Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Thêm một chút phô mai ricotta vào trứng bác để trứng có kết cấu mềm mịn hơn, và bông cải xanh sẽ bổ sung chất xơ tốt cho sức khỏe, tạo nên một bữa sáng ngon miệng và no bụng, giúp bạn tràn đầy năng lượng trong nhiều giờ. Dùng kèm với bánh mì.

Thành phần:

• 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 bó bông cải xanh lớn, thái khúc lớn.
• 8 quả trứng lớn, đánh tan
• 1/3 cốc phô mai ricotta
• 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
• Bánh mì không vỏ, dùng để ăn kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, bông cải xanh, phô mai ricotta, Phô mai Parmesan

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Cho bông cải xanh, 2 muỗng canh nước, 1/4 muỗng cà phê muối và nêm tiêu cho vừa ăn vào. Đậy nắp và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi bông cải xanh chín mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 6 phút. Cho bông cải xanh ra bát.
Bước 2
• Cho thêm 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại vào chảo. Thêm trứng, 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu cho vừa ăn. Nấu, đảo đều bằng thìa silicon, cho đến khi trứng chín tới, khoảng 3 phút. Tắt bếp và cho bông cải xanh và phô mai ricotta vào, đảo đều. Rắc phô mai Parmesan lên trên. Dùng kèm với bánh mì nếu muốn.

Số phiếu: 1