Công thức nướng và BBQ

Pizza nướng là món ăn nhẹ ngon miệng và nhanh chóng khi được làm bằng bột làm sẵn. Bột được phết dầu ô liu, cán mỏng bằng tay và nướng trực tiếp trên vỉ nướng. Khi...

Chuẩn bị một bữa tối nhẹ nhàng theo phong cách Caribe. Xiên tôm và ớt Cubanelle được dùng kèm với chuối plantain. Chọn chuối plantain chín – màu vàng có đốm đen – và chúng sẽ nhanh chín…

Thịt thăn bò là một phần thịt lớn, ít mỡ, không nổi tiếng về độ mềm, nhưng khi được chế biến đúng cách, nó rất mọng nước, khá mềm và ngon. Thịt thăn bò rất ngon khi được ướp gia vị và...

Những lát thịt thăn lợn nướng mỏng, mềm tan trong miệng là phần nhân tuyệt vời cho những chiếc bánh mì kẹp đầy đặn. Thêm hành tây đỏ chiên giòn, rau arugula thơm ngon và sốt mayonnaise tỏi lên trên, rồi dùng kèm với...

Trước khi nướng, sườn heo nguyên xương và một ít ớt chuông nhỏ được phết một lớp hỗn hợp mứt đào, tương cà và nước tương, giúp hương vị ngấm vào thịt và rau củ...

Món salad này sử dụng thịt giăm bông tự nhiên đã nấu chín, chỉ cần nướng nhẹ để làm nóng và tăng thêm hương vị. Bên cạnh giăm bông...

Thịt cá kiếm trắng chắc, rất thích hợp để nướng xiên, và nấm shiitake sẽ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn. Xiên cá xen kẽ với các miếng hành tây đỏ và...

Hãy gây ấn tượng với khách mời bằng món xiên thịt heo, quả sung và thì là hảo hạng này. Thịt thăn heo được xoa đều với hỗn hợp gia vị gồm hương thảo tươi và tỏi trước khi nướng và ướp trong vài giờ...

Món kebab được làm từ ba loại thịt lợn: thịt lợn, thịt xông khói và xúc xích Andouille, sau đó được xiên lần lượt cùng với hành tây, dưa chua, ớt chuông ngọt và...

Nếu bạn nướng xiên thịt cừu, tốt nhất nên chế biến theo kiểu Trung Đông, nơi thịt mềm, béo ngậy được cân bằng bởi vị bạc hà tươi mát và nước sốt nhẹ, lên men. Đùi cừu là một trong những lựa chọn tốt nhất...

Những xiên thịt này được làm từ thịt bò thăn ngoại (tri-tip) nạc – một phần thịt khá mềm và sẽ càng ngon ngọt hơn sau vài giờ ướp trong hỗn hợp nước tương, giấm gạo,...

Những xiên gà kiểu Á này chỉ mất vài phút để приготвить, trông rất ngon miệng và là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào. Hãy phục vụ trực tiếp trên xiên, một nửa số xiên...

Tôm nướng kiểu Thái được xiên que và ăn kèm với salad giá đỗ, húng quế và đậu phộng băm nhỏ, cùng với cơm dừa húng quế. Món ăn này đầy ắp...

Trong khi bạn đang nướng phi lê cá vược, hãy đặt một gói cà chua bi bọc giấy bạc ngâm trong nước sốt bơ, rượu vang trắng và lá tarragon thơm lên vỉ nướng bên cạnh để nướng. Trong khi nướng, cà chua...

Khi bạn cần một cách nhanh chóng và dễ dàng để làm một chiếc pizza ngon, xúc xích Ý là người bạn đồng hành của bạn. Nướng xúc xích và thái thành từng khoanh tròn. Kết hợp với phô mai bào và sốt cà chua marinara để có một chiếc pizza ngon tuyệt...

Gia vị chanh tiêu mang đến cho khoai tây cắt miếng một hương vị tươi mát, cay nồng, vị cam chanh khó cưỡng. Món khai vị này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại: khoai tây cắt miếng tròn...

Bánh vareniki nhân khoai tây và phô mai là món ăn kèm nhanh gọn tuyệt vời cho các món thịt, và một chút rau bina sẽ bổ sung thêm chất xơ tốt cho sức khỏe. Luộc bánh vareniki đông lạnh mua ở cửa hàng, trộn với rau bina, rồi rắc thêm...

Chỉ với hai nguyên liệu—nho và quế—món gà xào lúa mì thông thường sẽ được biến hóa thành một món ăn tuyệt vời mang đậm phong cách Ma-rốc. Trước khi nướng, đùi gà được xoa với hỗn hợp gia vị, bao gồm...

Món bánh mì kẹp thịt bò nướng BBQ này, với phần thịt bò mọng nước và phô mai tan chảy, ngập tràn hương vị nhờ nước sốt BBQ ngọt và cay cùng lớp nướng thơm ngon. Hãy bắt đầu với nước sốt,...

Cá kiếm có thịt chắc, nhiều mỡ và ít chất béo, rất lý tưởng để nướng. Trước tiên, hãy ướp cá với hỗn hợp nước cam (một lựa chọn thay thế thú vị cho chanh), dầu ô liu, rượu sherry...

Món thịt heo cốt lết này chỉ mất vài phút để приготвить, nhưng hương vị lại như thể bạn đã dành hàng giờ trong bếp. Chúng mang hương vị chuẩn nhà hàng, tất cả đều được chế biến tại nhà bạn một cách thoải mái.

Món salad tuyệt đẹp này tràn ngập hương vị tươi ngon của vùng Côte d'Azur. Đậu xanh vàng và xanh chần được trộn với cà chua bi tươi nhiều màu sắc, hành tây đỏ, các loại thảo mộc...

Món đậu tưởng chừng bình thường này sẽ chinh phục mọi người với hương vị trái cây độc đáo. Dâu tây trong sốt barbecue thoạt nhìn có vẻ là một sự kết hợp kỳ lạ, nhưng một khi bạn...

Mặc dù có cái tên tiếng Pháp nghe có vẻ hoa mỹ, món ăn này được chế biến với những nguyên liệu đơn giản, không cầu kỳ và rất nhanh chóng, nhưng hương vị lại ngon không kém gì ở những nhà hàng sang trọng. Món "Cordon..." truyền thống...

Công thức này sẽ giúp bạn có được món sườn heo mềm mọng hoàn hảo, ngay cả khi bạn nấu lần đầu tiên. Sườn heo nhiều thịt đã được ướp sẵn trong hỗn hợp khô gồm đường nâu và gia vị, và...

Để nướng món thăn bò mềm mọng nước với lớp vỏ giòn, bạn cần chuẩn bị vỉ nướng với các vùng nhiệt trực tiếp và gián tiếp, trong đó thịt cần được làm chín vàng kỹ trước, rồi sau đó...

Sự kết hợp giữa bơ và tương ớt, cùng với phô mai xanh, là thành phần chính trong món cánh gà Buffalo kiểu Mỹ, hương vị nổi tiếng của món ăn này từ lâu đã vượt ra ngoài phạm vi thịt gà và được sử dụng trong...

Ngay cả một hũ dưa chua mua ở cửa hàng cũng có thể được biến tấu thành món khai vị độc đáo, gây bất ngờ cho mọi người với hương vị mới lạ. Dưa chua khô, bổ đôi được trộn với dầu cùng...

Các món khai vị riêng lẻ được bày trong bát lá xà lách trông rất ấn tượng, độc đáo và phong cách. Chúng rất phù hợp cho các bữa tiệc tại gia và không cần dùng đến dao dĩa. Chúng đặc biệt hấp dẫn...

Những xiên thịt này được làm từ đùi gà và được phục vụ trực tiếp trên xiên gỗ cùng với một bắp ngô nướng nguyên trái. Gà không cần ướp. Các miếng đùi gà được xiên vào các thanh gỗ đã được cắt sẵn...

Món salad kiểu Á này vừa ngon miệng lại bổ dưỡng, kết hợp hài hòa vị ngọt và chua của các nguyên liệu. Nó được làm từ mận nướng, thịt thăn lợn và hành lá, tất cả được trộn đều với nhau...

Tất cả các nguyên liệu cho món salad kiểu Mexico đầy màu sắc này và nước sốt của nó đều được nướng. Để làm nước sốt, ớt jalapeño được xay nhuyễn cùng với cà chua xanh, nước ép...

Để chuẩn bị món ăn kèm này, bạn cần những củ khoai tây đỏ nhỏ, luộc cả vỏ trước khi nướng. Bằng cách này, bạn chắc chắn sẽ có được lớp vỏ giòn rụm...

Phiên bản salad Cobb kiểu Mỹ với cá hồi này hơi khác so với phiên bản truyền thống, nhưng vẫn tuân theo nguyên tắc tương tự: tất cả các nguyên liệu được thái nhỏ và xếp thành hàng ngay ngắn trên một lớp...

Hành phi là món ăn kèm được ưa chuộng khi ăn thịt. Chúng thường được ưa chuộng vì dễ chế biến, có thể chiên cùng lúc với thịt hoặc đặt riêng bên cạnh. Chiên...

Tôm to được ướp trong hỗn hợp dầu thực vật và tương cà ri đỏ vài phút, sau đó nướng và ăn kèm với mì Thái. Nước chấm làm tăng thêm hương vị châu Á đậm đà...

Cá nướng trở thành món ăn đặc biệt khi được dùng kèm với măng tây xào và sốt ớt đỏ ngọt. Phi lê cá mú Mexico được ướp với dầu ô liu, muối và...

Đùi gà nướng theo công thức này sẽ cho ra món ăn cực kỳ mềm mọng, với lớp vỏ giòn bóng và hương vị barbecue ngọt cay tuyệt vời. Trước khi nướng, đùi gà được xoa với...

Một chiếc xúc xích thơm ngon được bọc trong lớp thịt xông khói giòn tan – một hương vị khó cưỡng. Để chuẩn bị, mỗi chiếc xúc xích được cuộn chặt trong một dải thịt xông khói, sau đó...

Để làm món xúc xích đơn giản này, bạn cần xúc xích, bánh mì dài và sốt barbecue làm sẵn. Tất cả sẽ được nướng, và để có hương vị đậm đà nhất, hãy nướng trên lửa...

Bánh mì kẹp thịt cơ bản chỉ bao gồm thịt bò xay và bánh mì, được nướng và ăn kèm với nhiều loại nhân khác nhau. Một kilogram thịt bò xay có thể làm được tám miếng thịt – một ý tưởng tuyệt vời…

Phết dầu thực vật lên tôm và nướng trong vài phút cho đến khi vàng nâu. Trong khi đó, đặt cà chua lên vỉ nướng gần đó để đảm bảo chúng chín vàng đều và...

Công thức chế biến hến này chỉ mất vài phút, cho ra món ăn ngon, đậm đà hương vị, và quan trọng nhất là không làm bẩn bát đĩa. Những con hến đã được rửa sạch được bọc trong giấy bạc cùng với lá oregano,...

Cá hồi là một trong những loại cá dễ chế biến, mặc dù tên gọi của nó nghe có vẻ cầu kỳ. Cá hồi "Amandine" có nghĩa là cá được chiên với hạnh nhân. Đây là một món ăn Pháp, và...

Món salad này kết hợp hài hòa giữa thịt lợn nướng thái miếng, táo ngọt, củ cải tươi, xà lách mọng nước và phô mai xanh đậm đà. Món ăn khá no bụng và có thể dùng làm món chính...

Một món salad kiểu Ý thịnh soạn, tràn đầy hương vị tươi ngon, vị ngọt thanh và sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà mềm, phô mai mozzarella béo ngậy và vụn bánh mì giòn tan. Ức gà được áp chảo...

Món salad kiểu Buffalo này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Nó được lấy cảm hứng từ món cánh gà Buffalo cay nổi tiếng của Mỹ với sốt phô mai xanh. Món salad này cũng kết hợp...

Thịt thăn lợn có xương mềm, chín nhanh, rất thích hợp cho cả bữa ăn hàng ngày và các dịp lễ hội. Chúng đặc biệt lý tưởng để nướng. Hãy ngâm thịt thăn lợn trước khi chế biến...

Bắp ngô được nướng cho đến khi cháy xém rồi dùng ngay với một chút bơ thảo mộc, phô mai cotija vụn và rau mùi tươi thái nhỏ. Những nguyên liệu bổ sung này...