Gia vị Ý

Công thức này rất phù hợp cho người ăn chay và bất cứ ai muốn làm cho chế độ ăn uống của mình lành mạnh hơn mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Thay vì dùng chả thịt, hãy thêm một lát đậu phụ tẩm bột chiên giòn vào bánh mì của bạn. đọc thêm

Hãy làm một món ăn kiểu Ý sang trọng với gà parmesan và mì Ý. Gà parmesan là những miếng ức gà được phủ một lớp vỏ giòn làm từ hỗn hợp vụn bánh mì, phô mai Parmesan bào và gia vị. Nướng chúng trong lò và dùng kèm với mì Ý. đọc thêm

Món ăn tối ngon miệng này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để chuẩn bị và chỉ cần dùng một cái chảo duy nhất. Tôm to đã bóc vỏ được ninh trong nước sốt làm từ cà chua đóng hộp ngâm trong nước cốt của chính nó, sau đó cho từng con vào: đọc thêm

Đậu xanh được chần sơ rồi chiên trong dầu ô liu với gia vị cho đến khi tất cả các hạt đậu được phủ đều lớp mỡ béo ngậy. Tỏi, gia vị Ý và ớt đỏ làm cho rau củ có hương vị và mùi thơm tuyệt vời. đọc thêm

Cà chua ngọt, húng quế, phô mai mozzarella và sốt balsamic thấm đẫm hương vị đậm đà của món Caprese truyền thống Ý vào ức gà. Món ăn này gây ngạc nhiên bởi sự đơn giản nhưng lại là sự kết hợp hương vị sang trọng. Toàn bộ quá trình chế biến được thực hiện trên một khay nướng duy nhất và... đọc thêm

• Dưa chuột
• Nước chấm

Những miếng dưa chua thơm ngon được tẩm bột chiên giòn vàng ươm này là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Chúng có thể được dùng kèm với nước chấm hoặc dùng làm nguyên liệu trong các món bánh mì kẹp thịt và bánh mì sandwich ngon tuyệt. Nấu bằng nồi chiên không dầu giúp... đọc thêm

Biến một bông súp lơ nhỏ thành những que bánh mì vàng ươm, nhồi phô mai mà bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích mà không cần lo lắng, ngay cả khi bạn đang ăn kiêng low-carb hoặc không chứa gluten. Xay nhuyễn súp lơ trong máy xay thực phẩm và... đọc thêm

Món mì ống với đậu là một món súp đặc có nguồn gốc từ Ý, nơi món ăn này được gọi là pasta e fagioli. Món ăn này được làm từ rau củ, thịt xông khói pancetta chiên, mì ditalini nhỏ, đậu trắng, gia vị, phô mai Parmesan bào và húng quế tươi. Trước khi thêm vào - đọc thêm

• Canh
• Bánh mì nướng giòn

Trong mùa cảm cúm, hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bát súp tỏi nướng ấm áp. Mặc dù có đến sáu củ tỏi, món súp này lại vô cùng dịu nhẹ, thanh tao và có hương vị ngọt ngào, thơm nồng. Và hương thơm thì đậm đà đến mức sẽ khiến bất cứ ai... đọc thêm

• Gà rán
• Nước chấm

Gà viên chiên giòn là cách nhanh chóng và dễ dàng để biến ức gà nạc thành món khai vị ngon miệng với hương vị đậm đà. Thêm một vài nguyên liệu làm pizza Ý, và món gà của bạn sẽ ngay lập tức có hương vị của pizza Ý. Ức gà thái mỏng - đọc thêm

Món sandwich này gần như là bản sao chính xác của món ăn đường phố nổi tiếng Philadelphia, Philly cheesesteak, với bánh mì dài kẹp thịt bò bít tết và phủ sốt phô mai, nhưng được chế biến như một xiên nướng thơm ngon. Thịt bò thăn thái hạt lựu - đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Salad rau vườn là một bát đầy đủ vitamin dưới dạng các loại rau và thảo mộc theo mùa. Không có công thức chính xác nào cho salad rau vườn, và các thành phần của nó phụ thuộc vào những gì đang mọc trong vườn. Tuy nhiên, món salad này thường được tìm thấy dưới dạng sau: đọc thêm

Món mac 'n' cheese của Mỹ theo truyền thống được làm từ mì ống và sốt phô mai. Món này thường béo ngậy và nhiều chất béo. Công thức này tạo ra một phiên bản mac 'n' cheese ít calo hơn, lành mạnh hơn mà vẫn ngon miệng. đọc thêm

Ngoài thịt bò xay, những viên thịt viên lành mạnh này còn được làm từ đậu đen nghiền và cải xoăn. Những nguyên liệu này giúp viên thịt giàu protein và chất xơ hơn, đồng thời mang lại hương vị thơm ngon. Để tiết kiệm thời gian, đọc thêm

Những chiếc bánh hình phong bì nhân phô mai này trông giống như ravioli nhưng không dùng bột mì hay bột nhào. Để dễ dàng làm chúng, hãy thái bí ngòi thành những lát rất mỏng. Dụng cụ thái rau củ như mandoline hoặc dao gọt vỏ rau củ sẽ giúp ích. Cho nhân vào bí ngòi - đọc thêm

Ravioli kiểu Ý không chỉ dùng để làm món ăn tối no bụng mà còn có thể dùng làm món khai vị giòn ngon với nhân phô mai mềm mịn. Để làm món này, lăn ravioli đông lạnh trong hỗn hợp bột mì, trứng và vụn bánh mì thảo mộc Ý rồi chiên trong dầu nóng. đọc thêm

Món khai vị này trông giống như phô mai chiên, nhưng khi cắn vào, bạn sẽ nhận ra nó không chỉ đơn thuần là phô mai. Đó là lớp vỏ giòn tan với phần nhân mềm tan chảy gồm ba loại phô mai: ricotta, Parmesan và mozzarella. Thật khó cưỡng lại. đọc thêm

Những viên bánh chiên giòn là một trong những món ăn vặt phổ biến nhất tại các bữa tiệc. Cho dù nhân bên trong là gì, những viên bánh giòn tan luôn là món quà tuyệt vời dành cho bạn bè. Hãy thử làm với nhân gà nhé! đọc thêm

Cacciatore là món gà kiểu Ý dành cho người đi săn. Thịt gà được chiên riêng rồi ninh với cà chua, hành tây, tỏi, nấm và gia vị trong một lượng nước dùng ít ỏi. Để món ăn thêm no bụng và ngon miệng hơn, hãy ninh... đọc thêm

Loại nước sốt thịt làm từ cà chua này được người Ý sống ở bờ biển phía Đông Hoa Kỳ biết đến với tên gọi "nước sốt Chủ nhật". Tên gọi này bắt nguồn từ truyền thống. Vào ngày cuối tuần, người Ý thường có bữa tối sum họp gia đình lớn, và... đọc thêm

Công thức làm những chiếc pizza cá nhân này vô cùng đơn giản. Bạn không cần nhào bột hay chuẩn bị bất kỳ loại sốt nào. Lấy bột pizza làm sẵn và cán thành những miếng bánh nhỏ dẹt, kéo giãn phần đáy và tạo hình giống như những con ma. Sau đó cho nhân phô mai trắng lên trên. đọc thêm

Salad Caesar từ lâu đã là một món ăn kinh điển. Để tạo nên nét riêng, các đầu bếp không chỉ thử nghiệm với các thành phần mà còn cả cách trình bày. Đặc biệt, biến tấu này rất phù hợp cho tiệc buffet và sẽ trông... đọc thêm

Món khai vị cà tím xếp lớp này cực kỳ dễ làm. Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách và người thân bằng một món ăn độc đáo, hãy thử công thức này. Những tháp cà tím thanh lịch này được xếp lớp cùng một số loại rau củ phổ biến nhất của Ý: đọc thêm

Món này không chỉ ngon khi ăn riêng mà còn rất tuyệt khi dùng làm bánh mì kẹp. Chỉ cần kẹp nó giữa hai nửa bánh mì nguyên cám mềm, nướng giòn. Món gà tưởng chừng bình thường này, nhờ có cà tím, trở nên đặc biệt hơn… đọc thêm

Các món ăn từ cà tím xuất hiện trong nhiều nền ẩm thực quốc gia. Cà tím, còn được gọi là "rau trường thọ", được khuyên dùng cho người có vấn đề về tim mạch. Món cà tím chiên giòn với phô mai Parmesan là một món rau tuyệt vời cho - đọc thêm

Sắp có khách đến nhà mà lại không có nhiều thời gian? Hãy thử công thức xiên tôm đơn giản này. Toàn bộ món ăn chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành. Một món ăn vô cùng đơn giản, bắt mắt và tiện lợi, hoàn hảo cho tiệc trẻ em hoặc tiệc cocktail. đọc thêm

Những viên thịt vàng giòn này giống như món gà Parmesan nướng, nhưng ngược lại: phô mai tan chảy được bao bọc bởi thịt gà xay nhuyễn tẩm ướp gia vị Ý. Nước sốt Marinara là loại nước chấm hoàn hảo. đọc thêm

Công thức làm vụn bánh mì thảo mộc Ý tự làm tại nhà. đọc thêm

Hỗn hợp gia vị gồm gia vị bánh bí ngô và các loại thảo mộc Ý. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Jambalaya
• Gạo lứt

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Xiên thịt nướng
• Nước ướp
• Sốt mù tạt mật ong cam

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Sunny Anderson làm dịu vị cay nồng của ớt jalapeño và ớt bột paprika Hungary trong nước sốt vodka và xúc xích gà bằng cách thêm một chút kem tươi mát lạnh và rắc phô mai Asiago bào lên trên mì. đọc thêm

Được làm từ ba loại thịt xay: thịt bò, thịt lợn và thịt bê, bánh mì kẹp tỏi của Jeff Mauro, người dẫn chương trình nấu ăn "Sandwich King", được phục vụ trên những ổ bánh mì Ý lớn, giòn tan với những lát phô mai provolone và những miếng dưa chua. đọc thêm

Hành tây nướng, ớt chuông và bí ngòi—Giada De Laurentiis đảm bảo những loại rau này mang lại vị ngọt dịu cho món mì nướng chay của cô. Phủ lên trên là nước sốt marinara cổ điển được làm từ phô mai Fontina béo ngậy, phô mai mozzarella hun khói và phô mai Parmesan, món ăn của cô... đọc thêm

• Bánh quế:
• Đế bánh pizza:
• Sốt pizza:
• Khoai tây chiên bắp cải:

Bánh waffle giờ đây không chỉ dành cho bữa sáng, mà còn được ưa chuộng hơn nữa, như công thức của Damaris Phillips với món waffle được chế biến như pizza cùng cà chua khô và các loại topping truyền thống như sốt cà chua tự làm, phô mai tan chảy và rau củ tươi. đọc thêm

Để đảm bảo hương vị tuyệt vời nhất cho món thịt hầm này, hãy trộn mì vừa nấu chín với kem chua và phô mai Parmesan, sau đó phủ lên trên hỗn hợp cà chua đã nêm gia vị và phô mai cheddar. đọc thêm

Công thức món đậu nướng kiểu Tuscan - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với xúc xích thịt lợn:
• Để làm bài kiểm tra:
• Đối với mù tạt cay:

Công thức làm xúc xích cay chiên giòn với bột mù tạt. Xúc xích được làm từ thịt lợn xay và hỗn hợp gia vị gồm rau mùi, thì là, thìa là, cây xô thơm và siro cây phong, sau đó chiên giòn. Bột làm bánh được trộn với bột nở, sữa bơ hoặc sữa chua kefir và phô mai mozzarella. đọc thêm

• Đối với món salad và bánh mì nướng giòn:
• Để nêm gia vị:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước chấm
• Dưa chuột muối tẩm bột

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.