Lẩu cua

Số phiếu: 1

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 60, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 1,5 G., protein 5 G., carbohydrate 4 G., sợi 0,12 G., cholesterol 20 mg, natri 240 mg, đường - G.

Bạn không cần nồi chuyên dụng có bếp để làm món fondue này. Tất cả các nguyên liệu được kết hợp trong một khay nướng bằng sứ, nướng trong lò và dùng nóng hổi. Nhúng rau củ hoặc bánh mì vào fondue nóng và thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa nước sốt phô mai béo ngậy, thịt cua mềm tan và lớp vỏ giòn tan bao phủ nước sốt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 cốc vụn bánh mì panko
2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
1 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
110 g phô mai kem ít béo, làm mềm ở nhiệt độ phòng.
0,5 cốc sốt mayonnaise ít béo
1/4 cốc sữa tách béo
1 củ hành tím, băm nhỏ
1 muỗng canh hẹ băm nhỏ
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
1 thìa cà phê mù tạt Dijon
0,5 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê tương ớt
1 gói (220 g) thịt cua cắt miếng, đã phân loại
Cần tây hoặc các loại rau sống khác để chấm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: vụn bánh mì, Phô mai Parmesan, rau mùi tây, phô mai đông vón, sốt mayonnaise, sữa, hành tím, hẹ, chanh vàng, Nước sốt Worcestershire, mù tạt Dijon, tương ớt, thịt cua, cần tây

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 375°F (190°C). Xịt dầu ăn vào một khay nướng nhỏ 9 x 6 inch.
Trong một bát nhỏ, trộn vụn bánh mì, phô mai và rau mùi tây.

Đánh kem phô mai trong một tô lớn cho đến khi mịn. Thêm mayonnaise, sữa, hành tím, hẹ, nước cốt chanh, sốt Worcestershire, mù tạt, muối và tương ớt. Nhẹ nhàng trộn đều thịt cua vào hỗn hợp. Đổ hỗn hợp vào khay nướng và rắc vụn bánh mì lên trên. Nướng ở ngăn trên cùng của lò nướng cho đến khi món fondue có màu vàng nâu và sủi bọt, khoảng 35 phút. Dùng kèm với cần tây hoặc các loại rau khác.

Thể loại: