Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Bánh mì focaccia thơm lừng của Ý là một phiên bản nhẹ hơn của pizza. Để làm cho dễ hơn nữa, hãy sử dụng bột làm pizza готовый. Phết lên trên một lớp dầu ô liu thơm...

Một món salad vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng với ô liu, nụ bạch hoa và cà chua trong nước sốt thơm lừng, chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích ngay từ cái nhìn đầu tiên. Mặc dù mỗi nguyên liệu đều có hương vị riêng biệt và...

Công thức đơn giản hóa cho món bánh mì đen nổi tiếng của Đức (pumpernickel) sẽ giúp bạn thưởng thức bánh mì đen thơm ngon mỗi ngày, bởi vì không giống như công thức truyền thống, bạn không cần...

Cocktail Pimm's là một thú vui đích thực của người Anh, dễ dàng tiếp cận với mọi người. Một loại đồ uống có nồng độ cồn thấp, giá cả rất phải chăng, được cả giới quý tộc và người dân thường yêu thích như một thức uống giải khát trong những ngày hè. Cocktail hay...

Cocktail Banana Foster lấy cảm hứng từ món tráng miệng tuyệt hảo cùng tên. Nó kết hợp hài hòa hương vị chuối, caramel, sô cô la và kem trong cùng một ly, mà không làm cho thức uống trở nên...

Món bánh Twinkie huyền thoại của Mỹ, nổi tiếng ở nhiều quốc gia, giờ đây có thể được làm tại nhà. Món tráng miệng này đã chinh phục cả thế giới với hương vị tinh tế và kết cấu giòn, vàng óng...

Ẩm thực Ma-rốc luôn phong phú với các loại thảo mộc, gia vị và hương liệu, tạo nên hương vị ấm áp, sống động và khó quên. Để món cá vược biển ngon ngọt mang đậm hương vị phương Đông, hãy chiên nó...

Đây là một biến thể của món tráng miệng clafoutis của Pháp, thường được nướng với anh đào, nhưng trong phiên bản này, quả mâm xôi tạo nên một hương vị độc đáo cho món quiche cổ điển. Thật đáng kinh ngạc...

Trong vô vàn các loại bánh ngọt nhân kem trứng, bánh éclair vẫn là một món ăn cổ điển được yêu thích của Pháp. Được trang trí bằng lớp kem sô cô la và dùng kèm với một tách cà phê, những chiếc bánh này dễ dàng trở thành...

Dulce de leche, một loại caramel cô đặc, là một loại sốt tráng miệng rất phổ biến có nguồn gốc từ Mỹ Latinh. Bột làm bánh cupcake ngọt ngào và tinh tế kết hợp hoàn hảo với loại nhân này. Bánh cupcake với...

Bánh ngọt Pháp được coi là tinh tế nhất, và hương vị nhẹ nhàng của chúng hoàn hảo cho mọi dịp. Một trong những món tráng miệng nổi tiếng và được yêu thích nhất thế giới của Pháp là bánh éclair.

Cà tím là một nguyên liệu chủ yếu trong ẩm thực Địa Trung Hải. Cà tím nhồi là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Ý, vì vậy mỗi vùng, bao gồm cả Calabria, đều đã phát triển công thức riêng của mình...

Các món ăn từ cà tím xuất hiện trong nhiều nền ẩm thực quốc gia. Cà tím, còn được gọi là "rau trường thọ", được khuyên dùng cho người có vấn đề về tim mạch. Món cà tím chiên giòn với phô mai...

Món ăn độc đáo này có nguồn gốc từ Ý. Theo truyền thuyết dân gian, những công thức đầu tiên của món ăn này có từ thế kỷ thứ 8. Giống như bất kỳ món ăn nào khác, phô mai Parmesan có thể có nhiều biến thể, nhưng nó luôn...

Món này có thể nướng hoặc hấp, và ăn kèm với bánh mì pita hoặc lavash. Bạn có thể nhồi cà tím vào bánh mì pita để có món khai vị tiện lợi mang đi.

Thịt thú rừng giữ vị trí trang trọng trong ẩm thực truyền thống Hy Lạp, đặc biệt là thịt gà. Gà nướng sẽ mang hương vị Địa Trung Hải nếu...

Bánh Éclair (từ tiếng Pháp éclair, nghĩa là "tia chớp, ánh sáng lóe lên") là một loại bánh ngọt hình chữ nhật cổ điển của Pháp, được biết đến từ thời Napoleon. Có rất nhiều biến thể của bánh éclair, và tất cả chúng...

Cà tím áp chảo rồi nướng với phô mai Parmesan là một món ăn ngon tuyệt. Công thức nước sốt kiểu Ý này được đơn giản hóa, vì vậy bạn sẽ nhanh chóng thưởng thức được hương vị của món ăn.

Ẩm thực Ý phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. Món cannelloni cà tím, những cuộn cà tím nhỏ nhồi phô mai và phủ sốt marinara thơm ngon, cũng là một món ăn được yêu thích.

Món gà nướng đậm đà gia vị đặc trưng của bang Louisiana. Bí quyết của ẩm thực Cajun là nấu món ăn nhanh chóng mà vẫn giữ được tối đa hương vị.

Gazpacho là một món ăn Tây Ban Nha. Ở quê hương của nó, món này thường được làm từ cà chua, trong khi phiên bản cà tím lại đến từ Ý. Món súp này rất thích hợp cho bữa trưa mùa hè, nhưng bạn cũng có thể...

Một món ăn kinh điển của ẩm thực Ý. Công thức không quá phức tạp, và bạn có thể chế biến món ăn chay ngon miệng và bổ dưỡng này cho bữa tối bất cứ ngày nào. Ngon tuyệt, mọng nước, mềm tan và ấn tượng...

Coca-Cola, nước tương và tỏi tạo nên hương vị chua ngọt độc đáo cho món ăn này, còn thịt gà nướng thì vô cùng mềm và mọng nước. Ớt ngâm chua thêm chút vị cay.

Nếu được hỏi về loại cocktail đặc trưng nhất của mùa hè, hầu hết mọi người có lẽ sẽ trả lời là Mojito. Gần như mọi nơi trên thế giới đều có cả phiên bản có cồn và không cồn của loại đồ uống giải khát này...

Rượu vang pha với trái cây và nước nghe có vẻ lãng mạn và đậm chất mùa hè, phải không? Nhưng những truyền thuyết về nguồn gốc tên gọi Sangria lại rất phù hợp với tên gọi này, xuất phát từ tiếng Tây Ban Nha "sangre," nghĩa là máu. Nhưng thôi, đừng...

Món burger này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nền ẩm thực kinh điển – Mỹ và Ý. Hương vị tinh tế của các loại thảo mộc Ý hòa quyện với sự tiện lợi của món ăn Mỹ. Phần nhân xúc xích là...

Bánh mì Kaiser (hay bánh mì Hoàng gia) của Áo là loại bánh mì cực kỳ nhẹ và xốp với lớp vỏ giòn, được làm chủ yếu từ bột mì, nước và men. Chúng đã xuất hiện từ thế kỷ 18...

Cocktail Martini có rất nhiều biến thể đến nỗi thường chỉ còn lại chiếc ly hình nón từ phiên bản gốc. Tuy nhiên, Martini luôn gợi lên những liên tưởng về...

Mì Orzo, một loại mì thô giống như cơm, rất thích hợp cho các món salad mì thịnh soạn. Trộn nó với rau arugula, húng quế, anh đào khô, phô mai feta và hạt thông, và...

Thật khó cưỡng lại món ăn vặt ngon tuyệt như khoanh hành tây chiên giòn. Nhưng nếu bạn lo ngại về lượng calo và chất béo cao trong hành tây chiên ngập dầu, thì có một lựa chọn lành mạnh hơn...

Những chiếc bánh waffle kiểu Bỉ này sẽ chinh phục bạn bởi sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị và hương vị tuyệt vời. Giờ đây, để làm ra chiếc bánh waffle hoàn hảo, bạn không cần phải...

Nếu bạn có bánh mì cũ và lương tâm không cho phép bạn vứt bỏ, bạn không chỉ có thể làm cho nó sống lại mà còn có thể tạo ra một món tráng miệng sô cô la cực kỳ ngon. Bánh mì nướng kiểu Pháp "Pain perdu" (tiếng Pháp là "pain perdu")...

Bánh mì focaccia truyền thống của Ý được coi là tổ tiên của pizza. Công thức chế biến của chúng khá giống nhau, nhưng nhân bánh focaccia thường ít béo ngậy hơn. Nhân bánh thường chỉ gồm các loại gia vị hoặc nguyên liệu đơn giản...

Cocktail Hurricane, có nguồn gốc từ New Orleans, được đặt tên theo loại ly truyền thống dùng để phục vụ nó, ly Hurricane, có hình dạng giống như chai dầu hỏa và không bao giờ tắt trong cơn bão.

Nếu bạn chưa từng thử dưa hấu trong các món salad mặn, công thức này là một khởi đầu tuyệt vời để bổ sung vào vốn kiến ​​thức ẩm thực của bạn. Sự bùng nổ hương vị này...

Vòng hành tây tẩm bột là một ví dụ về cách biến món ăn bình dân nhất thành món khai vị thượng hạng. Điều tuyệt vời của món ăn này là bạn có thể thỏa sức sáng tạo với nó...

Hãy bắt đầu buổi sáng theo kiểu Pháp với một tách cà phê và một chiếc bánh brioche ấm nóng. Bánh brioche nổi tiếng của Pháp, được bất tử hóa trong các bức tranh tĩnh vật của Manet, đã được coi là món ăn kinh điển ngày Chủ nhật ở quê hương của nó trong nhiều thế kỷ...

Tôi yêu thích loại đồ uống này ở mọi hình thức. Nó thật sảng khoái. Mâm xôi và rượu gin là một trong những sự kết hợp yêu thích của tôi, thậm chí có lẽ còn hơn cả rượu gin và dưa chuột! Tôi trộn các nguyên liệu với nhau để tạo ra một loại đồ uống dạng đá viên...

Có điều gì đó đặc biệt ở món cocktail rum Caribbean này. Nó không chỉ đơn thuần là nước cốt chanh và cam tươi cùng với trái cây đông lạnh – mà còn được làm từ loại rum mà bạn tự chọn hương vị…

Đây là một phiên bản sangria mới: thức uống được yêu thích của Tây Ban Nha, được phục vụ lạnh, pha trộn với những viên đá rượu vang đỏ đông lạnh. Daiquiri sẽ có một đối thủ mới—sangria này sẽ là…

Thức uống lạnh này được trình bày đẹp mắt và rất sảng khoái. Thành phần bí mật trong món đá bào chính là húng quế. Các đầu bếp ngâm húng quế trong siro đường (tỷ lệ nước và đường bằng nhau), sau đó lọc bỏ bã trước khi...

Loại rau củ đặc trưng của bang New Mexico là ớt, được sử dụng trong món bánh mì kẹp thịt phô mai ớt xanh nổi tiếng. Những chiếc bánh mì này có một lượng lớn phô mai tan chảy trong nước sốt queso và một loại gia vị làm từ...

Trong công thức cổ điển này, cánh gà được ướp trong nước sốt cay, sau đó lăn qua bột mì tẩm gia vị và chiên ngập dầu. Lớp bột mì phủ thêm giúp cánh gà có màu vàng đều và...

Theo vợ chồng nhà Neely, món sườn này rất lý tưởng để gây ấn tượng với khách mời trong bữa tiệc nướng mùa hè. "Sườn có vị ngọt và khói, kèm theo một chút cay nhẹ. Vị ngọt làm tăng thêm..."

Món ăn thanh lịch và vô cùng đơn giản này sử dụng gần như mọi phần của quả dứa, cùng với một miếng phi lê cá rô hoặc cá hồng. Vỏ dứa giúp bảo vệ cá khỏi sức nóng trực tiếp, ngăn ngừa cá bị cháy và giữ được độ mọng nước.

Nếu bạn yêu thích món tráng miệng Tiramisu của Ý và bánh pudding chuối, chắc chắn bạn sẽ thích sự kết hợp này. Hãy làm một loại bánh pudding sánh mịn và kem mascarpone rồi đổ lên trên bánh pudding đã ngâm cà phê...

Từ lâu, cocktail Mojito đã trở thành biểu tượng của sự mát lạnh sảng khoái trong cái nóng mùa hè. Dù được trang trí hay biến tấu thế nào, nó vẫn thu hút mọi người. Hãy thử pha chế một phiên bản nhiệt đới hơn...

Vì sangria là một loại đồ uống dân gian do những người nông dân sáng tạo ra. Trong mùa thu hoạch trái cây, họ thường cho các miếng trái cây vào túi da đựng rượu, pha loãng với nước để giải khát,...