Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Món súp sườn bò kiểu Hàn Quốc đậm đà hương vị với mì và rau tươi. Nước dùng được nêm nếm với nước tương, đường, gừng tươi và...

Thịt hầm với trái cây khô rất phổ biến trong ẩm thực Ma-rốc. Vị ngọt của món ăn thường được cân bằng bởi nhiều loại gia vị và thảo mộc thơm ngon. Hầm gà tây với nho khô trong nồi nấu chậm...

Hầm một miếng thịt bò trong nồi nấu chậm với sốt barbecue và thưởng thức hương vị thịt nướng thơm ngon như vừa ra lò. Hương vị tuyệt vời này đến từ nước sốt cà chua ngọt và cay...

Một phiên bản đơn giản và lành mạnh của món Chili Tex-Mex với thịt dành cho nồi nấu chậm. Món ăn này chỉ chứa những nguyên liệu cơ bản nhất: thịt bò, ớt, đậu đóng hộp,...

Gà bơ, theo nghĩa đen là "gà nấu bơ", là một món ăn Ấn Độ nổi tiếng được phát minh một cách ngẫu hứng tại một nhà hàng ở Delhi vào những năm 1950. Từ đó, hương vị của món ăn này...

Phần nhân của món taco thịt heo hầm này khá sống động, bùng nổ hương vị. Cam quýt, dứa và bột điều màu làm cho món ăn trở nên rực rỡ và độc đáo, giống như chính Mexico, nơi món ăn này có nguồn gốc...

Loại sốt cà chua và thịt này được người Ý sống ở bờ biển phía Đông Hoa Kỳ biết đến với tên gọi là Sunday gravy (nước sốt Chủ nhật). Tên gọi này bắt nguồn từ truyền thống. Vào ngày cuối tuần, người Ý...

Bí quyết tạo nên những chiếc bánh quế Bỉ giòn tan này nằm ở tỷ lệ bơ và shortening bằng nhau, tạo nên độ giòn ngon tuyệt vời. Những chiếc bánh quế này là món khai vị hoàn hảo...

Món Cincinnati chili là một món ăn Mỹ có nguồn gốc và trở nên rất phổ biến ở bang Ohio, nơi thành phố Cincinnati tọa lạc. Món ăn này được phát minh vào đầu thế kỷ 20 bởi một người nhập cư gốc Hy Lạp...

Món lasagna thường được nhiều người cho là ngon miệng và no bụng, nhưng cũng khá nhiều chất béo và calo. Tuy nhiên, công thức dưới đây dễ dàng bác bỏ quan niệm này. Lasagna với...

Loại cocktail này được pha chế từ rượu bourbon, rượu whisky trái cây và nước cam, rất ngon nhưng khá mạnh. Vị chua của nó được cân bằng một cách dễ chịu bởi vị ngọt, khiến bạn dễ dàng...

Một loại cocktail kiểu Mỹ được pha chế từ rượu gin, nước cốt chanh, siro đường và bạc hà. Thức uống này rất có thể có nguồn gốc từ khu Southside của Chicago và từng rất phổ biến trong giới gangster...

Một phiên bản thơm hơn và ngọt hơn của cocktail Manhattan nổi tiếng, được pha chế từ rượu bourbon, vermouth và bitters. Rượu mùi Campari, lát cam và một shot kép...

Loại cocktail nổi tiếng Rob Roy được phát minh vào năm 1894 tại thành phố New York, trong một quán bar gần Broadway, nơi vở nhạc kịch Rob Roy, kể về người anh hùng dân tộc Scotland, đang được công diễn lần đầu. Điều này...

Hot toddy là một loại đồ uống ấm áp của Anh được làm từ rượu whisky, mật ong và chanh. Đôi khi được thêm hương vị bằng các loại thảo mộc, thức uống này thường được thưởng thức trước khi đi ngủ hoặc trong thời tiết lạnh giá như một thức uống giúp tỉnh táo...

Ai cũng biết rằng cocktail Cuban Daiquiri là thức uống yêu thích của nhà văn Ernest Hemingway, người thích nhâm nhi vài ly mát lạnh để xua tan cái nóng oi bức của vùng biển Caribbean.

Cocktail Little Italy là một phiên bản được điều chỉnh đôi chút của món Manhattan nổi tiếng, được làm từ rượu whisky bourbon hoặc rye và rượu vermouth ngọt, nhưng thay vì rượu đắng thì dùng Aperol. Tên gọi của nó được đặt theo...

Cocktail Ramos Gin Fizz được tạo ra ở New Orleans vào cuối thế kỷ 19 bởi một người pha chế tên là Henry Ramos, và tên ông được dùng để đặt tên cho loại cocktail này. Vào thời điểm đó, loại cocktail này rất phổ biến và...

Một công thức đơn giản và nhanh chóng giúp bạn biến cơm thừa hôm qua thành một món ăn Cajun chính hiệu chỉ trong vài phút. Ẩm thực Cajun là một nhánh của ẩm thực Mỹ, phổ biến ở...

Hãy làm món taco thơm ngon lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico-Mỹ bằng cách nhồi s'mores, một món tráng miệng phổ biến khi cắm trại ở Mỹ được làm từ bánh quy graham tan chảy, kẹo marshmallow và sô cô la sữa, vào bên trong bánh tortilla taco. Để...

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bánh độc đáo cho bữa tiệc của trẻ em hoặc tiệc trà ở trường, bánh "Đàn cá" sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Trẻ em sẽ yêu thích nó không chỉ vì vẻ ngoài rực rỡ, độc đáo mà còn vì sự hoàn hảo...

Một món tráng miệng nhiều lớp thơm ngon của Philippines, nhanh chóng, dễ làm và không cần nướng. Các lớp kem tươi và sữa đặc được xếp vào khuôn, cùng với vụn bánh quy…

Loại bột choux đa năng này rất lý tưởng cho các loại bánh nướng xốp như bánh éclair, profiteroles và gougères.

Với công thức từng bước dễ hiểu kèm hình ảnh này, bạn sẽ nướng bánh mì kẹp thịt như một đầu bếp chuyên nghiệp.

Hãy làm một phiên bản bánh chanh mới. Trộn các lát chanh với đường, muối và hoa oải hương, đậy kín và để trong 24 giờ. Ngày hôm sau, thêm trứng và bơ vào hỗn hợp chanh...

Thay vì chiên cà chua xanh, hãy thử làm bánh với chúng. Nhúng các lát cà chua vào hỗn hợp đường, sau đó xếp xen kẽ với nho khô vàng.

Rượu Mezcal rất phổ biến trong các quán bar ở Mỹ hiện nay, nhưng người Mexico đã uống loại rượu này từ nhiều thế kỷ trước. Đối với loại cocktail này, các bartender sử dụng rượu mezcal non, được ủ không quá hai tháng, và viền ly được phủ một lớp...

Loại bánh này là cứu tinh khi bạn cần chiêu đãi khách một chiếc bánh ngon mà có thể ăn bằng tay mà không cần dùng dao nĩa và không lo bị bẩn. Những chiếc bánh này giống như...

Bánh Taralucci là loại bánh quy Ý tương tự như bánh kourabies của chúng ta. Nhưng công thức này mang đến món bánh taralucci ngọt ngào với sốt caramel; nước chấm caramel mặn tạo nên hương vị khó quên. Quy trình...

Những chiếc bánh quy bơ này (tiếng Phần Lan: Lusikkaleivat) khác với hầu hết các loại bánh quy Giáng sinh vùng Scandinavia ở chỗ chúng có hương vị hạt đặc trưng, ​​đến từ bơ rang nâu.

Món chili con carne (tiếng Tây Ban Nha: chili con carne – ớt với thịt) là món ăn Tex-Mex được nấu với ớt, thịt và đậu cùng các loại gia vị trong thời gian dài, để tất cả các nguyên liệu...

Bánh Amaretti, giống như bất kỳ loại bánh quy Ý nào khác, nổi bật với hương vị tinh tế và nhẹ nhàng. Cái tên đã nói lên tất cả: những chiếc bánh này được nướng với hạnh nhân xay, không dùng bột mì. ...

Bánh quy Ameretti của Jamie Oliver không chứa gluten và rất thích hợp cho những ngày lễ mùa đông. Những chiếc bánh quy Ý giòn tan, xốp nhẹ này có hương vị hạnh nhân tinh tế...

Bánh quy bơ là loại bánh mềm, xốp, thơm mùi bơ, tan chảy trong miệng và mang đến hương vị cam quýt tươi mát tuyệt vời. Thay vì sử dụng chanh truyền thống thường thấy để tạo hương vị...

Bánh tart hồ đào là món tráng miệng Giáng sinh phổ biến ở Mỹ. Những chiếc bánh nhỏ nhắn, vừa ăn, hình dáng như bánh tart này được làm đầy với các loại hạt giòn và lớp nhân mềm, giống như hồ đào.

Công thức làm bánh của đầu bếp Mark Murphy tuyệt vời và ngon đến nỗi xứng đáng có mặt trên bàn ăn của cả những triệu phú. Tên gọi của chiếc bánh xuất phát từ sự kết hợp tuyệt vời...

Bánh quy Snowball là loại bánh quy độc đáo được phủ một lớp đường bột trắng như tuyết, hoàn hảo cho bất kỳ bàn tiệc năm mới ngọt ngào nào nhờ thiết kế nhỏ nhắn giống như những quả cầu tuyết. Và hương vị Eggnog...

Đường quế là thành phần chính trong bánh Snickerdoodles, một loại bánh quy đường nổi tiếng của Mỹ được làm từ bơ, đường, bột mì và lòng trắng trứng. Nhưng không giống như các loại bánh quy đường thông thường, những chiếc bánh này...

Một công thức nhanh và dễ dàng cho món chili con carne, hay đơn giản là chili, một món ăn Tex-Mex. Nước sốt được làm chỉ trong nửa tiếng vì sử dụng thịt gà tây xay. Tất cả các loại gia vị đều có sẵn...

Một phiên bản đảm bảo thành công của món chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là ớt với thịt), món ăn này sẽ ngon tuyệt ngay cả khi bạn nấu lần đầu tiên. Như tên gọi đã gợi ý, thành phần chính...

Một loại bánh ba lớp được đặt tên theo thành phố cùng tên của Canada, nơi nó được tạo ra lần đầu tiên vào giữa thế kỷ 20. Loại bánh này không cần nướng; mỗi lớp được chuẩn bị riêng biệt và...

Khi thời tiết trở lạnh và các ngày lễ mùa đông chính đến gần, bánh quy gừng trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất trên bàn ăn. Chúng mang lại hương vị cay nồng ấm áp và lấp đầy ngôi nhà bằng một mùi thơm ngào ngạt...

Ai cũng biết rằng các món ăn nấu bằng nồi áp suất giữ được nhiều hương vị và mùi thơm hơn. Món thịt hầm cay là một ví dụ điển hình, đậm đà hương vị tươi ngon của các nguyên liệu. Để...

Ớt không chỉ là một nguyên liệu điển hình trong ẩm thực Mexico và Tex-Mex, mà còn là một món ăn đậm đà, thịnh soạn được chế biến từ loại ớt cay nồng này. Món ớt thường được nấu với thịt, tạo thêm...

Một món súp Tex-Mex đặc sánh kết hợp hai món ăn phổ biến: chili con carne, hay đơn giản là chili, và fajita. Giống như chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là chili với thịt), món súp này bao gồm...

Món mì Ý với thịt thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến nhanh chóng với các nguyên liệu đậm đà hương vị. Để làm phần thịt chính, sử dụng xúc xích thịt lợn xay sống đã được bóc vỏ. ...

Stup là một món súp đặc sánh, đậm đà, nằm giữa súp và món hầm. Tên gọi của nó bắt nguồn từ hai từ tiếng Anh "stew" (hầm) và "soup" (súp). Nhờ giá trị dinh dưỡng và hương vị đậm đà, stup...