Bột làm bánh kẹo
Tuyển tập các công thức nấu ăn sử dụng nguyên liệu bột làm bánh kẹo.
Lượt xem: 4.044Lớp vỏ vàng óng hấp dẫn, dâu tây tươi ngon mọng nước và kem tươi mềm mịn – đó là ba thành phần chính của món bánh dâu tây nổi tiếng. Nhưng trong công thức này, bánh được làm thành một chiếc bánh lớn, mang không khí lễ hội, và dâu tây được ăn kèm với… đọc thêm
Lượt xem: 2.632Bánh pudding chà là dẻo là một món tráng miệng của Anh, có dạng bánh mềm nướng với chà là nghiền nhuyễn. Chà là tạo cho bánh pudding hương vị caramel tuyệt vời, và việc thêm quả sung làm cho món bánh càng thêm hấp dẫn. Nướng thành từng phần riêng lẻ - đọc thêm
Lượt xem: 5 841Những chiếc bánh ngọt Pháp tinh tế với nhân sô cô la bạc hà đậm đà cùng hương vị cay nồng sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất. Hãy làm theo công thức từng bước chi tiết để tự tay làm món tráng miệng sang trọng này. đọc thêm
Lượt xem: 5.654Những chiếc bánh ngọt nhỏ nhắn độc đáo này được coi là món bánh đặc trưng trong các tiệm bánh ở thành phố Bordeaux của Pháp, nơi chúng được các nữ tu tạo ra cách đây hơn 200 năm. Với hương vị vani và sự kết hợp tương phản giữa lớp vỏ giòn, caramel hóa và... đọc thêm
Lượt xem: 2 118Loại bánh mì chuối tốt cho sức khỏe này, được làm từ bột mì nguyên cám giàu chất xơ, hoàn toàn không chứa đường tinh luyện. Tuy nhiên, nó vẫn khá ngọt nhờ chuối và nước ép chà là được thêm vào bột. đọc thêm
Lượt xem: 3.013Bột làm bánh muffin đơn giản này chỉ gồm bơ thực vật (hoặc bơ), kem chua và bột mì tự nở. Bánh nướng gần như ngay sau khi trộn và thành phẩm rất ngon, mềm mịn và ẩm. đọc thêm
Lượt xem: 12.060Món tráng miệng ít calo này chứa ít chất béo hơn bánh cà rốt truyền thống, nhưng vẫn ngon, đậm đà và mềm ẩm không kém. Độ béo ngậy tuyệt vời của nó đến từ lượng sữa chua và cà rốt bào sợi được tăng cường, trong khi một vài... đọc thêm
Lượt xem: 17.353Trái cây khô trong bánh này tạo thêm vị ngọt dễ chịu. Không đường hay chất tạo ngọt nhân tạo. Nho khô, mơ khô và chà là chứa đủ fructose để làm cho bánh thực sự ngon. Bánh dễ làm và... đọc thêm
Lượt xem: 15 253Nướng bánh muffin không thêm đường, vì bánh vốn đã khá ngọt và giống như món tráng miệng. Chuối, chà là và nho khô sẽ tạo thêm vị ngọt tự nhiên cho bánh. Xay nhuyễn các loại trái cây này và trộn vào bột cùng với các nguyên liệu khác. đọc thêm
Lượt xem: 6 222Mặc dù tên gọi là vậy, nhưng loại bánh này hoàn toàn không có cà phê, tuy nhiên lại rất ngon khi dùng kèm với một tách cà phê hoặc trà. Bánh được làm đầy với việt quất và quả óc chó, tạo nên sự đa dạng về kết cấu, độ béo ngậy và độ giòn, khiến nó trở nên hoàn hảo... đọc thêm
Lượt xem: 4.470Một vài mẹo nhỏ sẽ giúp bạn biến những chiếc bánh cupcake phủ kem thông thường thành những chiếc bánh muffin ít calo mà vẫn ngon không kém. Để nướng, bạn cần khuôn bánh mì mini hoặc khuôn muffin. Bột được trộn bằng cách... đọc thêm
Lượt xem: 4.486Bánh cupcake sô cô la đen (Devil's Food Cupcakes) là loại bánh cupcake sô cô la đậm vị nhất trong tất cả các loại bánh cupcake sô cô la. Bên cạnh hương vị đậm đà, chúng còn gây ấn tượng với kết cấu mềm xốp, ẩm mượt. Và lớp phủ sô cô la là sự kết hợp hoàn hảo cho món tráng miệng sô cô la "ma quỷ" này. Cách làm rất dễ... đọc thêm
Lượt xem: 7.890Những chiếc bánh quy mềm ngon tuyệt này được làm mà không thêm đường. Mật ong và bột hạnh nhân tạo nên vị ngọt nhẹ dễ chịu. Yến mạch và nho khô làm tăng độ giòn. Bột rất dễ nhào bằng tay, không cần máy trộn. Và bản thân những chiếc bánh quy thì... đọc thêm
Lượt xem: 55.382Loại bánh bông lan "Angel Food" nhẹ và xốp với phần ruột trắng như tuyết này được nướng hoàn toàn không chất béo và không sữa. Để làm bánh này, bạn cần lòng trắng trứng. Đầu tiên, đánh bông lòng trắng trứng với kem tartar và nước, sau đó với đường, và cuối cùng, ở bước thứ ba: đọc thêm
Lượt xem: 9 113Công thức làm bánh sô cô la nhung đỏ này là một trong những công thức dễ và nhanh nhất. Các lớp bánh được làm bằng shortening thực vật, giúp bánh mềm và ẩm. Và màu đỏ tươi được tạo ra bằng cách thêm màu thực phẩm và... đọc thêm
Lượt xem: 5 619Bánh Linzer Tart là một loại bánh nổi tiếng thế giới đến từ thành phố Linz của Áo. Bánh được làm với lớp vỏ hạnh nhân giòn tan, mỏng manh, phủ bên trên là lớp mứt và trang trí bằng một lớp bột tương tự như... đọc thêm
Lượt xem: 10 813Bạn thậm chí có thể làm một chiếc bánh sinh nhật tuyệt đẹp tại nhà bằng nồi nấu chậm. Phương pháp này rất lý tưởng nếu bạn không có lò nướng, hoặc nếu bạn không muốn bật lò nướng trong cái nóng mùa hè, hoặc nếu bạn mới bắt đầu làm bánh và lo lắng các lớp bánh bị bẩn. đọc thêm
Lượt xem: 6.041Bánh Golden, hay còn gọi là bánh vàng, là một loại bánh nhiều lớp cổ điển, nổi bật với màu vàng óng dễ chịu, vị nhẹ nhàng và hương thơm kem trứng. Tất cả là nhờ lượng lòng đỏ trứng dồi dào trong thành phần của nó. Và màu càng sáng và càng đậm thì... đọc thêm
Lượt xem: 9 381Bạn thích chiêu đãi khách và gia đình bằng những món tráng miệng ngon tuyệt, nhưng lại không có thời gian hay sức lực để làm những món cầu kỳ? Vậy thì bạn chắc chắn sẽ thích chiếc bánh bông lan này. Chỉ mất chưa đến 2 tiếng để làm, với khoảng 10-15 phút chuẩn bị. Thành quả: đọc thêm
Lượt xem: 4.642Nhờ hương vị và mùi thơm tuyệt vời của chiếc bánh, bạn sẽ muốn tự thưởng thức và chia sẻ món tráng miệng này với những người xung quanh thường xuyên nhất có thể. Sự dễ dàng trong việc chuẩn bị bằng nồi nấu chậm (nồi đa năng) cũng là một lý do khác khiến công thức này sẽ được yêu thích. đọc thêm
Lượt xem: 7.624Món bánh tart chanh kiểu Pháp thơm ngon này rất nhẹ nhàng, đậm chất mùa hè và tinh tế. Hương vị và mùi thơm sống động của nó sẽ mang đến cho bạn tâm trạng vui vẻ và tràn đầy năng lượng. Để chuẩn bị bánh tart, trước tiên hãy nướng đế bánh, sau đó làm phần nhân chanh. đọc thêm
Lượt xem: 8 361Bánh Opera nổi tiếng của Pháp, được đặt tên theo nhà hát Opera Paris, đã trở thành một món bánh ngọt kinh điển của Pháp, mặc dù chỉ mới ra đời hơn 60 năm. Bánh Opera là sự kết hợp hài hòa giữa các lớp hạnh nhân, hương vị cà phê, đọc thêm
Lượt xem: 5.648Bánh cuộn Thụy Sĩ (hay còn gọi là Swiss roll ở các nước nói tiếng Anh) khá dễ làm: chỉ cần nướng một lớp bánh bông lan, phết mứt mâm xôi lên trên rồi cuộn lại. Đối với phần bột, bạn cần đường, bột mì và trứng. Nhào bột và nướng thành một lớp mỏng. đọc thêm
Lượt xem: 10.751Bánh Charlotte Hoàng Gia hoàn toàn khác biệt so với bánh Charlotte táo thông thường về hình thức, thành phần và hương vị. Thiết kế lộng lẫy của chiếc bánh Charlotte này hoàn toàn xứng đáng với danh hiệu hoàng gia của nó. Món tráng miệng này chắc chắn sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào. đọc thêm
Lượt xem: 8 314Bánh pound cake là một trong những loại bánh nướng phổ biến nhất trên toàn thế giới. Theo truyền thống, công thức làm bánh này cần mỗi nguyên liệu nặng một pound gồm bơ, đường, bột mì và trứng. Nhưng theo thời gian, tỷ lệ các nguyên liệu bắt đầu thay đổi, và nhiều loại nguyên liệu khác đã được thêm vào các nguyên liệu cơ bản. đọc thêm
Lượt xem: 94.844Loại bột nhào này rất thích hợp để làm bánh nướng, bánh nướng kiểu Mỹ và bánh tart. Bạn có thể trộn sẵn và đông lạnh. Loại bột này luôn hữu ích cho các loại bánh nướng đơn giản. Nếu cần, hãy rã đông và phết trái cây lên trên. đọc thêm
Lượt xem: 13.065Một loại bánh làm từ ba loại sữa (sữa đặc, sữa bay hơi và sữa tươi) rất phổ biến ở các nước Mỹ Latinh, nơi nó có nguồn gốc. Ví dụ, ở Mexico, loại bánh này thường được phục vụ trong các đám cưới. Khi kết hợp với xoài tươi và quế, món tráng miệng cổ điển này mang một ý nghĩa hoàn toàn mới. đọc thêm
Lượt xem: 8.497Một số nhà sử học tìm thấy những tài liệu tham khảo về loại bánh sô cô la anh đào nổi tiếng này (được gọi là bánh Rừng Đen ở Đức) từ thế kỷ 16. Nhưng nhiều khả năng chiếc bánh này có được tên gọi và sự nổi tiếng nhờ người thợ làm bánh người Đức Joseph Keller. đọc thêm
Lượt xem: 3.465Vào một ngày năm 1832, nhà ngoại giao người Áo Klemens von Metternich ra lệnh cho các đầu bếp chuẩn bị một món tráng miệng độc đáo cho các vị khách quý. Nhưng đầu bếp chính của ông lại bị ốm vào ngày hôm đó. Franz Sacher, khi đó mới mười sáu tuổi, đang học việc trong bếp: từ những nguyên liệu có sẵn... đọc thêm
Lượt xem: 22.299Đây là một trong những món tráng miệng đặc trưng của ẩm thực Bỉ. Khi dạo bước trên đường phố Brussels, bạn sẽ thường xuyên bắt gặp vô số quầy bán bánh waffle, tỏa ra một hương thơm tuyệt vời, đặc trưng. Một trong những đặc điểm nổi bật của bánh waffle Bỉ là độ mềm mại và... đọc thêm
Lượt xem: 2.721Bạn sẽ ngạc nhiên vì những thanh kẹo này giống hệt kẹo Twix thật, và chắc chắn sẽ làm các bé thích thú trong dịp Halloween này. Nhưng vì chúng tươi ngon và được làm từ những nguyên liệu chất lượng, nên chúng thậm chí còn ngon hơn cả kẹo Twix thật. Lớp đế là một chiếc bánh quy giòn, và bên trong... đọc thêm
Lượt xem: 2 241Màu trắng tinh khôi của những chiếc bánh cupcake này có được nhờ sử dụng lòng trắng trứng đánh bông trong bột. Bạn có thể trang trí bánh bằng hoa fondant, tạo nên món tráng miệng ngày lễ trang nhã mà không tốn nhiều công sức hay thời gian. đọc thêm
Lượt xem: 2.494Phần nhân của những chiếc bánh cupcake ngon tuyệt này là bánh flan, hay còn gọi là pudding caramel, được làm từ đường, trứng và các sản phẩm từ sữa rồi nướng. Món tráng miệng được phủ một lớp kem phô mai và bơ mềm mịn. đọc thêm
Lượt xem: 3.780Bánh Tres Leches, hay bánh ba loại sữa, là một món tráng miệng phổ biến ở Hoa Kỳ và Nam Mỹ. Đó là một loại bánh bông lan bơ được ngâm trong sữa bay hơi, sữa đặc có đường và kem. Hãy làm theo công thức này để làm... đọc thêm
Lượt xem: 7.397Những chiếc bánh cupcake rực rỡ sắc màu này chắc chắn sẽ là món quà Phục Sinh tuyệt vời, dù đặt trong giỏ quà hay trên bàn ăn. Phần "cỏ" dừa xanh có thể được thay thế bằng sô cô la trắng bào vụn trộn với màu thực phẩm. Trước khi trang trí bề mặt bánh cupcake, đọc thêm
Lượt xem: 4.396Những chiếc bánh cupcake mini dễ thương này, được trang trí sáng tạo với hình gà con bằng kẹo dẻo, cỏ dừa và kẹo phủ đường, sẽ mang đến nét vui tươi cho bàn tiệc Phục Sinh của bạn và chắc chắn sẽ làm hài lòng các bé. Chúng được làm dựa trên một công thức bánh cupcake rất đơn giản với một chút hương vị đặc biệt - đọc thêm
Lượt xem: 7.062Dưới đây là một số biến thể của bánh quy sô cô la và bột sắn thuần chay. đọc thêm
Lượt xem: 3.991Công thức từng bước làm bánh quy từ bột sắn. đọc thêm
Lượt xem: 8.071
Lượt xem: 8.729Công thức chi tiết làm bánh nướng tại nhà kèm ảnh minh họa. đọc thêm
Lượt xem: 27.354Công thức chi tiết kèm ảnh.
Lượt xem: 6 196
Lượt xem: 5.057Công thức chi tiết kèm ảnh.
Lượt xem: 4.098
Lượt xem: 4.059
Lượt xem: 7 137Những chiếc bánh waffle tự làm này kết hợp ba hương vị mùa thu: bánh waffle bí ngô và nhân táo-quả óc chó ấm nóng với siro cây phong. đọc thêm
Lượt xem: 12.940Bánh quy mặn 30 phút của Trisha Yearwood chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Bạn có thể làm bánh mềm hoặc giòn tùy thuộc vào khoảng cách giữa các bánh khi nướng. đọc thêm
Lượt xem: 7.067Để đảm bảo bạn luôn có được những chiếc bánh muffin ngọt ngào thơm ngon, hãy làm theo "Phương pháp làm bánh Muffin" đặc biệt, như Alton Brown gọi, chỉ cần trộn các nguyên liệu trong 10 giây. đọc thêm
Lượt xem: 9 133Một chút mật ong làm tăng thêm vị ngọt cho công thức bánh bông lan đơn giản này của Ina Garten, trong khi bột mì được thêm vào giúp bánh có độ mềm xốp, mịn màng. đọc thêm
Lượt xem: 5.978Công thức làm bánh muffin đơn giản của Alton Brown chỉ sử dụng một vài nguyên liệu, bao gồm cả kefir. Bánh có hương vị đậm đà và kết cấu mềm ẩm. đọc thêm
Lượt xem: 10.597Món tráng miệng thơm ngon của Giada De Laurentiis, với phô mai ricotta non tạo nên kết cấu mềm mịn hơn, có thêm vỏ cam thơm ngát kết hợp hài hòa với hương hạnh nhân của rượu Amaretto. Thêm chút tươi mát bằng cách trang trí với... đọc thêm
Lượt xem: 13.566
Lượt xem: 5.073
Lượt xem: 11 012
Lượt xem: 12.961
