Pizza trắng với bông cải xanh.
Số phiếu: 2
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 878, tổng chất béo 55 G., chất béo bão hòa 21 G., protein 39 G., carbohydrate 63 G., sợi 3 G., cholesterol 87 mg, natri 1374 mg, đường - G.
Lượng calo 878, tổng chất béo 55 G., chất béo bão hòa 21 G., protein 39 G., carbohydrate 63 G., sợi 3 G., cholesterol 87 mg, natri 1374 mg, đường - G.
Pizza trắng với bông cải xanh - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 450 g bột làm pizza готовый, nhiệt độ phòng (công thức bột làm pizza) xem ở đây)
- 230 gr. phô mai ricotta (khoảng 1 muỗng canh)
- 2 muỗng canh phô mai mozzarella bào vụn
- 1/2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 1/4 cốc bào vụn Phô mai Pecorino Romano
- Một nhúm khô ớt bột (không bắt buộc)
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 8 củ hành lá, tách riêng phần trắng và phần xanh, cắt thành khoanh.
- 1/4 chén rau thơm tươi thái nhỏ (như bạc hà, mùi tây, thì là, v.v.) húng quế)
- 2 bó bông cải xanh, tách đôi và thái nhỏ.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, phô mai ricotta, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan, Phô mai Pecorino Romano, ớt bột, hành lá, bạc hà, rau mùi tây, thì là, húng quế, bông cải xanh
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt khay nướng vào phần dưới của lò và làm nóng lò ở nhiệt độ 250°C (450°F). Trải một tấm giấy nướng lên một khay nướng khác và phết 2 muỗng canh dầu ô liu lên đó. Đặt bột lên giấy nướng, phết thêm dầu ô liu lên trên, rồi phủ một tấm giấy nướng khác lên trên. Để sang một bên.
- Trong một bát, trộn đều tất cả các loại phô mai, ớt bột, muối và tiêu cho vừa ăn. Trong một bát khác, trộn đều hành lá và các loại rau thơm. Trong một bát riêng, trộn đều bông cải xanh, hành tây trắng, 1 muỗng canh dầu ô liu, muối và tiêu cho vừa ăn. Cho rau củ lên khay nướng đã được làm nóng và nướng trong 15 phút.
- Nắn bột thành hình chữ nhật dẹt có kích thước 30 x 40 cm. Nêm muối và tiêu, sau đó chuyển bột cùng với giấy nướng lên khay nướng đã được làm nóng. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 6-8 phút.
- Lấy đế bánh ra khỏi lò và rắc hỗn hợp phô mai lên trên, sau đó cho rau củ và thảo mộc đã nướng lên. Cho bánh pizza trở lại lò và tiếp tục nướng cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 3 phút nữa. Lấy bánh pizza ra khỏi lò và rưới dầu ô liu lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
