Công thức món chính

Ngoài thịt bò xay, những viên thịt bổ dưỡng này còn được làm từ đậu đen nghiền và cải xoăn. Những nguyên liệu này bổ sung thêm nhiều protein và...

Một cách tuyệt vời để cho những người không thích rau bina, đặc biệt là trẻ em, ăn rau bina là làm thịt viên. Những viên thịt này chứa đầy rau xanh, nhưng những người kén ăn thậm chí sẽ không nhận ra, nhờ vào những thành phần tốt cho sức khỏe...

Cơm risotto nấu bằng nồi nấu chậm được chế biến gần giống như nấu trên bếp, điểm khác biệt duy nhất là bạn không cần phải cho nước dùng vào từng đợt. Đầu tiên, xào sơ rau củ và gia vị trong...

Charquican là một món hầm của Chile, phổ biến ở các nước vùng Andes thuộc Nam Mỹ. Tên gọi của món ăn này bắt nguồn từ từ "charqui," có nghĩa là thịt muối, một trong những nguyên liệu chính...

Trong phiên bản này, rau củ được xào nhẹ nhàng với một lượng nhỏ dầu ô liu trong vài phút. Điều này giúp rau mềm hơn và dễ tiêu hóa hơn, đồng thời vẫn giữ được độ tươi ngon...

Hãy nướng một món ăn sáng kiểu Mexico đơn giản gồm trứng, bánh ngô giòn, phô mai và ớt đóng hộp có vị nhẹ. Vì một số quả trứng được thay thế bằng lòng trắng trứng,...

Sự kết hợp tuyệt vời giữa các loại thảo mộc như tỏi, cỏ xạ hương và hương thảo, cùng với phô mai Parmesan, mang đến cho món ăn kèm này hương vị tuyệt hảo. Bí ngòi thái lát và khoai tây non luộc...

Món khai vị này rất no bụng, ngon miệng, có vẻ ngoài bắt mắt, đậm chất mùa hè và phù hợp cho bất kỳ dịp lễ hội hay bữa tiệc nào. Và nó lại vô cùng dễ làm. Cắt đôi ớt chuông ngọt và bí ngòi, gọt vỏ…

Bạn có thể giảm đáng kể lượng carbohydrate và calo trong bữa ăn bằng cách thay thế một phần mì Ý bằng những lát bí ngòi mỏng và nhỏ. Điều này sẽ giúp món ăn lành mạnh hơn, đồng thời bạn cũng không cần phải...

Những chiếc bánh hình phong bì nhân phô mai này trông giống như ravioli nhưng không dùng bột mì hay bột nhào. Để dễ dàng làm chúng, hãy thái bí ngòi thành những lát rất mỏng. Dụng cụ thái lát chuyên dụng (mandoline) sẽ giúp ích rất nhiều...

Cá rô phi nướng là loại cá dễ chế biến và giàu năng lượng. Để tối đa hóa hàm lượng protein và giá trị dinh dưỡng, hãy nướng cá trong lò. Phương pháp này sẽ...

Để đảm bảo ức gà chiên giòn bên trong mềm mọng và bên ngoài vàng nâu, hãy chiên chúng trong chảo thật nóng trong không quá 5 phút mỗi mặt. Bất kỳ phần nào dính vào đáy chảo...

Chiên áp chảo thịt gà tây và dùng kèm với nước sốt hành tây cay ngon tuyệt. Đối với công thức này, hãy sử dụng phi lê gà tây tự nhiên – những miếng thịt thăn gà tây được cắt thành từng miếng vừa ăn. Việc chiên chúng sẽ mất...

Thịt thăn bò mềm và mọng nước sẽ hấp thụ hương vị tốt hơn nếu được ướp với hỗn hợp gia vị ớt. Buộc thịt bằng dây buộc thực phẩm trước khi nấu để giữ được độ mọng nước và...

Hãy làm món taco Mexico ngập tràn hương vị của thịt nướng mềm tan và bắp cải trộn giòn, mọng nước. Thịt thăn lợn được thái lát và ướp trong vài phút với...

Cá chiên với nấm và rau arugula tươi là một sự kết hợp thú vị, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thích hương vị đậm đà. Cá được chiên sơ một mặt, sau đó nấu chín kỹ hơn...

Xúc xích Ý sống đóng gói sẵn trong vỏ tự nhiên mang đến cho bạn thịt xay thơm ngon mà không cần tốn công chế biến. Chỉ cần bóc bỏ lớp vỏ, và thịt gà xay của bạn, được tẩm ướp với các loại gia vị Ý đặc trưng, ​​đã sẵn sàng để thưởng thức.

Bạn có thể làm món gà viên giòn tan hoàn hảo mà không cần chiên ngập dầu trong lò nướng. Chúng ngon không kém gì gà viên chiên ngập dầu, nhưng lại ít chất béo hơn nhiều. Cắt miếng phi lê gà...

Món ăn này được làm từ những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng: gạo, thịt gà và đậu xanh với ớt chuông, nhưng điểm nhấn chính là gia vị ras el hanout thơm nồng, nhiều loại rau thơm tươi và hạt thông rang...

Món cá rô phi chiên giòn nên được ăn kèm với măng tây luộc và rắc thêm sốt gremolata bạc hà. Sự kết hợp giữa bạc hà tươi, vỏ chanh bào, tỏi và ớt bột sẽ tạo thêm điểm nhấn màu sắc, làm sống động món ăn vốn dĩ khá đơn điệu...

Một món ăn thịnh soạn và ngon miệng mang đậm hương vị miền Nam, giàu chất xơ và protein. Cháo ngô được ninh trong sữa và ăn kèm với rau củ hầm riêng. Trộn thịt xông khói giòn với gia vị,...

Đậu là nguyên liệu thay thế hoàn hảo cho thịt trong bánh mì kẹp chay. Chúng cũng giàu protein, có thể được tạo hình thành miếng chả và mang lại hương vị tuyệt vời cho bánh mì kẹp, đặc biệt là khi kết hợp với...

Một miếng bít tết thăn ngoại mềm mọng, chín tái vừa phải sẽ rất hợp với đậu que nướng và cà chua bi. Rau củ sẽ cần nhiều thời gian hơn để chín, vì vậy chúng sẽ được cho vào trước...

Nếu bạn nấu món này với đậu lăng đóng hộp, bạn sẽ tiết kiệm được gần nửa tiếng. Và để món ăn có hương vị đậm đà, giống như nấu tại nhà hơn, hãy ninh đậu lăng với thịt xông khói chiên trong thời gian ngắn...

Thay vì nướng một con gà lớn, hãy nướng hai con gà nhỏ trong lò. Điều này sẽ giúp chúng chín nhanh hơn và có màu vàng nâu đều hơn. Trước khi nướng, hãy thoa bơ thảo mộc thơm lên gà.

Các loại rau xanh tươi sáng như măng tây và đậu Hà Lan, cùng với thì là thơm, mang đến cho món risotto này vẻ ngoài và sự tươi mát như mùa xuân. Nhưng bí quyết thực sự để có hương vị đúng chất mùa xuân chính là các loại rau củ...

Mì linguine của Ý thường được chế biến với hải sản, và đặc biệt ngon khi kết hợp với tôm tươi, chắc thịt. Trộn mì đã lu cooked với hành tím xào và...

Một món ăn kèm độc đáo từ khoai tây, trông rất bắt mắt và chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn. Những củ khoai tây nhỏ được luộc cả vỏ, sau đó dùng tay ấn nhẹ để làm dẹt củ...

Món gà này có hương vị tuyệt vời nhờ hỗn hợp thảo mộc thơm phức với quả óc chó. Trước khi nấu, xay nhuyễn rau mùi tây, rau mùi, ngải cứu và thì là trong máy xay thực phẩm cùng với quả óc chó, tỏi và...

Nước sốt phô mai xanh này là sự kết hợp hoàn hảo với các loại rau xanh trong món salad đơn giản, giúp chúng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng. Phô mai xanh được trộn với sữa chua, kem chua ít béo,...

Món gà trong công thức này được nướng trên chảo, nhưng lại có hương vị nướng thơm ngon tuyệt vời nhờ nước sốt được làm từ mù tạt mật ong, hành tây đỏ, bột cà ri, đường nâu và thịt gà...

Tortellini là những viên bánh nhỏ của Ý, thường được dùng như mì Ý. Nhưng chúng cũng có thể dùng để làm món súp nhẹ rất ngon. Luộc tortellini nhân phô mai trong nước dùng gà và thưởng thức...

Tim atisô đóng hộp có thể chế biến thành món ăn ngon bằng cách chiên chúng trong chảo với thịt gà trong nước sốt thảo mộc làm từ nước cốt chanh và giấm rượu vang. Sau đó...

Rau diếp xoăn và đậu Hà Lan sẽ mang đến cho món mì Ý của bạn hương vị tươi mát và mọng nước của mùa xuân. Rau và đậu được ninh trong nước sốt có hương vị tinh tế từ rượu vang trắng, dầu ô liu và bơ...

Tôm nướng lò giữ được nhiều hương vị hơn và có mùi thơm đặc trưng, ​​khác biệt so với tôm luộc. Tuy nhiên, ngay cả khi nướng trong lò, điều quan trọng là không nên nướng quá chín và chỉ nướng đến khi...

Món pasta thịnh soạn với hương vị tươi mát không chỉ đến từ chanh mà còn từ các loại thảo mộc tươi và bông cải xanh chần. Bông cải xanh được luộc trong vài phút rồi rửa sạch với nước lạnh...

Món gà tẩm bột phô mai Parmesan này mang đến hương vị hoàn hảo mà không cần tốn nhiều công sức. Ức gà được đập dẹt bằng búa, sau đó lăn qua bột mì, rồi nhúng vào hỗn hợp trứng…

Để chuẩn bị món này, măng tây và thịt gà được cắt thành từng dải có kích thước gần bằng nhau để món xào trông đẹp mắt hơn và dễ ăn hơn bằng đũa. Thịt gà...

Những miếng phi lê cá hồi hoang dã mềm được nướng trong lò ở nhiệt độ thấp trên một lớp hành lá, vốn được nướng sơ riêng trong vài phút trước khi đặt lên trên...

Món salad cà chua và dưa chuột mùa hè kinh điển được biến tấu với hương vị mới lạ nhờ vài quả ớt pepperoncini cay nồng và tỏi, cùng nước sốt với dầu ô liu...

Chanh và dừa bào sợi sẽ biến món cơm tôm của bạn thành một món ăn nhiệt đới thực sự hấp dẫn. Tất cả các nguyên liệu đều dễ tìm, nhưng hương vị lại vô cùng độc đáo. Nấu cơm với nước cốt dừa...

Món pasta Ý này kết hợp các nguyên liệu ba màu: cà chua khô đỏ và rau diếp đỏ, mì penne trắng, ức gà và phô mai Parmesan, cùng các loại rau xanh như rau arugula, húng quế và...

Couscous là món ăn kèm lành mạnh hoàn hảo cho những bữa ăn nhanh. Nó nấu rất nhanh, chỉ cần hấp trong nước nóng khoảng 5 phút, và dễ dàng hấp thụ hương vị của các nguyên liệu khác. Vì vậy, hãy trộn vào...

Gia vị berbere của Ethiopia mang đến hương vị châu Phi tuyệt vời cho món cá tuyết chiên đơn giản. Xoa đều gia vị lên cá, thêm một chút ớt bột hun khói để có hương vị đậm đà hơn như nướng trên lửa trại, rồi áp chảo với…

Khác với món thịt băm nướng truyền thống, những phần thịt băm này được nặn thành hình bầu dục, sau đó phết thêm tương cà và nướng trong lò. Phương pháp này sẽ rất tiện lợi nếu bạn cần...

Súp lơ, xay nhuyễn đến độ mịn như hạt, có thể dùng làm món ăn kèm; bạn sẽ không cần phải nấu cơm hay ngô để làm món ăn kèm nữa. Tất nhiên, bạn không nên kỳ vọng hương vị sẽ giống hệt như khi nấu cơm, nhưng...

Một món salad tuyệt vời giàu vitamin, hương vị và kết cấu. Nó khác với các món salad rau bina khác ở chỗ chỉ sử dụng rau xanh tươi, trong khi tất cả các nguyên liệu khác đều được nấu chín.

Mặc dù tên gọi của loại mì này nghe giống như một món ăn hảo hạng của Ý, nhưng thực tế nó được phát minh ở Mỹ. Và từ "primavera" trong tiếng Ý có nghĩa là "mùa xuân". Và quả thực, loại mì này trông...