Trang chủ » Các món ăn trên thế giới » Ẩm thực Ấn Độ » Trang 5

Công thức món ăn Ấn Độ

Cơm pilaf gạo lứt Ấn Độ với cà ri và mì Ý

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Cơm pilaf gạo lứt Ấn Độ với cà ri và mì Ý

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Cà ri xanh với nước cốt dừa và cá

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Cá ngừ sốt cà ri

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Cà ri tôm và vải

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức món tôm hầm sốt cà ri cà chua với nước cốt dừa. Món ăn được trang trí với quả vải.

Thời gian: 1 giờ 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 Hàm lượng calo: 290

Cà ri dừa với tôm

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Tác giả: Claire Robinson - Đầu bếp truyền hình

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6

Gà Vindaloo

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Tác giả: Rachel Ray - đầu bếp nổi tiếng

Thành phần công thức:

Công thức món gà Vindaloo ăn kèm cơm gạo thơm, bánh mì Naan và tương xoài...

Thời gian: 2 giờ 15 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Cà ri đỏ với nước cốt dừa, đậu phụ và mì.

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Cà ri đỏ với nước cốt dừa, đậu phụ và mì.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Thịt gà tây cốt lết tandoori tự nhiên ăn kèm đậu lăng

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, Chim, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Thịt gà tây cốt lết tandoori tự nhiên ăn kèm đậu lăng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 480

Thịt viên hầm trong nước sốt cà ri

Thể loại: Các món chính, Thịt, Nước sốt, Nước sốt, .

Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 16 viên thịt viên

Gà hầm sốt masala

Thể loại: Các món chính, Chim, Nước sốt, Nước sốt, .

Tác giả: Nigella Lawson - tác giả sách dạy nấu ăn

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8

Bò Vindaloo

Thể loại: Các món chính, Thịt, Nước sốt, Nước sốt, .

Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Súp đậu lăng đỏ Ấn Độ "Masurdal"

Thể loại: Súp, Với mì ống, .

Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 273

Món ăn đường phố: Salad bắp Ấn Độ

Thể loại: Salad, Rau, .

Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp

Thành phần công thức:

Tiếp nhiên liệu:

Đây là một trong những món ăn nhanh được yêu thích nhất ở Ấn Độ, và cũng là một trong những món đơn giản nhất: bắp ngô được nướng chậm trên than hồng, sau đó vắt thêm nước cốt chanh và rắc một chút muối...

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Gà sốt Tikka Masala béo ngậy

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, Chim, Nước sốt, Nước sốt, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Thành phần công thức:

Cơm pilaf Basmati với đậu Hà Lan:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Chapati là loại bánh mì dẹt chiên của Ấn Độ, được làm từ bột mì nguyên cám.

Thể loại: Thức ăn nhanh, Bánh mì Pita, Tiệm bánh, Bánh mỳ, .

Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp

Chapati là loại bánh mì dẹt chiên của Ấn Độ, được làm từ bột mì nguyên cám.

Công thức chi tiết làm bánh mì tại nhà kèm ảnh...

Thời gian: 1 giờ 15 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12

Súp lơ nướng kiểu Ấn Độ với gia vị

Thể loại: Các món chính, Rau củ, nấm, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 139

Cà ri dê

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: --

Cơm Biryani rau củ

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Cá nướng trong nước cốt dừa

Thể loại: Các món chính, Cá, Nước sốt, Nước sốt, .

Thành phần công thức:

Nước sốt gia vị:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Cừu Tikka Masala

Thể loại: Nướng, Thịt, Súp, Các món hầm đặc, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Thành phần công thức:

Garam masala:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6

Bánh samsa kiểu Ấn Độ với khoai tây

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh nướng, bánh mì, .

Thành phần công thức:

Loại bột đơn giản này có kết cấu mềm mại tuyệt vời và rất dễ nhào nặn. Những chiếc bánh chiên này, với nhân khoai tây nghiền, đậu Hà Lan và ngô, rất no bụng.

Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 18 chiếc bánh

Súp đậu lăng đỏ Masurdal

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Gà Tandoori nướng lò

Thể loại: Các món chính, Chim, Nước sốt, Gia vị, Dùng cho tiệc nướng, .

Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 45 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Cà ri gà và bông cải xanh

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Cà ri gà và đậu Hà Lan nhanh

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 35 phút.

Lassi xoài (đồ uống sữa chua Ấn Độ)

Thể loại: Đồ uống, Sữa lắc, .

Tác giả: Ellie Krieger - nhà văn ẩm thực

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 140

Đùi gà hầm sốt cà chua

Thể loại: Các món chính, Chim, .

Tác giả: Alex Guarnaschelli - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8 - 10

Khema là một món cà ri Ấn Độ được làm từ thịt bò xay và đậu Hà Lan.

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh nướng, bánh mì, Súp, Các món hầm đặc, .

Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp

Khema là một món cà ri Ấn Độ được làm từ thịt bò xay và đậu Hà Lan.

Thành phần công thức:

Garam masala:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Công thức bột cà ri

Thể loại: Nước sốt, Gia vị, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 5 phút.

Bơ ghee (bơ đã lọc)

Thể loại: Nước sốt, Hỗn hợp dầu, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 15 phút.

Sốt chutney xoài

Thể loại: Nước sốt, Nước chấm, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ.

Cà ri dừa với gà

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Tác giả: Tyler Florence - đầu bếp

Thành phần công thức:

Bột cà ri:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8

Lassi xoài của Jamie Oliver (Thức uống sữa chua Ấn Độ)

Thể loại: Đồ uống, Sữa lắc, .

Thức uống Ấn Độ này tương tự như sinh tố sữa, nhưng khi thêm xoài xay nhuyễn thì nó càng ngon hơn...

Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 4 lassi

Đậu lăng đỏ "Masurdal" cho bữa ăn hàng ngày

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, .

Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp

Đậu lăng đỏ "Masurdal" cho bữa ăn hàng ngày

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 45 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 237

Khoai tây hầm với súp lơ "Aloo Gobi"

Thể loại: Các món chính, Rau củ, nấm, .

Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Paneer là một loại phô mai tự làm của Ấn Độ.

Thể loại: Các món chính, Trứng, các sản phẩm từ sữa, .

Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp

Paneer là một loại phô mai tự làm của Ấn Độ.

Phô mai Paneer rất dễ làm tại nhà, và công thức của tôi thì nhanh, dễ và ngon. Tôi cũng nghĩ rằng phô mai paneer tự làm có kết cấu đặc hơn so với phô mai ép mua ở cửa hàng. Nhưng nếu bạn mua phô mai...

Thời gian: 45 phút.

Saag paneer – rau bina xào phô mai Ấn Độ

Thể loại: Các món chính, Trứng, các sản phẩm từ sữa, .

Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp

Saag paneer – rau bina xào phô mai Ấn Độ

Thành phần công thức:

Hỗn hợp gia vị Garam Masala tự làm tại nhà:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Naan là một loại bánh mì dẹt chiên của Ấn Độ.

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh mỳ, .

Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp

Naan là một loại bánh mì dẹt chiên của Ấn Độ.

Nếu có một điều bạn chắc chắn sẽ yêu thích trong ẩm thực Ấn Độ, đó chính là naan. Loại bánh mì dẹt của miền Bắc Ấn Độ này kết hợp những điều tuyệt vời nhất: mềm mại, dẻo dai với lớp vỏ giòn, vàng nâu…

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 6 bánh mì dẹt

Gà hầm trong nước sốt kem gọi là "Chicken Tikka Masala"

Thể loại: Nướng, Chim, Nước sốt, Nước sốt, Súp, Các món hầm đặc, .

Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp

Gà hầm trong nước sốt kem gọi là "Chicken Tikka Masala"

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cho món gia cầm nướng kèm ảnh...

Thời gian: 1 giờ 25 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Gà bhuna masala

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 50 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 2

Tôm Tandoori

Thể loại: Nướng, Cá, .

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 15 phút. cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Thịt cừu với các loại gia vị nguyên hạt và hành tây – Kharu gos

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6

Kashmiri Greens

Thể loại: Salad, Ấm, Lá, .

Đây là một công thức tuyệt vời theo mùa, và bạn có thể dùng cải bẹ xanh, rau bina hoặc cải xoăn tùy thuộc vào những gì có sẵn. Thêm thì là và ớt sẽ làm cho hương vị thêm phần hấp dẫn...

Thời gian: --