Công thức món chính

Món súp lơ nướng thơm ngon, đẹp mắt và quan trọng nhất là giàu chất xơ này sẽ gây ấn tượng với khách của bạn chỉ bằng vẻ ngoài của nó. Những bông súp lơ được nướng nguyên vẹn trong lò nướng....

Món gratin này tương tự như món khoai tây hầm truyền thống, chỉ khác là thay khoai tây thì dùng củ cải trắng. Củ cải trắng cũng ngon và giòn không kém, lại giàu chất dinh dưỡng...

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách thú vị để chế biến loại rau đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng này, hãy thử làm bít tết súp lơ! Bông cải xanh được cắt thành những lát mỏng gọn gàng, khi nướng...

Món ăn này là một biến thể của món hầm truyền thống Ý, "Cà tím Parmigiana", nhưng sử dụng súp lơ thay vì cà tím. Bông súp lơ được cắt thành những miếng dày gọn gàng,...

Nếu bạn chưa từng thử củ cải trắng làm món ăn kèm, công thức này là một cách tuyệt vời để giới thiệu một loại rau mới, vì bơ ăn kèm sẽ làm cho bất kỳ món ăn nào cũng ngon hơn. Cách làm dễ nhất...

Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc thái nhỏ cải Brussels mini chưa? Ý tưởng này nghe có vẻ lạ, nhưng chúng sẽ tạo nên một món ăn kèm nhẹ nhàng và thú vị hơn khi dùng. Hãy thái nhỏ cải Brussels...

Món ăn được gọi là halushki ở Mỹ là phiên bản đơn giản hóa của một món ăn truyền thống Đông Âu: thay vì những miếng bột tươi, người ta sử dụng mì trứng bản rộng. Mì...

Cải Brussels được nướng cùng với thịt xông khói thái lát. Để làm món này, bạn cần một rổ nướng (hoặc vỉ nướng có lỗ nhỏ). Thịt xông khói sẽ được nhét vào bên trong cải Brussels...

Để chuẩn bị món ăn kèm này, cải Brussels được cắt đôi: bằng cách này chúng sẽ thấm đều hơn vào nước sốt kem thơm ngon. Cải Brussels được hầm sơ với thịt gà trước...

Một cách cực kỳ đơn giản để chế biến bí ngô ngon và bổ dưỡng, hoàn hảo để dùng kèm hoặc khai vị. Có thể dùng bất kỳ loại bí ngô nào. Vị ngọt của bí ngô đặc biệt ngon...

Hầm cải Brussels trong chảo không khó hơn nướng: chỉ cần thêm một ít nước dùng gà, đậy nắp, để lửa nhỏ và hầm trong nửa tiếng. Và sau đó...

Món ăn kèm cải Brussels này có hương vị tuyệt vời nhờ thịt xông khói pancetta chiên giòn và nước sốt balsamic cô đặc, sau đó được trộn đều với rau củ đã nấu chín. Xay nhuyễn cải Brussels trong máy xay thực phẩm...

Cải Brussels được nướng trên cùng một khay nướng với bí đỏ thái hạt lựu và hành tây đỏ, sau đó trộn với hạt lựu tươi và dùng làm món ăn kèm. Món ăn...

Moussaka Hy Lạp nhiều lớp là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Công thức moussaka này được nướng với cải cầu vồng, giúp món ăn thêm mọng nước và tốt cho sức khỏe. Món ăn được chuẩn bị...

Khoai tây cắt hình đàn accordion, hay còn gọi là khoai tây Hasselback, là một cách tuyệt vời để trình bày món ăn kèm một cách đầy ấn tượng. Mỗi phần ăn gồm một củ khoai tây, được cắt sâu thành hình đàn accordion, phết một hỗn hợp bơ và...

Nồi nấu chậm giúp món ăn kèm kinh điển này trở nên dễ làm hơn nữa. Chỉ cần cho khoai tây đã gọt vỏ và thái lát cùng bơ, muối, tiêu đen và nước vào nồi nấu chậm.

Món khoai tây hầm kiểu đám tang là một món ăn truyền thống ở vùng Trung Tây nước Mỹ, ban đầu được phát triển bởi các cộng đồng người Mormon, những người chủ yếu chuẩn bị món này cho các đám tang. Chính điều này đã tạo nên đặc điểm riêng của món ăn này...

Món salad đơn giản này gồm khoai tây luộc, cần tây thái nhỏ và hành tây đỏ, được trộn với hỗn hợp sữa lên men gồm mayonnaise, sữa chua, mù tạt hạt và mù tạt Dijon, và...

Để làm món ăn kèm hấp dẫn và ngon miệng này, hãy chọn những củ khoai tây nhỏ màu đỏ và vàng có kích thước gần bằng nhau. Không cần gọt vỏ, cắt đôi chúng và luộc cho đến khi mềm. Sau đó...

Những củ khoai tây nướng thơm lừng này, với lớp vỏ giòn tan bên ngoài và mềm mịn bên trong. Bí quyết nằm ở việc luộc sơ khoai tây với bột nở, giúp khoai tây mềm hơn trong quá trình nấu sau đó.

Món ăn kèm này được làm từ bánh mì làm từ lúa mì cứng. Nếu dùng bánh mì tươi, hãy nướng sơ qua trong lò trước. Các miếng bánh mì được trộn với táo, rau củ, trứng...

Món nhồi bánh mì thơm ngon, hay còn gọi là nhân bánh mì, theo truyền thống được chế biến ở Hoa Kỳ như một món ăn kèm với gà tây trong các dịp lễ. Nhưng bạn có thể làm món này với bất kỳ loại gia cầm nào hoặc thậm chí ăn riêng, vì nó rất no bụng, không chỉ vì...

Để nhồi thịt gia cầm bằng hỗn hợp bánh mì, bạn cần những miếng bánh mì cũ cắt vuông vức để chúng giữ được hình dạng sau khi ngâm trong chất lỏng và nướng, đồng thời phần trang trí cũng trông hấp dẫn. Vì vậy, nếu bạn chỉ có...

Bạn không nhất thiết phải nhồi nhân bánh mì này vào gà tây hoặc gà. Chỉ cần nướng nó trong một khay riêng và dùng kèm với gà hoặc gà tây. Bằng cách này, bạn sẽ có một món ăn kèm lớn hơn nhiều, đủ để chia sẻ với mọi người. Trong...

Một lựa chọn lành mạnh và nhẹ nhàng hơn so với khoai tây nghiền, hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ vốn đã rất thịnh soạn. Trộn đều củ cần tây và củ cải vàng...

Hãy làm món khoai tây nghiền thơm ngon, béo ngậy cho bữa tối ngày lễ của bạn. Khoai tây đã gọt vỏ được luộc với lá nguyệt quế, sau đó nghiền hoặc xay nhuyễn bằng máy xay khoai tây.

Bạn muốn biến món salad Caesar yêu thích của mình từ món khai vị nhẹ nhàng thành món ăn kèm thịnh soạn? Hãy rưới một ít nước sốt Caesar lên khoai tây luộc! Bởi vì, phần lớn hương vị tuyệt vời của món salad đến từ nước sốt mayonnaise...

Món ăn này kết hợp hương vị thơm ngon của khoai tây nghiền nhồi, nhưng được chế biến thành món hầm lớn cho cả gia đình. Không cần gọt vỏ khoai tây: vỏ khoai tây thậm chí còn làm tăng thêm hương vị, và...

Mặc dù theo truyền thống, món gà Pháp với 40 tép tỏi thường được nướng trong lò, nhưng công thức này phù hợp để nấu trên bếp. Các miếng gà được chiên vàng nâu, sau đó hầm dưới lửa nhỏ...

Nướng nguyên miếng thăn lợn trong lò và ăn kèm với bánh rau củ nướng. Trước khi nướng, áp chảo thịt lợn cho vàng đều các mặt rồi phết hỗn hợp gia vị lên…

Một món ăn hoàn hảo cho thời tiết se lạnh, món này mang lại cảm giác ấm áp với hương vị và mùi thơm cay nồng. Món thịt bò hầm này được ăn kèm với các loại rau củ nướng, bao gồm hành tây đỏ, cà rốt, củ cải vàng, củ cải trắng và...

Nước sốt thịt cho món mì Ý kiểu Sardinia được làm từ xúc xích Ý sống với thì là, được cắt thành từng miếng nhỏ, chiên vàng rồi ninh nhỏ lửa với cà chua và...

Công thức lasagna chay này sử dụng nấm portobello chiên – loại nấm có hương vị thơm ngon và chắc thịt nhất – thay vì sốt thịt. Hương vị của chúng được kết hợp hoàn hảo với sốt béchamel cùng một chút…

Ngay cả một phần thịt giá cả phải chăng như sườn bò cũng có thể được sử dụng để tạo ra một món ăn ngon cho dịp lễ hội với hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần sườn bò với...

Stracotto là món hầm truyền thống của Ý với rau củ, vô cùng mềm và ngon tuyệt vời. Món ăn này được làm từ phần vai và cổ bò, được áp chảo nguyên con trước khi chế biến...

Thịt heo quay có thể được dùng làm món chính kèm với nhiều món ăn phụ, hoặc dùng trong bánh mì sandwich hay shawarma. Công thức này sử dụng toàn bộ phần vai heo không xương.

Biến món khoai tây nghiền thông thường thành món ăn kèm sang trọng cho mùa lễ hội chỉ với hai nguyên liệu: lá xô thơm và bơ. Bơ nướng sẽ mang lại cho khoai tây một hương vị độc đáo...

Một lựa chọn lành mạnh hơn thay thế cho món cá và khoai tây chiên kiểu Anh, đây là những miếng cá chiên tẩm bột ăn kèm với khoai tây. Thay vì khoai tây chiên truyền thống, hãy thử khoai tây nghiền:...

Braciola là món thịt băm kiểu Ý sẽ gây ấn tượng với khách của bạn bởi hình thức và hương vị. Món này rất dễ làm với phần nhân không cần nấu chín và thịt bò thăn,...

Bữa tối Chủ nhật mùa đông là thời điểm hoàn hảo để chiêu đãi những người thân yêu món cassoulet, một món hầm kiểu Pháp ấm áp và thơm ngon, đòi hỏi khá nhiều thời gian chuẩn bị và được nấu trong hai ngày. ...

Trước khi nướng, đùi gà tây được ngâm trong 24 giờ trong dung dịch nước muối gồm muối, siro cây phong và rượu bourbon với tỷ lệ bằng nhau, thêm vào đó là mù tạt hạt, tiêu đen và tiêu đỏ, đinh hương,...

Để chuẩn bị món vịt quay Bắc Kinh cho dịp lễ hội, bạn chỉ cần sử dụng phần nhiều thịt nhất của con vịt – phần ức, sau đó thái thành từng lát mỏng, xếp xòe ra và ăn kèm với rau củ…

Món thịt nướng đặc biệt này được làm từ phần thăn bò mềm mọng, được ướp kỹ với hỗn hợp muối và tiêu rồi nướng trong lò khoảng vài tiếng. Trong khi nướng, hãy thêm...

Một công thức đơn giản cho món thịt nướng ngon tuyệt cho dịp lễ hội mà bạn có thể làm ngay cả khi không có kinh nghiệm nướng. Công thức này sử dụng một miếng thịt bò dày – sườn bò thượng hạng có xương. Trước khi nướng...