Bột hành tây

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt Jerk kem
• Nước sốt ướp kiểu Jamaica Jerk
• Tỏi nướng xay nhuyễn
• Gia vị Cajun Angel Dust

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Hỗn hợp gia vị thơm Creole (còn được gọi là Bayou Blast):
• Nước sốt chua ngọt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Hỗn hợp gia vị Jerk:
• Sốt bạc hà ớt Habanero:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gia vị Creole của Emeril:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước muối và thịt lợn
• Gia vị khô Jerk

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gia vị Creole:

Công thức nấu món súp gumbo kiểu Mỹ với hải sản và đậu bắp, món súp này có thêm gia vị Creole (xem công thức bên trong). đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị thơm Creole (còn được gọi là Bayou Blast):
• Sốt Tartar dùng kèm hải sản:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Hỗn hợp gia vị Jerk:
• Sốt xoài ớt Habanero tự làm:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Timbale
• Sốt cải ngựa
• Bít tết
• Hỗn hợp gia vị thơm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gia vị nướng tự làm:
• Nước ướp:
• Sốt salsa dưa chuột-dứa:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Năm nay, hãy mang món gà rán sang trọng đến bàn tiệc ngày lễ của bạn với công thức từ Patrick và Gina Neely. Món ăn ngon tuyệt này có lớp bột chiên giòn thơm ngon và lớp vỏ ngoài siêu giòn. đọc thêm

• Món bít tết và trứng:
• Về phần nước sốt:

Nếu bạn muốn một bữa ăn thịnh soạn, hãy chuẩn bị một miếng thịt hun khói hảo hạng cùng trứng. Dùng kèm với nước sốt làm từ bia, rượu táo và mật mía. đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị Creole của Emeril:

Bữa ăn đầy đủ này, dựa trên công thức đã được kiểm chứng qua thời gian của Emeril Lagasse, bao gồm thịt bò, khoai tây non, hành ngọc và đậu Hà Lan. đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị Creole của Emeril:

Emeril Lagasse kết hợp mì trứng, thịt gà tây thái lát và phô mai Parmesan với nước sốt nấm sánh mịn, đậm đà hương vị rượu vang trắng. đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị Creole của Emeril:

Công thức làm món ức gà om rượu vang đỏ với gia vị. đọc thêm

• Nachos
• Hỗn hợp gia vị Creole của Emeril
• Bánh tortilla chiên giòn tự làm

Trong công thức này, Emeril Lagasse nướng món nachos với xúc xích chorizo, một món ăn vặt của Mexico được tẩm ướp thì là, cùng với đậu pinto nghiền, phô mai pepper jack và cheddar, và hành tây thái mỏng. Kết quả là một món ăn sang trọng được thưởng thức... đọc thêm

• Thịt bò nướng ướp gia vị
• Bánh mì kẹp

Guy Fieri làm nên chiếc bánh sandwich khổng lồ này với từng lớp thịt bò nướng thảo mộc, một lượng lớn sốt mù tạt đặc và hành tây sống chiên giòn. đọc thêm

Món gà ướp sữa bơ này, với lớp vỏ giòn vàng óng và thịt mềm, mọng nước, là một món ăn dã ngoại tuyệt vời và dễ làm. đọc thêm

• Gia vị nướng BBQ của Nili:
• Sốt BBQ Neely's:

Patrick và Gina Neely chia sẻ công thức món đậu nướng với gia vị barbecue, nước sốt barbecue tự làm và thịt lợn hoặc thịt bò xông khói còn thừa. đọc thêm

• Gia vị tự làm:

Được phủ một lớp hỗn hợp ngọt và cay gồm đường nâu và ớt cayenne, Paula Deen hun khói chậm miếng thịt ức bò thơm ngon này trên lửa trại cho đến khi mềm và mọng nước, với hương vị khói đặc trưng. đọc thêm

Món thịt ức bò nướng chậm này được chế biến ở nhiệt độ thấp, phết nước thịt tiết ra trong quá trình nướng. Hương vị barbecue cổ điển đến từ bột ớt và mù tạt khô. đọc thêm

Trong công thức nổi tiếng này, Tyler Florence nhanh chóng áp chảo các miếng sườn heo tự nhiên để tạo lớp vỏ giòn, vàng óng, sau đó ninh chúng trong nước sốt sữa bơ cho đến khi thịt mềm và mọng nước. đọc thêm

• Hỗn hợp khô:
• Sốt BBQ vị cola ngọt:

Patrick và Gina Neely cho biết: "Khói và nhiệt độ gián tiếp sẽ giúp bạn nấu sườn mềm ngon tuyệt, trong khi cola tạo thêm chút vị ngọt bất ngờ." Bí quyết của công thức này là không cho nước sốt cola lên ngay lập tức, nếu không... đọc thêm

Một loại gia vị khô được làm từ mười sáu loại gia vị dùng để ướp gà. Gia vị thơm của Bobby Flay rất hoàn hảo cho gà nướng. đọc thêm

Công thức gà của Guy Fieri là nướng trong lò, tẩm mỡ tỏi và bọc trong thịt xông khói. Món này nhất định phải thử, đặc biệt nếu bạn không có vỉ nướng. đọc thêm

• Gà nướng
• Gia vị khô dùng để ướp gà

Bí quyết để tạo ra món gà rán vàng giòn ngon tuyệt nằm ở hỗn hợp gia vị khô mà Patrick Neely sử dụng. Đó là sự pha trộn giữa ớt bột hun khói, ớt cayenne, các loại thảo mộc khô và thì là. đọc thêm

Điểm nhấn cuối cùng cho món ăn thịnh soạn này, được làm từ hai loại đậu: đậu trắng và đậu đỏ, khoai lang và thịt gà xay, là một chút bột ớt, được thêm vào mỗi bát, theo Food Network Kitchens, “nó làm cho hương vị thêm đậm đà - đọc thêm

• Thịt viên
• Gia vị nướng BBQ của Nili
• Nước sốt BBQ của Nili

Để món thịt băm này mềm ẩm và đậm đà hương vị, Patrick và Gina Neely cho thêm hành tây và ớt đã xào vào thịt băm, rồi phết lên bề mặt hỗn hợp tương cà chua và giấm có vị chua ngọt trước khi nướng. đọc thêm

• Nước sốt Enchilada:
• Nhân thịt:

Thay vì cuốn enchiladas theo kiểu truyền thống, Sunny Anderson làm món bánh ngô nướng xếp lớp với sốt enchilada cổ điển, thêm thịt bò xay, rau củ và phô mai gấp đôi để nâng tầm công thức này. đọc thêm

• Đối với thịt lợn:
• Đối với nước sốt mù tạt đào:

Công thức làm sườn heo nguyên xương với sốt đào mù tạt. đọc thêm

Công thức làm món bít tết sườn bò ướp trong nước sốt làm từ các nguyên liệu của cocktail Bloody Mary. Nước sốt bao gồm nước ép rau củ (cà chua, cà rốt, cần tây và các loại thảo mộc), rượu vodka, cải ngựa và gia vị. Miếng bít tết - đọc thêm

• Nước ướp
• Gia vị khô dùng để ướp thịt
• Sốt BBQ

Công thức làm sườn heo sốt barbecue. Sườn được ướp trước với giấm, hành tây và tỏi, sau đó xoa đều gia vị và nướng cho đến khi chín. Sau khi chín, sườn được phết sốt barbecue lên. đọc thêm

Công thức làm món khai vị gồm xà lách iceberg với sốt phô mai xanh. đọc thêm

• Gà ướp sữa chua
• Sốt xoài mật ong cay

Công thức làm gà ướp trong hỗn hợp gia vị cay và sữa bơ rồi nướng. Sau khi nướng xong, gà được phủ một lớp sốt làm từ hành tây, tỏi và ớt, ninh trong rượu vang trắng, rồi xoa đều... đọc thêm

• Thành phần chính:
• Nhóm gia vị số 1:
• Nhóm gia vị số 2:
• Nhóm gia vị số 3:

Đây là công thức nấu món chili truyền thống của Bob Plager, người chiến thắng cuộc thi nấu chili vô địch thế giới (WCCC) do Hiệp hội Chili Quốc tế (ICA) tổ chức hai năm liên tiếp (2012, 2013). đọc thêm

• Đối với món polenta:
• Đối với nước sốt thịt chorizo:
• Đối với món lasagna:

Công thức làm lasagna nướng với phô mai fontina và mozzarella. Món ăn được phủ bên trên bằng bột ngô, cải cầu vồng và sốt cà chua chorizo ​​làm từ thịt lợn xay, tỏi và gia vị. đọc thêm

• Đối với gia vị Cajun:

Công thức chế biến cải xoăn xào với thịt xông khói và hỗn hợp gia vị Cajun, sau đó ninh trong nước dùng gà. đọc thêm

• Đối với món salad và bánh mì nướng giòn:
• Để nêm gia vị:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cách làm nước sốt salad Ranch đơn giản - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món salad:
• Đối với nước sốt salad:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với thịt lợn:
• Về phần nước sốt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Nướng nguyên con gà tây theo kiểu Nam Mỹ, với hương vị thơm ngon từ cỏ xạ hương, ớt bột paprika và ớt cayenne. đọc thêm