Rau xà lách Romaine với nước sốt tự làm

Số phiếu: 1

Cách làm món salad rau diếp Romaine với nước sốt tự làm

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 794, tổng chất béo 79 G., chất béo bão hòa 21 G., protein 14 G., carbohydrate 9 G., sợi 3 G., cholesterol 91 mg, natri 878 mg, đường 5 G.

Nước sốt Ranch tự làm với sữa bơ, phô mai cheddar và thịt xông khói ngon đến nỗi bạn sẽ muốn dùng nó cho nhiều món khác chứ không chỉ riêng món salad này. Ree Drummond rưới nước sốt lên một miếng xà lách romaine lớn, thêm những lát cà chua và thịt xông khói chiên giòn, rồi dùng nó như một món khai vị tuyệt vời.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 miếng thịt xông khói
0,5 muỗng canh sốt mayonnaise
1/4 cốc kem chua
1/4 cốc phô mai cheddar bào
3 muỗng canh sữa chua hoặc kefir
1 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
2 thìa cà phê thì là tươi thái nhỏ
0,5 thìa cà phê bột tỏi
1/4 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
Giấm trắng, dùng để trộn salad
1 trái tim Romano, cắt đôi
1/4 chén cà chua bi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau diếp romaine, cà chua mận, phô mai cheddar, thì là, sốt mayonnaise, kem chua, sữa chua, kefir, thịt xông khói, sốt ranch

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo cỡ vừa, đun nóng ở lửa vừa, chiên các miếng thịt xông khói cho đến khi hơi giòn, khoảng 5-8 phút. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm và để nguội.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều mayonnaise, kem chua, phô mai cheddar bào (để dành 2 muỗng canh để trang trí khi dùng), sữa bơ, rau mùi tây, thì là, bột tỏi, tiêu và giấm cho đến khi hỗn hợp mịn. Băm nhỏ một nửa lượng thịt xông khói và cho vào tô cùng với nước sốt. Băm lớn phần thịt xông khói còn lại và để riêng để trang trí khi dùng.