Công thức món chính

Món mì Ý Bolognese chay, không gluten, ít calo nhưng vô cùng ngon miệng này là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang ăn kiêng. Thay vì mì Ý truyền thống, món này được làm từ bí spaghetti, được cắt đôi...

Guy Fieri chia sẻ: "Công thức đơn giản này là cách tốt nhất mà tôi biết để chế biến một loại rau củ kỳ lạ. Thoạt nhìn, nó trông giống như một quả bí ngô hoàn toàn bình thường, nhưng sau khi nướng, nó dễ dàng...

Bí spaghetti là một cách tuyệt vời để làm mì rau củ mà không cần bất kỳ dụng cụ cắt rau củ hay máy tạo sợi đặc biệt nào. Chỉ cần cho vào lò vi sóng, phần thịt bí sẽ tự tách ra.

Công thức này lấy cảm hứng từ món tortilla truyền thống của Tây Ban Nha (một món ăn gồm trứng và khoai tây chiên). Món ăn được thêm vào một chút xúc xích chorizo ​​cay và phô mai dê chua nhẹ để tạo nên một món ăn hoàn hảo...

Nếu bạn thích khoai tây nghiền với các loại topping nhưng không muốn chờ cả tiếng đồng hồ để nướng trong lò, thì công thức này dành cho bạn. Khoai tây sẽ được hấp chín mềm xốp chỉ trong vài phút...

Lò vi sóng rất lý tưởng để chuẩn bị những bữa ăn nhanh chóng và lành mạnh, như món cá hầm rau củ này, chỉ cần 15 phút là có thể dọn lên bàn. Hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần...

Món hầm kiểu Mỹ cổ điển này được làm hoàn toàn bằng lò vi sóng với rau bina tươi, giữ được màu xanh tươi tắn sau khi hâm nóng trong thời gian ngắn. Trộn đều với nước sốt kem,...

Bít tết bò áp chảo ăn kèm khoai tây nghiền và đậu Hà Lan là một món ăn kinh điển luôn được yêu thích, ngay cả vào bữa tối các ngày trong tuần, vì công thức này sử dụng thịt bò phần bụng rẻ tiền. Nhưng điều tuyệt vời nhất...

Món bánh thịt thịnh soạn này được làm theo kiểu món tamales của vùng Mesoamerica. Nhân thịt bò và đậu được phủ một lớp bột ngô dày, rắc phô mai lên trên và nướng trong lò...

Với công thức này, bạn không cần luộc bánh khoai tây vareniki đông lạnh; hãy chiên trực tiếp chúng trong chảo. Điều này không chỉ giúp rút ngắn thời gian nấu mà còn đảm bảo bột được chiên chín kỹ, nhờ đó bánh vareniki...

Món mì ống nướng đơn giản này là một cách tuyệt vời để tận dụng phần giăm bông còn thừa từ bữa tiệc tối qua. Kết hợp giăm bông với mì ống đã lu cooked và đậu Hà Lan trong nước sốt kem, rắc phô mai lên trên, và...

Để làm món ăn kèm tuyệt vời cho dịp lễ này, tất cả những gì bạn cần là cà rốt, một ít bơ, một thìa cà phê đường và lá thyme tươi. Cà rốt sẽ trở nên bóng bẩy và trông ngon mắt khi...

Công thức này gợi nhớ đến món shakshuka của người Do Thái: trứng được ninh trong nước sốt. Chỉ khác là lần này, thay vì sốt cà chua, đó là sốt salsa verde xanh làm từ cà chua bi. Nước sốt cũng...

Bí quyết để có được đùi gà mềm mọng với lớp da giòn tan là sử dụng chảo gang trên bếp rồi sau đó nướng trong lò. Nếu không có thời gian làm nước sốt, gà vẫn sẽ rất ngon mà không cần nước sốt...

Cơm chiên kiểu Á là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa từ bữa tối hôm qua. Nguyên liệu có thể vô cùng đa dạng. Hãy thử món cơm chiên kiểu Singapore này...

Với công thức này, cơm gạo lứt của bạn sẽ luôn được nấu chín đều và hoàn hảo. Quy tắc quan trọng nhất: đừng hé nắp nồi để xem. Khi cơm chín, hãy để cơm hấp thêm vài phút nữa, đậy nắp lại, và kết quả...

Công thức nướng bí ngòi này vô cùng đơn giản, nhưng với việc thêm dầu ô liu nguyên chất chất lượng cao và cỏ xạ hương tươi, bí ngòi sẽ có hương vị tuyệt vời và hoàn hảo cho...

Ngô nướng lò ngon hơn nhiều so với ngô luộc. Và với công thức đơn giản này, việc chuẩn bị cũng dễ dàng không kém. Nướng bắp trực tiếp trong vỏ, sau khi đã loại bỏ phần "lông" và...

Đậu rất giàu chất xơ và protein, lại ngon tuyệt khi ăn kèm với phô mai tan chảy. Món hầm này chỉ mất 10 phút để nấu trong lò vi sóng và rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ ngon miệng và bổ dưỡng vào giữa buổi sáng.

Món gà viên kiểu Mexico này không được tẩm bột bằng vụn bánh mì thông thường, mà bằng vụn bánh tortilla chiên giòn. Hãy cố gắng tìm loại bánh tortilla chiên giòn ít muối...

Cà chua ngọt, rau arugula cay nồng, bánh mì pita giòn tan và thịt gà mọng nước tạo nên món salad kiểu Địa Trung Hải nhẹ nhàng nhưng lành mạnh và bổ dưỡng này. Để chuẩn bị gà nhanh chóng cho...

Húng tây, cà chua và ô liu mang đến hương vị Địa Trung Hải cho món khoai tây và thịt đơn giản. Nướng khoai tây với những lát cà chua trên lớp hành tây phi và húng tây, dùng làm món ăn kèm với khoai tây chiên...

Món ăn ngon và bổ dưỡng này có các nguyên liệu phổ biến của vùng Địa Trung Hải: lúa mì bulgur, salad rau củ tươi thái nhỏ, thịt gà xé nhỏ với nước sốt chua nhẹ, và...

Khác với hầu hết các món thịt băm nướng khác, món này được làm mà không dùng sốt cà chua, nhưng để cân bằng vị chua ngọt của cà chua, hãy làm một loại sốt cà chua đặc biệt...

Trong khi nhiều công thức làm thịt viên yêu cầu thêm một lát bánh mì trắng vào thịt xay, công thức này lại sử dụng bánh tortilla chiên giòn. Thịt viên sau khi chế biến được dùng kèm với ớt chuông và hành tây chiên (một món ăn phổ biến...).

Bánh mì kẹp thịt viên, bánh mì tỏi, pizza… Hương vị của tất cả những món ăn Ý được yêu thích này hòa quyện trong một chiếc bánh mì kẹp đầy phô mai tan chảy và thịt viên trong nước sốt cà chua marinara. Để làm bánh mì…

Thịt viên bò còn thừa có thể dùng để làm món trứng tráng kiểu Ý ngon miệng và bổ dưỡng, đủ cho một gia đình bốn người. Nấm chiên, cũng rất tuyệt vời...

Món quiche thơm ngon này được làm từ khoai tây nghiền, thịt xông khói vụn và xúc xích Ý chiên. Món ăn này khá no bụng và khi ăn kèm với salad giòn nhẹ trộn nước sốt giấm, rất thích hợp cho...

Món sandwich này hoàn hảo cho những người quyết định loại bỏ bánh mì khỏi chế độ ăn uống và cho những người yêu thích thịt. Thay vì dùng nửa bánh mì, nó sử dụng hai miếng thịt lợn lớn, mỏng, với...

Trà xanh matcha của Nhật Bản thường được sử dụng không chỉ cho mục đích ban đầu mà còn như một chất tạo màu tự nhiên cho các món tráng miệng, bánh nướng và các món ăn khác, mang lại hương vị thảo mộc dễ chịu...

Món súp đặc kiểu Ấn Độ, masur dal, được làm từ đậu lăng đỏ. Chúng nấu rất nhanh và rất tiết kiệm – hoàn hảo cho bữa tối các ngày trong tuần. Trong công thức này, đậu lăng được nấu với các loại gia vị, bao gồm...

Công thức này lấy cảm hứng từ ẩm thực truyền thống của người Pennsylvania gốc Hà Lan. Món ăn kết hợp khoai tây nghiền và nhân bánh mì gà tây tạo nên một món ăn ngon miệng và ấm áp. Để làm món này...

Hãy tự làm khoai tây chiên giòn ngon từ đầu, chứ không phải từ khoai đông lạnh. Bí quyết để có lớp vỏ giòn tan và bên trong mềm mại là chiên hai lần. Khoai tây đã cắt nên được...

Món ăn đặc biệt này kết hợp hai món khai vị dim sum phổ biến: xôi hấp lá sen và xôi xào xúc xích Trung Quốc. Xôi khô Trung Quốc...

Bí quyết tạo nên hương vị thơm ngon của món thịt bò truyền thống Colombia này nằm ở phương pháp nướng trên than hoa. Một miếng thăn bò nguyên khối được bọc trong vải thấm rượu vang, phủ một lớp muối rồi đặt lên vỉ nướng...

Khi nói đến món tôm hùm Thermidor kiểu Pháp, các đầu bếp chia thành hai trường phái: một số nhất quyết dùng sốt béchamel, số khác lại chế biến với sốt lòng đỏ trứng, một loại sốt đậm đà dạng lỏng...

Nếu bạn muốn tranh luận với các đầu bếp, hãy yêu cầu họ mô tả món bánh mì kẹp trứng chiên hoàn hảo. Có lẽ một nửa trong số họ sẽ nói rằng phiên bản đúng chuẩn là hai quả trứng và phô mai Mỹ kẹp trong bánh mì...

Thịt bò nướng chín vừa, mọng nước với phần giữa màu hồng, hành tây chiên giòn và nước sốt mù tạt chua ngọt béo ngậy kết hợp hoàn hảo với nhau trong món bánh mì kẹp thịnh soạn với những hương vị tương phản này.

Món sandwich thịnh soạn này được làm từ những nguyên liệu phức tạp, kết hợp hài hòa cả về hương vị và kết cấu. Thịt bò hầm cay (chili con carne), bánh tamales nhân thịt, phô mai Manchego, và...

Nhân bánh mì ngon nhất chính là thịt tươi ngon, tự làm tại nhà. Bạn có thể nướng thịt bò trước, thái mỏng và dùng làm nhân cho những chiếc bánh mì ngon tuyệt mà ai cũng sẽ thích...

Bột ớt Chipotle, nước ép táo nguyên chất và tương cà tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt, mặn và khói mà không cần đến lò hun khói hay vỉ nướng! Để làm món thịt heo xé kiểu cổ điển, bạn...

Trong khi đang chiên bít tết London broiler, hãy chuẩn bị bánh pudding Yorkshire trong lò nướng, thêm phô mai cheddar bào vụn vào bột để có món bánh pudding thơm ngon và dai ngon. Dùng thay cho...

Hãy tưởng tượng phần ngon nhất của bánh mì kẹp tôm hùm—bánh mì bơ thơm lừng, những miếng tôm hùm và chanh tươi—kết hợp với món mì ống phô mai được mọi người yêu thích. Đó chính là những gì đang chờ bạn trong món ăn giòn tan này...

Nếu bạn chưa từng nướng tôm hùm sống bao giờ, những hướng dẫn từng bước này sẽ giúp bạn làm đúng ngay lần đầu tiên. Hãy chuẩn bị sẵn nhiều khăn giấy...

Món lasagna xúc xích và ớt chuông phiên bản đơn giản này chỉ mất 15 phút để chuẩn bị và sẽ sẵn sàng trên bàn ăn trong vòng một giờ. Bạn cũng có thể chuẩn bị trước và bảo quản trong...

Món ăn kèm mùa hè này mang đầy đủ hương vị của món khoai tây nướng nhồi nhân cổ điển mà không cần bật lò nướng hay làm nóng nhà bếp. Khoai tây đỏ mềm được trộn với nước sốt chua...

Món salad khoai tây nướng ấm nóng này có đầy đủ các nguyên liệu của món khoai tây nướng nhồi cổ điển: nhiều phô mai, thịt xông khói mặn, kem chua béo ngậy và hành lá. Món ăn kèm hoàn hảo...