Công thức làm nước chấm


Thể loại: Nước sốt, Nước chấm, .
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Sốt chấm Tzatziki Hy LạpLượt xem: 9 171

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Sữa chua, kem chua, dưa chuột, giấm rượu vang, giấm sâm panh, nước cốt chanh, tỏi, thì là...
Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 2,5 muỗng canh
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh mì dẹt gyro Hy Lạp nhân thịt băm và sốt tzatziki.Lượt xem: 10.615
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt cừu băm, dưa chuột, hành tây, tỏi, kinh giới, hương thảo, sữa chua, giấm rượu vang, bạc hà...
Thời gian: 3 giờ 45 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Chả khoai tây cay "Bhujia"Lượt xem: 6.884
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Khoai tây, tương ớt, bột asafoetida, ớt bột paprika, hạt mù tạt, thì là, lá cà ri, nghệ, ớt bột, gừng, bơ ghee, bột đậu gà, bột gạo, bơ đậu phộng, sữa chua, bạc hà...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8 - 10
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Gà sốt Romanesco CatalanLượt xem: 7.481

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đùi gà, ớt ngọt, nước cốt chanh, vỏ cam bào, ớt bột, hành tây đỏ, tỏi, cà chua, rượu sherry, hạnh nhân, ớt bột paprika, rau mùi tây...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Gà hầm kiểu Catalan với sốt hạnh nhân PicadaLượt xem: 4.963
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ức gà, cà chua, ô liu, ớt, nước cốt chanh, cà rốt, cần tây, hành tây, tỏi, bó rau thơm, hạnh nhân, bánh mì baguette, cỏ xạ hương, ớt bột, lá nguyệt quế, nghệ tây, tiêu đen, hương thảo, rau mùi tây...
Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Cá Berix nướng với sốt ô liu Tây Ban NhaLượt xem: 5.073
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cá mú đỏ, sốt salsa, cà chua bi, ô liu, nước cốt chanh, ớt bột, thì là, ớt bột paprika, rau mùi, đậu xanh, hạnh nhân, hành tây đỏ, rau mùi tây...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp
Bánh Empanada nhân khoai tây và xúc xích ChorizoLượt xem: 6.026

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Khoai tây, xúc xích chorizo, hành tây, tỏi, ô liu, bột ngô, nước cốt chanh, trứng, kem chua, thì là, kinh giới, nho khô, rau mùi...
Thời gian: 4 giờ 15 phút Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 20 chiếc bánh empanada
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Ức gà chiên với sốt bạc hàLượt xem: 6.449

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ức gà, ớt, ớt bột, thì là, hạt mù tạt, hạt thì là Ai Cập, tỏi, mù tạt Dijon, rau mùi tây, mật ong, bạc hà...
Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Chutney dừaLượt xem: 13.778

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Sốt chutney, ớt, gừng, hành tây, nước cốt chanh, dừa bào, hạt mù tạt, lá nguyệt quế, lá cà ri, sữa chua...
Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 cốc nước chấm đặc
Tác giả:
Xúc xích bọc bột chiên kiểu Ấn Độ ăn kèm sốt xoài.Lượt xem: 7 323

Chủ đề của thử thách Chopped Dinner tuần này là sử dụng bột làm bánh kếp (thường dùng cho bữa sáng) làm nền cho bữa trưa hoặc bữa tối. Trong...

Xúc xích, bột ngô, garam masala, ớt jalapeño, nước cốt chanh, tinh bột ngô, sốt mayonnaise, bột làm bánh kếp, rau mùi, xoài...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Đùi cừu nướng với lớp vỏ cà ri và sốt sữa chua lựu.Lượt xem: 5.722
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt cừu, sốt raita, ớt de arbol, ớt ancho, mật lựu, dưa chuột, gừng, thì là, rau mùi, hạt thì là Ai Cập, nghệ, bạch đậu khấu, đinh hương, sữa chua...
Thời gian: 1 giờ 50 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8
Tác giả: - tác giả sách dạy nấu ăn
Churros chấm sốt sô cô laLượt xem: 6 251
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bột mì cao cấp, quế, mật mía, sô cô la đen, sô cô la sữa, kem...
Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4 - 6
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Mực sốt dứaLượt xem: 4.826

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Mực, dứa, sữa chua, gừng tươi, sốt Sriracha, ớt bột, bột tỏi, bột hành, ớt cayenne xay, kinh giới ngọt, cỏ xạ hương, giấm gạo, tương cà, tinh bột...
Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4 món khai vị
Chutney xoàiLượt xem: 10.616

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Xoài, tương ớt, đường nâu, nước cốt chanh, giấm rượu vang, ớt jalapeño, gừng tươi, hành tây, thìa là, đinh hương, rau mùi, quế...
Thời gian: 1 giờ 45 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 2
Tác giả: - đầu bếp
Thịt viên cừu xiên nướng với sốt lựu, khoai tây tẩm gia vị kiểu Bengal và sốt raita.Lượt xem: 4.048
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt cừu xay, khoai tây, hành tím, tỏi, dưa chuột, sữa chua, nước cốt chanh, mật lựu, mù tạt nguyên hạt, thì là, hạt thì là Ai Cập, hạt mù tạt, kinh giới La Mã, bạc hà, rau mùi tây, sốt raita...
Thời gian: 1 giờ 5 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Thịt cừu xiên nướng kiểu Ấn Độ với chutney bạc hà và đào, ăn kèm bánh mì pita.Lượt xem: 6.456

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt cừu, dừa, quả xuân đào, ớt serrano, hành tây đỏ, tỏi, gừng, giấm rượu vang, đường nâu, ớt ancho, hạt mù tạt, rau mùi, thì là, tiêu đen, nghệ, tương ớt, bánh mì pita, nho khô, bạc hà...
Thời gian: 1 giờ 28 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 573
Món rau củ ngâm chua "Pikalili"Lượt xem: 7.925

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Rau củ trộn, ớt chuông, bí ngòi, hành tây, ớt jalapeño, giấm táo, đường nâu, hạt cần tây, hạt mù tạt, gừng xay, nghệ, lá nguyệt quế, đinh hương, tiêu đen, quế, cà chua xanh...
Thời gian: 35 phút. cộng thêm 12 tiếng ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Tác giả: - đầu bếp
Chutney cà chuaLượt xem: 10.613

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cà chua, hành tây, tỏi, gừng, hạt mù tạt, thì là, nghệ, garam masala, ớt bột, quế, đinh hương, bạch đậu khấu, giấm táo, mật mía...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 3 muỗng canh
Chutney táo cayLượt xem: 10 308

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Táo, ớt serrano, hành tây, tỏi, ớt chuông, hạt mù tạt, gừng xay, tiêu Jamaica, đường nâu, giấm rượu vang, nho khô...
Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 3 muỗng canh
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh samosa Ấn Độ nhân thịt cừu và nước chấm bạc hà tươi.Lượt xem: 6.078

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt cừu băm, hành tây, tỏi, gừng, ớt, rau mùi, thì là, nghệ, quế, garam masala, bạc hà, nước cốt chanh, ngò, bơ ghee...
Thời gian: 1 giờ 25 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 10 - 12
Tác giả: - chủ nhà hàng
Đậu bắp chiênLượt xem: 5.463
Thành phần công thức:

Công thức làm đậu bắp chiên với sốt ranch.

Đậu bắp, bột mì, ớt bột, tiêu trắng, hành tây khô, tỏi, thì là, tương ớt, sốt Ranch, sốt Worcestershire, rau mùi tây, kem chua, sữa bơ, nước cốt chanh, phẩm màu...
Thời gian: 1 giờ 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 (mỗi phần 2 xiên)
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh rán ốc biển Caribbean ăn kèm sốt tartarLượt xem: 6.737
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bột mì đa dụng, trứng, sữa, bột ớt cayenne, ớt bột paprika, bột tỏi, bột hành, kinh giới oregano, cỏ xạ hương, mù tạt Dijon, nước cốt chanh, hành tây, tương ớt, rau mùi, sốt tartar, ốc biển...
Thời gian: 29 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 5 (mỗi người 4 bánh donut)
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Thịt thăn lợn Jamaica với sốt xoài tươi.Lượt xem: 4.800
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt lợn, sốt salsa, cơm, hành tây, tỏi, nước cam, giấm táo, nước cốt chanh, gừng tươi, sốt Worcestershire, đường nâu, gia vị tổng hợp, ớt bột paprika, nhục đậu khấu, quế, ớt serrano, ớt jalapeño, xoài, bạc hà...
Thời gian: 1 giờ 15 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4 - 6
Thể loại: Nước sốt, Nước chấm, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Chutney xoàiLượt xem: 10 315

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ớt, gừng, tỏi, giấm táo, đường nâu, nho khô, tương ớt, xoài...
Thời gian: 30 phút.
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Đùi gà nướng kiểu Jamaica ăn kèm sốt xoài cayLượt xem: 9.475

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đùi gà, ớt, rau mùi, gừng xay, đường nâu, bột hành, bột tỏi, bột ớt cayenne, cỏ xạ hương, tiêu Jamaica, đinh hương, quế, ngò, xoài, gia vị jerk...
Thời gian: 1 giờ 26 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Hummus vị pizzaLượt xem: 8 721

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đậu gà, hạt mè, tương cà chua, nước cốt chanh, tỏi, kinh giới, húng quế...
Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Nước chấm hành tây với kem chuaLượt xem: 8 836

Để tạo ra một loại nước chấm cay với chút hương hành và tỏi, Alton Brown vẫn trung thành với sự kết hợp yêu thích của mình giữa kem chua và hành tây trong loại nước chấm làm từ sốt mayonnaise này.

kem chua, sốt mayonnaise, gia vị tổng hợp, bột tỏi, hành tây...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Nachos với xúc xích chorizo, đậu và phô mai.Lượt xem: 10.898

Trong công thức này, Emeril Lagasse nướng món nachos xúc xích chorizo, một món ăn vặt của Mexico được tẩm ướp thì là, cùng với đậu pinto nghiền, phô mai pepper jack và cheddar, và những lát hành tây mỏng...

Bánh tortilla, đậu pinto, ớt jalapeño, xúc xích chorizo, gia vị ớt, thì là, ớt bột paprika, tỏi, bột tỏi, hành tây, bột hành tây, ớt cayenne, kinh giới ngọt, cỏ xạ hương, nước cốt chanh, phô mai pepper jack, phô mai cheddar...
Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Nước chấm cua cayLượt xem: 7.377

Loại sốt sánh mịn, béo ngậy này, được làm từ thịt cua, tỏi nướng ngọt và sốt Worcestershire, rất tuyệt vời để chấm bánh quy giòn hoặc bánh mì pita nướng.

Thịt cua, phô mai pepper jack, phô mai Parmesan, sốt mayonnaise, sốt Worcestershire, hành lá, tỏi, tương ớt, nước cốt chanh, bột mù tạt...
Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 960 ml.
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Sốt salsa ớt tươi và cà chuaLượt xem: 10.728

Món salsa của Paula Deen chỉ mất 10 phút để приготвить và sẽ làm hài lòng cả gia đình – chỉ cần thêm các nguyên liệu yêu thích của bạn vào phần nền cà chua và ớt cổ điển,...

Sốt salsa, cà chua, ớt, ớt chuông, hành tây, tỏi, bột tỏi, giấm rượu vang, bánh tortilla, nước cốt chanh, dứa, bơ, xoài, đậu đen...
Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 10 – 12
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Sốt salsa xoàiLượt xem: 13 229

Món Salsa ngọt và cay làm bằng nồi áp suất điện của Ellie Krieger chỉ cần sáu nguyên liệu, bao gồm xoài non, dưa chuột tươi, ớt jalapeño sống và hành tây.

Sốt salsa, xoài, ớt jalapeño, hành tây đỏ, dưa chuột, nước cốt chanh, rau mùi...
Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6 Hàm lượng calo: 44
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Sốt đậu đenLượt xem: 6.906

Paula Deen đã nâng tầm món salsa cà chua truyền thống bằng cách kết hợp với bơ kem và đậu đen bổ dưỡng.

Sốt salsa, đậu đen, ngô, cà chua, hành tây, bơ, nước cốt chanh, giấm rượu vang, rau mùi...
Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12
Tác giả: - đầu bếp
Sốt salsa với cà chua và ớt jalapeñoLượt xem: 9.833

Trước khi dùng, Tyler Florence để món salsa rau mùi này nghỉ trong 15 phút để các hương vị nhẹ nhàng, tươi mát của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Sốt salsa, cà chua, ớt jalapeño, hành tây đỏ, tỏi, rau mùi, nước cốt chanh...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 2 ly
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Salsa ngô nướngLượt xem: 5.728

Để làm món salsa ngon tuyệt này, hãy nướng ngô tươi và cà chua cho đến khi mềm và chín kỹ, sau đó thêm hành tây, rưới giấm rượu vang đỏ và rắc thêm húng quế tươi lên trên.

Sốt salsa, ngô, cà chua, hành tây đỏ, giấm rượu vang, húng quế...
Thời gian: 52 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8
Hummus cánh gà BuffaloLượt xem: 6.595

Hãy thử món hummus vị cánh gà Buffalo này, được làm từ sốt barbecue và sốt cay, thêm một chút bột paprika để tạo vị cay nhẹ.

Đậu gà, tỏi, hạt mè, ớt bột, sốt barbecue, sốt Tabasco, nước cốt chanh, sốt hummus...
Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 4 muỗng canh Hàm lượng calo: 39
Hummus đậu nànhLượt xem: 15.893

Thành phần chính trong món hummus của Food Network Kitchens là tương mè, tạo nên độ sánh mịn tuyệt vời cho món sốt. Bởi vì nó được làm bằng...

Đậu nành Edamame, hạt mè, nước cốt chanh, vỏ chanh bào, tỏi, dưa chuột, cần tây, ô liu, thì là, rau mùi, rau mùi tây, sốt hummus...
Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 5 (1/4 cốc) Hàm lượng calo: 52
Tác giả: - đầu bếp
Hummus đậu đenLượt xem: 7.568

Món hummus giàu protein của Melissa De'Arabian chỉ có vài nguyên liệu, bao gồm đậu đen bổ dưỡng và một chút nước cốt chanh. Món hummus này có độ đặc sệt vì tác giả công thức...

Đậu đen, xà lách iceberg, giấm rượu vang, nước cốt chanh, tỏi, thìa là, sốt hummus...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Các công thức nấu ăn được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái.

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm