Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 muỗng canh

Công thức từng bước làm món kem phết sô cô la hạt phỉ tự làm tại nhà, sử dụng sô cô la đen và hạt phỉ.

Thành phần:

• 1/2 cốc sô cô la đen thái nhỏ (90 g)
• 3/4 cốc hạt phỉ rang (120 g)
• 2/3 cốc sữa đặc có đường
• 1 muỗng canh mật ong
• 1/8 thìa cà phê muối hạt
• Những lát bánh mì baguette nướng
• Các loại trái cây thái lát như táo, lê, dứa và/hoặc chuối.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sô cô la đen, hạt phỉ, sữa đặc, Mật ong, bánh mì baguette

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho sô cô la đã thái nhỏ vào một bát nhỏ đặt trên nồi nước đang sôi liu riu. Thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi sô cô la tan chảy và hỗn hợp mịn. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
  
  
  Mẹo của đầu bếp: Bạn cũng có thể làm tan chảy sô cô la trong lò vi sóng. Cho sô cô la vào bát dùng được trong lò vi sóng và làm tan chảy từng đợt 15 giây cho đến khi rất mềm. Khuấy cho đến khi tan chảy hoàn toàn và mịn.
  
  Đọc thêm: Cách làm tan chảy và làm nóng chảy sô cô la trong lò vi sóng.
Bước 2
• Cho các loại hạt vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn thành hỗn hợp sệt (hỗn hợp hạt sẽ dính vào thành tô), khoảng 1 phút. Dùng thìa cao su vét sạch các cạnh tô. Thêm sữa đặc, mật ong và muối. Trộn đều, thỉnh thoảng vét sạch các cạnh tô. Thêm sô cô la đã nguội và xay tiếp cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn. Cho hỗn hợp sô cô la hạt phỉ vào một tô nhỏ.
Bước 3
• Dùng kèm bánh mì nướng và trái cây thái lát với sốt sô cô la.
Bước 4
• Làm nóng lò nướng đến 180°C và rang hạt phỉ trên khay nướng thành một lớp mỏng trong 15-18 phút. Để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng.

Số phiếu: 1