Công thức món chính

Có rất nhiều phiên bản của món ăn này trên mạng. Nó được yêu thích vì hương vị thơm ngon và dễ chế biến. Tuy nhiên, một số phiên bản quá ngọt, vì vậy công thức này giảm lượng thạch và...

Khi chiên thịt xông khói hoặc nướng gà, bạn sẽ thấy phần mỡ chảy ra còn lại trong chảo. Đừng vứt bỏ nó. Bạn có thể lọc mỡ vào một lọ và bảo quản trong tủ lạnh để dùng cho các món khác...

Bơ, thịt xông khói chiên, hành lá và nước sốt cay làm từ tương ớt gochujang biến món cơm gạo lứt đơn điệu thành một món ăn kiểu Hàn Quốc tuyệt vời. Điểm nhấn cuối cùng là một quả trứng chiên. Lòng đỏ trứng chảy...

Công thức đơn giản này kết hợp gnocchi Ý với thịt bò muối Ireland và bắp cải hầm. Món ăn này vừa no bụng lại vừa ngon miệng. Và dù được làm từ các nguyên liệu chế biến sẵn, món ăn vẫn trông rất hấp dẫn...

Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức món cá sốt piccata không bột mì! Loại sốt nhẹ này, với vị chua và mặn từ nụ bạch hoa và lát chanh, sẽ làm bừng sáng bất kỳ món cá trắng nhạt nhẽo nào. Để...

Làm thế nào để làm món gnocchi ricotta mềm ngon không chứa gluten? Bí quyết của bạn: bột đậu gà! Những viên gnocchi Ý đầy đặn này dễ làm hơn so với gnocchi truyền thống: không cần cán bột hay...

Món giăm bông hun khói thơm ngon này, được phủ một lớp sốt ngọt và cay hấp dẫn, sẽ là tâm điểm chú ý trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Để làm món này, hãy mua một cái chân giò hun khói, làm nóng trong lò nướng, rồi phủ lên trên bằng mơ khô...

Món ăn kèm từ củ cải này mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa hành tây cay, hương thảo và ớt bột thơm nồng, cùng với lớp mật ong phủ bên ngoài và nho khô vàng óng. Nướng củ cải như nướng khoai tây, thêm mật ong...

Củ cải hầm với đậu nành là một món ăn kèm đơn giản, ngon miệng và tốt cho sức khỏe, giàu protein và chất xơ. Rất thích hợp dùng kèm với các món thịt hoặc gia cầm nướng trong các dịp lễ hội, củ cải được hầm trong một nồi nhỏ...

Nước sốt gừng chanh kiểu Á mang lại hương vị đậm đà cho món ăn này. Một phần được dùng để ướp ức gà, phần còn lại được dùng làm nước chấm cho mì đã nấu chín. Chỉ cần 10 phút ướp...

Món ăn kèm độc đáo này gồm hành tây đỏ nguyên củ và củ cải trắng trông rất bắt mắt với lớp sốt gừng chua ngọt và sẽ là điểm nhấn thực sự trên bàn ăn. Để chuẩn bị rau củ...

"Cua xào gừng và hành lá là một món ăn Quảng Đông kinh điển mà tôi yêu thích suốt cả cuộc đời," tác giả công thức nấu ăn Vivian Chan chia sẻ. "Mặc dù nhiều nhà hàng có phiên bản riêng của họ..."

Thịt thăn lợn mềm, chín nhanh và rất thích hợp để xào. Cắt mỏng và xào cùng cà tím, ớt chuông và gừng trong nước sốt kiểu Á bóng bẩy.

Đùi gà được hầm với nấm hương trong nước sốt ngọt cay cùng hành lá, gừng, ớt, cà chua và đường nâu cho đến khi thịt mềm và nước sốt sánh lại. Trong vài phút...

Loại sốt đơn giản này với cà chua bi tươi chỉ mất vài phút để làm: chỉ cần xào nguyên quả cà chua trong dầu ô liu thơm với tỏi và ớt bột, và bạn sẽ có ngay...

Lăn cà tím thái lát qua vụn bánh mì rồi chiên trong dầu cho đến khi giòn và vàng nâu. Dùng làm món khai vị với nước chấm hoặc ăn kèm. Để món ăn thêm giòn...

Mực và ớt được thái khoanh, tẩm một hỗn hợp bột mì, tinh bột ngô và gia vị, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Tinh bột ngô tạo nên lớp vỏ giòn này...

Cơm nguội còn thừa từ bữa tối hôm qua là nguyên liệu hoàn hảo cho một món ăn mới lạ và ngon miệng mà cả gia đình đều yêu thích. Hãy xào cơm với cà rốt bào sợi, đậu Hà Lan và hành lá...

Món hầm này lấy cảm hứng từ món súp hành kiểu Pháp, tạo nên một món ăn kèm thịnh soạn, béo ngậy vị phô mai, hoàn hảo cho bàn tiệc ngày lễ. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể làm caramen hóa hành tây trước và để riêng...

Nếu bạn đã từng thử súp hành kiểu Pháp và, giống như nhiều người khác, cho rằng phần ngon nhất là bánh mì giòn rụm phủ phô mai tan chảy, thì công thức này dành cho bạn! Bánh pudding bánh mì,...

Món hầm thơm ngon này kết hợp giữa súp hành kiểu Pháp và súp mì gà với phần nhân mềm mại và lớp vỏ giòn tan. Trộn mì đã luộc với hành tây caramel hóa,...

Những lát hành tây caramel ngọt ngào trong chiếc bánh mì kẹp này kết hợp hoàn hảo với hương vị đậm đà của miếng thịt bò và, cùng với phô mai kem béo ngậy, gợi nhớ đến món súp hành tây Pháp tuyệt vời. Bánh mì kẹp thịt...

Món mac 'n' cheese độc ​​đáo này mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của hành tây caramel và vị chua béo ngậy của hai loại phô mai—cheddar và Gruyere. Thêm lớp hành tây chiên giòn phủ bên trên...

Nước sốt chua ngọt với dưa muối và khoai tây chiên giòn làm cho món salad này trở nên vô cùng ngon miệng. Chỉ có khoai tây chiên mỏng, xoăn mới phù hợp với công thức này. Chúng trông...

Những chiếc bánh mì kẹp này thường được làm từ thịt bò nướng còn thừa trong tủ lạnh, nhưng công thức này được làm hoàn toàn từ đầu, và những chiếc bánh mì kẹp lớn, mọng nước này có thể dễ dàng trở thành một bữa tối thịnh soạn. Để nướng...

Món bánh mì kẹp thịt kiểu Pháp, dù mang tên như vậy, lại là một phát minh của người Mỹ. Đó là một chiếc bánh mì dài kẹp phô mai, thịt bò nướng thái mỏng và hành tây chiên, ăn kèm với nước chấm.

Món cơm thập cẩm này là món ăn kèm hoàn hảo cho gà kiểu Ấn Độ hoặc Thái Lan. Gạo thơm được ninh trong nước dùng gà với quế, vỏ cam và hành phi, và được chế biến cùng...

Mì fusilli đã luộc được trộn với sốt cà chua tự làm, bí đỏ nướng và bốn loại phô mai—ricotta tươi, mozzarella, gorgonzola và parmesan—rồi nướng cho đến khi...

Món lasagna gà ngon nhất, mọng nước nhất và dai nhất được làm từ bốn loại phô mai: ricotta, Parmesan, mozzarella và Asiago. Đối với nước sốt, hãy sử dụng đùi gà không da, không xương.

Ngay cả khi không có thịt, món lasagna vẫn có thể vô cùng ngon miệng, đặc biệt nếu nó có bốn loại phô mai: phô mai dê, Parmesan, mozzarella và phô mai cottage, một sự thay thế tuyệt vời cho phô mai ricotta truyền thống. Đối với công thức này...

Nướng mì ống trong nước sốt cà chua tự làm với nấm, thịt xông khói và bốn loại phô mai – ricotta, Asiago, Parmesan và mozzarella – để tạo ra món hầm thơm ngon mà trẻ em và...

Cá vược được nướng cùng ớt ngọt và ớt cay, cà chua bi và hành tây đỏ trong nước sốt thơm ngon của chính chúng, được gói riêng trong giấy bạc. Ngoài cá vược, bất kỳ loại cá thịt trắng nào khác...

Nướng bít tết bò với măng tây non, tỏi và kinh giới trong từng gói giấy bạc riêng biệt. Nên dùng miếng thịt mỏng để thịt chín đều cùng lúc với rau củ.

Ưu điểm của việc gói bằng giấy bạc là chúng giữ trọn vẹn nước cốt và hương vị của món ăn khi nướng. Trong công thức này, nước cốt tự nhiên của tôm được kết hợp với bơ, rượu vang trắng và...

Nướng trong từng gói giấy bạc riêng lẻ là một cách tiện lợi để nhanh chóng chuẩn bị một món ăn ngon mà không cần phải rửa quá nhiều bát đĩa, và bạn có thể phục vụ trực tiếp trong gói thay vì trên đĩa. Nướng phi lê...

Cơm đông lạnh mua ở cửa hàng là một nguyên liệu đa năng giúp nấu ăn nhanh chóng, và nó là thành phần chính của món ăn thơm ngon này, được phục vụ trong các gói giấy bạc riêng lẻ trên vỉ nướng. Cơm được trải đều trên...

Nướng món ăn nhà làm yêu thích của mọi người trong giấy bạc. Những ổ thịt băm nhỏ được chia thành từng phần riêng biệt trên các tờ giấy bạc cùng với cà rốt, củ cải trắng và khoai tây.

Hãy chiêu đãi khách của bạn với món ăn Caribbean thơm ngon, được chế biến trong từng chiếc bánh mì nướng riêng biệt. Thịt gà được ướp trong hỗn hợp gia vị jerk cay và được phục vụ trên giấy bạc cùng với các lát bánh mì…

Nướng rau củ trong gói giấy bạc trên than hồng sẽ làm tăng thêm hương vị với một chút vị khói nhẹ. Nướng từng phần riêng biệt và dùng kèm với nước sốt chanh và gia vị za'atar, rắc thêm...

Rau bina sốt kem là món ăn kèm ngon miệng và tốt cho sức khỏe, rất hợp với thịt hoặc gia cầm. Phiên bản lành mạnh hơn và ít calo hơn này sử dụng rau bina xay nhuyễn thay vì kem tươi truyền thống...

Món bulgogi phiên bản độc đáo này được làm từ thịt ba chỉ heo thay vì thịt bò. Thịt ba chỉ được ướp trong hỗn hợp gia vị Hàn Quốc chỉ nửa tiếng rồi chiên giòn. Rất thích hợp cho...

Những chiếc bánh bao thơm lừng này được nhồi đầy một bó thảo mộc thơm. Sau khi luộc hoặc hấp, chúng sẽ trở nên căng tròn và mềm mại. Có thể cho chúng vào súp, nước dùng hoặc dùng làm món ăn kèm với thịt gia cầm nướng.

Món ăn kèm vô cùng đơn giản cho món gà tây ngày lễ, món hầm này là sự kết hợp giữa bánh mì ngô và bánh pudding ngô. Nó mềm ẩm và ngon tuyệt, đặc biệt là với độ dai...

Đây là món sốt rau bina và atisô dễ làm nhất mà bạn từng thử! Tất cả các nguyên liệu chỉ cần cho vào khay nướng và nướng ngay trong lò – kể cả rau bina đông lạnh…

Món bánh mì ngô này khác biệt so với truyền thống, tạo nên một món ăn mềm mịn, béo ngậy mà bạn sẽ muốn làm đi làm lại nhiều lần. Tỏi và húng tây mang lại hương vị thơm nồng, cay nhẹ đặc trưng...

Đùi gà rất thích hợp để xiên que, thành phẩm sẽ rất mềm và mọng nước. Trộn đùi gà với nước sốt sữa chua có thêm các loại thảo mộc, gừng, cà ri và ớt, rồi nướng trên...

Công thức này là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa từ hôm trước. Bột cà ri mang đến cho món cơm chiên kiểu Trung Quốc này hương vị Ấn Độ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gạo nào bạn có sẵn, gạo trắng hoặc...

Hầm đùi gà với đậu gà, bột cà ri và các loại gia vị thơm để tạo nên món cà ri ngon tuyệt lấy cảm hứng từ món gà roti của Trinidad. Ăn kèm với salad bắp cải giòn...