Công thức món ăn Ấn Độ

Một món kem tự làm thơm ngon với hương vị của thức uống lassi Ấn Độ, được làm từ sữa chua, xoài và các loại gia vị. Để làm món kem này, hãy xay nhuyễn...

Tikka masala là món cà ri gà Ấn Độ phổ biến nhất. Đùi gà không da, thái lát được ướp trong hỗn hợp gia vị cay có chứa garam masala của Ấn Độ, sau đó...

Hương vị thơm ngon như hạt dẻ và những đặc tính có lợi của quinoa là những lý do thuyết phục để bạn thử dùng nó trong các món ăn của mình. Quinoa không phải là ngũ cốc, mà là một loại hạt, mặc dù khi nấu chín...

Cà ri gà là một món ăn châu Á với hương thơm phức tạp, hấp dẫn và vị ngon tuyệt vời, lại vô cùng dễ làm tại nhà. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu chậm, đậy nắp và hẹn giờ…

Hãy làm món gà tikki masala, một món ăn Ấn Độ, bằng nồi nấu chậm – những miếng gà được ninh nhừ trong nước sốt kem cà chua cay nóng hổi. Đầu tiên, cho các loại gia vị, cà chua xay nhuyễn và...

Món ăn này, chịu ảnh hưởng từ truyền thống ẩm thực Ấn Độ, bao gồm một số lượng lớn các nguyên liệu. Mặc dù có vẻ nhiều, nhưng mỗi thành phần đều ngon riêng biệt và...

Món ăn Ấn Độ phổ biến nhất, tikka masala, rất dễ làm tại nhà. Bạn sẽ cần đùi gà, tương cà chua và cà chua xay nhuyễn, kem dừa và rất nhiều loại gia vị, tất cả đều không...

Gà bơ, theo nghĩa đen là "gà nấu bơ", là một món ăn Ấn Độ nổi tiếng được phát minh một cách ngẫu hứng tại một nhà hàng ở Delhi vào những năm 1950. Từ đó, hương vị của món ăn này...

Một món ăn kèm thú vị và độc đáo cho món thịt nướng là chutney lê – một loại sốt Ấn Độ với các miếng trái cây, có thể dùng làm món ăn kèm với thịt lợn. Hãy làm chutney với lê, nam việt quất,...

Kulfi là một món tráng miệng đông lạnh làm từ sữa đặc hoặc sữa bay hơi. Khác với kem thông thường, kulfi đặc hơn và béo ngậy hơn. Theo truyền thống...

Một biến tấu độc đáo cho món khai vị trứng cá hồi cà tím, vốn có hương vị đặc trưng riêng trong các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới. Món Baigan Bharta của Ấn Độ tự hào mang hương thơm đặc trưng của vùng Đông Nam Á...

Bánh mì Naan là món ăn chủ yếu trong ẩm thực Ấn Độ, một phần thiết yếu của mỗi bữa ăn. Theo truyền thống, loại bánh mì dẹt làm từ men này được nướng trong lò tandoor, và khi nướng bằng lò nướng thông thường cũng ngon không kém.

Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị mới lạ cho khoanh hành tây, hãy thử chiên chúng trong bột kiểu Ấn Độ. Để làm điều này, bạn cần các loại gia vị truyền thống của Ấn Độ, chat masala và tandoori masala, được làm từ hỗn hợp...

Nướng xiên gà và thưởng thức theo kiểu Ấn Độ. Nước sốt garam masala và tương đào tươi sẽ làm tăng thêm hương vị và mùi thơm đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ cho món thịt.

Chutney là loại nước chấm trái cây và cay nồng của ẩm thực Ấn Độ, đã trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Món chutney nam việt quất - táo với gừng này rất dễ làm, nhanh chóng và kết hợp hoàn hảo với hầu hết...

Chutney là một loại nước sốt rau củ hoặc trái cây có nguồn gốc từ ẩm thực Ấn Độ. Mục đích của nó là làm tăng thêm sự đa dạng và bổ sung hương vị cho món ăn được dùng kèm. Chutney nam việt quất và cam quýt có thể được sử dụng...

Chutney là một loại nước sốt trái cây cay truyền thống của Ấn Độ được làm từ táo và các loại trái cây nhiệt đới, thêm gừng và ớt. Nước sốt được xay nhuyễn và dùng để tăng hương vị...

Saag là một món ăn làm từ rau xanh phổ biến ở tiểu lục địa Ấn Độ. Món này thường được ăn kèm với nhiều nguyên liệu khác nhau, chẳng hạn như phô mai paneer, như trong công thức này. Saag được dùng nóng với...

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Món xào kiểu Ấn Độ này được nấu bằng nồi nấu chậm....

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Đậu phụ và bí ngòi nướng dưới lớp vụn bánh mì....

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức nấu cà ri kèm ảnh từng bước chi tiết từ đầu bếp...

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Miếng phi lê gà mềm được nhúng vào nước sốt cà ri và hầm sơ qua...

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Ức gà hầm trong nước cốt dừa với bột cà ri Masman...

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.