Công thức nấu ăn cho bữa tiệc tối

Chiếc bánh úp ngược ngọt ngào và chua dịu này rất thích hợp làm món tráng miệng sau bữa tối ngày lễ hoặc bất cứ khi nào trong mùa nam việt quất tươi. Mềm mại và xốp, bánh được phủ một lớp hương vị cam quýt cay nồng tuyệt vời...

Tangyuan là những viên bột gạo mềm, theo truyền thống được ăn tráng miệng trong các bữa ăn gia đình vào đêm giao thừa Tết Nguyên đán. Mỗi bát tangyuan tượng trưng cho sự đoàn kết, và sự mềm mại...

Trước khi nướng, gà tây được ướp qua đêm trong nước trà thơm với nước cam và một chút rượu bourbon, giúp thịt mềm, mọng nước và có hương vị tuyệt vời.

Panna cotta vị sangria là món tráng miệng nhẹ nhàng, ấn tượng hoàn hảo dành cho người lớn. Sau khi hòa tan gelatin trong sữa, thêm rượu vang đỏ cô đặc có gia vị, vỏ cam bào và...

Vị đắng nhẹ của bia đỏ tương phản một cách dễ chịu với vị ngọt của dâu tây trong phiên bản nâng tầm của món bánh dâu tây Mỹ cổ điển. Ba lớp bánh tròn được phủ kem làm từ...

Món bánh mặn này được làm từ ravioli luộc, những lát mozzarella và cà chua khô, được xếp thành hình bông hoa lớn và nướng cho đến khi phô mai tan chảy. Vẻ đẹp của món bánh này nằm ở...

Những sợi mì pappardelle bản rộng được phủ lên trên một lớp sốt ragù đậm đà làm từ thịt lợn, thịt bê, cà chua và kem. Thịt xông khói pancetta xào, nấm shiitake, rau củ xào và các loại thảo mộc thơm cũng góp phần tạo nên lớp sốt ragù thơm ngon.

Nếu bạn chưa từng dùng atiso tươi, công thức này không chỉ giúp bạn chế biến chúng ngon tuyệt mà còn hướng dẫn bạn cách tỉa phần cuống và ăn đúng cách. Atiso được hầm trong nước dùng trắng...

Công thức này sử dụng cả lá non và thân cứng của cải cầu vồng Thụy Sĩ — bạn không bao giờ có thể thiếu chất xơ! Chỉ cần nấu thân trước lá, chúng sẽ mềm và ngon không kém...

Cần tây thơm ngon và tỏi tây non (chỉ dùng phần trắng và xanh nhạt) được ninh trong nước dùng gà với một chút chiết xuất vani. Nhẹ nhàng...

Bạn không chỉ có thể chiên khoanh hành tây mà còn có thể chiên cả táo trong lớp bột giòn tan, xốp nhẹ này! Để cắt táo thành hình hoa đẹp mắt, bạn cần ba khuôn cắt bánh quy tròn có đường kính lần lượt là 4 cm, 5 cm và 6 cm...

Để chuẩn bị món thịt nướng này, Ina Garten sử dụng phần vai và bắp bò tương đối rẻ tiền, và với sự trợ giúp của rượu vang đỏ, rau củ, gia vị, rượu cognac và các loại thảo mộc thơm, bà đã biến nó thành...

Để làm món gà rán giòn rụm thơm ngon cho dịp lễ hội, bạn chỉ cần thêm ba nguyên liệu: chanh và hương thảo để tạo hương vị, và bơ. Bơ,...

Công thức này kết hợp hai món ăn Ý ngon tuyệt: mì ống hình vỏ sò nhồi nhân và "Gà Parmesan". Vỏ sò được nhồi kem ricotta và gà rán tẩm bột chiên giòn bên dưới một lớp sốt cà chua...

Những chiếc bánh brownie này kết hợp ba hương vị tuyệt vời: sô cô la đậm đà, béo ngậy, bơ đậu phộng thơm ngon và bánh quy mặn giòn tan. Chúng hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo. Đầu tiên, bạn...

Khó có thể tìm được một chiếc bánh brownie nào ngon và sang trọng hơn chiếc bánh của Trisha Yearwood. Cô ấy phủ lên chiếc bánh brownie sô cô la hạt hồ đào truyền thống một lớp kem dừa béo ngậy, dừa bào sợi và...

Bánh pudding bánh mì không chỉ có thể được làm bằng bánh mì mà còn có thể dùng vụn bánh brownie còn thừa từ các bữa tiệc. Công thức và cách chuẩn bị này vô cùng đơn giản: chỉ cần trộn...

Hãy nướng một món tráng miệng tám vị trên một khay nướng lớn. Món ăn này sẽ làm hài lòng khách của bạn chỉ bằng vẻ ngoài của nó, chưa kể đến sự đa dạng về hương vị. Phần đế của món tráng miệng là bột bánh quy...

Bạn đang tìm kiếm công thức làm bánh quy cho kỳ nghỉ sắp tới? Chỉ cần kết hợp ba loại bánh phổ biến trong một! Bánh quy đường, bánh quy bơ đậu phộng và bánh brownie đều được kết hợp thành những chiếc bánh quy hình cánh quạt lớn...

Món súp đậu này đã được phục vụ trong phòng ăn của Thượng viện Hoa Kỳ từ đầu thế kỷ 20, nhưng nó vẫn không hề mất đi sự phổ biến kể từ đó và đã lan rộng vào các gia đình Mỹ bình thường, nơi nó được yêu thích bởi sự đơn giản của các nguyên liệu...

Món súp đậu đen với cải bắp này đậm đà, thơm ngon và ấm áp, rất thích hợp cho mùa đông. Đây là món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ, thường được phục vụ vào ngày đầu tiên của năm mới...

Món khoai lang nướng kiểu Mỹ truyền thống với hạt hồ đào này sẽ là món ăn đặc sắc cho bất kỳ bàn tiệc mùa thu hoặc mùa đông nào. Khoai lang nghiền mềm mịn với hương vị caramel nhẹ nhàng...

Gà nướng nguyên con, phủ lớp vỏ vàng giòn, luôn trông rất hấp dẫn và cực kỳ dễ chế biến vì không cần phải chặt nhỏ hay ướp gia vị. Chỉ cần xoa muối và tiêu đen lên gà...

Bốn loại bánh nướng tự làm phổ biến—bánh táo, bánh bí ngô, bánh anh đào và bánh hồ đào—được nướng trên cùng một khay nướng. Một ý tưởng tuyệt vời cho kỳ nghỉ lễ để làm hài lòng mọi vị khách! Cả bốn loại...

Khác với bánh phô mai truyền thống, món tráng miệng này được nướng trong khuôn hình chữ nhật thay vì khuôn tròn, điều đó có nghĩa là dễ lấy ra, cắt thành từng miếng vuông và ăn hơn, đặc biệt là nếu bạn...

Món mì Thái này được làm từ phần thịt gà tây còn thừa sau bữa ăn ngày lễ. Dùng hai chiếc nĩa xé nhỏ thịt thành từng miếng rồi trộn với nước sốt Pad Thai tự làm. Khi mì (linguine) chín, hương vị sẽ bắt đầu...

Chanh tươi mát, đậu Hà Lan xanh non và thịt xông khói giòn tan biến món ravioli luộc đơn giản thành món ăn chất lượng nhà hàng. Làm nóng ravioli luộc trong nước sốt bơ nhẹ với...

Món bánh ngọt cay tuyệt vời với nhân khoai lang này rất thích hợp cho các ngày lễ mùa thu. Nó thực sự quyến rũ với hương vị, mùi thơm và sự kết hợp tương phản giữa lớp vỏ giòn tan và...

Gà nướng nhồi nhân là món ăn hoàn hảo cho những dịp lễ lớn. Để đảm bảo món ăn ngon nhất có thể, với lớp vỏ giòn, vàng nâu, điều quan trọng là phải lau khô kỹ phần da sống. Đặt gà, không...

Sườn bò không phổ biến bằng sườn heo, nhưng khi được chế biến đúng cách, chúng cũng ngon và mọng nước không kém – bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn! Để chuẩn bị món này, bạn cần sườn non,...

Món Tetrazzini casserole là một món mì ống thịnh soạn và ngon miệng với nước sốt kem phô mai. Thịt gà chiên giòn kết hợp tuyệt vời với súp lơ, nấm và các loại rau khác. Tất cả các nguyên liệu...

Bánh petit fours là những loại bánh ngọt nhỏ, vừa ăn. Chúng trông thanh lịch và hoàn hảo cho mọi dịp, từ những lễ kỷ niệm lớn đến những buổi họp mặt gia đình. Trong khi các đầu bếp bánh ngọt chuyên nghiệp...

Rau diếp xoăn là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Địa Trung Hải, đặc biệt là ẩm thực Ý. Nó có vị đắng nhẹ, cân bằng tuyệt vời với các nguyên liệu có hương vị mạnh khác, chẳng hạn như...

Cháo ngô Ý mềm mịn là món ăn kèm tuyệt vời cho hầu hết các món thịt hoặc rau củ. Để đảm bảo cháo mềm và mịn, hãy tuân theo quy tắc quan trọng này: đổ cháo ngô vào...

Trong công thức này, Tyler Florence chia sẻ lời khuyên về loại thịt ngon nhất để nướng, những điều cần lưu ý khi chọn mua và cách nướng đúng cách để đảm bảo thịt mềm, mọng nước và ngon tuyệt.

Panna cotta kiểu Ý cổ điển là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp. Món này cực kỳ dễ làm và trông rất đẹp mắt khi được phục vụ. Thành phần bí mật trong món panna cotta này chính là sữa chua Hy Lạp nguyên chất. Với...

Để đảm bảo rau củ nướng giòn, hãy dàn đều chúng lên khay nướng. Hỗn hợp nước cốt chanh, tỏi, đường và ớt bột sẽ ngấm vào rau củ với nhiều hương vị khác nhau và...

Điều tuyệt vời của thịt thăn lợn là nó dễ chế biến mà lại ngon miệng. Để món thịt trông hấp dẫn hơn, chỉ cần phủ một lớp hỗn hợp giòn tan…

Thịt thăn lợn không xương được phủ lên trên bằng rau mùi tây và lá xô thơm tươi, cuộn trong những lát thịt xông khói mỏng, rồi nướng trên cùng một khay nướng với khoai tây non và hành tây đỏ cắt miếng. Khi...

Porchetta là món thịt heo cuộn truyền thống của Ý, nhồi các loại thảo mộc thơm. Công thức này sử dụng thịt vai heo, thái mỏng để tạo thành một lớp mỏng...

Món bánh mì nhồi gà tây dễ làm này có hương vị đậm đà nhờ xúc xích Ý cay, các loại thảo mộc tươi và bánh muffin ngô. Phần nhân được ngấm đẫm nước cốt...

Công thức này kết hợp các nguyên liệu nhồi bánh mì truyền thống của Mỹ—nước dùng gà và bánh mì cắt khối—với xúc xích chorizo ​​cắt miếng và các nguyên liệu kinh điển của Mexico như phô mai...

Món nhồi bánh mì này được dùng làm món ăn kèm với gà tây nướng. Nguyên liệu khá đơn giản: bánh mì cũ cắt khối vuông, rau củ xào và các loại thảo mộc thơm, nhưng điều làm nên sự ngon miệng thực sự chính là sự kết hợp...

Món gà nướng trong một khay nướng duy nhất cùng với rau củ này sẽ là điểm nhấn trên bàn tiệc ngày lễ của bạn và lấp đầy ngôi nhà bằng hương thơm kỳ diệu. Trước khi nướng, hãy xoa đều gà với...

Khi dùng vụn bánh mì thơm ngon để làm các món hầm và khai vị trong dịp lễ, thường sẽ còn thừa lại phần vỏ bánh không mong muốn. Tất nhiên, bạn có thể nhấm nháp chúng trong khi nấu ăn, hoặc bạn có thể tận dụng chúng…

Sự kết hợp tuyệt vời giữa chanh và tiêu đen xay thô tạo nên hương vị đặc trưng và mùi thơm đậm đà cho món gà tây lễ hội này. Con gà được xoa đều cả bên trong lẫn bên ngoài với hỗn hợp vỏ chanh và tiêu, và...

Chiếc bánh lễ hội này có nhân bạc hà trong suốt như pha lê nằm trong lớp vỏ sô cô la giòn tan, bên trên là một lớp sô cô la đen, phủ bên ngoài là lớp kem bông xốp...

Công thức món kugel này, một món mì hầm kiểu Do Thái, được lấy cảm hứng từ món bánh spanakopita của Hy Lạp, với mì trứng kết hợp cùng rau bina, hành tây, nhiều loại thảo mộc và phô mai feta. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới cho kỳ nghỉ lễ...

Hãy chuẩn bị món giăm bông nguyên xương thơm ngon cho dịp lễ hội, được phủ một lớp sốt bóng bẩy hấp dẫn. Giăm bông cắt xoắn ốc được phủ một lớp sốt mứt mơ chua ngọt trong quá trình nướng.

Với công thức này từ Ree Drummond, món gà tây ngày lễ của bạn sẽ thực sự đặc biệt! "Tôi rất thích ngâm gà tây trong nước muối, và món này ngon tuyệt vời," Ree nói. Trước khi nướng,...