Công thức nấu ăn với bí ngô

Máy thái rau củ dạng xoắn ốc dễ dàng biến bí đỏ thành những sợi mì bổ dưỡng, trông bắt mắt đủ để bày trên bàn tiệc ngày lễ, mà lại dễ chế biến và hoàn hảo cho sử dụng hàng ngày.

Với đầy ắp thịt gà nướng và các loại rau củ ngọt nướng như bí đỏ và cà rốt, những bát cơm này chứa nhiều protein (thịt gà và quinoa) và chất xơ (bông cải xanh và bí ngòi) giúp bạn no lâu trong nhiều giờ.

Ức gà nướng được dùng kèm với nước sốt chanh nhẹ được chế biến trong cùng một chảo, và được trang trí với bí đỏ nướng và chanh. Hương vị và mùi thơm cam quýt tươi mát thật hoàn hảo...

Chiếc bánh bí ngô sô cô la cỡ lớn này là một cách dễ dàng để chiêu đãi mọi người bằng món tráng miệng độc đáo. Bánh được nướng trên khay nướng hình chữ nhật và cắt thành từng miếng vuông nhỏ để phục vụ: một...

Món ăn kèm từ vỏ bí ngô dễ làm, bổ dưỡng và vô cùng hấp dẫn này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với gia đình bạn trong bữa tối ngày lễ. Dùng thìa múc phần thịt bí ngô đã nướng ra khỏi vỏ, cẩn thận đừng làm hỏng vỏ nhé...

Nhờ kết cấu mềm mại, bí ngô nướng có thể dễ dàng biến thành món chấm ngon tuyệt bằng cách trộn với các nguyên liệu truyền thống của món hummus cổ điển: đậu gà và tahini. Món hummus này...

Vị ngọt của bí ngô butternut sẽ làm tăng thêm hương vị phong phú, phức tạp cho món mì ống phô mai yêu thích của bạn, đồng thời giúp món ăn trở nên lành mạnh hơn. Nên sử dụng mì ống có gân, vì...

Món mì ống nhồi nhân trông rất hấp dẫn khi được dọn ra, giống như món ăn ở nhà hàng, và rất thích hợp cho bữa tối trong những dịp đặc biệt. Cho nhân vào mì ống, luộc đến khi chín tới (al dente)...

Để thay thế cho bánh táo mùa thu truyền thống, hãy nướng món bánh tart tuyệt vời này bằng bí ngô butternut, một nguyên liệu cũng rất tốt cho sức khỏe. Vị ngọt tự nhiên của bí ngô được cân bằng bởi hương thơm cay nồng của cây xô thơm và cỏ xạ hương, và...

Hãy thêm món bánh nướng nhân gà và bí đỏ thơm ngon này vào thực đơn mùa thu của bạn. Món này được làm từ thịt gà quay xé nhỏ (hoặc gà nướng) và bí đỏ đóng hộp.

Bí ngô, một nguyên liệu lạ lẫm trong pizza, sẽ trở nên hoàn hảo khi được kết hợp đúng cách với các nguyên liệu khác. Trong món pizza chay này, vị ngọt của bí đỏ hòa quyện một cách hài hòa...

Món hầm bí đỏ và đậu gà kiểu Ma-rốc này có thể dùng làm món chính hoặc món ăn kèm. Gia vị Ras el hanout và quế tạo nên hương vị ấm áp, ngọt cay, trong khi mơ khô...

Thay vì dùng gạo truyền thống, món risotto này được làm từ yến mạch cán dẹt tốt cho sức khỏe hơn. Chúng chứa ít tinh bột hơn, nhưng nhờ có phô mai cừu Pecorino Romano, món risotto sẽ có độ sánh mịn, giống như...

Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa quinoa hấp với rau arugula mọng nước, thơm ngon, rau củ nướng ngọt và cay, hạt thông giòn và phô mai Parmesan bào mỏng, tất cả được trộn đều trong nước sốt thơm ngon...

Món bánh bí ngô lành mạnh này trông thật bắt mắt và ai cũng sẽ thích. Sự kết hợp giữa bột dừa và bột hạnh nhân, bơ và kem phô mai tạo nên lớp vỏ bánh thơm ngon tuyệt vời...

Chuẩn bị một bữa tối kiểu Nhật đơn giản nhưng ngon miệng. Bí ngòi thái lát ngọt và cay, đậu phụ giòn tan và rau bina phủ mè thơm ngon được nướng trên cùng một khay nướng. Tuyệt vời...

Ngoài thịt gà và đậu, món burrito này còn có thêm cơm gạo lứt, bí đỏ và phô mai cheddar bào sợi. Nó cực kỳ ngon ngọt, no bụng và tốt cho sức khỏe. Hãy sử dụng thịt gà nướng còn thừa, và...

Món pizza tươi ngon, mọng nước này giàu vitamin C, canxi, sắt và chất xơ. Nó cũng ít chất béo hơn, nhờ lớp phủ ricotta ít béo và một chút phô mai bào...

Để làm món ăn kèm ngon miệng từ bí ngô, chỉ cần bổ đôi quả bí và nướng, sau đó tỉa phần thịt theo ý thích. Trước khi nướng hai nửa quả bí,...

Món ăn thịnh soạn và ngon miệng này được làm từ những nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Tex-Mex, nghĩa là nó đậm đà hương vị. Một bát gồm các nguyên liệu luộc giàu protein...

Bánh mì bí ngô này cực kỳ mềm ẩm, ngọt vừa phải và dễ làm đến bất ngờ. Nó rất thích hợp để ăn kèm bánh mì nướng, phết bơ hoặc kem phô mai – lúc nào cũng ngon cả. Trong...

Những chiếc bánh này cực kỳ nhanh và dễ làm, hoàn hảo cho cả những ngày lễ và bữa trà chiều Chủ nhật cùng gia đình. Bột bánh được làm từ bí đỏ nghiền đóng hộp và một chút...

Bí ngòi mini thơm ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp để trình bày đẹp mắt nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối Chủ nhật đặc biệt. Mọi món ăn bạn chuẩn bị sẽ trở nên đặc biệt…

Bí spaghetti là nguyên liệu hoàn hảo cho đế bánh pizza không chứa gluten và ít tinh bột. Bạn không cần dùng bột mì: chất xơ từ bí nướng được trộn đơn giản với phô mai mozzarella bào và trứng,...

Một cách cực kỳ đơn giản để chế biến bí ngô ngon và bổ dưỡng, hoàn hảo để dùng kèm hoặc khai vị. Có thể dùng bất kỳ loại bí ngô nào. Vị ngọt của bí ngô đặc biệt ngon...

Mặc dù món salad panzanella truyền thống của Ý được coi là món ăn mùa hè, nhưng nó có thể dễ dàng được điều chỉnh cho phù hợp với chế độ ăn mùa đông bằng cách thay thế cà chua bằng các loại rau theo mùa – bí ngô nướng và…

Để có món rau ăn kèm ngon miệng, tươi tắn và bắt mắt, hãy kết hợp cải Brussels với hành tây đỏ và bí đỏ thái lát rồi nướng trong lò, rưới dầu ô liu và rắc một chút bột ớt lên trên...

Với màu sắc tươi sáng và hương vị thơm ngon, món purée bí ngô tốt cho sức khỏe này là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho khoai tây nghiền trong các dịp lễ hội. Bí ngô nướng có hương vị đậm đà hơn bí ngô luộc, chắc chắn bạn sẽ thích điều đó...

Những miếng sườn thăn heo tự nhiên này được áp chảo trong vài phút, cho ra màu vàng nâu, mọng nước và mềm – một giải pháp hoàn hảo, không cầu kỳ cho bữa tối thịnh soạn. Để làm món này...

Để làm món bánh quy ravioli ngọt ngào với nhân bí ngô gia vị, bạn cần một máy làm mì để cán bột, đảm bảo ravioli được đẹp và...

Bánh bí ngô với phần nhân đặc sánh, đậm đà trên lớp vỏ bánh quy giòn tan là một món bánh ngọt phổ biến ở Hoa Kỳ trong các dịp lễ hội mùa thu và mùa đông. Đây cũng là một món ăn tuyệt vời cho bữa trà chiều Chủ nhật,...

Với một miếng bột ngàn lớp mua sẵn, những miếng bí đỏ cắt khối và một ít phô mai mềm, bạn có thể làm những chiếc bánh ngàn lớp nhỏ xinh, vừa ăn, tương tự như bánh vol-au-vents. Để làm những chiếc bánh này, bạn...

Để tránh dành toàn bộ thời gian trong bếp trong những ngày lễ bận rộn, hãy cân nhắc những món ăn dễ chế biến và tạo ra những món ăn thực sự mang không khí lễ hội.

Chiếc bánh tuyệt vời này kết hợp hài hòa hương vị của bí ngô và dừa - sự kết hợp hoàn hảo cho một bữa tiệc trà mùa thu đặc biệt. Bánh được nướng qua hai giai đoạn: đầu tiên, bạn chuẩn bị phần đế...

Công thức này biến những quả bí ngòi nhỏ xíu thành những chiếc bát ăn được đáng yêu cho món ăn chay lấy cảm hứng từ Tex-Mex. Đổ đầy ớt chuông, hành lá và...

Hãy làm một bữa tối chay ngon miệng với mì ravioli bí ngô mua sẵn, thậm chí là món ăn được yêu thích trong các dịp lễ hội. Luộc mì ravioli cho đến khi mềm và trộn...

Món tráng miệng này là sự kết hợp sang trọng giữa hai loại bánh phổ biến của Mỹ: bánh bí ngô mùa thu và bánh blondie. Nó không cần nhào bột, và lớp vỏ...

Món bánh mùa thu này không chỉ sử dụng phần thịt bí ngô mà còn cả hạt bí ngô, tạo nên lớp phủ thơm ngon. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng bí ngô mua sẵn...

Loại bí ngòi nhỏ nhắn này, với phần thịt màu cam và vỏ màu xanh lá cây, luôn trông độc đáo khi được bày biện. Thậm chí không cần chuẩn bị đặc biệt gì để làm hài lòng mọi người với hương vị của nó: chỉ cần...

Một món salad tươi ngon, giàu vitamin được làm từ rau củ và thảo mộc tươi là món ăn kèm hoàn hảo cho các bữa tiệc thịt trong dịp lễ. Món salad này có cải xoăn tốt cho sức khỏe và bí ngô bào tươi...

Món này sử dụng thịt thăn lợn có xương. Ướp nhanh với nước sốt thảo mộc cay sẽ giúp thịt mềm và ngon hơn. Chiên sơ thịt lợn và dọn ra ăn...

Bí ngô ngọt là một nguyên liệu tuyệt vời cho món risotto chay lành mạnh. Ngoài bí ngô thái lát, bạn cũng cần gạo risotto giàu tinh bột, chẳng hạn như...

Món risotto mềm mịn này có bốn loại nấm: nấm porcini, nấm shiitake, nấm sò và nấm nút. Hương thơm thật tuyệt vời! Hương vị đậm đà của nấm được kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của nhục đậu khấu...

Một món ăn kiểu Mexico đơn giản, nhanh chóng nhưng vô cùng ngon miệng. Đùi gà được ướp với hỗn hợp gia vị bột ớt rồi nướng trên một khay, còn ngô đóng hộp được nướng trên khay khác...

Công thức này là một ví dụ về cách biến một món ăn nhà làm đơn giản thành một món súp sang trọng, chất lượng như nhà hàng chỉ với vài nguyên liệu. Món súp được làm từ nước dùng gà, bí đỏ, cà rốt,...

Vị ngọt của bí ngô trong món súp này được cân bằng hài hòa bởi vị ngọt và chua của táo cùng các loại gia vị thơm – hành tây, tỏi, húng tây và lá nguyệt quế – chỉ cần bấy nhiêu thôi là bạn đã có một món súp đơn giản…

Bí ngô và đậu gà là nguyên liệu tuyệt vời cho món hầm chay bổ dưỡng, giúp bạn ấm áp với hương vị và mùi thơm trong những ngày mưa phùn âm u. Hãy sử dụng nó trong...