Hạt phỉ

Một món tráng miệng ngon và nhanh chóng với quả mâm xôi tươi và hạt phỉ rang, cũng khá dễ làm. Các lớp kem mousse đánh bông với sô cô la trắng và sốt mâm xôi được xếp vào ly, mỗi lớp được ngâm trong rượu lý chua đen. đọc thêm

Bánh quy Linzer, cũng như loại bánh nổi tiếng cùng tên, được đặt theo tên thành phố Linz của Áo. Chúng cũng có chung đặc điểm là lớp vỏ bánh giòn tan với các loại hạt, vỏ chanh và quế. Phiên bản bánh quy này có phần nhân truyền thống thay vì... đọc thêm

Loại bí ngô nhỏ hình quả sồi, với lớp vỏ xanh mướt và ruột màu cam, sẽ trông thật tuyệt vời khi được phủ lớp sốt mật ong-balsamic và sẽ là một điểm nhấn ấn tượng cho bất kỳ bàn tiệc nào trong dịp lễ. Hơn nữa, hương vị độc đáo của món ăn này sẽ khó quên. đọc thêm

• Bột
• Nachika

Bánh mì birnbrot của Thụy Sĩ khác biệt với các loại bánh mì khác bởi phần nhân đầy đặn gồm trái cây khô, chủ yếu là lê khô, cùng với các loại trái cây khô khác, các loại hạt, trái cây sấy candied và các loại gia vị thơm. Phần nhân được trộn với - đọc thêm

• Bánh Dacquoise
• Mousse caramel

Hãy tự thưởng cho mình một chiếc bánh meringue Pháp cổ điển, bánh Dacquoise, có nghĩa là "từ Dacha" vì nó có nguồn gốc từ thành phố Dax của Pháp. Bánh Dacquoise cổ điển là một loại bánh meringue nhẹ, thơm mùi hạt dẻ được làm từ lòng trắng trứng đánh bông với hạt phỉ xay. Để... đọc thêm

Bánh meringue luôn làm hài lòng người thưởng thức với kết cấu nhẹ, giòn và hương vị tuyệt vời. Một trong những loại bánh đó là bánh Dacquoise, được phát minh tại thành phố Dax của Pháp. Tên gọi của nó dịch theo nghĩa đen là "đến từ Dax". Phần đế của bánh được làm từ meringue hạt. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Các loại hạt giòn tan trong caramel
• Kem
• Phủ bên trên thức ăn

Một món tráng miệng tuyệt vời mà không quá ngọt, với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu. Để đảm bảo caramel đông lại đúng cách, bạn có thể cần đun siro lâu hơn 8 phút một chút, cho đến khi nó chuyển sang màu hổ phách. Kết cấu của kem gợi nhớ đến... đọc thêm

Crostini là món khai vị truyền thống của Ý, rất thích hợp cho những buổi dã ngoại. Tốt nhất nên chuẩn bị món này ngay trước khi dùng để tránh bánh mì bị mềm nhão. Vỏ cam là nguyên liệu chính, và hương vị béo ngậy của hạt phỉ là... đọc thêm

Panforte là một món ăn truyền thống của Ý trong dịp Giáng sinh. Nó có thể được so sánh với bánh gừng, bánh nướng hoặc bánh kozinaki mềm. Panforte được nướng lần đầu tiên tại một tu viện ở Siena vào đầu thiên niên kỷ trước. Panforte dịch từ tiếng Ý có nghĩa là... đọc thêm

• Bột bánh mì brioche
• Nhân hạt

Những họa tiết vân đá cẩm thạch trên chiếc bánh này được tạo ra bằng kỹ thuật tạo khuôn trước. Những cuộn bánh đã được định hình, là những cuộn sô cô la nhân hạt, được đặt vào khuôn. Những cuộn bánh này có thể được dùng để lót bên trong chiếc bánh tuyệt đẹp này. đọc thêm

Hãy làm món tráng miệng nhanh chóng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe bằng cách nướng dứa và rưới sốt sô cô la lên trên. Thêm một chút phô mai mascarpone béo ngậy để tạo độ sánh mịn, và rắc thêm các loại hạt giã nhỏ. Món tráng miệng này trông vừa đẹp mắt vừa mang không khí lễ hội, giống như... đọc thêm

Mận nướng thơm ngon là sự kết hợp hoàn hảo với một viên gelato, một loại kem ít béo của Ý. Nếu muốn, bạn cũng có thể thay thế gelato bằng bất kỳ loại kem vị hạt nào khác, đều rất tuyệt vời... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ ganache kem

Năm 2011, khi Hoàng tử William kết hôn với Kate Middleton, anh đã phá vỡ truyền thống hoàng gia: anh đặt làm một phiên bản đặc biệt của bánh kem lạnh kiểu Anh cổ điển với bánh quy cho đám cưới của mình. Chiếc bánh này được làm từ bánh quy bơ McVieties và thay vì... đọc thêm

Món bánh mì cuộn đầy màu sắc này, với nhân là những sản vật mùa thu tươi ngon, gợi nhớ đến một chiếc sừng dê chứa đầy những món ăn hấp dẫn. Món ăn trông thật bắt mắt trên đĩa, và hương vị của nó xứng đáng với nhiều công đoạn chuẩn bị. Những cuộn bánh mì, hay bánh mì cuộn, đã xuất hiện từ rất lâu rồi— đọc thêm

Loại kẹo nougat mềm xốp này có hương vị sô cô la hạt dẻ tuyệt vời. Nó chứa hạt dẻ rang và là nhân tuyệt vời cho các thanh sô cô la tự làm. Giống như nhiều món tráng miệng làm từ trứng, nougat không chịu được độ ẩm, vì vậy... đọc thêm

Trong công thức này, chúng ta sẽ làm một "khúc" sô cô la tuyệt vời với các loại hạt và trái cây khô. Đây là một cách tuyệt vời để tận dụng vụn bánh hoặc bánh quy còn thừa, và bạn có thể thêm bất kỳ loại trái cây và hạt nào bạn thích vào món tráng miệng. Món yêu thích của tôi là... đọc thêm

• Salad cải xoăn
• Nước sốt cá cơm

Cải xoăn là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào, và việc kết hợp những lợi ích sức khỏe của nó với hương vị thơm ngon rất dễ dàng với công thức sau đây. Nước sốt cá cơm chắc chắn là điểm nhấn của món ăn. Nếu bạn bị dị ứng với - đọc thêm

Những thanh sô cô la với que muối và bơ hạt này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người có lối sống năng động. Giá trị dinh dưỡng của chúng biến chúng thành một "quả bom năng lượng" thực sự. Thêm vào đó, sự đơn giản của công thức là một bất ngờ thú vị. đọc thêm

• Kẹo truffle đậu phộng
• Các loại lớp phủ có thể dùng cho nấm truffle

Một món ăn đơn giản, tươi ngon và hấp dẫn cho những dịp lễ hội hoặc đơn giản là để nâng cao tinh thần. Những viên kẹo này có thể được phủ nhiều loại topping khác nhau, vì vậy khả năng không tìm được sự kết hợp yêu thích là rất thấp. Ngay cả khi không có topping, kẹo truffle vẫn ngon... đọc thêm

Gelato là một loại kem có nguồn gốc từ Ý. Nó được làm từ sữa, kem tươi, đường và nhiều chất phụ gia khác nhau, bao gồm trái cây, các loại hạt và sô cô la. Gelato có hàm lượng chất béo thấp hơn kem thông thường và cũng chứa ít không khí hơn, do đó... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh crepe
• Đổ đầy
• Sự thấm đẫm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước làm món kem phết sô cô la hạt phỉ tự làm tại nhà, sử dụng sô cô la đen và hạt phỉ. đọc thêm

Công thức nấu ăn chi tiết cho món ăn ngày Tết kèm ảnh minh họa. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Biến dạng
• Đổ đầy

Công thức làm bánh Linzer truyền thống của Áo, phiên bản mùa thu, theo tạp chí Food Network, sẽ không trọn vẹn nếu thiếu bí ngô. đọc thêm

• Trà đá
• Hỗn hợp gia vị
• Các loại hạt nướng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt xông khói
• Cơm
• Rau

Món ăn kèm nhồi nhân đặc biệt của Giada sử dụng hai loại gạo thay vì bánh mì. Hành ngọc, cải Brussels, hạt phỉ và thịt xông khói băm nhỏ tạo nên hương vị ngọt và mặn hài hòa. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt vỏ giòn
• Đổ đầy

Bánh croissant rugelach của người Do Thái thường được phục vụ trong dịp lễ Hanukkah (hay "Lễ hội Ánh sáng"). Vỏ bánh giòn, nhân mứt trái cây và các loại hạt, được làm không dùng trứng và dễ dàng đánh bông trong máy xay thực phẩm cho đến khi xốp. đọc thêm

Ai nói mì Ý nhất thiết phải ăn kèm với sốt cà chua? Marcela Valladolid thì không nghĩ vậy, bà ấy làm món mì Ý với bí đỏ và dầu xô thơm. Đó là một món ăn đơn giản kết hợp hương vị của bí đỏ với một hương vị đậm đà khác – đọc thêm

• Đối với món baklava:
• Đối với siro:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cà phê với rượu mùi
• Tiramisu

Ý tưởng này đã lởn vởn trong đầu tôi một thời gian cho đến khi tôi thực hiện nó lần đầu tiên. Giờ thì thử ngăn tôi xem. Frangelico là một trong những loại rượu mùi đặc mà tôi yêu thích nhất. Tôi thích cái chai trông giống như đang mặc áo choàng của linh mục. Tôi... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza:
• Phủ bên trên thức ăn:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Sunny Anderson đã nâng tầm món bánh bí ngô truyền thống bằng cách thêm một nguyên liệu đơn giản: kem cà phê vị hạt. Cô ấy trộn nó vào phần đế bánh quy bơ và cũng thêm vào phần nhân kem phô mai để tạo nên hương vị đặc biệt cho chiếc bánh... đọc thêm

Món salad bông cải xanh và cà chua tươi của Alton Brown được trộn với nước sốt chanh mù tạt đơn giản thay vì mayonnaise, tạo nên một phiên bản "lành mạnh" hơn của món ăn kinh điển. đọc thêm

Mềm mại và đàn hồi, với những miếng hạt phỉ, vụn dừa và vụn sô cô la đen, bánh blondie của Guy Fieri là một biến tấu độc đáo cho món bánh nướng truyền thống ngày Chủ nhật. Sử dụng khuôn cắt bánh hình bông tuyết hoặc hình cây gậy để tạo hình cho những chiếc bánh này... đọc thêm

Chỉ vì công thức này đến từ chương trình truyền hình thực tế "Iron Chef America" ​​​​không có nghĩa là nó đòi hỏi bất kỳ nguyên liệu kỳ lạ hay kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào. Trên thực tế, những chiếc bánh quy vị vani dễ làm này đến từ - đọc thêm

Công thức làm món salad với rau diếp xoăn và cà chua. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Bánh vụn bánh quy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Về phần bánh kem:
• Phần nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với hỗn hợp các loại hạt:
• Đối với món salad và cốt lết:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh quy kẹp nhân quả óc chó - Công thức chi tiết đọc thêm

Còn gì đơn giản (hoặc ấn tượng) hơn món tráng miệng sau bữa tối này? Chỉ cần rót một shot espresso lên kem vani rồi rắc vụn sô cô la và các loại hạt băm nhỏ lên trên. đọc thêm

Công thức cho món ăn kèm gồm cải Brussels nướng rưới siro lựu, phủ hạt phỉ, lựu và vỏ chanh, vỏ cam bào. đọc thêm