỏng và ngâm trong nước lạnh qua đêm để loại bỏ tinh bột thừa. ...

"Bằng cách xay nhuyễn phô mai ricotta mua sẵn trong máy xay thực phẩm với dầu ô liu, muối và thật nhiều tình yêu, bạn sẽ có được một kết cấu cực kỳ mịn màng, bông xốp, rất phù hợp với hương vị đậm đà của món ăn nhẹ này..."

Cải xoăn được ninh cùng đậu trắng đóng hộp, vỏ chanh bào và các loại thảo mộc tươi. Món này có thể dùng riêng như một món chay, bổ dưỡng, giàu chất xơ và protein, và...

Món chấm này rất đa năng. Khi còn ấm, bạn có thể cho vào bát và dùng kèm với rau củ tươi, bánh quy giòn, bánh mì nướng, hoặc đĩa phô mai hay thịt nguội. Bạn cũng có thể dùng lạnh hoặc...

Măng tây non và chanh tươi mát làm cho món mì ống và gà này thêm phần tươi mới và sống động đậm chất mùa xuân. Nướng đùi gà, nhét những lát chanh và tỏi mỏng dưới lớp da. Dùng kèm với mì ống...

Vài phút trước khi gà chín, người ta phết lên gà một lớp hỗn hợp mứt cam và giấm táo, tạo cho lớp da giòn tan và bóng bẩy thơm ngon. Wild...