công thức món khai vị cá

Cá hồi Lomi-Lomi là một món khai vị nổi tiếng của Hawaii được làm từ cá hồi muối và cà chua. Tên gọi của món ăn này có nghĩa là "mát xa" trong tiếng Hawaii, vì theo truyền thống, các miếng cá được trộn với các nguyên liệu khác...

Nem cuốn kiểu Á, với hương vị tươi mát và mọng nước, có thể được biến tấu thành món khai vị no bụng hơn bằng cách nướng chúng trong lò cho đến khi vàng nâu. Phần nhân cũng sẽ thay đổi một chút, và thay vì...

Chuẩn bị một món ăn nhẹ kiểu Địa Trung Hải tuyệt hảo. Sò điệp lớn được lăn qua bột mì có muối rồi chiên trong hỗn hợp dầu ô liu và mỡ lợn…

Thưởng thức món cá và khoai tây chiên truyền thống của Anh mà không cần phải chiên rán, vì công thức này nướng cả hai nguyên liệu trong lò thay vì chiên ngập dầu. Chúc ngon miệng...

Món salad châu Á ngon miệng và bổ dưỡng này được làm từ cơm trắng hoặc cơm gạo lứt luộc, sau đó chiên sơ rồi trộn với rau củ. Món ăn được rắc thêm cà rốt bào sợi, tuyết bào...

Món ăn này là một món ăn Cajun truyền thống được chế biến ở miền Nam Hoa Kỳ. Tôm được luộc trong nước dùng cay và ăn kèm với nước sốt remoulade làm từ mù tạt Creole cay và...

Để tạo điểm nhấn độc đáo cho bàn ăn, bạn có thể phục vụ món salad trong những chiếc thuyền bí ngòi riêng biệt. Bí ngòi được cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt và hấp sơ qua để...

Để làm những chiếc bánh mì dài này, phi lê cá hồi được thái dọc và ướp trong hỗn hợp gia vị châu Á: rượu gạo (mirin) và tương miso trắng, cùng với một chút...

Trong công thức này, đầu bếp Mark Murphy chia sẻ cách chế biến nghêu nhanh chóng và dễ dàng cho nhiều người. Món ăn này sử dụng rất ít nguyên liệu nhưng hương vị lại ngon như ở nhà hàng.

Sự kết hợp giữa cà chua chín ngọt với thịt xông khói giòn tan và rau diếp mọng nước đã trở nên phổ biến và hài hòa đến mức người ta gọi đơn giản là "BLT", theo tên viết tắt của ba nguyên liệu chính. Bộ ba này được phục vụ...

Cá mòi đóng hộp ngâm dầu mang lại hương vị tươi ngon và độc đáo cho món salad này. Cá được xé nhỏ và trộn với mì orzo đã lu cooked, cần tây và tiêu đen băm nhỏ.

Để làm món salad mùa hè này, hãy cho mì ống đã luộc chín (tốt nhất là loại nhỏ, như mì campanelle), cà chua, đậu xanh và tôm chiên vào một bát. Để làm đậu xanh...

Hãy tự thưởng cho mình một món ăn kiểu Địa Trung Hải tinh tế mà lại dễ chế biến. Sò điệp áp chảo được ăn kèm với mì orzo chanh,...

Mặc dù món hải sản nướng (clambake) được coi là món ăn truyền thống trong các buổi dã ngoại bên bờ biển ở Hoa Kỳ, nhưng bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món này tại nhà trên bếp, cho phép bạn thưởng thức hương vị và mùi thơm của mùa hè và biển cả bất cứ thời điểm nào trong năm. Món hải sản nướng là...

Cá và khoai tây chiên là một món ăn nổi tiếng thế giới của Anh. Mặc dù phổ biến nhất ở các quán ăn đường phố và nhà hàng, bạn cũng có thể tự làm món này ở nhà...

Tôm được chế biến với nước sốt panang Thái, mang đến hương vị đậm đà, hòa quyện giữa vị cay nồng, chút nóng và vị ngọt. Những con tôm to, đã bóc vỏ được phủ lớp gia vị Thái...

Món súp nghêu kem thơm ngon được làm từ nước dùng nghêu trộn với rượu vermouth khô (hoặc rượu vang trắng). Hải sản được luộc trước rồi mới dọn ra...

Po-boys là một loại bánh mì kẹp truyền thống của bang Louisiana, Hoa Kỳ. Đặc điểm nổi bật của chúng là phần bánh mì dài, tạo nên sự no bụng. Po-boys đôi khi...

Thưởng thức tôm nướng cùng hỗn hợp nấm và rau củ theo kiểu fajitas Mexico trên bánh tortilla lúa mì ấm. Bóc vỏ và ướp tôm với hỗn hợp chanh và ớt bột trước khi nướng.

Món salad poke kiểu Hawaii được làm từ cá ngừ tươi sống, thái hạt lựu nhỏ và trộn với dưa chuột và hành lá thái lát có kích thước tương tự. Salad được rưới nước tương...

Những miếng cá thịt trắng (cá mahi, cá mú, cá hồng hoặc cá bơn) được ướp muối, rắc tiêu rồi chiên trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu. Kết cấu chắc thịt của chúng được kết hợp hoàn hảo với...

Cá kiếm là loại cá chắc thịt, rất thích hợp để nướng xiên. Cá được cắt thành từng miếng đều nhau và ướp trong nước sốt pesto bạc hà trong vài giờ. Để chuẩn bị...

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị và lợi ích của cá ngừ tươi, hãy nướng (hoặc áp chảo) cá trong vài phút cho đến khi bên ngoài cá có những vạch nướng đẹp mắt, và...

Tiệc hải sản nướng (clambake) là một hình thức dã ngoại truyền thống ở vùng đông bắc Hoa Kỳ, bên bờ Đại Tây Dương, nơi các loại hải sản được nướng trên đá nóng. Thông thường, thực đơn bao gồm các loại động vật có vỏ,...

Món salad nhẹ nhàng, giàu vitamin với thì là thơm, xà lách tươi và củ cải trộn với nước sốt sữa lên men sẽ càng ngon miệng và bổ dưỡng hơn khi ăn kèm với sò điệp chiên. Sò điệp sẽ được chiên...

Nướng cá trên ván gỗ tuyết tùng có nhiều ưu điểm hơn so với hun khói. Thứ nhất, không tốn nhiều thời gian. Thứ hai, bạn không cần lò hun khói chuyên dụng. Và thứ ba, cá sẽ hấp thụ được…

Trước khi nướng, những miếng cá hồi tự nhiên được xoa với một lượng nhỏ garam masala, giúp cá thấm đẫm hương thơm kỳ diệu của ẩm thực Ấn Độ. Cùng với cá hồi nướng...

Những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ loại bánh mì dài dùng cho xúc xích, được chiên sơ cho đến khi vàng giòn bên ngoài. Sau đó, bánh được rạch dọc theo chiều dài ở phía trên và nhồi thịt vào bên trong...

Hãy làm món fajita kiểu Mexico mùa hè với tôm nướng và rau củ. Mỗi nguyên liệu được nướng riêng, rau củ được thái lát, và ăn kèm với bánh tortilla nóng hổi để mọi người cùng thưởng thức...

Trong lúc chờ bữa tối, hãy chuẩn bị món khai vị đơn giản nhưng ngon miệng với bánh mì pumpernickel, cá hồi hun khói và sốt kem chua. Nước sốt được đánh bông từ kem tươi, hay kem chua, với các nguyên liệu băm nhỏ...

Những món khai vị nhẹ nhàng và nhanh chóng được làm từ dưa chuột hoặc khoai tây thái lát, trang trí với những lát cá hồi muối mỏng và vài nhánh thảo mộc. Hãy ướp muối cá theo công thức từng bước này, và bạn sẽ có được...

Món salad ít calo, lành mạnh nhưng vẫn no bụng này được làm từ tôm chiên giòn cỡ lớn và rau củ nướng lò, bao gồm cà rốt, củ cải vàng và củ cải trắng. Rau củ được phủ một lớp dầu ô liu và...

Tôm được ninh trong nước dùng gia vị với chanh, rau mùi, hạt mù tạt và lá nguyệt quế, giúp tôm thấm đẫm hương vị tuyệt vời. Sau khi chín, lập tức cho tôm vào nước đá...

Tôm sú lớn sốt cocktail là món khai vị hoàn hảo cho mọi dịp, dù là kỳ nghỉ gia đình hay cùng nhau xem trận đấu. Tôm được chiên trong lò và ăn kèm với nước sốt đậm đà...

Hãy chiêu đãi khách bằng món cocktail tôm trong một bữa tiệc tại gia, chắc chắn họ sẽ vô cùng thích thú. Tôm nướng thậm chí còn ngon hơn nữa. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại vỉ nướng nào hoặc...

Hãy chuẩn bị món khai vị tôm kiểu Á thơm ngon cho bữa tiệc tối tại nhà. Công thức này sử dụng tôm to, xiên riêng từng con vào những que xiên gỗ ngắn, và...

Để chuẩn bị món khai vị này, bạn cần những con tôm rất to. Tôm được ướp với nước cốt chanh và dầu ô liu trước khi nướng. Chỉ cần vài phút mỗi mặt...

Món khai vị đơn giản và nhanh chóng gồm xiên tôm chiên ăn kèm hành lá phi và sốt romesco thơm ngon. Món này rất hợp với hải sản và ban đầu được sáng tạo ra...

Khác với những công thức tương tự khác, món trứng nhồi này chỉ sử dụng lòng trắng trứng luộc chín. Lòng trắng trứng sẽ trở thành phần nền cho nhân phô mai mascarpone và thịt cua thơm ngon. Để...

Fajitas là một món ăn Tex-Mex tuyệt vời cho các buổi dã ngoại: bạn đưa bánh tortilla ấm cho khách, sau đó họ sẽ tự cuốn bánh với nhân và gia vị tùy thích.

Món khai vị Nhật Bản gồm cá hồi hun khói và sốt bơ cay ăn kèm với rong biển chiên giòn, có thể tìm thấy ở các quầy đồ ăn vặt châu Á hoặc trên mạng.

Món khai vị taco Mexico hấp dẫn bởi phần nhân được gấp lại và gói trong lớp bánh tortilla ấm nóng. Rốt cuộc, bất kỳ món ăn nào cũng trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn theo cách này. Và bên cạnh những loại nhân taco truyền thống được tìm thấy trên khắp thế giới...

Cá hồi hun khói kết hợp tuyệt vời về hương vị và kết cấu với phô mai kem mềm mịn. Hãy sử dụng hai nguyên liệu này để tạo ra những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và tốt cho sức khỏe, thay thế bánh mì bằng...