Công thức nướng và BBQ

Hãy thử xúc xích Mexico chính gốc với bột ớt, thì là và sốt Chipotle cay...

Sandra Lee nướng xúc xích bò với phô mai và phủ lên trên bằng hành tây nấu trong nước sốt bia.

Để làm món xúc xích kiểu Milwaukee, Bobby Flay hầm xúc xích tươi xay trong bia rồi nướng, tạo ra những chiếc xúc xích có hương vị...

Để làm món xúc xích kiểu Texas, Bobby Flay thêm một chút sốt barbecue và bắp cải trộn giòn.

Ai cũng biết con người đã học cách tạo ra lửa từ thời kỳ đồ đá. Nhưng họ vẫn sử dụng nó cho đến ngày nay. Nhiều món ăn không được nấu trên bếp hoặc trong lò nướng. Hương vị đích thực của chúng có thể được bộc lộ trọn vẹn...

Phô mai dê có thể được chế biến theo một cách độc đáo bằng cách gói trong lá nho và nướng. Lớp lá dày sẽ ngăn phô mai lan rộng, nhưng sẽ làm cho phần bên trong mềm và ngon hơn. Đổ...

Công thức làm cà chua hun khói nướng với thảo mộc. Sử dụng vụn gỗ cứng như gỗ hickory, táo hoặc anh đào để hun khói.

Công thức làm phô mai Brie hun khói nướng. Thoa dầu ô liu lên vải lọc, đặt bánh phô mai lên đó, rồi rắc lá nguyệt quế tươi lên trên. Dùng vụn gỗ để hun khói...

Công thức cá hồi hun khói trên ván gỗ tuyết tùng...

Công thức làm món salad ấm với cá hồi nướng. Món salad gồm khoai tây luộc, cá hồi nướng, rau diếp xoăn và rau diếp romaine, củ cải và táo. Salad được trộn với nước sốt...

Công thức làm món bún Thái với thịt bò. Luộc bún rồi trộn với nước sốt làm từ nước cốt chanh, đường, tương ớt và nước mắm. Thêm...

Công thức làm sườn heo hun khói bằng gỗ với táo. Sườn được xoa đều với nước cốt chanh, đường nâu, bột ớt, ớt bột paprika, bột thì là, bột mù tạt và muối. Sau đó, chúng được ướp...

Thịt cốt lợn nướng và bí ngòi ăn kèm mì orzo. Thịt thăn lợn được làm mỏng và đập nhẹ. Sau đó, thịt được ướp với bí ngòi trong dầu ô liu, vỏ chanh bào,...

Công thức làm sườn heo nguyên xương với sốt đào mù tạt...

Công thức chế biến sườn heo nguyên xương, ướp gia vị và nước sốt kiểu Á.

Công thức làm ức gà nướng với phô mai và sốt cà chua. Ức gà được ướp với dầu ô liu, lá oregano và muối, sau đó nướng cùng bánh mì baguette cắt lát. Thêm vào đó...

Công thức làm món sườn heo nướng bơ tỏi, kích thước gấp đôi tự nhiên...

Công thức làm món sườn heo nướng có xương.

Công thức này dành cho món bít tết thăn bò nướng, được cắt từ phần thịt vai, được ướp trong hỗn hợp cà phê gồm cà phê xay tươi, thì là, quế và...

Công thức làm sườn heo nguyên xương ướp với sữa bơ, đường nâu và dầu ô liu cùng tỏi, lá nguyệt quế, hạt tiêu, tương ớt và nước cốt chanh.

Công thức làm món bít tết New York strip nướng kèm salad ngô. Thịt được ướp qua đêm với các loại thảo mộc thơm, hành tím, tỏi và dầu ô liu. Salad được làm từ...

Công thức làm bánh mì kẹp thịt với rau củ nướng. Phần nhân bánh được làm từ thịt bò xay trộn với thịt lợn xay, nêm gia vị kiểu Ý, tỏi và kinh giới. Sau đó, phần nhân bánh được chiên trên chảo...

Công thức trang trí bánh mì kẹp thịt với hành lá nướng. Hành lá được trộn với sốt hoisin và sriracha, dầu mè và gừng bào. Món ăn được dùng kèm với miếng thịt kẹp giữa hai lát bánh mì...

Công thức cho món salad rau củ nướng ấm nóng với khoai lang và hành lá nướng. Trộn đều với dầu ô liu, mù tạt, hai loại giấm, mật ong và các loại thảo mộc...

Công thức làm mận nướng với quế, trộn cùng rau arugula non, hẹ, nước cốt chanh và dầu ô liu.

Công thức món tôm với khoai tây non và hành tây. Tôm và rau củ được nướng trong giấy bạc với bia, bơ và gia vị.

Một công thức đơn giản cho món bít tết bò nướng. Bít tết được ăn kèm với sốt chimichurri kiểu Mỹ Latinh làm từ rau mùi, ngò tây và hành tây xay nhuyễn, cùng với...

Công thức chế biến thịt thăn lợn có xương ướp với dứa, gừng, nước tương và ngũ vị hương. Thịt lợn được nướng và ăn kèm với cơm và salsa làm từ thịt chiên và xé nhỏ...

Công thức làm kebab này sử dụng phi lê ức gà, củ năng, dứa và ớt chuông. Các nguyên liệu kebab được trộn với tương cà, nước tương, mật ong và giấm. Chúng được xiên vào...

Công thức này dành cho món bít tết bò với bí ngòi và hành tây đỏ, được ướp nhẹ với sốt barbecue và gia vị, sau đó nướng và ăn kèm với bơ được nêm gia vị...

Công thức làm món thịt băm viên với phô mai, gồm thịt bò xay, rau củ và thảo mộc tẩm gia vị, vụn bánh mì và trứng. Phô mai chín được bọc bên trong thịt bò xay và nướng trong giấy bạc trên vỉ nướng. Món thịt băm viên...

Công thức này dành cho món bít tết sườn bò ướp trong nước sốt làm từ các nguyên liệu của cocktail Bloody Mary, bao gồm nước ép rau củ (cà chua, cà rốt, cần tây, và...).

Công thức làm sườn heo sốt barbecue. Sườn được ướp trước với giấm, hành tây và tỏi, sau đó xoa đều gia vị rồi nướng cho đến khi chín. Sau khi chín...

Công thức làm bánh mì kẹp kiểu cổ điển với cá hồi nướng, thịt xông khói, cà chua, rau xà lách và sốt mayonnaise thảo mộc.

Công thức làm bánh mì kẹp thịt nướng. Công thức này bao gồm nhiều loại nhân bánh mì kẹp: nấm chiên, hành tây caramel, sốt pico de gallo, thịt xông khói...

Đây là công thức cho món ăn Đức "Bratwurst", gồm những chiếc xúc xích nướng. Xúc xích được luộc sơ trong nước với bia và gia vị. Sau đó, chúng được nướng và dùng kèm với...

Công thức nướng hành tím trong giấy bạc....

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm cánh gà nướng hun khói, được ướp trước trong hỗn hợp gia vị thơm ngọt gồm cỏ xạ hương, quế và ớt cay. Sau khi chín, cánh gà được dùng kèm với một phần nước sốt đậm đà...

Công thức chế biến gà nguyên con hun khói trên vỉ nướng gián tiếp, ướp trước với hỗn hợp gia vị ấm gồm gừng, vỏ chanh và hạt mù tạt, cùng các loại gia vị khác như bạch đậu khấu, quế...

Công thức này dành cho món gà được ướp trong hỗn hợp gia vị thơm ngon và sữa bơ, sau đó nướng. Cuối cùng, gà được phủ một lớp sốt làm từ hành tây, tỏi, ớt,...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết cho món ăn này - Xúc xích với thịt gà nướng và khoai lang chiên...

Hai công thức làm bánh pizza nướng nhỏ kèm ảnh hướng dẫn từng bước...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Canapé thịt bò trên bánh mì nướng phô mai với sốt barbecue. Thịt bò thăn nướng thái lát. Ăn kèm với bánh mì nướng phủ phô mai Monterey Jack. Nước sốt sánh mịn...