Công thức món khai vị

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Mousse cá hồi hun khói tinh tế được làm từ kem tươi đánh bông, gelatin, vỏ chanh bào, nụ bạch hoa và thì là. Mousse này có thể dùng để trang trí lát dưa chuột, bánh mì que hoặc bánh quy giòn, hoặc dùng làm nhân...

Khác với món tráng miệng nổi tiếng của Pháp là croquembouche, phiên bản này được làm từ bánh profiteroles nhân phô mai, xếp chồng cao trên đĩa và trang trí với phô mai Parmesan bào mịn cùng vài nhánh cỏ xạ hương. Để...

Món khai vị hải sản tươi sống với nước cốt chanh và ớt. Được phục vụ trong vỏ sò.

Công thức làm món gà viên chiên giòn với phô mai cheddar. Ăn kèm với sốt phô mai xanh.

Một công thức món khai vị thịt ngon tuyệt được làm từ thịt cuộn trên bánh polenta....

Món khai vị cá được phục vụ trên những lát bánh mì chiên. Các lớp nguyên liệu được xếp xen kẽ với ớt nướng, cá hồi áp chảo, tương ớt cay, ô liu và rau mùi tây tươi.

Công thức làm bánh ngọt mini xếp lớp trong khuôn, giống như lasagna. Mỗi chiếc bánh cupcake được làm từ bột hoành thánh mỏng, xếp lớp với thịt gà xay và rưới nước sốt chutney. Nước sốt...

Công thức làm que phô mai mozzarella chiên giòn với hỗn hợp vụn bánh mì và phô mai Parmesan. Dùng kèm với nước sốt marinara sánh đặc để chấm.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Một công thức món khai vị ngon tuyệt với sò điệp bọc giăm bông Parma.

Công thức làm món súp kem từ sữa, súp lơ và cải Brussels. Trước khi dùng, súp kem được trang trí với lá thyme tươi, cải Brussels chiên giòn và trứng cá hồi.

Công thức món súp đậu trắng sánh mịn với thịt xông khói và hành tím chiên giòn, xay nhuyễn cùng kem tươi. Ăn kèm với bánh mì nướng giòn phủ phô mai dê.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Món ăn biến tấu từ công thức thịt viên nổi tiếng của Thụy Điển này sử dụng thịt gà tây và thịt lợn xay trộn với rượu sherry và mật ong. Được xiên que và ăn kèm với sốt kem quả việt quất,...

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức làm phô mai Brie tan chảy với mật ong trong lò nướng. Dùng làm món khai vị với bánh quy giòn và táo.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Một món khai vị độc đáo cho bàn tiệc ngày lễ, dễ chế biến...

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Để tiết kiệm thời gian trong ngày trọng đại, hãy rã đông bột bánh ngàn lớp trong tủ lạnh qua đêm...

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức làm trứng nhồi bơ với thịt nguội....

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Một công thức món ăn nhanh kiểu Mexico: nachos với thịt hầm. Được làm từ xúc xích xay, nêm gia vị, lá nguyệt quế và cỏ xạ hương, cùng với rau củ, tỏi,...

Gừng cắt lát mỏng có thể dễ dàng ngâm chua tại nhà và thưởng thức vào ngày hôm sau. Ớt Thái và hồi thơm tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời đậm chất Á Đông.

Đây là công thức cho món ăn vặt – bánh ngô chiên giòn với ớt jalapeño. Bánh ngô được làm từ bột làm bánh muffin готовый, bột làm bánh pancake, trứng và ngô đóng hộp.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức làm món Porchetta con ham – món thịt cuộn kiểu Ý dành cho các dịp lễ hội. Thịt được nướng với hỗn hợp thịt băm làm từ giăm bông pancetta, hương thảo, tỏi, nụ bạch hoa và vỏ cam, chanh bào.

Công thức làm bánh su kem gougères nhân phô mai cheddar. Nhân bánh gồm sốt táo và phủ giăm bông hương thảo.

Công thức làm món khai vị cá hồi hun khói, sử dụng khoai tây non nướng cả vỏ rồi chiên giòn đến khi vàng nâu. Phủ bên trên là kem tươi nhẹ. Và...

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Canapé thịt bò trên bánh mì nướng phô mai với sốt barbecue. Thịt bò thăn nướng thái lát. Ăn kèm với bánh mì nướng phủ phô mai Monterey Jack. Nước sốt sánh mịn...

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức làm món khai vị phô mai kem béo ngậy với thì là và hành lá. Phô mai mascarpone hoặc phô mai Philadelphia được đánh bông với kem tươi, vo thành viên tròn và để sang một bên...

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Hamburger kiểu Ý - Công thức chi tiết...

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Món khai vị kiểu Ý được chế biến như một món salad với xúc xích hun khói và phô mai mozzarella bocconcini. Món khai vị này được phục vụ trước món chính.