Công thức trộn

Chiếc bánh kỳ lạ này rất thích hợp để kỷ niệm Ngày Thánh Patrick. Giống như bánh nhung đỏ truyền thống, điều kỳ diệu đang chờ đợi bên trong: hương vị sô cô la và những lớp màu sắc rực rỡ, không phải sô cô la.

Bánh Saint-Honoré là sự kết hợp tuyệt vời giữa vỏ bánh ngàn lớp giòn tan, kem trứng, bánh profiteroles và kem tươi đánh bông. Một sự bùng nổ thực sự của hương vị và kết cấu! Bạn có thể làm bánh Saint-Honoré cho một người ăn...

Nướng bánh quy đường cỡ lớn trong chảo gang, điều này sẽ giúp phần đáy và hai bên bánh thêm giòn. Rưới kem phủ lên bánh sau khi nướng xong và...

Những chiếc bánh quy xinh xắn này, được phủ lớp kem trắng và rắc thêm những hạt trang trí đầy màu sắc, là sự bổ sung hoàn hảo cho bánh kem Phục Sinh và sẽ làm bừng sáng bất kỳ ngày lễ nào. Điều quan trọng là không được nướng bánh quá nóng trong lò nướng...

Để làm những chiếc bánh mì mềm xốp tuyệt vời này cho bữa trưa, hãy nhào bột men mềm vào tối hôm trước và cho vào tủ lạnh đến sáng hôm sau. Sự đơn giản của công thức nằm ở chỗ bạn không cần phải nhào bột...

Những chiếc bánh muffin táo này, có kết cấu tương tự như bánh donut xốp, được làm đầy bằng táo bào và phủ bên trên lớp vụn bánh giòn tan hoàn hảo. Nước ép táo nguyên chất được thêm vào cả bột bánh và...

Những người yêu thích bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ sẽ vô cùng thích thú với món tráng miệng này: mỗi chiếc cupcake đều chứa đựng một bất ngờ! Bên cạnh lớp bánh quy ở đáy, phần nhân bánh cũng được làm từ hương vị tuyệt vời này...

Melissa d'Arabian trang trí những chiếc bánh cupcake vị cam chanh của mình với lớp kem sô cô la trắng bông xốp và những viên kẹo nhỏ, những viên sô cô la, kẹo dẻo và thậm chí cả vụn ngũ cốc. Tất cả đều rất...

Nồi chiên không dầu không chỉ dùng để chiên khoai tây chiên. Nó còn là một cách tuyệt vời để nướng bánh quy mà không cần làm nóng lò nướng trước. Bánh quy sô cô la chip sẽ trở nên mềm xốp, vàng óng và...

Nếu bạn đã từng tự làm món kem nổi tiếng trên mạng mà không cần máy làm kem, thì đây quả là một đẳng cấp khác của tài năng nấu nướng. Đơn giản chỉ cần lấy một gói bột thạch (bất kỳ hương vị nào cũng được),...

Công thức này biến món s'mores truyền thống khi cắm trại với bánh quy graham, sô cô la và kẹo marshmallow nướng thành những chiếc bánh cupcake thanh lịch. Bánh quy được trộn vào bột làm bánh cupcake, và sô cô la trở thành...

Bằng cách thêm lòng trắng trứng đánh bông vào hỗn hợp bột sô cô la, bạn sẽ tạo ra những chiếc bánh cupcake sô cô la chiffon nhẹ, xốp, xứng đáng với những bữa tiệc trà hay lễ kỷ niệm sang trọng nhất. Khi những chiếc bánh cupcake đã hoàn thành...

Điều gì sẽ xảy ra khi bạn thay thế bơ bằng dầu dừa trong công thức làm bánh quy sô cô la chip cổ điển? Kết quả là một chiếc bánh quy mềm mại, màu nhạt với những miếng sô cô la chip rõ nét. Trong...

Công thức làm bánh quy sô cô la chip cổ điển đã được điều chỉnh một chút: bột mì đa dụng được thay thế bằng bột làm bánh. Kết quả là những chiếc bánh quy mềm và dai...

Công thức này thiết lập một tiêu chuẩn mới cho bánh quy sô cô la chip, một công thức mà bạn sẽ muốn nướng đi nướng lại nhiều lần. Nhiều đường nâu hơn đường trắng, cùng một chút quế, tạo nên hương vị đậm đà và hoàn hảo hơn...

Ở New York có một tiệm bánh nhỏ tên là Levain Bakery chuyên làm những chiếc bánh quy ngon tuyệt và to khủng khiếp, chính tiệm bánh này đã truyền cảm hứng cho công thức làm bánh này. Những chiếc bánh quy khổng lồ này...

Dâu tây bọc sô cô la cũng được yêu thích không kém gì dâu tây chấm kem tươi, và nếu bạn kết hợp cả ba trong cùng một bát, bạn sẽ có một món tráng miệng tuyệt vời mà khách của bạn sẽ ngay lập tức...

Món tráng miệng này gây ấn tượng không chỉ bởi vẻ ngoài hấp dẫn mà còn bởi sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị. Bạn chỉ cần nướng một chiếc bánh bông lan lớn trên khay nướng, sau đó cắt thành các lớp tròn. Và phần vụn bánh…

Món tráng miệng này, lấy cảm hứng từ bánh Rừng Đen nổi tiếng, trông vô cùng đẹp mắt và ấn tượng, và có thể được chuẩn bị trước một ngày, rất tiện lợi nếu bạn đang chuẩn bị cho một kỳ nghỉ.

Món tráng miệng tuyệt đẹp này được làm từ bánh quy gừng mềm, có thể nướng trước. Bánh quy được ngâm trong hỗn hợp lê và mật ong (tạo nên hương vị đặc trưng) rồi đặt vào…

Để làm món tráng miệng mùa hè này, các loại quả mọng tươi được ngâm trong nước hoa hồng và nước cốt chanh, sau đó xếp thành từng lớp, xen kẽ với bánh bông lan hạnh nhân-hoa cam xốp nhẹ và...

Táo và bơ đậu phộng là một trong những sự kết hợp ngon nhất, được thể hiện rõ nét trong món tráng miệng mùa thu tuyệt đẹp này. Táo được hầm trong một ít rượu tự nấu rồi xếp thành từng lớp...

Món tráng miệng nhẹ nhàng và thơm ngon này gồm các lớp bánh cam mềm, mứt mâm xôi, mâm xôi tươi và kem cam mịn như mây. Xếp các lớp bánh vào một ly thủy tinh trong suốt...

Thật tuyệt vời khi vào một ngày hè nóng nực, bạn có thể bổ đôi một quả dứa tươi và khám phá ra món kem dứa tự làm bên trong! Chưa kể, món kem này được làm mà không cần máy làm kem chuyên dụng. Thưởng thức ngay nhé...

Chiếc bánh sô cô la đậm đà này được làm với giấm balsamic để làm nổi bật hương vị sô cô la, nước cam để tạo vị chua thanh, và một nguyên liệu làm bánh kỳ lạ nhất từ ​​trước đến nay...

Chiếc bánh "Bandt" chanh hạt anh túc này sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi mát, nhờ vỏ và nước cốt chanh tươi, cùng vị béo ngậy của hạt anh túc giòn tan. Được phủ lớp kem dâu tây, chiếc bánh được trang trí với...

Những chiếc bánh cupcake bundt nhỏ xinh với lỗ ở giữa trông thật hấp dẫn khi được lấp đầy. Hãy thử món tráng miệng tuyệt vời này với nhân kem chanh tươi mát, kết hợp hoàn hảo với vị béo ngậy của các loại hạt...

Trisha Yearwood chia sẻ công thức bánh quy sô cô la chip của người bạn thân Venita: giòn tan ở viền, và mềm dẻo hoàn hảo ở giữa. Điều làm nên sự đặc biệt của những chiếc bánh quy này chính là bột xay...

Những món ăn được yêu thích nhất tại Lễ hội Carnival Venice là các loại bánh rán và những cành cây phủ đường. Giada de Laurentiis mời bạn hòa mình vào không khí lễ hội và tự tay làm những cành cây của riêng mình...

Một chiếc bánh cầu vồng tuyệt đẹp sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc nào dành cho trẻ em. Mỗi tầng bánh được sơn một màu trong cầu vồng, sau đó toàn bộ bánh được phủ kem trắng như tuyết và trang trí bằng nhiều màu sắc khác nhau...

Món khai vị hoàn hảo cho một bữa tiệc lớn. Những lát bánh mì baguette nướng được phục vụ cùng với thịt bò bít tết thái mỏng, sốt phô mai gorgonzola, củ cải muối chua, hành tây caramel, rau mầm và...

Nếu bạn chỉ nghĩ đến bánh bí ngô trong các món tráng miệng, thì đây là một công thức bánh pudding ngon tuyệt sẽ làm bạn thích thú với hương vị, kết cấu và cách trình bày tinh tế của nó. Bí ngô...

Chiếc bánh sô cô la nhẹ như mây này có kết cấu xốp như bánh soufflé. Bánh được nướng trong khay nước có lót giấy bạc, đựng trong từng khuôn nhỏ. Khi dùng, đặt từng chiếc bánh lên…

Những chiếc bánh meringue vani xốp nhẹ này là ví dụ hoàn hảo về món nướng không chứa gluten. Nhẹ và giòn, chúng sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà. Bảo quản trong hộp kín trong vài ngày...

Loại bánh dễ làm này không cần nướng và là một bữa tiệc màu hồng rực rỡ với bốn sắc thái khác nhau. Dâu tây sấy khô xay nhuyễn được dùng làm màu tự nhiên cho bánh...

Hãy làm những chiếc bánh cupcake tuyệt vời với phần nhân độc đáo: một quả dâu tây tươi ngon nằm gọn trong lớp bánh xốp mềm. Bánh sẽ mọng nước và tươi mát, giống như mùa hè vậy. Trang trí mỗi chiếc bánh với một lát chanh...

Chiếc bánh đầy màu sắc này sẽ khiến bạn cảm thấy như mình trẻ lại. Hãy thỏa sức sáng tạo với máy vẽ hình xoắn ốc và tạo ra những họa tiết kỳ diệu, nhưng lần này là với fondant và bột bánh ngọt...

Những chiếc bánh mì kẹp hamburger này thật hoàn hảo. Chúng có độ đặc vừa phải, hương vị thơm ngon và được rắc thêm hạt mè, rất thích hợp cho bất kỳ loại bánh sandwich nào. Phần ruột bánh mềm và ẩm, nhưng vẫn có độ dai vừa phải...

Cái tên có thể khiến món ăn này nghe có vẻ phức tạp, nhưng đừng để bị đánh lừa! Bánh soufflé rau bina khá dễ làm, chỉ cần cẩn thận khi cho kem tươi vào…

Chiếc bánh rực rỡ sắc màu này sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bất kỳ buổi lễ nào. Để có vẻ ngoài hoàn hảo nhất, hãy sơn các lớp bánh bằng màu cầu vồng hoặc thỏa sức sáng tạo. Bạn thậm chí có thể tự tạo ra màu sắc riêng của mình...

Các loại trái cây có hột được ninh nhỏ lửa trong siro loãng với nước cam, tạo nên phần nhân thơm ngon cho món bánh bông lan tự làm, phủ bên trên là lớp kem mascarpone mềm mịn. Trong công thức của mình, Giada De Laurentiis...

Chiếc bánh bí ngô tinh tế này, phủ lớp kem phô mai thơm ngon, rất dễ làm nhưng lại vô cùng thanh lịch. Cắt bánh thành từng miếng nhỏ và dùng làm món tráng miệng sau bữa ăn...

Nếu bạn thường xuyên cho men khởi động ăn, bạn có thể gặp phải vấn đề là phải làm gì với phần men dư thừa. Bánh quy sô cô la chip là một trong những lựa chọn ngon miệng nhất, không bao giờ nhàm chán và ai cũng thích.

Một lớp mứt đào sẽ làm tăng thêm hương vị cho chiếc bánh kem chua này với lớp vụn bánh giòn tan và lớp phủ chanh. Chỉ cần xếp lớp một nửa bột, mứt, phần bột còn lại, lớp vụn bánh và...

Để có món khoai tây nghiền bông xốp, mịn màng và thật sự hấp dẫn trong dịp lễ hội, hãy thái khoai tây thành lát mỏng và ngâm trong nước lạnh qua đêm để loại bỏ tinh bột thừa. ...

Những chiếc bánh quy hạt mắc ca và sô cô la trắng này mềm và dai bên trong, hơi giòn bên ngoài. Trước khi nướng, rắc thêm muối biển thô lên trên...

Khác với bánh phô mai kem truyền thống, món tráng miệng ricotta này nhẹ hơn và ít calo hơn. Và hương vị kem béo ngậy tinh tế của phần nhân được bổ sung hài hòa bởi hương cam quýt nhẹ nhàng.

Hãy nướng một mẻ bánh quy đặc biệt dành riêng cho một dịp đặc biệt. Vâng, chúng chỉ là những chiếc bánh quy đường thông thường, nhưng được rắc thêm một lớp đường đỏ lấp lánh trang trí, trông thật kỳ diệu và giúp tạo nên bầu không khí hoàn hảo.

Chiếc bánh cupcake này sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tiệc theo chủ đề bãi biển của bạn. Không giống như bánh kem thông thường, món tráng miệng này rất dễ ăn khi đang di chuyển: chỉ cần xé một chiếc cupcake và thưởng thức! Thay vì kiểu truyền thống...

Những chiếc bánh quy này rất thích hợp cho mùa lễ hội và sẽ làm bạn say mê với hương vị hạt dẻ tinh tế. Không giống như bánh quy đường truyền thống, công thức này không cần cán bột mà chỉ cần gấp bột lại thành hình tròn…