các công thức chế biến khoai lang

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Bằng cách làm những chiếc bánh nhỏ riêng lẻ này, bạn không cần phải lo lắng về việc xử lý phần bánh thừa. Chắc chắn sẽ không còn bánh thừa, không chỉ vì kích thước nhỏ của món tráng miệng mà còn vì hương vị tuyệt vời với vị khoai lang và gia vị. Nếu muốn, bạn cũng có thể nghiền nhuyễn khoai lang... đọc thêm

• Gnocchi
• Bơ nâu với siro cây phong, quế và lá xô thơm

Gnocchi là món bánh bao truyền thống của Ý được làm từ bột mì, phô mai ricotta và khoai tây nghiền. Nhưng bạn có thể làm chúng theo kiểu Mỹ bằng cách thay thế khoai tây bằng khoai lang. Điều này sẽ mang lại cho gnocchi hương vị ngọt cay hấp dẫn hơn, đặc biệt là khi ăn kèm với các món khác. đọc thêm

Món ăn kèm từ khoai lang này không chỉ làm đẹp thêm bàn tiệc ngày lễ mà còn chinh phục mọi người bởi hương vị độc đáo của nó. Cắt phần trên của củ khoai lang nướng cả vỏ và phủ lên trên hỗn hợp gồm bơ, đường nâu, quế và bột mì. đọc thêm

Theo truyền thống, khoai lang nghiền kiểu Bắc Mỹ được làm với siro cây phong, kem tươi và hạt hồ đào rang, sau đó nướng trong khuôn. Nhưng bạn cũng có thể làm món này ngon không kém trong nồi nấu chậm. Luộc khoai lang cắt miếng trong kem tươi, bơ và... đọc thêm

Bánh quế khoai lang thơm ngon và rất bổ dưỡng. Nướng khoai lang riêng rồi trộn vào bột, thêm quế và đường nâu để tăng hương vị. Tốt nhất nên chiên bánh quế trong máy chiên bánh quế kiểu Bỉ có lỗ đủ lớn để bánh có thể chứa vừa... đọc thêm

Khoai tây xào thịt lợn, với nhiều biến tấu khác nhau, là một trong những món ăn dễ làm nhất cho bữa trưa muộn thịnh soạn và no bụng. Hãy chuẩn bị món thăn lợn nướng với rau củ, thay thế khoai tây thông thường bằng khoai lang, hương vị của chúng sẽ kết hợp hài hòa với vị cay... đọc thêm

Một số loại rau củ sẽ chuyển sang màu caramel khi nướng, vậy tại sao không thử làm một món súp ngọt với chúng? Đầy hương vị, món súp kem thơm lừng với sự kết hợp tuyệt vời giữa gừng và các loại gia vị sẽ làm ấm lòng bạn trong những buổi tối mùa thu ảm đạm. Thích hợp cho người ăn chay và... đọc thêm

Thịt thăn ngoại được coi là loại bít tết giá rẻ vì được cắt từ phần thắt lưng và được xem là ít mỡ hơn. Tuy nhiên, nó vẫn có thể cho ra miếng thịt ngon và mềm không kém gì các loại thịt cao cấp. đọc thêm

Trong khi thịt đang nướng, hãy chuẩn bị món khoai lang ngon tuyệt ngay trên vỉ nướng. Khác với khoai tây thông thường, khoai lang tốt cho sức khỏe hơn và có vị ngọt đậm đà. Cắt khoai lang đã luộc sơ thành từng miếng nhỏ. đọc thêm

Khoai lang (khoai mỡ) có vị ngọt và cay vừa phải được nấu trên bếp cho đến khi mềm, giúp giải phóng lò nướng để chế biến các món ăn khác trong dịp lễ. đọc thêm

Đối với những người mong muốn ăn uống lành mạnh nhưng lại kén chọn rau củ, các đầu bếp đã sử dụng một mẹo nhỏ. Trong món khoai lang nhồi lấy cảm hứng từ ẩm thực Mỹ Latinh này, cà rốt, hành tây và cà chua được cắt thành những miếng nhỏ – gần như… đọc thêm

Thịt băm viên là một món ăn truyền thống của vùng Bavaria, được biết đến trong tiếng Anh với tên gọi "meatloaf". Món này dễ chế biến và trông khá độc đáo khi được dọn ra. Và tất nhiên, khoai lang là một món ăn kèm hoàn hảo. đọc thêm

Khoai lang là một loại cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Hương vị và giá trị dinh dưỡng của nó tương tự như bí ngô ngọt. Tuy nhiên, không giống như khoai tây nghiền thường được dùng làm món ăn kèm, khoai lang nghiền khá ngon và có thể được thưởng thức như một món ăn riêng biệt. đọc thêm

Khoai tây Hasselback được phát minh vào năm 1953 bởi các đầu bếp của nhà hàng Hasselbäcken ở Thụy Điển. Điểm đặc biệt của món ăn này là trước khi nướng, củ khoai được cắt thành từng lát sao cho chúng vẫn dính liền với nhau ở phần đáy. Bên cạnh khoai tây thông thường, món ăn này còn được chế biến theo cách tương tự... đọc thêm

Một món ăn làm từ khoai lang thơm ngon, đậm vị gia vị. Vỏ khoai lang được nhồi hỗn hợp gồm thịt khoai lang nướng, phô mai kem và bơ, sau đó nướng trong lò. Đây là một món ăn truyền thống của Mỹ. đọc thêm

• bánh soufflé khoai lang
• Bánh vụn bánh quy

Món khoai lang nướng này, phủ bên trên lớp vụn bánh trang trí đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm hài lòng nhiều người, lại dễ làm và khó thất bại. Để có hương vị đa dạng hơn, bạn có thể thêm quế (khoảng 1 thìa cà phê) và nhục đậu khấu (khoảng 1/2 thìa cà phê) vào khoai lang. Tuyệt vời! đọc thêm

• Soong
• Bánh vụn bánh quy

Món hầm này không quá ngọt, nhưng bạn có thể điều chỉnh độ ngọt nếu thích. Vỏ cam và nước cam tạo thêm hương vị cam quýt tươi mát đặc trưng, ​​và khi kết hợp với mơ khô, khoai lang và quế, tạo nên một sự kết hợp khá thú vị. đọc thêm

Món súp có độ sánh mịn, hương vị đậm đà và khá no bụng. Điểm nhấn của món ăn chính là ớt chipotle. Vị ớt lan tỏa dần dần, bất ngờ biến món súp kem thành một nguồn hương vị sống động. Đồng thời, độ cay của súp cũng... đọc thêm

Bạn thích ăn cay? Hãy thử làm khoai lang nghiền với sốt chipotle. Khoai lang cũng được biết đến với tên gọi khoai tây ngọt, mặc dù chúng không có nhiều điểm chung với khoai tây truyền thống quen thuộc. Chipotle là một loại gia vị của Mexico được làm từ ớt đỏ hun khói. đọc thêm

Món khoai lang hầm là món ăn kèm truyền thống trên bàn ăn ngày lễ của người Mỹ. Vào Lễ Tạ ơn, món hầm này là món chính, vì vậy khoai lang nướng được nướng dưới lớp vỏ trang trí. Và loại nào... đọc thêm

Bánh soufflé khoai lang, một món ăn phổ biến của Mỹ thường được phục vụ trong Lễ Tạ ơn, được nướng dưới lớp vỏ bánh ngàn lớp. Hãy làm theo công thức dễ dàng này để tạo ra phiên bản cổ điển của món tráng miệng này, với lớp phủ bên trên... đọc thêm

Món khoai tây nướng lò đơn giản nhưng độc đáo được làm từ khoai lang nướng và chuối thơm mật ong, đánh bông thành một lớp mousse mịn màng, xốp nhẹ. Món ăn được trang trí thêm đường nâu và hạt hồ đào. Hương vị tuyệt vời và cách trình bày đẹp mắt khiến nó trở thành món ăn kèm hoàn hảo cho... đọc thêm

Nếu bạn muốn lấp đầy bàn tiệc ngày lễ của mình bằng những món ăn kèm thịnh soạn, hãy thử khoai lang nướng, vị ngọt béo của nó kết hợp tuyệt vời với táo chua và các loại gia vị. đọc thêm

Khoai lang nướng nhồi nhân mặn, phủ đường nâu và hạt hồ đào, là một lựa chọn ngon miệng và lành mạnh thay thế cho các món tráng miệng nhiều calo và chất béo. Loại rau củ màu cam ngọt ngào này rất giàu chất xơ, protein và các dưỡng chất có lợi. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem dừa đánh bông

Điều đáng chú ý là công thức này phù hợp với những người ăn chay trường. Việc thiếu các thành phần thường thấy trong các loại bánh nướng kiểu này không ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị, mà lại có tác động tích cực đến hàm lượng calo và chất béo. đọc thêm

• Bánh kếp
• Bơ hạt

Công thức từng bước làm bánh kếp khoai lang. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Tương cà củ dền
• Khoai lang chiên

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh croquette khoai tây
• Sốt mù tạt

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Khoai lang nghiền nêm gia vị với bột cà ri. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết để chế biến món ăn từ khoai tây. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Khoai lang được xay nhuyễn với một chút quế, sau đó rắc thêm hạt hồ đào và đường nâu lên trên. Kết quả là một món ăn giòn tan và bổ dưỡng. đọc thêm

• Bột:
• Phủ bên trên thức ăn:

Không thiếu sự kết hợp về kết cấu trong chiếc bánh (một trong những chiếc bánh ngon nhất) của Tyler Frolens: phần nhân khoai lang thơm mùi quế mềm mịn, trong khi lớp phủ hồ đào, nam việt quất và hạnh nhân tạo thêm độ giòn ngon miệng. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân khoai lang và thì là:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gia vị tự làm:

Đây là phiên bản lành mạnh hơn của món khoai tây chiên truyền thống, những lát khoai lang thái sợi được nướng trong lò cho đến khi vàng giòn. đọc thêm

Điểm nhấn cuối cùng cho món ăn thịnh soạn này, được làm từ hai loại đậu: đậu trắng và đậu đỏ, khoai lang và thịt gà xay, là một chút bột ớt, được thêm vào mỗi bát, theo Food Network Kitchens, “nó làm cho hương vị thêm đậm đà - đọc thêm