Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Biến tấu này của món tráng miệng clafoutis kiểu Pháp, thường được nướng với anh đào, mang đến một hương vị độc đáo cho món quiche cổ điển. Món ăn cực kỳ dễ làm này, thậm chí không cần đến máy trộn, chắc chắn sẽ vượt quá sự mong đợi của bạn và trở thành món tráng miệng mùa hè được yêu thích.

Thành phần:

• 1/2 cốc hạnh nhân xay
• 1/4 cốc đường cát
• 1/4 cốc đường nâu
• 2 muỗng canh tinh bột
• 2 quả trứng lớn
• 2 lòng đỏ trứng lớn
• 1 cốc kem tươi (33%)
• 1 cốc quả mâm xôi tươi
• Đường bột để rắc lên trên

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột hạnh nhân, đường nâu, trứng, kem, đường bột, tinh bột, mâm xôi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 190°C. Đặt một khay nướng đã được phết dầu mỡ, đường kính khoảng 23 cm, lên khay nướng.
Bước 2
• Trộn hạnh nhân xay với đường trắng, đường nâu và tinh bột ngô. Thêm trứng, lòng đỏ trứng và kem tươi, trộn đều bằng nĩa hoặc phới lồng. Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng đã được làm nóng trước và rắc quả mâm xôi lên trên.
Bước 3
• Nướng trong lò khoảng 35 phút, cho đến khi bánh clafoutis hơi vàng và phồng lên ở các cạnh (bánh sẽ xẹp xuống khi lấy ra khỏi lò). Dùng ngay, rắc thêm đường bột lên trên.

Số phiếu: 5

Tác giả của công thức - Anna Olson là một đầu bếp làm bánh ngọt và người dẫn chương trình truyền hình.