Công thức món chính

Món ăn dành cho hai người này rất lý tưởng cho một bữa tối lãng mạn vào dịp đặc biệt. Bít tết nướng được phục vụ kèm khoai tây chiên vàng giòn và nước sốt hollandaise thơm ngon, trang trí thêm...

Món này chỉ mất 20 phút để chuẩn bị — hoàn hảo cho một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng sau một ngày làm việc mệt mỏi hoặc một bữa trưa Chủ nhật ấm cúng bên gia đình. Đối với phần nước sốt, bạn cần nguyên liệu đóng hộp...

Ngày lễ tình nhân là lý do hoàn hảo để làm món mì Ý hảo hạng này, kết hợp giữa món "Gà với 40 tép tỏi" kiểu Pháp và sốt "Alfredo" béo ngậy kiểu Ý trong cùng một món ăn. Nếu cả hai bạn...

Bạn sẽ ngạc nhiên vì công thức làm gnocchi này dễ đến thế nào. Gnocchi là loại bánh bao khoai tây của Ý thường được ăn kèm với sốt pesto, sốt cà chua hoặc đơn giản là bơ. Để làm bột, bạn cần...

Khuôn bánh hình trái tim có lỗ ở giữa không chỉ dùng để làm các loại bánh ngọt mà còn có thể dùng để làm món lasagna ngon tuyệt cho ngày Valentine. Hãy làm theo công thức từng bước sau để...

Công thức này sẽ giúp bạn chiên thịt bò phi lê ngon tuyệt như ở những nhà hàng bít tết sang trọng. Để chiên, hãy sử dụng chảo gang đã được tôi dầu, loại chảo này cũng có thể dùng được trong lò nướng. Để...

Món ăn tinh tế này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để chuẩn bị, nhưng lại ngon và đẹp mắt, không khác gì ở nhà hàng. Mì linguine luộc được trộn với tôm sú lớn đã luộc chín...

Một chảo paella Tây Ban Nha lớn đặt ở giữa bàn là món ăn hoàn hảo cho một buổi tụ họp đông người nhưng thân mật. Ngoài cơm, món paella này còn có xúc xích andouille, ức gà áp chảo,...

Một món hầm kiểu Ý thơm ngon cho bữa tối gia đình tuyệt vời. Mì penne đã luộc được trộn với sốt cà chua kem cùng thì là và thịt xông khói pancetta chiên giòn, sau đó xếp thành lớp ở đáy của một...

Nồi chiên không dầu có thể biến những miếng ức gà đông lạnh thành thịt gà mềm mọng, vàng nâu chỉ trong vài phút. Xoa đều ức gà với dầu ô liu, muối và tiêu đen (không cần rã đông) rồi cho vào...

Dĩ nhiên, bạn không thể cho cả con gà tây vào nồi chiên không dầu, nhưng bạn có thể nướng riêng phần ức, và nó sẽ chín mềm, vàng nâu và thơm ngon, đúng chất món ăn ngày lễ. (Phần tiếp theo bị thiếu)...

Hãy làm cho món mì ống nướng phô mai này thêm phần hấp dẫn với nhiều hương vị tươi ngon bằng cách thêm thịt xông khói, hành lá, tỏi và một chút ớt cayenne. Sự kết hợp giữa phô mai Asiago và provolone cũng sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà.

Hãy tận dụng tối đa nồi chiên không dầu của bạn: không chỉ có thể chiên thịt và rau củ, mà bạn còn có thể luộc trứng, luộc chín kỹ hoặc luộc lòng đào tùy thích, mà không cần dùng nước. Để luộc trứng dễ dàng hơn...

Gà nguyên con chiên bằng nồi chiên không dầu đặc biệt ngon: mỡ được tan chảy hoàn hảo, tạo nên lớp da giòn tan hấp dẫn, trong khi bên trong vẫn rất mọng nước và đậm đà hương vị...

Biến món cơm trắng luộc đơn giản thành món ăn chay ngon miệng mang đậm phong cách châu Á bằng cách xào cùng rau củ và trứng. Nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn chiên cơm hoàn hảo mà không cần...

Thịt thăn lợn không xương tự nhiên là món ăn hoàn hảo cho cả những dịp đặc biệt và bữa ăn hàng ngày. Nồi chiên không dầu sẽ nấu chín chúng trong vài phút mà không cần thêm quá nhiều mỡ, đảm bảo miếng thịt...

Món ăn nhanh kiểu Ý này sẽ chinh phục mọi người với sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Tôm scampi lớn, đã bóc vỏ được xào sơ trong vài phút với hỗn hợp dầu ô liu và tỏi, sau đó rưới thêm...

Công thức này sử dụng những miếng thịt thăn lợn dày, được thái lát sao cho mỗi miếng có hai xương sườn. Thịt được ướp với hỗn hợp tiêu đen xay, đường nâu và gia vị hun khói...

Đùi cừu nướng theo công thức này sẽ đặc biệt mềm mọng, cay nồng và có lớp vỏ giòn ngon. Quá trình nấu nướng được chia thành hai ngày. Ngày đầu tiên, bạn ướp thịt...

Bánh Shepherd's Pie kiểu Anh là một trong những món ăn nhà làm thịnh soạn, hoàn hảo cho bữa trưa Chủ nhật cùng gia đình hoặc bữa tối nhanh gọn trong tuần: bạn nướng nó trong...

Ina Garten phủ lên món mì ống phô mai truyền thống những lát cà chua tươi, tạo thêm vị ngọt ngào, hấp dẫn cho nước sốt phô mai thơm ngon được làm từ hỗn hợp phô mai Gruyere sánh mịn và vị chua nhẹ...

Sườn bò hầm rượu vang đỏ là một món ăn sang trọng, dễ chế biến và được nhiều người yêu thích. Không cần ướp gia vị.

Bánh Tamale là một món hầm truyền thống của vùng Tây Nam nước Mỹ. Nhân bánh gồm thịt băm hầm với cà chua, các loại gia vị đặc trưng của vùng (bột ớt, ớt chipotle),...

Nếu bạn bị mắc kẹt ở nhà trong thời tiết xấu mà không có rau củ và thịt tươi, hãy mở tủ bếp và sử dụng những nguyên liệu có sẵn để chuẩn bị một món hầm kiểu Mexico ngon tuyệt mà cả gia đình sẽ yêu thích. Ví dụ như...

Nếu bạn có sẵn mì Ý, nấm đóng hộp, nước dùng gói, sữa đặc không đường và một số loại gia vị cùng thảo mộc khô trong tủ bếp, bạn có thể làm món mì Ý ngon tuyệt! Tuyệt vời...

Hãy chuẩn bị một bữa trưa thịnh soạn với món hầm hoặc ragout nướng lò, ăn kèm với bánh quy vàng giòn. Thịt ức gà xé nhỏ nướng được trộn với nước sốt kem cùng cà rốt,...

Alton Brown đã biến một món ăn phổ biến trong giới sinh viên thành món ramen tự làm sang trọng với tôm và nấm được gói trong giấy bạc. Cách trình bày ấn tượng và hương vị tuyệt vời chắc chắn sẽ không làm ai thờ ơ.

Phiên bản đơn giản hóa của món chili con carne Mexico này thay thế thịt đỏ và đậu đỏ bằng thịt gà trắng và đậu trắng. Các nguyên liệu khác bao gồm hành tây, tỏi và rất nhiều...

Phiên bản món mì ống phô mai nướng nổi tiếng của Mỹ này có hương vị độc đáo, và điều đó không chỉ đến từ sự kết hợp của bốn loại phô mai khác nhau—Monterey Jack, cheddar sắc, ricotta và Parmesan. Phô mai...

Hãy làm món súp lơ nướng thơm ngon, tương tự như món mì ống phô mai, nhưng không dùng mì ống. Món này rất phù hợp với chế độ ăn ít tinh bột. Hương vị và kết cấu gần như giống hệt nhau, và lợi ích sức khỏe thì...

Món salad ngon ngọt này bao gồm súp lơ, cà rốt, ớt chuông và hành tây. Tất cả các loại rau đều được nướng trước khi cho vào bát salad, giúp chúng có hương vị độc đáo và đậm đà.

Những chiếc bánh muffin thơm phức này được nướng mà không dùng bột mì, nhưng vẫn ngon không kém gì bánh muffin truyền thống. Bột ngô mang lại cho chúng hương thơm ấm áp, hấp dẫn, và màu sắc tươi tắn...

Tetrazzini là một món hầm kiểu Mỹ được làm từ thịt gia cầm, rau củ, nấm và mì trong nước sốt phô mai sánh mịn. Thịt gà, súp lơ và mì trứng được luộc riêng, sau đó...

Đây là phiên bản chay của món ăn nổi tiếng Trung Quốc - Mỹ, gà tướng Tso. Thay vì thịt gà, người ta sử dụng súp lơ. Các miếng súp lơ được phủ một hỗn hợp trứng và bột ngô.

Ngay cả những người thích khoai tây nghiền cũng sẽ thích món ăn kèm này. Súp lơ luộc được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với phô mai Parmesan, sữa chua Hy Lạp, tỏi...

Súp lơ nướng vàng ươm có hương vị cân bằng hài hòa nhờ dầu ô liu nguyên chất, tỏi, ớt đỏ, muối và cỏ xạ hương. Trước khi nướng,...

Nồi chiên không dầu giúp bạn chế biến cải Brussels giòn tan với lượng dầu ô liu tối thiểu. Cho rau đã chín ra đĩa và rắc ngay phô mai Parmesan bào lên trên...

Món ăn kèm này tuy đậm đà nhưng vẫn rất ngon miệng. Sự kết hợp giữa cải Brussels và cải kale cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và hương vị thơm ngon, mọng nước tuyệt vời...

Cải Brussels nướng với nho đỏ là một món ăn kèm tươi ngon, bổ dưỡng và đầy màu sắc, rất xứng đáng có mặt trên bàn tiệc ngày lễ. Món này rất hợp với cá, gia cầm và thịt. Cải Brussels...

Món ăn này sử dụng thăn cừu không xương, cắt thành 8-10 miếng, được ướp với hỗn hợp gia vị gồm kinh giới ngọt, hương thảo và cỏ xạ hương trước khi chiên. Thịt mềm sẽ nhanh chóng...

Món này rất thích hợp cho nhiều người. Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng cách nướng gà và xúc xích dưới lá xô thơm trên cùng một khay nướng. Bạn có thể dùng cả con gà,...