Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Mostachon de fresa là một món tráng miệng truyền thống của Mexico, được cho là có nguồn gốc từ vùng đông bắc Mexico. Nướng phần đế bánh, trộn các loại hạt và...

Bánh bông lan rất thích hợp cho các dịp lễ hội; vào mùa hè, chúng có thể được trang trí bằng trái cây vườn, và sự kết hợp kinh điển giữa dâu tây và kem thì không bao giờ lỗi mốt. Loại bánh này không chỉ dùng để trang trí...

Kết cấu vân cẩm thạch của chiếc bánh này được tạo ra nhờ kỹ thuật tạo khuôn trước. Những cuộn bánh đã được tạo khuôn sẵn, là những cuộn sô cô la nhân hạt, sau đó được đặt vào khuôn...

Bánh bao khoai tây (pierogi) dùng làm nền cho món salad, là một món ăn khá đơn giản được làm từ nguyên liệu chế biến sẵn. Tuy nhiên, những người nội trợ giỏi thường tránh dùng bánh bao chế biến sẵn và tự làm bánh bao của riêng mình. Để...

Đây là một món ăn Thổ Nhĩ Kỳ rất phổ biến được làm từ cà tím mini. Loại cà tím nhỏ, cỡ quả táo này rất dễ nhồi nhân, và vẻ ngoài độc đáo của chúng khiến chúng trở thành món ăn yêu thích của nhiều người...

Món bánh mì mềm ẩm này lấy cảm hứng từ ẩm thực Ý, với cà tím kết hợp tuyệt vời cùng húng quế và sốt cà chua. Bánh mì cà tím là một món ăn nhẹ tuyệt vời vào giữa ngày.

Kem chanh là một loại bánh pudding kiểu Anh được làm từ nước cốt chanh và vỏ chanh bào. Kết cấu mềm mịn của kem trứng, cùng với hương thơm cam quýt tươi mát, từ lâu đã khiến kem chanh trở thành một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất...

Bánh quy Linzer là một món ăn thanh lịch và tinh tế có nguồn gốc từ thành phố Linz của Áo. Đặc điểm nổi bật của chúng là lớp vỏ bánh giòn làm từ bột hạnh nhân và hình dáng hấp dẫn như một chiếc bánh sandwich.

Cà tím Kung Pao là phiên bản chay của món xào nổi tiếng của Trung Quốc, gà Kung Pao. Kết hợp hoàn hảo với nước sốt và gia vị châu Á, món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị này...

Hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài đẹp mắt của nấm fungetto (tiếng Ý nghĩa là "nấm nhỏ") làm cho món ăn này trở nên khác biệt so với những món khác. Ớt nhồi là món ăn được yêu thích ở nhiều quốc gia, làm cho việc nấu ăn tại nhà trở nên sống động...

Một biến tấu độc đáo cho món khai vị trứng cá hồi cà tím, vốn có hương vị đặc trưng riêng trong các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới. Món Baigan Bharta của Ấn Độ tự hào mang hương thơm đặc trưng của vùng Đông Nam Á...

Món quiche thơm ngon này được làm từ mì Ý với cà tím, thịt bò xay, sốt marinara và phô mai mozzarella. Chuẩn bị từng nguyên liệu riêng biệt: luộc mì capellini,...

Công thức bánh brownie sô cô la này sử dụng sô cô la fudge, làm cho bánh có kết cấu mềm ẩm như pudding. Bánh bông lan sô cô la này có thể chứa các loại hạt rang muối, nhưng phần giữa bánh vẫn sẽ mềm và...

Bánh mì nướng ciabatta kiểu Ý là một món ăn vặt tuyệt vời dành cho những người lười biếng. Chỉ mất không quá 15 phút để làm, và hương vị thì tuyệt hảo. Xoa đường lên các lát bánh mì ciabatta và...

Các món rau ăn kèm luôn có mặt trên bàn ăn và việc chuẩn bị chúng không đòi hỏi nhiều kỹ năng. Trong tất cả các loại rau, cà rốt là một nguyên liệu đặc biệt phổ biến. Ngoài ra, bạn cũng có thể cân nhắc...

Mặc dù chúng ta gọi gnocchi của Ý là bánh bao, nhưng chúng vẫn được coi là mì Ý. Và giống như bất kỳ loại mì Ý nào khác, chúng kết hợp tuyệt vời với mọi loại nước sốt và rau củ. Bên cạnh thực tế là gnocchi có thể được chế biến đơn giản...

Moussaka, món hầm cà tím kiểu Hy Lạp, từ lâu đã chinh phục trái tim của mọi người trên khắp thế giới với hương vị tuyệt vời. Món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp cho mùa hè. Tại sao không biến nó thành món ăn thường xuyên trong thực đơn của bạn?

Empanadas là loại bánh ngọt của Tây Ban Nha với nhiều loại nhân khác nhau, phổ biến ở hầu hết các quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha và Hoa Kỳ. Hãy thử làm chúng với những nhân độc đáo như cà tím Parma, bánh ngàn lớp kiểu Ý...

Sự kết hợp giữa dưa chuột và kem chua từ lâu đã là một phần truyền thống trong ẩm thực gia đình ở nhiều quốc gia. Các món salad và nước sốt dưa chuột sữa chua đặc biệt phổ biến ở các vùng khí hậu nóng của châu Âu và Ấn Độ nhờ hương vị tươi mát của chúng.

Món bánh mì panini kiểu Ý với dưa lưới và thịt nguội prosciutto này chính là thứ bạn đang tìm kiếm nếu bạn thích rau củ tươi ngon, vị đậm đà và hương vị đa dạng, hấp dẫn trong bánh mì sandwich. Món bánh mì nướng nóng hổi này kết hợp...

Caponata là món hầm rau củ truyền thống của Sicily được làm từ cà tím, ninh nhừ cùng nhiều loại rau củ và gia vị. Nhưng món ăn sẽ trở nên lành mạnh hơn nếu bạn chế biến theo công thức này. Thay vì chiên hoặc...

Món chấm này có phần gợi nhớ đến món khai vị nổi tiếng của Trung Đông, baba ganoush, được làm từ cà tím nướng, thái nhỏ cùng gia vị và tahini, một loại tương mè. Tuy nhiên, nó có hương vị đậm đà hơn...

Món timbales đã trở thành viên ngọc quý của ẩm thực cao cấp Pháp tại triều đình vào thế kỷ 18. Vào thời đó, việc chế biến món timbales được coi là dấu hiệu của gu thẩm mỹ tốt và quan điểm ẩm thực tiến bộ. Bản thân thuật ngữ này...

Trong cái nóng mùa hè, bạn thèm một thức uống giải khát. Nước chanh, nước trái cây và mứt trái cây là những thức uống tuyệt vời để giải khát, nhưng tại sao không thử trà? Đúng vậy, một thức uống nóng quen thuộc có thể được biến tấu thành một món tuyệt vời...

Bánh mì dẹt nổi tiếng của Ý, foccacia, đã lan rộng khắp thế giới. Ban đầu được người dân nông thôn phát minh để tiết kiệm thực phẩm, nó đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người...

Món tráng miệng cổ điển của Anh này được yêu thích vì dễ chế biến, cho phép bạn sử dụng các loại quả mọng và trái cây tươi từ vườn nhà. Phiên bản hiện đại có sự kết hợp tuyệt vời giữa kem tươi đánh bông mềm mịn...

Mặc dù trà đá như một thức uống giải khát chỉ mới xuất hiện ở nước ta trong thế kỷ 21, nhưng nó đã được sử dụng ở các nước phía Nam để giải khát trong nhiều thập kỷ. Trà đá rất...

Gremolata của Ý là một loại gia vị rất đơn giản nhưng ngon và thơm, được làm từ các nguyên liệu tươi. Theo truyền thống, nó bao gồm rau mùi tây băm nhỏ, tỏi và vỏ chanh bào, nhưng bạn có thể điều chỉnh hương vị cho phù hợp với khẩu vị của mình...

Những chiếc bánh ngọt Pháp nhẹ tênh này từng là món ăn ưa thích của hoàng gia và vẫn được yêu thích cho đến hơn hai thế kỷ nay. Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn bằng những chiếc bánh éclair tự làm thơm ngon không kém...

Cà tím cuộn là một món ăn phổ biến trong ẩm thực miền Nam nước Mỹ. Món này có rất nhiều loại nhân khác nhau! Cà tím cuộn kiểu Ý thường được nhồi phô mai mềm, rắc phô mai Parmesan và rưới sốt cà chua...

Cà tím không chỉ tuyệt vời trong các món chính hay món khai vị; chúng còn tạo nên những món súp ngon không kém, với hương vị nấm tho subtle. Món súp sánh mịn, đậm đà này kết hợp tất cả các nguyên liệu...

Cùng với lasagna, món cà tím Parmesan được coi là món hầm nhiều lớp phổ biến nhất của Ý, được yêu thích không chỉ ở Ý mà còn trên toàn thế giới. Cà tím được tẩm bột trước và...

Sự kết hợp hài hòa giữa nước sốt salad kiểu Pháp và món ăn Ý sẽ làm hài lòng những người yêu thích mì Ý. Nước sốt là một thành phần thiết yếu trong các công thức làm lasagna và thường được làm từ...

Các món rau nhồi quen thuộc có thể được chế biến theo một cách độc đáo, làm thay đổi nhận thức của bạn về món ăn quen thuộc này. Điểm nhấn của công thức này là phô mai Pecorino Romano, một loại phô mai cứng, mặn, một trong những...

Món salad kiểu Á với cà chua bi và ớt shishito Nhật Bản xào này là món ăn kèm hoàn hảo cho thịt hoặc cá. Rau xào là món ăn phổ biến khắp nơi...

Bánh mì Naan là món ăn chủ yếu trong ẩm thực Ấn Độ, một phần thiết yếu của mỗi bữa ăn. Theo truyền thống, loại bánh mì dẹt làm từ men này được nướng trong lò tandoor, và khi nướng bằng lò nướng thông thường cũng ngon không kém.

Công thức Bananas Foster kinh điển được tạo ra tại một nhà hàng ở New Orleans. Món tráng miệng tuyệt vời này thường được chuẩn bị ngay tại bàn ăn, và vào cuối quá trình nấu nướng, một bước đặc biệt sẽ được thêm vào...

Salad bắp cải có mặt trong hầu hết mọi nền ẩm thực trên thế giới. Vị tươi mát của bắp cải khiến nó trở thành món ăn kèm tuyệt vời cho các món chính, cân bằng hương vị đậm đà của món ăn. Món salad này chế biến cực kỳ nhanh chóng...

Tahini, hay còn gọi là tahina, là một loại tương mè truyền thống của Trung Đông, được sử dụng như một loại phết lên bánh mì và trong nhiều món ăn và nước sốt. Nó là một nguyên liệu thiết yếu...

Laffa là một loại bánh mì dẹt phổ biến ở Trung Đông. Theo truyền thống, nó được nướng trong lò tabun đặc biệt, nhưng nướng bằng lò nướng gia đình hoặc thậm chí chiên trên chảo cũng ngon không kém. Nhào bột...

Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị mới lạ cho khoanh hành tây, hãy thử chiên chúng trong bột kiểu Ấn Độ. Để làm điều này, bạn cần các loại gia vị truyền thống của Ấn Độ, chat masala và tandoori masala, được làm từ hỗn hợp...

Ẩm thực Cajun, truyền thống của tiểu bang Louisiana, cũng như bất kỳ nền ẩm thực nào của các vùng phía Nam, đều sử dụng rất nhiều loại gia vị. Vòng hành tây chiên...

Pizza chắc chắn là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích nhất. Mặc dù mọi người đều coi pizza là món ăn Ý, nhưng người Ý đã mượn nó từ người Hy Lạp, những người đã nướng pizza với các loại thảo mộc và...

Cà tím nhồi là một món ăn phổ biến ở nhiều nền văn hóa. Món ăn này ngon, thơm, bổ dưỡng và dễ chế biến. Thịt cừu, được ngâm trong nước sốt rau củ, trở nên...

Món pasta thơm ngon, hấp dẫn với rau củ và phô mai này được sáng tạo bởi đầu bếp người Mỹ gốc Ý kiêm người dẫn chương trình "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Món ăn này nhanh chóng, dễ chế biến và có thể được dùng ngay...

Mặc dù những chiếc vòng này được nướng thay vì chiên, chúng vẫn giòn tan. Hơn nữa, chúng không chứa chất béo dư thừa. Bạn có thể chỉ cần một nửa lượng bột bơ sữa, trứng và bột mì. Thời gian...

Một công thức đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Hỗn hợp thảo mộc kết hợp tuyệt vời với cá mà không làm át đi hương vị của cá. Bạc hà tạo thêm chút tươi mát, trong khi muối và tiêu làm nổi bật...

Tôm hùm chắc chắn là ngôi sao của món ăn này. Lớp bơ húng quế điểm xuyết cuối cùng làm tăng thêm sự hoàn hảo và trọn vẹn cho món ăn. Tôm hùm nguyên con hoặc đuôi đều phù hợp: món ăn sẽ ngon như nhau...

Công thức này sử dụng sô cô la làm nguyên liệu chính. Bánh rất ngon. Mặt bánh được trang trí bằng dừa và quả hồ đào.

S'mores (thêm một vài cái nữa) là món tráng miệng kiểu Mỹ hoàn hảo để làm trên lửa trại khi cắm trại hoặc dã ngoại. Món bánh kẹp giữa sô cô la và kẹo marshmallow nướng tan chảy...