Công thức món chính

Sốt cà chua và húng quế trong công thức này tìm được sự kết hợp hoàn hảo với mì bucatini, loại mì có hình dáng giống spaghetti nhưng dày và rỗng ruột. Cà tím và bí ngòi thái lát được ướp sơ qua trước khi chế biến...

Món hầm này có đầy đủ những yếu tố làm nên sự nổi tiếng của món nachos: thịt, đậu, nhiều phô mai tan chảy và khoai tây chiên – rất no bụng. Khi làm nachos, hãy cắm các miếng bánh tortilla chips theo chiều dọc vào phần nhân thịt…

Bánh Shepherd's pie rất phù hợp cho cả những bữa ăn gia đình sum họp và bữa ăn hàng ngày: nó no bụng, ngon miệng, trông bắt mắt và kết hợp cả thịt và khoai tây. Nhưng bánh Shepherd's pie được chế biến theo cách này...

Mặc dù những viên thịt này được làm từ thịt gà tây nạc, nhưng việc thêm kem chua và vụn bánh mì đảm bảo chúng mềm, mọng nước và có độ dai vừa phải. Và các loại gia vị...

Gia vị Ras el hanout và tương ớt Harissa cay nồng làm cho món thịt bò hầm này mang hương vị kỳ diệu của ẩm thực Ma-rốc. Được ninh chậm trong nhiều giờ, thịt sẽ mềm và cực kỳ mọng nước, giống như...

Những viên thịt viên sốt cà chua kiểu Ý này ngon không kém gì cách làm truyền thống, nhưng dùng nồi nấu chậm sẽ giúp toàn bộ quá trình chế biến trở nên dễ dàng hơn. Chỉ cần...

Hãy làm món salad khoai tây ngon tuyệt mà không cần mayonnaise. Khoai tây sẽ đặc biệt thơm ngon khi được nấu bằng nồi nấu chậm, điều đó có nghĩa là món salad sẽ càng ngon hơn nữa. Rưới lên trên phần mỡ nóng thơm lừng...

Những miếng sườn thăn heo nguyên xương này chín nhanh trong lò nướng ở chế độ nướng, và hương vị thơm ngon cùng lớp vỏ giòn tan được tạo nên bởi lớp sốt cà chua ngọt và chua phủ bên ngoài miếng thịt...

Một loại nước sốt chua ngọt được làm từ siro cây phong tự nhiên, mù tạt hạt và giấm rượu vang đỏ, vừa dùng làm nước ướp vừa làm nước chấm cho bít tết nướng. Thịt được ướp trong hỗn hợp này vài phút, sau đó...

Ngô kem là món ăn kèm ngon tuyệt cho thịt nướng hoặc thịt quay. Sử dụng nồi nấu chậm giúp bạn dễ dàng chuẩn bị món này trong khi bạn đang bận nướng và trông nom thịt. Hương vị tinh tế, và kết cấu...

Thì là, nước cam tươi vắt và các loại gia vị làm cho món thịt thăn heo mềm này có hương vị đậm đà. Công thức nấu ăn bằng nồi nấu chậm này được lấy cảm hứng từ ẩm thực Cuba, nơi hương vị đậm đà được tạo ra thông qua...

Một bữa tối nhiều rau củ chưa bao giờ ngon đến thế! Tôm sốt chutney xoài ngọt cay được ăn kèm với cơm rau. Món này ít calo và chứa nhiều...

Làm khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm giúp tiết kiệm không gian bếp quý giá khi chuẩn bị cho những ngày lễ lớn. Hơn nữa, khoai tây sẽ ngon hơn vì...

Điểm nhấn của món quinoa kiểu Mexico này chính là nước sốt xoài-ớt chipotle. Nước sốt mang đến hương vị đậm đà cho món ăn, với vị ngọt, cay và khói đặc trưng. Thêm vào phần quinoa đã nấu chín...

Trong công thức này, đậu không chỉ là món ăn kèm mà còn là một bữa ăn chay hoàn chỉnh, với đầy đủ hương vị và mùi thơm. Sau khi nấu bằng nồi nấu chậm, bạn sẽ có rất nhiều phần thừa...

Khi bạn có một danh sách dài những việc cần làm cho bữa tối ngày lễ, giải pháp tốt nhất là tiết kiệm thời gian bằng cách chuẩn bị trước một số món ăn. Ví dụ, món khoai lang nghiền cho ngày lễ này có thể...

Những chiếc bánh mì kẹp ăn sáng thơm ngon này được làm từ trứng tráng cổ điển với rau bina và nấm. Bạn có thể làm bánh mì kẹp trước, đông lạnh chúng, rồi hâm nóng lại vài chiếc mỗi ngày và...

Chuẩn bị gà tây cho kỳ nghỉ lễ không nhất thiết phải tốn quá nhiều thời gian cho cả con gà tây. Một phần ức gà tây sẽ đủ cho 6-8 người ăn, và thời gian chế biến cũng ít hơn nhiều. Một cách khác để làm cho công việc dễ dàng hơn là...

Hãy gây bất ngờ cho khách mời bằng cách phục vụ bánh mì tròn nướng tươi tự làm thay vì bánh mì thông thường trong bữa tối ngày lễ sắp tới. Để tránh tình trạng vội vã trước kỳ nghỉ, hãy nướng bánh trước đó, nhưng đừng nướng quá chín nhé...

Món atiso nhồi hầm sẽ là điểm nhấn thực sự trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Khách của bạn sẽ thích thú khi bóc vỏ và nếm thử những cánh atiso mềm mại, bên trong là những miếng vụn bánh mì thơm mùi tỏi...

Biến các loại rau mùa đông thành hương vị mùa hè bằng cách ninh chúng trong nước cốt dừa với các loại gia vị thơm và rau mùi tươi. Vị ngọt của bí ngô và khoai lang trong công thức này cân bằng hoàn hảo với hương vị đậm đà của nấm shiitake...

Trộn nước cốt chanh tươi và rau mùi vào dầu ô liu đã ngấm tỏi, rồi rưới lên phi lê cá mahi mahi nướng. Đây là sự kết hợp hoàn hảo với cá nướng. Hương vị tươi mát, cay nồng của dầu...

Món mì ống phô mai với thịt viên là món ăn cả gia đình đều yêu thích. Món này ngon và chế biến nhanh. Thịt viên được làm từ xúc xích sống, bỏ vỏ, nướng trong lò và ăn kèm với...

Thêm một lát vỏ chanh và hạt thì là vào cơm khi đang nấu để tạo hương vị và mùi thơm cay nồng, tươi mát, thơm ngon. Khi cơm chín, rắc thêm hạnh nhân thái lát lên trên...

Chuẩn bị một bữa tối Chủ nhật thịnh soạn và ngon miệng chỉ trong 40 phút. Gà được nướng trong lò cùng với một ít rau củ (khoai tây non, cà rốt, hành tây đỏ và cần tây), và bước hoàn thiện cuối cùng là...

Trong khi miếng cá bơn chiên đang được để nghỉ dưới lớp giấy bạc, hãy tận dụng phần mỡ còn lại và những phần ngon bám vào chảo để làm nước sốt tuyệt vời cho cá bằng cách thêm nước cốt chanh, bơ và...

Hành lá không chỉ ngon khi dùng trong các món ăn mà còn có thể dùng riêng như món khai vị hoặc món ăn kèm. Sau vài phút lu boiling, hương vị của chúng sẽ mất đi vị hăng và trở nên mềm mại, ngọt ngào hơn, và...

Hành lá có thể là món khai vị ngon tuyệt vời – tất cả phụ thuộc vào loại nước chấm phù hợp. Chần sơ hành lá (cắt dọc) trong nước sôi và dùng kèm với nước chấm bơ...

Cơm trộn tôm (tiếng Tây Ban Nha: arroz con camarones) là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Mỹ Latinh. Sử dụng những nguyên liệu cơ bản này, người ta chế biến nhiều biến thể khác nhau của món "arroz con camarones", với nhiều hương vị khác nhau...

Điểm nhấn của món lasagna này chính là món agnolotti nhồi "bốn loại phô mai" (tương tự như ravioli). Chúng thay thế cho các lớp mì lasagna truyền thống và khi kết hợp với mozzarella và Parmesan, tạo nên một món ăn trong mơ dành cho những người yêu thích ẩm thực...

Sườn cừu tự nhiên được áp chảo cho đến khi vàng nâu và lý tưởng nhất là chín tái bên trong. Phần mỡ còn lại được dùng để làm nước sốt kem thơm ngon với tỏi và...

Sườn cừu non có xương không cần ướp và cực kỳ mọng nước, ngon tuyệt khi chiên áp chảo. Hãy nhờ người bán thịt cắt bỏ phần xương sườn để có được lớp vỏ giòn,...

Sườn cừu được nhồi vụn bánh mì và rau thơm tươi, chiên áp chảo cho đến khi vàng nâu, sau đó nấu thêm vài phút để đạt được độ chín mong muốn.

Món sườn bò này được cho là có nguồn gốc từ Los Angeles, nơi có cộng đồng người Hàn Quốc lớn, do đó có tên gọi như vậy. Galbi thường được nướng cho đến khi cháy đen, nhưng với...

"Tôi làm món tỏi này cho bố mẹ chồng, những người thường không thích mùi vị của tỏi, nhưng lần này họ ăn hết sạch! Chồng tôi rất vui khi thấy bố mẹ cuối cùng cũng chấp nhận..."

Bạn có biết cách trộn thịt xay đúng cách để viên thịt được mềm, mọng nước và gần như xốp không? Bạn cần làm điều này bằng hai chiếc dĩa, cẩn thận phân bổ các nguyên liệu mà không...

Bít tết ớt chuông là một món xào kiểu Mỹ - Trung Hoa, trong đó những miếng thịt bò mềm và ớt chuông giòn được phủ một lớp nước sốt đậm đà, hơi ngọt. Để...

Món xào này với thịt gà, ớt ngọt và ớt cay, được tẩm ướp hương vị tuyệt vời của sả, tỏi, gừng, thì là và rau mùi. Độ cay vừa phải, món ăn này rất hợp với các món ăn không có vị cay...

Nếu món ức gà nướng của bạn luôn bị khô, thì công thức này dành cho bạn! Ức gà được ướp trong 30 phút và nướng chỉ trong 10 phút, cho ra những miếng ức gà cực kỳ mềm và mọng nước. Tất cả...

Hãy bắt đầu buổi sáng của bạn với một bữa sáng lành mạnh giàu protein, chất xơ và vitamin để cung cấp năng lượng cho bạn suốt nhiều giờ. Một lựa chọn lý tưởng là trứng tráng với nấm, rau củ và phô mai, ăn kèm với...

Để chuẩn bị món nướng này, bạn cần một cái nồi lớn, nặng. Nghêu được ninh trong hỗn hợp rượu tequila và nước dùng nghêu cho đến khi vỏ mở ra, sau đó trộn với...

Kết hợp tôm tươi ngon, dứa thái miếng và ớt ngọt trong nước sốt teriyaki, rồi gói trong giấy bạc ăn kèm với cơm để tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng. Khách của bạn chắc chắn sẽ thích món này...

Thịt bò bít tết London broil là một phần thịt khá dai từ đùi bò, nhưng khi được chế biến và phục vụ đúng cách, nó sẽ tan chảy trong miệng bạn. Hãy ướp thịt với rượu tequila cùng các loại gia vị và thảo mộc, tốt nhất là...

Thịt thăn bò nướng theo công thức đơn giản này của Ree Drummond sẽ cho ra món ăn cực kỳ mềm mọng và đậm đà hương vị, nhưng phần ngon nhất chính là lớp vỏ giòn tan vị tiêu. Để đạt được điều này, thịt thăn bò cần được...

Công thức này được lấy cảm hứng từ món salad mùa hè Tuscan panzanella. Kết quả là một món khai vị thú vị chắc chắn sẽ làm hài lòng trẻ em và giúp chúng bổ sung thêm nhiều rau tươi tốt cho sức khỏe vào chế độ ăn uống của mình.

Bữa ăn sáng muộn này rất thích hợp để trẻ em tự làm. Măng tây tẩm bột chiên giòn được ăn kèm với trứng chiên và nước sốt marinara ấm nóng để chấm. Các bé sẽ rất thích được giúp bạn...

Khichdi (hay kichari) là một món ăn chay Ấn Độ được làm từ gạo basmati và đậu lăng đỏ, ninh nhừ với nhiều loại thảo mộc và gia vị cho đến khi đạt được độ sệt như cháo. Hương vị của Khichdi đặc biệt đậm đà...