Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8-9 que

Biến một bông súp lơ nhỏ thành những que bánh mì vàng giòn, thơm ngon mà bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích, ngay cả khi đang ăn kiêng low-carb hoặc không gluten. Xay nhuyễn súp lơ trong máy xay thực phẩm rồi trộn với trứng và phô mai bào (hỗn hợp Parmesan và Cheddar). Nặn hỗn hợp thành hình chữ nhật, nướng trong lò cho đến khi vàng nâu, sau đó cắt thành từng que. Dùng kèm với nước chấm. Đây là món khai vị nhẹ tuyệt vời để đãi khách trong khi chờ món chính.

Thành phần:

• 1 bông súp lơ nhỏ, tách thành từng bông nhỏ (khoảng 4 chén)
• 1 tép tỏi nhỏ
• 0,5 thìa cà phê gia vị khô kiểu Ý
• 1/4 muỗng cà phê ớt bột, tùy chọn
• 2 quả trứng lớn, đánh tan
• 2 cốc phô mai cheddar bào (khoảng 220 g)
• 1 cốc phô mai Parmesan bào (khoảng 150 g)
• Sốt Marinarađể nhúng

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

súp lơ, tỏi, Gia vị Ý, ớt bột, trứng, phô mai cheddar, Phô mai Parmesan, sốt marinara

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 450°F (245°C), lót giấy nướng lên khay nướng có thành và xịt dầu ăn chống dính.
Bước 2
• Cho súp lơ và tỏi vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn, tương tự như couscous. Cho hỗn hợp vào một bát lớn. Thêm gia vị Ý, ớt bột (nếu dùng), trứng, 1 cốc phô mai cheddar, 1/2 cốc phô mai Parmesan, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay tươi. Xay cho đến khi hỗn hợp quyện lại với nhau khi ấn nhẹ.
Bước 3
• Trên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, dàn hỗn hợp thành hình chữ nhật kích thước 20x30 cm, dày khoảng 0,5 cm. Dùng cạnh thẳng của giấy nướng để tạo các cạnh thẳng xung quanh hình chữ nhật súp lơ. Nướng cho đến khi vàng đều, khoảng 18-20 phút.
Bước 4
• Lấy khay nướng ra khỏi lò và đặt một tờ giấy nướng khác lên trên. Đặt khay nướng thứ hai úp ngược lên tờ giấy nướng. Dùng găng tay làm bếp, giữ hai khay nướng lại với nhau và úp ngược chúng sao cho bánh nằm trên tờ giấy nướng của khay nướng úp ngược. Gỡ bỏ tờ giấy nướng đầu tiên khỏi bánh, cắt bánh thành các dải dày 4 cm (bạn sẽ có 8-9 thanh), và đẩy nhẹ chúng ra xa nhau. Rắc phần phô mai cheddar còn lại (1 cốc) và 1/2 cốc phô mai Parmesan lên trên. Nướng trên khay nướng úp ngược cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng nâu ở một số chỗ, khoảng 8-10 phút.
Bước 5
• Để nguội trong 5 phút, sau đó chuyển các que bánh đã lót giấy nến sang đĩa phục vụ và dùng kèm với sốt marinara để chấm.

Số phiếu: 5