Công thức nấu ăn cho bữa tiệc tối

Loại bánh pie kiểu Mỹ này, với lớp vỏ giòn tan, kết hợp hoàn hảo hai loại nhân: lớp kem phô mai đánh bông mềm mịn và anh đào thơm ngát ngâm siro. Lớp vỏ được nướng từ...

Món salad mì ống này, được dùng kèm với nước sốt kem làm từ kem chua, mayonnaise và nước cốt chanh, chứa đầy các nguyên liệu truyền thống của món salad succotash nổi tiếng của Mỹ: đậu lima,...

Lúa mạch nấu nhanh tạo nên món cơm thập cẩm ngon miệng và bổ dưỡng, lại còn rất nhanh chóng để chuẩn bị. Hãy dùng kèm với tỏi tây xào dầu ô liu (loại tỏi tây ngọt và mềm hơn thì tốt hơn...).

Món cơm pilaf này rất dễ làm và thanh lịch, là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc nào. Đó là sự kết hợp giữa gạo basmati và gạo lứt, với những hạt gạo mềm...

Hãy dùng lúa mạch nấu nhanh để làm món cơm thập cẩm này, và toàn bộ quá trình sẽ chỉ mất không quá nửa tiếng. Tất cả các nguyên liệu làm cơm thập cẩm được nấu riêng rồi cho vào chung một chảo, nhưng...

Món salad này phổ biến nhất ở miền Nam Hoa Kỳ. Nó thường được làm từ bánh mì ngô thừa, kết hợp với các nguyên liệu như ngô, đậu đóng hộp, cà chua, ớt chuông, khoai tây bào...

Bắp kem là một món ăn kèm của Mỹ, phổ biến nhất ở vùng Trung Tây. Món này gồm những hạt bắp được ninh trong nước sốt kem, rất hợp khi ăn kèm với...

Nhiều đầu bếp yêu thích couscous không chỉ vì hương vị mà còn vì cách chế biến nhanh chóng, giúp giữ lại nhiều dưỡng chất có lợi. Chỉ trong năm phút, món ăn này đã trở thành món ăn kèm ngon tuyệt. Hơn nữa...

Món salad tabbouleh kiểu Trung Đông thanh mát nhưng vẫn no bụng, kết hợp với nước sốt barbecue lựu-cam ngọt và chua tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với chim cút nướng. Toàn bộ món ăn trông thật...

Một món ăn tuyệt vời để tô điểm cho bàn tiệc Phục Sinh của bạn. Nướng hành tây trong nước sốt kem và dùng kèm với món thịt chính. Giống hành tây Vidalia của Mỹ có hương vị dịu nhẹ, dễ chịu...

Một chiếc khuôn bánh tròn có lỗ ở giữa sẽ rất tiện dụng khi bạn cần nướng gà và khoai tây cùng lúc trong lò. Gà sẽ đứng thẳng và chín đều, đều đặn, và...

Chiếc bánh này được làm từ nhiều lớp bánh quế Vienna xốp nhẹ, kẹp giữa là kem mứt mâm xôi và sốt ganache sô cô la sánh mịn. Và điều tuyệt vời nhất là bạn không cần phải mất hàng giờ để làm nó. Nướng bánh và...

Gà nướng luôn trông thanh lịch và hấp dẫn trên bàn ăn. Lớp vỏ giòn tan và thịt mềm sẽ gây ấn tượng, đặc biệt khi ăn kèm với nước sốt đậm đà. Dưới đây là toàn bộ quy trình chuẩn bị...

Món mực nhồi kiểu Ý với sốt marinara này là một món ăn ngon tuyệt vời cho dịp lễ hội hoặc có thể biến bữa tối ngày thường thành một bữa tiệc. Nhồi mực với...

Mì fettuccine với thịt gà trong nước sốt kem thơm ngon, càng thêm béo ngậy nhờ phô mai Gruyere và Parmesan. Một chút nhục đậu khấu tươi sẽ làm tăng thêm hương vị hoàn hảo...

Cá nướng nguyên con luôn kích thích vị giác trong khi đang nấu và là một món ăn hấp dẫn về mặt thị giác. Cá vược nướng, được ướp với hỗn hợp gia vị...

Cách dễ nhất để nấu thịt là nướng nguyên miếng lớn trong lò. Tất cả những gì bạn cần làm là chuẩn bị nước ướp, ướp thịt, rồi cho vào lò nướng vào ngày hôm sau.

Khi quyết định chọn loại thịt nướng nào để phục vụ trong dịp lễ, đừng ngần ngại chọn thăn heo có xương. Loại thịt này không chỉ nổi tiếng với hương vị tuyệt vời so với...

Món thịt sốt đậm đà này rất đáng để bạn biến thành món ăn tối Chủ nhật thường xuyên. Hương vị tuyệt vời của nó được tạo nên bằng cách nấu nhiều loại thịt khác nhau trong nước sốt cà chua...

Bốn loại phô mai—mozzarella, Parmesan, ricotta và Asiago—sẽ mang đến cho món mì Ý của bạn hương vị khó quên và kết cấu tuyệt vời. Và những miếng cà chua khô trong nước sốt thơm lừng sẽ bổ sung thêm hương vị cà chua cần thiết...

Món enchiladas truyền thống của Mexico có thể được chế biến ngon miệng không chỉ với nhân thịt mà còn với phô mai dê mềm. Kết hợp phô mai dê với tỏi, rau thơm, nước cốt chanh và phô mai cứng kiểu Mexico...

Cải xoăn xoăn mang đến một nét độc đáo cho món mì này, tạo thêm kết cấu và hương vị tuyệt vời. Để chuẩn bị món ăn, trước tiên hãy đun nhỏ lửa nước sốt cà chua đóng hộp trong nồi của bạn...

Phương pháp nướng gà thú vị này cho phép bạn giữ thân gà theo chiều dọc để gà chín đều các mặt và da có màu vàng nâu đẹp mắt. Gà được xiên vào một thanh nhôm...

Cá hồi Bắc Cực thuộc họ cá hồi và, giống như các loài cá đỏ khác, có thành phần độc đáo và một loạt các chất có lợi được bảo quản tốt nhất bằng cách nướng cá...

Ở các nước Bắc Phi, trong đó có Ma-rốc, món ăn phổ biến và truyền thống nhất là tagine. Món này được làm từ thịt chiên sơ, sau đó ninh cùng rau củ và gia vị.

Thịt gà nấu theo công thức này vô cùng mềm mọng, thơm ngon và đậm đà hương vị, được tạo nên từ nước ướp gồm nước cốt chanh, mật ong, ớt, tỏi và húng tây. Để...

Thịt bò hầm kiểu Burgundy (boeuf bourguignon) là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Pháp, đã trải qua quá trình chuyển mình từ món ăn dân dã lên tầm ẩm thực cao cấp. Tên gọi của món ăn này không bắt nguồn từ vùng xuất xứ của nó,...

Trong ẩm thực Ý, ossobuco là phần bắp chân bê được cắt ngang thành từng lát thịt tròn, với phần xương tủy nằm ở giữa. Ossobuco cũng là tên gọi của món ăn được chế biến từ phần thịt này. ...

Spankopita là một loại bánh nướng nhiều lớp của Hy Lạp, nhân bên trong là rau bina và phô mai feta. Sự kết hợp này thật tuyệt vời. Giống như bất kỳ món ăn Hy Lạp nào khác, spankopita mang đậm hương vị Địa Trung Hải. Để chuẩn bị món này...

London broil là món thịt được ướp, áp chảo và thái mỏng. Món này thường được chế biến từ phần thịt thăn trên hoặc đùi bò, vốn khá nhiều thớ và ít mỡ.

Thịt thăn bò là một phần thịt bò có giá thành rẻ. Nó dai hơn nhiều so với các loại bít tết truyền thống, nhưng lại có hương vị rất đậm đà. Khi được chế biến đúng cách, thịt thăn bò sẽ cho ra...

Món gà nướng thơm ngon này có thể nướng trong lò hoặc nấu bằng nồi nấu chậm. Công thức này chỉ mất không quá 15 phút để chuẩn bị. Xoa...

Một trong những món thịt bò ngon nhất là Boeuf Bourguignon, hay thịt bò Burgundy, là món thịt bò nướng được ninh nhừ trong thời gian dài với nước dùng rượu vang, do đó có tên gọi như vậy.

Liệu có thể làm thịt viên mà không cần thịt thật không? Có, nếu bạn thay thế bằng cà tím. Khi nướng trong lò, cà tím sẽ có hương vị giống như thịt, khiến nó trở thành nguyên liệu tuyệt vời để làm thịt viên.

Món khai vị cà tím và măng tây nhẹ nhàng này không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt. Phần nhân phô mai ricotta, vị chua nhẹ của pecorino và một chút chanh tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn cho món ăn này...

Món ăn độc đáo này có nguồn gốc từ Ý. Theo truyền thuyết dân gian, những công thức đầu tiên của món ăn này có từ thế kỷ thứ 8. Giống như bất kỳ món ăn nào khác, phô mai Parmesan có thể có nhiều biến thể, nhưng nó luôn...

Cacciatore, một món ăn đầy màu sắc và hương vị, có nguồn gốc từ Ý. Đây là cách những người thợ săn chế biến thịt thú săn. Và trong thế giới ngày nay, khi việc săn bắn không còn cần thiết nữa, thịt gà thông thường...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước làm gà hình bướm.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Nếu bạn nghĩ chỉ có tấm biển hiệu Ý ở góc phố mới có thể đảm bảo cho bạn món lasagna phô mai ngon tuyệt như công thức nhà làm của bà ngoại, thì bạn sẽ bất ngờ đấy. Cũng giống như công thức của Tyler...

Công thức chi tiết cách làm bánh mặn kèm ảnh...

Trên kênh nấu ăn của mình, Aarti Sequeira giới thiệu một bữa tối Chủ nhật kiểu Ấn Độ. "Bí quyết của tôi cho món gà nướng: xẻ đôi con gà, và nó sẽ chín đều. Và tất nhiên, bạn cần..."

Để làm món gà này, trước tiên hãy chuẩn bị gà bằng cách ướp trong sữa bơ qua đêm, sau đó lăn qua bột mì và chiên trong bơ. Cuối cùng, nướng trong lò cho đến khi chín.

Chỉ trong 30 phút, bạn có thể làm món cánh gà giòn tan của Tyler Florence như một món khai vị nhẹ nhàng cho bữa tối thân mật hoặc một sự kiện đặc biệt. Món này được ăn kèm với nước sốt tương ớt Thái thơm ngon...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.