Bánh focaccia với hành tây và rau thơm

Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Bánh mì focaccia thơm ngon của Ý là một phiên bản nhẹ hơn của pizza. Để làm cho dễ hơn nữa, hãy sử dụng bột pizza làm sẵn. Phết dầu ô liu thơm và các loại thảo mộc lên trên, rắc hành tây và phô mai Parmesan bào, rồi nướng. Bánh mì dẹt thành phẩm có thể được dùng thay thế bánh mì trong các món chính hoặc làm món khai vị: cắt focaccia thành hình chữ nhật, xếp chúng lên một đĩa lớn và rưới nước chấm yêu thích của bạn lên trên.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Trên mặt phẳng đã rắc bột, cán 450 g bột làm pizza thành hình chữ nhật kích thước 25 x 37 cm. Chuyển bột đã cán lên khay nướng có viền đã được phết dầu mỡ và ấn nhẹ xuống.

Trộn 1/4 chén dầu ô liu, 2 muỗng canh lá hương thảo và/hoặc kinh giới băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê ớt bột và một nhúm muối biển. Phết một nửa hỗn hợp lên bột và để bột nở trong 1 giờ. Sau đó, dùng ngón tay chọc những lỗ nhỏ trên bột và rắc hành tây thái mỏng cùng phô mai Parmesan bào lên trên.

Nướng ở 200°C trong khoảng 20 phút. Xong! bánh mì focaccia Phết phần bơ thảo mộc còn lại lên trên.