Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Khác với rượu vang nóng kiểu châu Âu được làm từ rượu vang đỏ, trái cây và gia vị, ở Mỹ, người ta thường làm rượu vang nóng bằng rượu táo trong những ngày lễ mùa đông. Nó còn được gọi là rượu táo nóng –…

Thành phần chính của loại cocktail này là vodka và nước ép táo. Nhưng nếu bạn pha chế nó trong một bữa tiệc tại nhà, bạn sẽ chinh phục khách mời bằng cách trình bày độc đáo và sự kết hợp phức tạp của hương vị và mùi thơm...

Loại cocktail này trông giống như sangria truyền thống của Tây Ban Nha: nó bao gồm rượu vang đỏ, các loại quả mọng và đá lạnh sảng khoái. Nhưng siro anh đào và rượu gin đã tạo nên một hương vị mới lạ và thú vị cho loại sangria này...

Trà masala Ấn Độ và rượu nóng toddy Ireland có điểm chung gì? Cả hai đều là đồ uống từ trà đen pha gia vị, có tác dụng làm ấm cơ thể. Kết hợp cả hai thành phần có cồn...

Ở nước Mỹ thời tiền Cách mạng, cho đến cuối thế kỷ 18, Ngày Bầu cử được coi là ngày lễ quốc gia quan trọng thứ hai sau Lễ Tạ ơn. Các lễ hội lớn với những bữa tiệc linh đình,...

Một đặc điểm nổi bật của bánh nướng úp ngược là lớp phủ dẻo quánh làm từ trái cây caramel được sắp xếp theo một hình dạng đẹp mắt. Trong chiếc bánh đào này, trái cây không chỉ được caramel hóa mà còn...

Wassail là một loại đồ uống cổ xưa của Anh, theo truyền thống được pha chế và thưởng thức vào dịp Giáng sinh. Hãy tự làm wassail và lấp đầy ngôi nhà của bạn bằng hương thơm ấm áp, cay nồng của nó. Sử dụng...

Truyền thống uống sô cô la nóng với ớt cayenne của người Mexico có từ thời Aztec cổ đại, khi họ pha bột ca cao và thêm loại gia vị cay nồng này vào thức uống. Công thức cocktail này...

Rượu rum bơ nóng là một loại đồ uống có cồn pha gia vị rất phổ biến ở phương Tây, đặc biệt là ở Hoa Kỳ, và thường được gắn liền với các ngày lễ mùa đông. Loại cocktail này được pha chế với...

Loại cocktail lễ hội này mang hương vị kẹo bạc hà, nhờ sự kết hợp với tỷ lệ bằng nhau giữa rượu rum vani, rượu mùi bạc hà và rượu mùi sô cô la trắng. Thức uống này có độ ngọt vừa phải và...

Hãy nướng một chiếc bánh nướng trái cây thơm phức với kết cấu mềm ẩm tuyệt vời và lớp phủ streusel giòn tan cho bữa tiệc trà tại nhà của bạn. Đối với phần nhân, hãy sử dụng quả việt quất tươi và nhẹ nhàng trộn chúng vào bột để đảm bảo quả việt quất không bị nát...

Để biến kem vani thông thường thành một chiếc bánh sang trọng, chỉ cần thêm một lớp đế ngon và một lớp phủ độc đáo. Lớp đế bánh kem này không cần nướng. Trộn...

Hãy nướng những chiếc bánh cupcake sô cô la thơm ngon này với lớp kem sô cô la và vụn dừa. Để có hương vị và màu sắc đậm đà hơn, hãy chọn bột ca cao đã qua xử lý kiềm. Và một cốc...

Chiếc bánh này được lấy cảm hứng từ loại bánh quy cầu vồng kiểu Mỹ - Ý nổi tiếng, có vị hạnh nhân và phủ sô cô la. Vì vậy, chiếc bánh này sẽ là phiên bản lớn hơn của loại bánh quy Ý đó,...

Một chiếc bánh bốn tầng với kem phô mai phủ bên trên, các loại hạt và vụn dừa, điểm xuyết bằng quả việt quất tươi. Chiếc bánh này thậm chí không cần trang trí cầu kỳ. Phần nhân bánh sẽ là điểm nhấn chính.

Cách dễ nhất để trang trí bánh phô mai và tạo vẻ ngoài ấn tượng là tạo những vệt màu tương phản trên bề mặt. Để làm điều này, hãy khuấy đều một ít kem phô mai...

Bột làm bánh đóng gói sẵn rất tiện lợi nên nhiều người mua chúng. Nhưng liệu có đáng để trả giá cao hơn cho các loại bột làm bánh thương mại với thành phần không rõ nguồn gốc khi bạn có thể tự làm tại nhà?

Bánh Shortcake Royale là phiên bản lớn hơn, cầu kỳ hơn của bánh Shortcake dâu tây kiểu Mỹ, với kem tươi và dâu tây tươi kẹp giữa hai nửa bánh. Để làm một chiếc bánh lớn...

Món enchiladas truyền thống của Mexico có thể được chế biến ngon miệng không chỉ với nhân thịt mà còn với phô mai dê mềm. Kết hợp phô mai dê với tỏi, rau thơm, nước cốt chanh và phô mai cứng kiểu Mexico...

Những chiếc bánh quy hạt thơm ngon này được nhân mứt anh đào và trang trí bằng những họa tiết đáng yêu. Chúng được nướng nguyên chiếc rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ. Hương vị anh đào...

Món tráng miệng s'more của Mỹ là kẹo dẻo tan chảy kẹp một miếng sô cô la giữa hai nửa bánh quy graham. Mặc dù món tráng miệng này được nhiều người yêu thích, nhưng nó vẫn là món ăn ưa chuộng của...

Ở các nước Bắc Phi, trong đó có Ma-rốc, món ăn phổ biến và truyền thống nhất là tagine. Món này được làm từ thịt chiên sơ, sau đó ninh cùng rau củ và gia vị.

Thịt bò hầm kiểu Burgundy (boeuf bourguignon) là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Pháp, đã trải qua quá trình chuyển mình từ món ăn dân dã lên tầm ẩm thực cao cấp. Tên gọi của món ăn này không bắt nguồn từ vùng xuất xứ của nó,...

Trong ẩm thực Ý, ossobuco là phần bắp chân bê được cắt ngang thành từng lát thịt tròn, với phần xương tủy nằm ở giữa. Ossobuco cũng là tên gọi của món ăn được chế biến từ phần thịt này. ...

Spankopita là một loại bánh nướng nhiều lớp của Hy Lạp, nhân bên trong là rau bina và phô mai feta. Sự kết hợp này thật tuyệt vời. Giống như bất kỳ món ăn Hy Lạp nào khác, spankopita mang đậm hương vị Địa Trung Hải. Để chuẩn bị món này...

Để có một bữa sáng đặc biệt và khó quên, hãy chiên bánh mì nướng kiểu Pháp với những lát bánh mì brioche nhúng vào hỗn hợp trứng ngọt và dùng kèm với mứt táo dâu thơm ngon cùng phô mai...

Một món trứng tráng kiểu Tây Ban Nha thơm ngon, bổ dưỡng và đậm đà hương vị, được làm như một chiếc bánh mì kẹp, với các nguyên liệu truyền thống của Tây Ban Nha như giăm bông, phô mai cừu và nhiều thứ khác được gói trong một lớp trứng tráng mỏng và lớn.

Những chiếc bánh mì panini nướng kiểu Pháp ngọt ngào và thơm ngon này rất tuyệt vời, mềm và ẩm. Và bạn thậm chí không cần máy làm bánh mì chuyên dụng để làm chúng. Chúng có thể được...

Hương vị và mùi thơm của bánh cuộn quế luôn làm cho tâm trạng phấn chấn, dù ăn vào bữa sáng, tráng miệng hay ăn vặt. Và với công thức này, bánh sẽ mềm, xốp và...

Món lasagna này kết hợp hài hòa giữa mì Ý, nước sốt xúc xích thịt heo trắng, phô mai và rau bina, tạo nên một bữa sáng ngon miệng và no bụng. Để làm nước sốt, hãy bóc vỏ xúc xích thịt heo và chiên...

Khoai tây băm nhỏ (hash browns), một món ăn sáng phổ biến, cũng có thể được chiên trong máy làm bánh waffle điện. Điều này sẽ giúp chúng giòn hơn, và việc làm khoai tây băm nhỏ phủ topping trong máy làm bánh waffle cũng dễ dàng hơn...

Một cách thú vị để thưởng thức bánh mì nướng kiểu Pháp ngọt ngào là dùng kèm với món bánh ngọt nổi tiếng của Mỹ, bánh dâu tây (Strawberry Shortcake). Nướng các lát bánh mì từ hai nửa bánh muffin Anh (bánh mì dẹt) đã được nướng sẵn...

Hãy làm món burrito ăn sáng kiểu Tex-Mex với nhân gồm các loại đậu đóng hộp, xúc xích chorizo ​​sống xay nhuyễn chiên, phô mai và rau củ, được gói trong...

Hash browns là một món ăn phổ biến ở phương Tây, thường được dùng cho bữa sáng dưới dạng bánh kếp hoặc đơn giản là khoai tây bào hoặc băm nhỏ chiên. Khoai tây chiên, khoai tây bào...

Bánh mì nướng kiểu Pháp là một cách nhanh chóng và dễ dàng để biến bánh mì trắng thông thường thành một món tráng miệng thực thụ bằng những nguyên liệu bạn đã có sẵn. Bánh mì cũ...

Món ăn sáng phổ biến của Mỹ, granola, từ lâu đã trở nên phổ biến bên ngoài nước Mỹ. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì granola ngon hơn nhiều so với muesli và cháo yến mạch, trong khi giá trị dinh dưỡng của chúng gần như tương đương.

Bánh Linzer Tart là một loại bánh nổi tiếng thế giới đến từ thành phố Linz của Áo. Bánh có lớp vỏ hạnh nhân giòn tan, mỏng manh, phủ bên trên là phần nhân...

Những chiếc bánh hình chữ thập này lấy cảm hứng từ bánh Battenberg nổi tiếng - một loại bánh bông lan với họa tiết bàn cờ màu vàng và hồng, phủ hạnh nhân nghiền. Bánh hình chữ thập được coi là một loại bánh ngọt truyền thống của lễ Phục Sinh trên khắp...

Món ăn Mỹ nổi tiếng, Mac 'n' Cheese (mì ống với sốt phô mai) rất ngon khi mới làm. Nhưng đến ngày hôm sau, phần còn thừa lại kém hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, chúng vẫn có thể được sử dụng...

Nem rán là một món ăn vặt phổ biến của Mỹ mang đậm nét Á Đông, có hình dáng giống như nem rán. Tuy nhiên, nem rán được làm từ những tấm bột đặc biệt, sau đó được...

Hãy làm bánh kếp với nhân sô cô la Nutella bất ngờ. Sẽ dễ phết nhân hơn nếu bạn đông lạnh trước một lượng nhỏ hỗn hợp sô cô la hạt phỉ.

Bánh churros của Tây Ban Nha là những chiếc bánh rán dài, chiên giòn làm từ bột choux, thường được lăn qua đường quế và ăn kèm với sốt sô cô la. Chúng có hương vị tuyệt vời. Nhưng nếu bạn không có...

Bạn có thể làm bánh sandwich không chỉ bằng bánh mì tròn và bánh mì thường, mà còn bằng bánh mì tròn (bagel) – loại bánh mềm xốp làm từ bột đã được chần qua nước sôi. Và cái lỗ ở giữa không phải là vấn đề, mà ngược lại là một lợi thế...

Nhiều người thường bỏ lại phần vỏ ngoài khi ăn pizza. Nhưng điều đó sẽ không xảy ra với loại pizza này; từng miếng ngon tuyệt sẽ được ăn hết! Bởi vì phần vỏ bánh được nhồi đầy xúc xích pepperoni và...

Món crème brûlée vani tinh tế với hương caramel thơm ngon này sẽ làm bừng sáng bất kỳ buổi lễ nào. Và nó rất dễ làm, bạn có thể làm ngay lập tức. Nguyên liệu rất đơn giản: kem tươi, đường,...

Bất cứ ai đang tìm kiếm những hương vị cocktail độc đáo, cũng như những người hâm mộ món tráng miệng s'more của Mỹ, sẽ rất thích thú với thức uống này. S'more là một miếng sô cô la và một viên kẹo dẻo nướng (thường là trên lửa trại) kẹp giữa...

Ở Mỹ, bánh kem lạnh là một món tráng miệng nhiều lớp được làm từ bánh quy sô cô la và kem tươi, không cần nướng và thường được chuẩn bị nhanh chóng rồi làm lạnh trong tủ lạnh, nơi...

Thịt xông khói, rau diếp và cà chua là những nguyên liệu chính của món bánh mì BLT nổi tiếng của Mỹ. Như bạn có thể đoán, chữ cái đầu tiên của các nguyên liệu chính được đưa vào tên của món ăn. Món salad BLT kết hợp...

Món salad Cobb của Mỹ, với bảy lớp riêng biệt, chính là nguồn cảm hứng cho món chấm này. Món ăn hoàn chỉnh nên được phục vụ trong một bát thủy tinh trong suốt, để bạn có thể chiêm ngưỡng tất cả các màu sắc xen kẽ và...

Công thức này đã biến món khai vị nổi tiếng của các nhà hàng Trung Hoa - Mỹ, rangoon, thành một món chấm cua béo ngậy, thơm ngon tuyệt vời. Ăn nóng, món này rất hợp với...