Công thức nấu ăn với bí ngô

Món pizza này không chỉ là một công thức không chứa gluten thông thường, mà còn là một cách tuyệt vời để bổ sung thêm bí ngô tươi ngon và tốt cho sức khỏe vào chế độ ăn uống của gia đình bạn. Đế bánh được làm từ bí ngô xay nhuyễn và một chút...

Nếu bạn chỉ nghĩ đến bánh bí ngô trong các món tráng miệng, thì đây là một công thức bánh pudding ngon tuyệt sẽ làm bạn thích thú với hương vị, kết cấu và cách trình bày tinh tế của nó. Bí ngô...

Bí ngô butternut mang đến cho món chili này một hương vị theo mùa, và lượng thịt bò dồi dào (cả thịt xay và thịt thái hạt lựu) cùng các loại gia vị thơm lừng khiến nó trở thành món ăn ấm áp hoàn hảo cho một buổi tối mùa thu se lạnh.

Bí ngô Haninat có vẻ ngoài tương tự như bí ngô butternut, nhưng ngọt hơn, nhỏ hơn và có vỏ mỏng hơn. Nó rất thích hợp cho một bữa tối trang trọng, trong đó hai nửa quả bí được nhồi nhân...

Món chili con carne đơn giản và lành mạnh này được làm từ thịt gà tây nạc và thêm một loại rau: mì bí ngô. Những sợi mì ngọt và cay xoắn ốc tạo thêm độ giòn, hương vị và màu sắc cho món ăn.

"Dù cố gắng thế nào đi nữa, tôi cũng không thể nào tái tạo được hương thơm sống động, sảng khoái của cà ri Thái tại nhà," Aarti Sequeira chia sẻ. "Mãi đến khi được mời tham gia một lớp học nấu ăn ở..."

Ở Hàn Quốc, có rất nhiều công thức chế biến món thịt ba chỉ heo được yêu thích, có thể nướng nguyên miếng, áp chảo hoặc nướng lò. Nồi chiên không dầu cũng đang ngày càng phổ biến. Thiết bị này...

Chiếc bánh bí ngô tinh tế này, phủ lớp kem phô mai thơm ngon, rất dễ làm nhưng lại vô cùng thanh lịch. Cắt bánh thành từng miếng nhỏ và dùng làm món tráng miệng sau bữa ăn...

Món súp này được làm từ bí ngô nướng, tạo nên hương vị đậm đà hơn, trong khi ớt giúp cân bằng vị ngọt của bí ngô với vị cay nồng. Xay nhuyễn súp cho đến khi...

Những miếng thịt bò được ninh nhỏ lửa trong nước sốt cà chua đậm đà với tỏi, kinh giới và rau mùi cho đến khi mềm và mọng nước. Món hầm này gợi nhớ đến món ropa vieja của Cuba. Cùng với thịt bò,...

Những chiếc bánh cupcake bí ​​ngô mềm ẩm này, phủ kem bơ sô cô la, được trang trí thêm những chú gà tây ngộ nghĩnh làm từ nhiều loại kẹo khác nhau, tạo nên món ăn ngon và thú vị cho mùa lễ hội, phù hợp với cả trẻ em và...

Bí ngô màu cam, củ cải trắng, khoai tây, hành tây đỏ và rau xanh kết hợp tạo nên một món rau củ nướng ngon miệng, đầy màu sắc, hoàn hảo làm món ăn kèm trong các dịp lễ hội. Và để làm món rau củ này...

Hấp đậu lăng đóng hộp (hoặc bất kỳ loại đậu đóng hộp nào) trong vài phút sẽ làm mềm và làm mới hương vị của chúng. Đậu nóng sẽ dễ dàng hấp thụ dầu từ nước sốt hơn và...

Đây không chỉ là món gà nấu rượu vang trắng thông thường, mà là một món ăn đậm đà và hấp dẫn hơn. Tỏi nướng thơm lừng, hương cam tươi mát và lá tarragon thơm ngát mang đến cho món gà này hương vị tuyệt vời và...

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách bằng một món ăn kèm độc đáo, hãy nướng bí ngòi bổ đôi trong lò và phục vụ mỗi người một nửa. Món ăn trông rất bắt mắt, nhưng lại khá dễ làm với nước sốt kem...

Vareniki trong món hầm rau củ thay vì khoai tây thông thường là một giải pháp thú vị, hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Món hầm này thực sự đầy ắp rau củ – bắp cải, bí ngô, nấm. Rất tốt cho sức khỏe, nhưng...

Bí ngô ngọt ngào và những miếng thịt xông khói pancetta mặn, giòn tan hòa quyện trong món mì này tạo nên một sự kết hợp độc đáo và khác lạ. Bí ngô không được thêm vào dưới dạng những miếng lớn như thường lệ, mà...

Kheer là một món tráng miệng nổi tiếng của Ấn Độ. Thơm ngon, béo ngậy và đậm đà, món này thường được làm từ gạo và rất thích hợp cho cả những dịp lễ hội lẫn bữa ăn hàng ngày. Phiên bản theo mùa này sử dụng...

Loại bánh mì tráng miệng mềm mịn này quyến rũ người ăn với hương vị mùa thu. Bí đỏ nghiền, nam việt quất và đường nâu tạo nên kết cấu ẩm, béo ngậy. Siro cây phong và gia vị bí ngô...

Món mì Ý Bolognese chay, không gluten, ít calo nhưng vô cùng ngon miệng này là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang ăn kiêng. Thay vì mì Ý truyền thống, món này được làm từ bí spaghetti, được cắt đôi...

Guy Fieri chia sẻ: "Công thức đơn giản này là cách tốt nhất mà tôi biết để chế biến một loại rau củ kỳ lạ. Thoạt nhìn, nó trông giống như một quả bí ngô hoàn toàn bình thường, nhưng sau khi nướng, nó dễ dàng...

Bí spaghetti là một cách tuyệt vời để làm mì rau củ mà không cần bất kỳ dụng cụ cắt rau củ hay máy tạo sợi đặc biệt nào. Chỉ cần cho vào lò vi sóng, phần thịt bí sẽ tự tách ra.

Chiếc bánh meringue cao ngất này sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa tiệc trà Chủ nhật của bạn! Một đám mây bông xốp gồm meringue marshmallow nướng thơm lừng nổi lên trên lớp nhân bí ngô mềm mại với hương thơm...

Nếu bạn yêu thích bí ngô trong các món mặn, thì công thức món ăn kèm thịt này sẽ không làm bạn thất vọng. Món ăn kèm bí ngô kiểu Trung Đông đầy màu sắc này cân bằng vị ngọt tự nhiên của bí đỏ và chà là...

Bí ngòi nướng kiểu sườn. Phủ bên trên là lớp sốt siro phong ngọt mặn thơm ngon, tạo nên món ăn kèm hoàn hảo cho bữa tiệc nướng mùa thu. Rắc thêm hạt bí ngô lên trên khi dùng,...

Bí ngô nướng vị ngọt và cay là món ăn kèm hoàn hảo cho cả những dịp lễ hội và bữa ăn hàng ngày. Để món ăn ngon nhất có thể với nguyên liệu tối thiểu, hãy sử dụng...

Món hummus bí đỏ bổ dưỡng và no bụng này rất ngon khi ăn kèm với bánh mì dẹt hoặc rau củ tươi. Bạn cũng có thể dùng nó như một loại phết bánh mì tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đã có bí đỏ nướng,...

Món salad thịnh soạn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và kết cấu. Rau xanh tươi ngon kết hợp hài hòa với bí ngô nướng, xúc xích tự nhiên thái lát và hành tây đỏ khoanh tròn, tất cả hòa quyện trong nước sốt chua nhẹ...

Tamales Mexico là những miếng bột ngô nhỏ, được nhồi nhân, gói trong lá ngô và hấp chín. Những chiếc tamales nhỏ này rất thích hợp cho các bữa tiệc và nhiều dịp khác...

Burrito là một cách tuyệt vời để gói gọn tối đa hương vị, dinh dưỡng và kết cấu vào một chiếc bánh tortilla mỏng, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày, ở nhà, ở nơi làm việc hoặc khi đang di chuyển. Burrito này...

Bí ngô butternut có vị ngọt và cay không chỉ tuyệt vời khi dùng làm món ăn kèm: nó còn tạo nên những chiếc bánh mì kẹp chay ngon miệng, bổ dưỡng và thanh lịch. Phết phô mai ricotta lên bánh mì nướng giòn, thêm...

Vị ngọt tự nhiên của món súp bí ngô này được cân bằng hoàn hảo bởi ớt cayenne, gừng và một chút rau mùi tươi. Nước cốt dừa làm cho súp trở nên mịn mượt, thêm vào đó là hương vị nhiệt đới tinh tế.

Món ăn nhà làm này thực sự ngập tràn hương vị và mùi thơm ấm áp của mùa thu. Được nấu trong nước dùng nấm đậm đà, cháo ngô này được ăn kèm với bí ngòi nướng ngọt cay và khoai tây chiên...

Món súp kem bí ngô thanh nhẹ, ngọt ngào và cay nồng, được nêm gia vị với rau mùi và thì là, ăn kèm với salad cua và rưới thêm tương ớt harissa cay cùng bơ thảo mộc thơm lừng. Món súp trông thật...

Món súp cà chua đậm đà này bùng nổ với hương vị ngọt ngào và khói đặc trưng. Cà chua, cải xoăn non, bí đỏ và thịt xông khói tạo nên hương thơm và vị ngon vô cùng phong phú, trong khi hàu...

Mì fusilli đã luộc được trộn với sốt cà chua tự làm, bí đỏ nướng và bốn loại phô mai—ricotta tươi, mozzarella, gorgonzola và parmesan—rồi nướng cho đến khi...

Hãy làm một món tráng miệng lấy cảm hứng từ ba loại bánh phổ biến nhất trong dịp Lễ Tạ ơn ở Mỹ: bánh hồ đào, bánh bí ngô và bánh táo. Ba loại nhân được chuẩn bị riêng biệt rồi xếp chồng lên nhau...

Bánh pie đổ khuôn rất nhanh và dễ làm, cần ít bát đĩa bẩn và không cần bột. Tất cả các nguyên liệu làm bánh pie bí ngô được đổ vào khuôn nướng từng cái một (không được đổi chỗ cho nhau!) và bánh...

Những chiếc bánh bí ngô chiên màu vàng tươi này chín rất nhanh, vì vậy bạn có thể chiên chúng trong khi đang hầm thịt hoặc ninh súp để có một bữa ăn ấm áp mùa thu. Bánh được làm từ hỗn hợp...

Bánh bí ngô này mềm và ngon đến nỗi bạn hầu như không nhận ra là nó có lớp vỏ. Và xét đến việc chỉ mất khoảng mười phút để làm, món bánh tuyệt vời này...

Nấm hương thơm ngát, bí đỏ ngọt ngào và gừng tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho nhân hoành thánh mùa thu. Hoành thánh được chiên giòn, tạo nên lớp vỏ giòn tan thơm ngon cùng phần nhân rau củ mềm mại.

Khác với bánh bí ngô truyền thống, công thức này nướng cả vỏ bánh cùng với phần nhân. Đây là món tráng miệng đơn giản và ngon miệng cho dịp lễ hội, không cần cán bột, làm lạnh hay bất kỳ công đoạn chuẩn bị nào khác.

Cơm risotto kiểu Ý không chỉ được làm từ gạo mà còn có thể làm từ lúa mạch ngọc trai, cho ra món ăn mềm ngon mà không bị chín quá như khi dùng gạo nhiều tinh bột hơn. Rau củ nướng – nhục đậu khấu...

Mùa thu là thời điểm để thưởng thức bí ngô với nhiều cách chế biến khác nhau. Khi được chế biến đúng cách, bí ngô không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn vô cùng ngon miệng. Công thức này giới thiệu món bí ngô butternut nướng...

Để có món ăn kèm ngon miệng cho mùa thu, hãy nướng các miếng bí ngô với nước sốt làm từ siro cây phong nguyên chất và nước cốt chanh tươi, thêm chút ớt bột để tạo vị cay nhẹ,...

Những lát bí ngòi được lăn qua vụn bánh mì với phô mai Parmesan, lá xô thơm và các loại gia vị, sau đó nướng trong lò cho đến khi vàng giòn. Đây là một cách tuyệt vời để biến bí ngô thành món khai vị...

Món rau củ nướng này được chế biến hoàn toàn bằng lò vi sóng và rất phù hợp cho bữa ăn hàng ngày hoặc những ngày lễ khi lò nướng bận rộn. Bí đỏ được nướng cùng với cà chua,...

Loại bánh focaccia thanh lịch này được làm theo kiểu bánh pizza Bốn Mùa truyền thống. Mỗi trong bốn phần của bánh tượng trưng cho một mùa khác nhau: đậu Hà Lan xanh và atiso tượng trưng cho mùa xuân,...