Công thức món ăn Trung Quốc

Đùi gà được chiên sơ trên chảo cho đến khi giòn và vàng nâu, sau đó nướng tiếp trong lò. Món ăn được dùng kèm với mì soba kiều mạch trộn với cải xoăn tươi thái nhỏ và...

Món ăn kèm này được làm từ bắp cải đỏ, nghĩa là nó không chỉ ngon mà còn có màu sắc tươi tắn và ấn tượng. Đây là món khai vị hoàn hảo cho cả bữa ăn hàng ngày và những dịp đặc biệt. Bắp cải thái sợi...

Mì Dan Dan của Trung Quốc là loại mì trứng luộc, chan ngập nước dùng và ăn kèm với rau và thịt. Món ăn này rất cay, đậm đà hương vị và được mọi người yêu thích...

Cơm chiên kiểu Hàn Quốc có thể dùng làm món ăn kèm với thịt hoặc làm món chính chay lành mạnh. Món này được làm từ cơm trắng, thịt xông khói chiên và dưa chua cay...

Gà sốt mè kiểu Trung Quốc là một món ăn dễ làm, đậm đà hương vị và nhanh chóng chuẩn bị ngay cả vào buổi tối ngày thường. Ức gà, cắt thành miếng vừa ăn,...

Trước khi nướng, thăn lợn được ướp trong vài giờ với hỗn hợp bia gồm bia nhạt, ớt cayenne và các loại gia vị. Ngay lập tức, đổ một ít nước ướp này vào nước sốt bắp cải...

Gà cay kiểu Á được bày trong bát làm từ lá xà lách ăn được là món khai vị nhẹ nhàng tuyệt vời cho các bữa tiệc, rất dễ ăn bằng tay. Để làm bát, hãy chọn lá xà lách iceberg chắc,...

Công thức làm bánh bao gà Kung Pao kiểu Trung Quốc dễ nhất và nhanh nhất, hoàn hảo để bạn và những người thân yêu thưởng thức hương vị châu Á. Các nguyên liệu chính của bánh bao Kung Pao gồm thịt gà, rau củ, đậu phộng và ớt. Trong...

Món trứng nhồi này là sự kết hợp của hai món khai vị nổi tiếng của Mỹ: trứng nhồi cay và bánh cua rangoon. Trong khi món đầu tiên thì khá dễ hiểu – đó là trứng nhồi cay – còn…

Biến bữa sáng đơn giản gồm thịt xông khói và trứng thành một món ăn lấy cảm hứng từ châu Á tuyệt vời, thấm đẫm hương vị ngọt và cay. Trứng được chiên với cà chua và hành lá bằng...

Một miếng thịt bò được hầm chậm trong 7 tiếng đồng hồ với nước sốt châu Á thơm ngon, có hương vị phức tạp bao gồm tỏi, gừng, vị umami, vị chua của cà chua, và thậm chí cả một chút vị ngọt của hồi –...

Thịt cá kiếm trắng chắc, rất thích hợp để nướng xiên, và nấm shiitake sẽ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn. Xiên cá xen kẽ với các miếng hành tây đỏ và...

Những xiên gà kiểu Á này chỉ mất vài phút để приготвить, trông rất ngon miệng và là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào. Hãy phục vụ trực tiếp trên xiên, một nửa số xiên...

Các món khai vị riêng lẻ được bày trong bát lá xà lách trông rất ấn tượng, độc đáo và phong cách. Chúng rất phù hợp cho các bữa tiệc tại gia và không cần dùng đến dao dĩa. Chúng đặc biệt hấp dẫn...

Món salad kiểu Á này vừa ngon miệng lại bổ dưỡng, kết hợp hài hòa vị ngọt và chua của các nguyên liệu. Nó được làm từ mận nướng, thịt thăn lợn và hành lá, tất cả được trộn đều với nhau...

Hãy tận hưởng bữa tối đậm chất Á tại nhà với món bún gạo thơm ngon, đậm đà cùng thịt heo và rau củ trong nước sốt gừng chua ngọt. Đầu tiên, luộc bún, sau đó nấu toàn bộ món ăn trong...

Thịt heo xào nấm là một món ăn Trung Quốc dễ làm, với đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon và hương vị châu Á tuyệt vời. Phiên bản thịt heo xào nấm này có thịt thăn heo, nấm và...

Trong công thức này, bạn có thể thay thế mì Ý bằng mì xào kiểu Trung Quốc; món ăn sẽ vẫn ngon không kém, vì nguyên liệu chính là nước sốt kiểu Á được làm từ bơ đậu phộng, giấm gạo, nước tương,...

Trong công thức này, đầu bếp Mark Murphy chia sẻ những mẹo nấu nướng cho món Heo quay nguyên con. Một con heo nguyên con nặng 45kg được quay trên lò quay La Caja China – một lò quay lớn...

Mận nướng là món ăn kèm tuyệt vời cho gà trong mùa hè. Cả mận và gà đều được ướp với hỗn hợp gia vị kiểu Á gồm sốt hoisin, giấm gạo, gừng và dầu ô liu trước khi nướng.

Trước khi chiên, phi lê cá hồi được ướp với hỗn hợp ớt cayenne, muối, tiêu đen và bột ngũ vị hương Trung Quốc, giúp cá thấm đẫm hương vị độc đáo của vị ngọt, cay và...

Hãy làm món salad ngon ngọt và bổ dưỡng, giàu vitamin và hương vị tươi ngon từ những miếng dứa ngọt ngào, cải xoong thơm nồng và củ đậu giòn tan. Thêm những lát ớt jalapeño cay nồng...

Món ăn kiểu Trung Hoa tuyệt vời này không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt nào để chuẩn bị. Nó rất nhanh chóng để làm tại nhà, nhưng lại ngon miệng như ở nhà hàng, biến bất kỳ bữa tối ngày thường nào thành...

Nem rán kiểu Trung Quốc giòn tan là món ăn tuyệt vời cho mọi dịp. Chúng ngon miệng và hấp dẫn đến nỗi sẽ nhanh chóng biến mất khỏi bàn ăn. Được chuẩn bị...

Vịt quay kiểu Á là một món ăn bùng nổ hương vị và là một món ăn thịnh soạn hoàn hảo cho bất kỳ dịp đặc biệt nào. Hãy bắt đầu chuẩn bị trước, vì vịt quay Bắc Kinh...

Trước khi nướng, hãy hấp vịt trên bếp. Bạn cần một khay nướng có giá đỡ để giữ cho vịt không chạm đáy. Trước khi nấu, hãy xoa vịt với...

Gà rán giòn rụm tẩm bột mè ăn kèm với nước sốt kiểu Á thơm ngon. Gà được đập dẹt, ướp trong nước tương với hỗn hợp gừng tỏi, rồi chiên hai lần...

Sườn heo chế biến theo công thức này sẽ cho ra kết quả y hệt như ở các nhà hàng Trung Quốc. Sườn được lấy từ phần bụng của con heo. Chúng được cắt thành...

Vịt quay hun khói trà đen là một món ăn truyền thống của tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc, nơi nó còn được biết đến với tên gọi "rancha". Trước khi chế biến, cả con vịt được ngâm qua đêm trong nước sốt cay với...

Vịt quay Bắc Kinh là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Trung Quốc, kết hợp hương vị ngọt và cay, nổi bật với lớp da giòn tan, mỏng manh được thái cùng với thịt trước khi phục vụ.

Nếu bạn thích gọi đồ ăn nhanh, đặc biệt là đồ ăn Trung Quốc, chắc hẳn bạn có rất nhiều gói gia vị và nước sốt trong bếp mà bạn thường dùng thừa và cảm thấy tiếc khi phải vứt đi...

Mì xào là một món ăn Trung Quốc đã lan rộng ra ngoài biên giới Trung Quốc và, nhờ những người nhập cư, trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Món ăn này bao gồm rau xào với mì theo kiểu châu Á...

Món dan dan của Trung Quốc có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên và ban đầu được coi là món ăn đường phố. Những người bán hàng rong sẽ đi bộ trên đường phố, vác một cây gậy dài trên vai, trên đó là một giỏ đồ ăn nóng...

Nướng nguyên con sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có được một bữa tối trông rất bắt mắt và thịnh soạn. Xoa đều gia vị ngũ vị hương Trung Quốc lên hai con gà và...

Món súp thịt vai heo sánh mịn với bún và cải thìa này được nấu bằng nồi nấu chậm, nơi tất cả các hương vị hòa quyện vào nhau trong thời gian dài ở lửa nhỏ và...

Bánh Bakpia Pathok là loại bánh ngọt được coi là đặc sản ẩm thực của thành phố Yogyakarta, Indonesia. Có nguồn gốc từ quận Pathok, chúng nổi tiếng khắp thành phố, cả nước và thậm chí cả nước ngoài.

Công thức này đã biến món khai vị nổi tiếng của các nhà hàng Trung Hoa - Mỹ, rangoon, thành một món chấm cua béo ngậy, thơm ngon tuyệt vời. Ăn nóng, món này rất hợp với...

Kimchi bắp cải là một biểu tượng ẩm thực quan trọng của Hàn Quốc, được yêu thích trên toàn thế giới. Xét cho cùng, bắp cải muối chua trong nước sốt cay rất ngon và phù hợp để...

Tương Hoisin là một trong những loại gia vị phổ biến nhất ở châu Á. Nó không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, cay nồng mà còn bởi tính đa dụng, vì có thể dùng làm món ăn kèm với các món nấu chín...

Một món ăn kiểu Trung Quốc gồm thịt bò xào bông cải xanh. Thịt thăn bò, một phần thịt rẻ tiền từ bụng của con vật, quá dai để làm bít tết nhưng lại lý tưởng cho...

"Thịt lợn xay đã cho chúng tôi cơ hội để ứng biến," các đầu bếp chia sẻ. "Chúng tôi muốn thổi hồn vào nguyên liệu quen thuộc này bằng hương vị đậm đà. Chúng tôi đã làm cho món ăn trở nên phong phú, đúng với phong cách đã chọn..."

Cà tím Kung Pao là phiên bản chay của món xào nổi tiếng của Trung Quốc, gà Kung Pao. Kết hợp hoàn hảo với nước sốt và gia vị châu Á, món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị này...

Khi lên kế hoạch cho tiệc buffet hoặc tiệc chiêu đãi bạn bè, hãy cân nhắc làm món bánh mì kẹp nhỏ (slider sandwiches) với gà nướng cay làm món khai vị. Bánh mì kẹp nhỏ thường được làm trên những chiếc bánh mì nhỏ xíu, chỉ cần...

Biến món mì ramen thành món chính bằng cách xào mì với thịt gà, rau củ và gia vị, để có một bữa trưa ngon miệng và no bụng mang đậm phong cách châu Á.

Ramen có lẽ là một trong những món ăn dễ nhận biết nhất trong ẩm thực Nhật Bản. Đối với chính người Nhật, món "súp" này đã trở thành một biểu tượng văn hóa, được nghiên cứu từ nhiều góc độ khác nhau, và thậm chí còn có một bảo tàng dành riêng cho nó ở Yokohama...

Lo mein là một món ăn Trung Quốc phổ biến gồm mì làm từ bột mì, thường được ăn kèm với rau, một số loại thịt hoặc hải sản, mặc dù lo mein không bao giờ...

Cá hồi là nguồn cung cấp tuyệt vời các axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch, và nó có vị rất ngon khi ăn kèm với bông cải xanh giàu vitamin C. Món ăn đầy màu sắc, ít calo này được phủ lên trên bằng...

Những miếng cá hồi mềm, nướng trong lớp sốt ngọt và mặn gồm tương hoisin Trung Quốc, nước cam, nước tương, dầu mè, mật ong và gia vị. Được phục vụ trên đĩa tươi...

Đậu hũ ít calo là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực châu Á. Hương vị nhẹ nhàng, trung tính của nó làm cho nó phù hợp với cả món mặn và món tráng miệng.