Trang chủ » công thức » Phương pháp nấu ăn » Trang 119
 

Công thức nấu ăn theo phương pháp chế biến


Thể loại: Các món chính, Thịt, Tiệm bánh, Bánh quy, .
Tác giả:
Bánh waffle với thịt xông khói và gàLượt xem: 8 846
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bột mì đa dụng, trứng, kefir, sữa chua, thịt xông khói, siro cây phong, ớt bột cayenne, ớt bột paprika, cỏ xạ hương, ức gà...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Thể loại: Món khai vị, Canapés, Với nước sốt, Thịt, Phô mai, .
Tác giả: - đầu bếp
Viên gà với phô maiLượt xem: 41.417
Thành phần công thức:

Công thức làm món gà viên chiên giòn với phô mai cheddar. Ăn kèm với sốt phô mai xanh.

Gà nướng, tương ớt, phô mai cheddar, hành lá, vụn bánh mì, bột mì, trứng, sốt mayonnaise, phô mai xanh, sốt Worcestershire, nước cốt chanh, tỏi...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 15 - 20 chiếc.
Thể loại: Món khai vị, Canapés, Thịt, Phô mai, .
Bánh croquette nhân phô mai và giăm bôngLượt xem: 8 193

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Phô mai Cheddar, giăm bông, hành tây, bột mì, sữa, đậu Hà Lan, vỏ chanh bào, trứng, bánh quy giòn, ớt bột, cỏ xạ hương, tỏi...
Thời gian: 1 giờ 25 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 20 chiếc.
Thể loại: Món khai vị, Canapés, Thịt, .
Tác giả:
Thịt viên Thụy ĐiểnLượt xem: 28.003

Món ăn biến tấu từ công thức thịt viên nổi tiếng của Thụy Điển này sử dụng thịt gà tây và thịt lợn xay trộn với rượu sherry và mật ong. Được xiên que và ăn kèm với sốt kem quả việt quất,...

Thịt lợn xay, thịt gà tây xay, rượu sherry, mật ong, hành tây, vụn bánh mì, sữa, bột mù tạt, trứng, kem chua, sốt cranberry...
Thời gian: 1 giờ 5 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Thể loại: Món khai vị, Từ trứng, .
Tác giả: - đầu bếp
Trứng nhồi bơ với thịt nguộiLượt xem: 7.504

Công thức làm trứng nhồi bơ với thịt nguội....

Trứng, bơ, sốt mayonnaise, mù tạt Dijon, giấm táo, thì là, rau mùi tây, húng quế, tỏi, thịt nguội prosciutto, giăm bông khô...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, Rau, Thịt, .
Tác giả:
Súp đậm đặc kiểu Ý "Ribollita"Lượt xem: 11.942

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cà rốt, cần tây, bắp cải, thịt xông khói pancetta, thịt xông khói bacon, đậu cannellini, đậu trắng, tương cà chua, phô mai Parmesan, bánh mì trắng, rau mùi tây, tỏi...
Thời gian: 7 giờ 20 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 642
Thể loại: Salad, Rau, .
Tác giả: - đầu bếp
Salad với bắp cải đỏ, cà rốt và táoLượt xem: 19.340

Công thức làm món salad bắp cải đỏ, bắp cải được ướp trước với giấm táo để giữ được độ mọng nước, kết hợp thêm cà rốt và táo.

Bắp cải đỏ, củ thì là, cà rốt, táo, hành tây đỏ, giấm táo, sốt mayonnaise, cải ngựa...
Thời gian: 1 giờ 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 12 muỗng canh
Thể loại: Các món chính, Rau củ, nấm, Chim, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Gà tây nướng với hương thảoLượt xem: 15.932
Thành phần công thức:

Công thức làm gà tây ướp gừng trong nước muối loãng và nướng trong lò với hương thảo. Gà tây được nhồi táo đỏ, quế thơm và lá xô thơm làm gia vị...

Thịt gà tây, gừng tươi, tiêu đen, đường nâu, táo, hành tây, quế, xô thơm, hương thảo, tiêu Jamaica...
Thời gian: 9 giờ 45 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 10 - 12
Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, Rau củ, nấm, Chim, .
Tác giả:
Ớt chuông nhồi thịt gà tây xay và cơm gạo lứtLượt xem: 9.300
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Gạo lứt, nho khô, quả óc chó, thì là, rau mùi tây, hành lá, ớt chuông, thịt gà tây xay, phô mai mozzarella, phô mai feta, tỏi, tương cà chua, quế, chanh...
Thời gian: 2 giờ 40 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 Hàm lượng calo: 542
Thể loại: Các món chính, Thịt, Rau củ, nấm, .
Tác giả: - đầu bếp
Khoai lang nhồi ớtLượt xem: 9 251

Công thức làm khoai lang nhồi ớt. Ăn kèm với salad gồm ớt jalapeño, sốt cà chua tươi và bắp cải với cà rốt và hành tây. Phần nhân được làm từ...

Khoai lang, salad trộn, sốt pico de gallo, salsa, ớt jalapeño, tương cà chua, bột ớt, thìa là, thịt bò xay, phô mai cheddar, hành lá...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 444
Thể loại: Các món chính, Mì Ý, Thịt, .
Bánh há cảo nhân thịt lợn và nấm, hấp.Lượt xem: 14 231
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Gừng tươi, nấm hương, hành lá, thịt lợn xay, nước tương, rượu gạo, tinh bột bắp, bột hoành thánh, trứng, kỷ tử, đậu Hà Lan, cà rốt, tương ớt Sambal Oelek...
Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 12 - 14 chiếc bánh bao
Thể loại: Thức ăn nhanh, Bánh Tortillas, Món khai vị, Với nước sốt, Thịt, Rau, Phô mai, Nước sốt, Nước chấm, .
Tác giả: - đầu bếp
Nachos với thịt hầm cay và hành tây muối chuaLượt xem: 13.667
Thành phần công thức:

Một công thức món ăn nhanh kiểu Mexico: nachos với thịt hầm. Được làm từ xúc xích xay, nêm gia vị, lá nguyệt quế và cỏ xạ hương, cùng với rau củ, tỏi,...

Tỏi, cần tây, hành tây, củ thì là, tương cà chua, rượu vang đỏ, xúc xích chiên (kupaty), thịt lợn, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, giấm rượu vang, sốt Tabasco, khoai tây chiên, phô mai Parmesan, phô mai Fontina, phô mai Mascarpone, rau arugula...
Thời gian: 4 giờ 30 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Tác giả:
Gừng ngâmLượt xem: 8 318

Gừng cắt lát mỏng có thể dễ dàng ngâm chua tại nhà và thưởng thức vào ngày hôm sau. Ớt Thái và hồi thơm tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời đậm chất Á Đông.

Gừng tươi, ớt, giấm gạo, gừng ngâm, hoa hồi...
Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Thể loại: Món khai vị, Rau, .
Tác giả: - Ca sĩ, tác giả sách dạy nấu ăn
Bánh ngô viên với ớt JalapenoLượt xem: 6 133

Đây là công thức cho món ăn vặt – bánh ngô chiên giòn với ớt jalapeño. Bánh ngô được làm từ bột làm bánh muffin готовый, bột làm bánh pancake, trứng và ngô đóng hộp.

Bột làm bánh kếp, hành tây, ớt jalapeño, ngô, trứng, tương ớt...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 36 chiếc.
Thể loại: Các món chính, Chim, .
Tác giả:
Gà rán nhồi mơLượt xem: 11.984

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Tỏi, kinh giới, chanh, ớt bột, thịt gà, hành tây đỏ, cần tây, mơ khô, bánh mì baguette, rau mùi tây, mứt mơ, giấm táo...
Thời gian: 4 giờ 30 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Thể loại: Cocktail, Với rượu mùi, .
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Sô cô la bạc hà nóngLượt xem: 10.960

Công thức pha chế đồ uống bạc hà bằng nồi nấu chậm – sô cô la bạc hà nóng phủ kem tươi. Với sữa đặc, rượu mùi bạc hà và rượu mùi sô cô la...

Sữa đặc, rượu sô cô la, rượu mùi bạc hà, sô cô la đen, kem tươi, kẹo mút...
Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12
Thể loại: Cocktail, Với rượu vang, .
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Sangria nóng với quếLượt xem: 11.359

Công thức pha chế đồ uống rượu vang trái cây bằng nồi nấu chậm – sangria nóng với quế...

Rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu brandy, cam, anh đào, đào, quế, siro...
Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12
Thể loại: Cocktail, Với rượu whisky, Với rượu vang, .
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Rượu táo với bơ gia vịLượt xem: 6.043

Công thức pha chế một loại đồ uống nóng gồm nước táo ép, rượu bourbon và bơ tẩm gia vị với nhục đậu khấu, quế và đinh hương.

Đường nâu, nhục đậu khấu, quế, đinh hương, rượu táo, rượu bourbon...
Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Thể loại: Món khai vị, Canapés, Cá, Rau, .
Tác giả: - đầu bếp
Khoai tây nướng giòn ăn kèm cá hồi hun khói và kem tươi.Lượt xem: 7.507
Thành phần công thức:

Công thức làm món khai vị cá hồi hun khói, sử dụng khoai tây non nướng cả vỏ rồi chiên giòn đến khi vàng nâu. Phủ bên trên là kem tươi nhẹ. Và...

Khoai tây, crème fraîche, vodka, cá hồi, hẹ tây, bột mì, mầm củ cải, hẹ, hoa bách hợp...
Thời gian: 1 giờ 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 20 - 25 chiếc.
Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, Thịt, Trứng, các sản phẩm từ sữa, .
Tác giả:
Bánh polenta nướng với xúc xích Ý và phô mai mozzarellaLượt xem: 5.524

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Polenta, kupata (xúc xích chiên), nấm crimini, tỏi, cà chua, rau mùi tây, phô mai mozzarella, phô mai Parmesan...
Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 629
Thể loại: Các món chính, Mì Ý, Chim, .
Tác giả:
Ức gà sốt pesto rau arugulaLượt xem: 11.508

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Mì Orecchiette, đậu xanh, phô mai Parmesan, vỏ chanh bào, rau arugula, rau mùi tây, hạnh nhân, hạt phỉ, nước cốt chanh, ức gà, cà chua, vụn bánh mì...
Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 491
Thể loại: Các món chính, Thịt, .
Tác giả: - đầu bếp
Thịt lợn hầm rượu vangLượt xem: 10.550

Công thức nấu món thịt lợn hầm rượu vang trắng trong nồi nấu chậm...

Thịt lợn, tiêu đen, hành tây, tỏi, rượu vang trắng...
Thời gian: 5 giờ 10 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Thể loại: Các món chính, Mì Ý, Thịt, .
Tác giả:
Lasagna nướngLượt xem: 4.844

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Mì lasagna, thịt bò xay, thịt lợn xay, thịt bê xay, sốt cà chua, ớt bột, rau bina, phô mai ricotta, phô mai mozzarella, phô mai Parmesan, húng quế...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 671
Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, Thịt, Chim, .
Tác giả:
Thịt gà tây cuộn nhồi cơm và thịt xông khói pancettaLượt xem: 7.594

Mặc dù món gà tây này cần có nhân nhồi, nhưng đó không phải là nhân bánh mì truyền thống. Trong công thức này từ tạp chí Food Network, phần ức gà được đập mỏng, sau đó nhồi với hỗn hợp cải cầu vồng và cơm, trong...

Thịt gà tây, cải cầu vồng, gạo, gạo Arborio, gạo hạt ngắn, cải cầu vồng, thịt xông khói, pancetta, tỏi, hương thảo, phô mai Gruyere, hành lá, húng quế, mùi tây, chanh, nhục đậu khấu, trứng, rượu vang trắng, ớt bột...
Thời gian: 1 giờ 20 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8
Thể loại: Nước sốt, Gia vị, .
Gia vị dùng để muối chua rau củLượt xem: 9.589

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Hạt mù tạt, tiêu Jamaica, rau mùi, đinh hương, gừng xay, ớt bột, lá nguyệt quế, hạt thì là, quả bách xù, nhục đậu khấu, gia vị ngâm chua, quế...
Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Thể loại: Các món chính, Thịt, Rau củ, nấm, Nướng, Thịt, .
Tác giả: - tác giả sách dạy nấu ăn
Thịt bò xiên kiểu Thái với rau củ ướp gia vịLượt xem: 6.267
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Giấm gạo, dưa chuột, ớt, hành tây đỏ, rau mùi, nước tương, nước mắm, rượu gạo (mirin), tỏi, gừng, đường nâu, hạt mè, ớt bột, tương ớt, nước cốt chanh, thịt bò, hành lá...
Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Thể loại: Món khai vị, Với nước sốt, Rau, .
Sushi rau củ với xà lách romaine, cà chua, dưa chuột và bơ.Lượt xem: 5 810
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cơm gạo hạt tròn, giấm gạo, rong biển nori, hạt mè, dưa chuột, cà chua bi, bơ, hành tây đỏ, măng tây, xà lách romaine, mù tạt wasabi, gừng ngâm chua...
Thời gian: 1 giờ 20 phút. Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 20 cuộn
Thể loại: Các món chính, Thịt, Rau củ, nấm, Món khai vị, Thịt, Rau, .
Tác giả:
Cà chua nướng nhồi xúc xích, cần tây và húng quế.Lượt xem: 7.389

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Xúc xích, thịt nguội, phô mai, cà chua, ớt bột cayenne, rau thơm vùng Provence, ớt ngọt, hành tây, cần tây, tỏi, bánh mì baguette, húng quế, các loại hạt, quả óc chó, phô mai Parmesan...
Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Thể loại: Các món chính, Chim, .
Tác giả: - đầu bếp
Đùi gà chiên giònLượt xem: 49.661
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ớt bột, cần tây, muối, tiêu trắng, thì là, bột tỏi, đùi gà, chân gà, sữa chua, nước cốt dừa, tỏi, hương thảo, bột mì, bột semolina, tinh bột, gia vị ớt...
Thời gian: 3 giờ 10 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Món khai vị, Canapés, Phô mai, .
Tác giả:
Phô mai chiên trong lớp vỏ bánh quy xoắnLượt xem: 7.715
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Phô mai, trứng, bột mì, phô mai provolone, phô mai mozzarella, phô mai suluguni, phô mai parmesan, phô mai cheddar, mù tạt, kem chua, cải ngựa, vụn bánh mì...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 12 chiếc.
Thể loại: Món khai vị, Từ trứng, .
Tác giả: - Người dẫn chương trình truyền hình
Trứng nhồi ớt JalapeñoLượt xem: 13.377

Công thức làm trứng luộc nhồi nhân với ớt jalapeño và hành tây chiên giòn.

Trứng, sốt mayonnaise, mù tạt Dijon, vỏ chanh bào, ớt jalapeño, khoanh hành tây, bột ớt bột...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Thể loại: Món khai vị, Từ trứng, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Trứng nhồi kem tươiLượt xem: 5 128

Công thức làm trứng luộc nhồi nhân với sốt Worcestershire, mù tạt, nước cốt chanh và kem tươi...

Trứng, sốt mayonnaise, mù tạt, sốt Worcestershire, giấm rượu vang, ớt bột paprika, nước cốt chanh, tương ớt, kem tươi, hành lá...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Thể loại: Món khai vị, Từ trứng, .
Tác giả: - tác giả sách dạy nấu ăn
Trứng nhồi phô mai và tiêuLượt xem: 5.494

Công thức làm trứng luộc nhồi nhân với ớt chipotle, sốt adobo và phô mai cheddar.

Trứng, hẹ, ớt chipotle sốt adobo, mayonnaise, kem chua, phô mai cheddar, ớt bột paprika...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Thể loại: Món khai vị, Từ trứng, .
Tác giả: - đầu bếp
Trứng nhồi nấm truffleLượt xem: 8 166

Công thức làm trứng luộc nhồi nhân nấm truffle đóng hộp, rắc thêm tiêu cayenne và hẹ.

Trứng, sốt mayonnaise, dầu nấm truffle, ớt bột cayenne, nấm truffle, hẹ...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Thể loại: Món khai vị, Từ trứng, .
Tác giả: - đầu bếp
Trứng luộc cayLượt xem: 5 658

Công thức làm trứng luộc nhồi nhân với sốt Sriracha, thịt xông khói, vỏ chanh bào và mù tạt Dijon.

Trứng, kem chua, thịt xông khói, sốt sriracha, rau mùi, mù tạt Dijon, vỏ chanh bào, nước cốt chanh...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Thể loại: Món khai vị, Từ trứng, .
Tác giả: - Đầu bếp truyền hình
Trứng luộc nhồi kiểu Tây Ban NhaLượt xem: 8.945

Công thức làm trứng luộc nhồi nhân với giăm bông khô và ớt piquillo...

trứng, mù tạt Dijon, ớt piquillo, ớt bột paprika, giăm bông khô, giăm bông jamon...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng

1 ... 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122
Mặt sau Phía trước
Các công thức nấu ăn được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái.

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm